CALIDAD NIXTAMALERA-TORTILLERA Y VALOR NUTRICIONAL DEL GRANO Y TORTILLA DE MAÍCES BLANCOS

En el presente estudio fue evaluada la calidad nixtamalera – tortillera que presenta el grano de once genotipos mejorados sembrados en dos zonas del Estado de México. Se encontraron tres grupos por sus características químicas y de dureza, los genotipos Hit-9, Hit 11 y Hit 15 (grupo 1) presentaron una estructura interna del grano con mayor porcentaje dentro de su área total de grano de endospermo cristalino y en consecuencia es un grano muy duro enfocado a la producción de harinas. Los genotipos Buho, Hit-17, Hit-7 (Grupo 2) son granos duros y se orientaría su consumo en fresco. En cambio Aculco, HC-8, Prec-7,H-40 y Prec-4 (Grupo 3) presentan un mayor porcentaje de endospermo harinoso dentro de su área total del grano y en consecuencia son granos intermedios, los cuales cumplirían con las características que demanda la industria del nixtamal y la tortilla. Químicamente los genotipos presentaron (g/100g MS) una humedad promedio del 10.5, cenizas 1.4, proteína 7.9 – 10.0, y extracto etéreo 4.9 g/100 g MS. El componente con menores dimensiones dentro del área total del grano correspondió al pedicelo con 3.6%, embrión de 12.3%, endospermo harinoso 39.2%, endospermo cristalino con 44.9%. Las dimensiones promedio de los granos fueron; largo: 13.3mm, ancho: 8.7 mm y grosor: 4.7mm. El rendimiento maíz – tortilla que alcanzaron los genotipos en estudio fue 1.6 Kg. Las dimensiones de las tortillas analizadas tuvieron un diámetro de 11.1 cm, un grosor de 2.1 mm. Los maíces que presentaron mejores características para la producción de tortillas fueron Aculco, HC-8, Prec-7,H-40 y Prec-4

Acute myeloid leukemia, secondary to myelodysplastic syndrome, debuting as thrombotic thrombocytopenic purpura: case report

We present a case of myelodysplastic syndrome (MDS) that progressed to acute myeloid leukemia (AML) with changes related to myelodysplasia that presented as thrombotic thrombocytopenic purpura (TTP). After a failure in response to plasmapheresis therapy and a poor long-term prognosis, the family opted for palliative care, the patient dying on the eleventh day of hospitalization. The case is an extremely rare presentation of a rare condition, as it is the second reported case of AML with myelodysplasia-related changes presenting as TTP, and the first reported case of TTP secondary to AML secondary to MDS

A note on the application of wazewski’s topological method to an integro: differential equation of volterra type

The purpose of this note is to generalize the Wazewski’s Topological Method 11, originally stated for ordinary differential equations, to the integro – differential equation of Volterra type (1), under suitable conditions on the functions involved.Fil: Napoles Valdes, Juan Eduardo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura. Departamento de Matemática; ArgentinaFil: Velázquez, José R.. Universidad Nacional del Nordeste; ArgentinaFil: Lugo, Luciano Miguel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura. Departamento de Matemática; ArgentinaFil: Guzmán, Paulo Matias. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura. Departamento de Matemática; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

Continuum-chainable continuum which can not be mapped onto an arcwise connected continuum by a monotone epsilon mapping

A continuum is called continuum-chainable provided for any pair of points and positive epsilon there exists a finite weak chain of subcontinua of diameter less than epsilon starting at one point and ending in the other. We present an example of a continuum which is continuum-chainable and which can not be mapped onto an arcwise connected continuum by a monotone epsilon mapping. This answers a question posed by W. J. Charatonik

Propuesta de un basculante y sistema de suspensión para una moto de competición

En este proyecto se plantea una propuesta de diseño de basculante y un sistema de suspensión viable para una moto de competición de pequeña cilindrada. Se comienza viendo la evolución de basculantes y sistemas de suspensión que ha habido a lo largo de la historia de las motocicletas y los tipos más comunes que existen actualmente, con esta introducción se presentan tres propuestas de diseño de basculante, de estos tres se escoge uno frente a los demás y se mejora para que cumpla los requisitos de nuestra moto en concreto. Después se hace un proceso similar para el sistema de suspensión en el que se proponen tres diseños distintos escogiendo solo uno de los tres, el sistema escogido se optimiza para que cumpla con los requisitos de la moto. Finalmente se calculan los elementos auxiliares que necesitara el conjunto y se escogerán para completar el diseño del conjunto. ____________________________________________________________________________________________________________________This Project considers a design proposal for a swing-arm and suspension system valid for a small cylinder racing bike. It follows the evolution of swing-arms and suspension systems in motorbikes throughout history and the most common types available currently. It presents three different proposals for swing-arm design, and selects one design over the others and then proceeds to improve on it so that it complies with the exact requirements of our motorbike. A similar process is used for the design of the suspension system, that is, three designs are put forward, finally selecting one of them and then optimizing the system to comply with the requirements of the motorbike. Finally the auxiliary elements needed by the assembly are calculated and selected to complete the overall assembly design.Ingeniería Mecánic

Mejora de la calidad de un proceso mediante la detección de anomalías basada en datos

En este trabajo se exponen diferentes técnicas relacionadas con la calidad y la monitorización de los procesos industriales. El uso de estas técnicas para la detección y diagnóstico de fallos (FDD) basadas en datos se nutren del avance de la industria y la tecnología que permiten una recogida de información de los procesos a gran escala. La nueva Industria 4.0, el big data, la utilización masiva de sensores y el control distribuido en planta permiten la aplicación de estas técnicas. Primero, para el control estadístico de procesos se aplica la técnica de Análisis de Componentes Principales (PCA) que nos permite detectar el estado de funcionamiento en un proceso industrial, y saber si su comportamiento es normal o existen fallos o anomalías mediante técnicas estadísticas. A continuación, se pretende diagnosticar el fallo mediante técnicas de aprendizaje automático aplicando redes neuronales. El creciente auge de la inteligencia artificial permite el entrenamiento de algoritmos que son capaces de identificar situaciones anómalas gracias a la experiencia adquirida. Las técnicas desarrolladas se aplican a la planta química que propone el benchmark Tennessee Eastman Process (TEP) obtenido de la literatura científica, donde se simula el funcionamiento de la planta en 21 tipos de fallos diferentes con los datos obtenidos para su funcionamiento normal y en estado de fallo. Se llevan a cabo simulaciones para las diferentes técnicas desarrolladas para los diferentes fallos, y se comparan los resultados obtenidos. Finalmente se realiza un breve estudio del trabajo futuro que se podría llevar a cabo para mejorar este trabajo.This work studies different techniques about quality and monitoring industrial process. The application of these data-based Fault Detection and Diagnosis (FDD) techniques are fueled by advancements in industry and technology that allow large-scale process information gathering. The new Industry 4.0, the big data, the massive use of sensors and distributed control in the plant allow the use of these techniques. First, for the statistical control of processes, the Principal Component Analysis (PCA) technique is applied, which allows to detect the state normal or failure in an industrial process using statistical techniques. Next, it’s intended to diagnose the failures using machine learning techniques applying neural networks. The growing rise of artificial intelligence allows the train of algorithms able to identify anomalous situations thanks to the experience acquired. The techniques developed are applied to the chemical plant proposed by the Tennessee Eastman Process (TEP) benchmark obtained from the science literature, where the operation of the plant is simulated in 21 different types of faults with data from normal operation and in state of failure. Simulations are carried out for the different techniques developed for the different failures, and the results obtained are compared. Finally, a brief study is made about the future work that could be carried out to improve this work.Departamento de Ingeniería de Sistemas y AutomáticaGrado en Ingeniería en Organización Industria

Evaluación del nivel de funcionalidad de los portales electrónicos caso: Estado de México y Distrito Federal periodo 2012-2014

El presente documento tiene como finalidad explorar y comparar la funcionalidad de las páginas oficiales tanto del Distrito Federal como del Estado de México, ya que, actualmente, ambos servirán como un referente en medición de la Administración Electrónica, y del desarrollo de la misma en el gobierno. Los sitios web a través de la administración electrónica son un medio por el cual es posible obtener y aprovechar la tecnología disponible y, de esta forma, incrementar la eficiencia de la Administración, así como disminuir costos y mejorar la calidad del servicio público

Sincronización del ciclo celular en una línea celular modelo para ensayo de gene targeting

La terapia génica es una campo de la biomedicina que incluye distintas técnicas orientadas a la cura de enfermedades basadas en errores en el genoma, ya sea por ausencia del gen o por pérdida de su función, a través del envío del material genético corrector (RNA, DNA) al interior de células diana, en las cuales se integra y corrige el fallo. La terapia génica puede orientarse al tratamiento de células germinales o somáticas. La modificación genética de células destinadas a generar espermatozoides y óvulos, pese a significar la erradicación de la enfermedades congénitas de raíz, no parece una vía alcanzable; la razón se encuentra en que aún no es una técnica segura ni fiable por completo, así como en el peligro que conlleva alterar el genoma humano de forma permanente, y que la práctica de la eugenesia (positiva y negativa) no es, a priori, permisible éticamente (Ronchera-Oms, González, 2002). La modificación de células somáticas es la empleada actualmente, pues su desarrollo no suscita ningún tipo de conflicto ético, y se orienta a la cura de la enfermedad que el individuo portaInstituto de Biología y Genética Molecular (IBGM)Máster en Investigación Biomédic

Image-based Automated Width Measurement of Surface Cracking

The detection of cracks is an important monitoring task in civil engineering infrastructure devoted to ensuring durability, structural safety, and integrity. It has been traditionally performed by visual inspection, and the measurement of crack width has been manually obtained with a crack-width comparator gauge (CWCG). Unfortunately, this technique is time-consuming, suffers from subjective judgement, and is error-prone due to the difficulty of ensuring a correct spatial measurement as the CWCG may not be correctly positioned in accordance with the crack orientation. Although algorithms for automatic crack detection have been developed, most of them have specifically focused on solving the segmentation problem through Deep Learning techniques failing to address the underlying problem: crack width evaluation, which is critical for the assessment of civil structures. This paper proposes a novel automated method for surface cracking width measurement based on digital image processing techniques. Our proposal consists of three stages: anisotropic smoothing, segmentation, and stabilized central points by k-means adjustment and allows the characterization of both crack width and curvature-related orientation. The method is validated by assessing the surface cracking of fiber-reinforced earthen construction materials. The preliminary results show that the proposal is robust, efficient, and highly accurate at estimating crack width in digital images. The method effectively discards false cracks and detects real ones as small as 0.15 mm width regardless of the lighting conditions