LEVANTAMENTO DA PREVALÊNCIA DA BABESIOSE BOVINA NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA, PARANÁ, BRASIL

A babesiose bovina é uma hemoparasitose causada por duas espécies de protozoários, Babesia bovis e Babesia bigemina, que atinge os rebanhos de bovinos em praticamente todo território nacional, sendo responsável por grandes perdas na produtividade dos rebanhos. A transmissão ocorre, principalmente, pelo carrapato Rhipicephalus Boophillus microplus. Os sinais clínicos se caracterizam por anemia intensa, por hemólise extravascular, febre, hemoglobinúria, icterícia e morte. O diagnóstico da babesiose pode ser por meio do exame microscópico de esfregaços de sangue periférico. O objetivo desse trabalho foi estudar a prevalência da babesiose bovina no município de Umuarama. Foram analisados 325 prontuários clínicos de bovinos provenientes do município de Umuarama atendidos no Hospital Veterinário da Universidade Paranaense no período de janeiro de 2003 a dezembro de 2010. A análise revelou que 32,4% foram positivos e 68,6% foram negativos para Babesia spp. Em relação ao sexo dos animais, 30,5% das fêmeas (n=243) e 34,1% dos machos (n= 82) foram positivos. Segundo a aptidão zootécnica 27,4% dos bovinos com aptidão para corte (n=164) e 35,4% dos bovinos com aptidão para leite (n=161) foram positivos. Não houve diferença significativa entre os sexos e entre as aptidões (p0,05). Segundo a subespécie bovina, 23% dos bovinos Bos taurus indicus (n=107) e 37,4% dos bovinos Bos taurus taurus (n=179) foram positivos. Houve diferença significativa entre as subespécies (p0,05), ocorrendo maior prevalência de babesiose nos Bos taurus taurus. De acordo com os resultados encontrados pode-se concluir que não houve diferença na prevalência de babesiose quando se comparou o sexo e a aptidão zootécnica. Foi observada uma maior prevalência de babesiose em Bos taurus quando comparado com Bos indicus

PERCENTUAL DE CONDENAÇÕES DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE RELACIONADAS À LINHAGEM E AO SISTEMA DE CRIAÇÃO

Due to the outstanding scientific progress verified in the poultry industry, the creation system environment must be frequently studied in order to search for improvements that make possible the whole broiler performance. In this way, the goal of the present study is to evaluate the amount of total and partial condemns, besides the amount of partial condemns by contusion, cellulitis, dermatosis, myopathy and arthritis lineage-related (Cobb Slow, Cobb Fast and Hubbard), type of broiler house (dark, blue or yellow curtains) and type of fan system (positive or negative ventilation). The partial condemns percentage due to dermatosis was higher in the Hubbard lineage when compared to Cobb Fast lineage, whereas Hubbard got a higher arthritis percentage when compared to Cobb Slow. The study has also confirmed that total and partial condemns were higher in ventilation- related systems; broilers grown in negative ventilation system houses presented higher partial condemns due to cellulitis and dermatosis. In types of broiler houses curtain-related (dark, blue or yellow), the study has verified a higher amount of partial condemns, being the highest indexes for contusion and dermatosis in the Dark House.Diante do extraordinário progresso científico verificado na avicultura, o ambiente de criação deve ser constantemente estudado em busca de melhorias que possibilitem o pleno desempenho das aves. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o percentual de condenação total e parcial, além dos percentuais de condenação parcial por contusão, celulite, dermatose, miopatia e artrite em relação às linhagens (Cobb Slow, Cobb Fast e Hubbard), tipo de aviário/lona (amarela, azul ou Dark house) e tipo de ventilação (positiva ou negativa). O percentual de condenação parcial por dermatose se apresentou maior para os animais da linhagem Hubbard quando comparado com a linhagem Cobb Fast, já o percentual de miopatia se sobressaiu na linhagem Cobb Slow quando comparado com a linhagem Hubbard, ainda a linhagem Hubbard obteve um maior percentual de artrite frente à linhagem Cobb Slow. Para ventilação houve maiores percentuais de condenação total e parcial, além de condenações parciais por celulite e dermatose para os animais criados em aviários com ventilação negativa. Em relação ao tipo de lona/aviário, verificou- se uma maior condenação parcial, sendo os maiores índices para contusão e dermatose em o aviário tipo Dark House

Controle de Salmonella spp. em frangos de corte – revisão de literatura / Control of Salmonella spp. in broilers - literature review

A Salmonelose é uma doença de grande impacto na saúde única, ou seja, saúde humana, animal e ambiental. Por ser uma zoonose, é necessário controlar a sua disseminação devido a sua associação aos casos de Doenças transmitidas por Alimentos (DTA’s). O Brasil é o maior exportador da carne de frango no mundo, sendo assim, a identificação da presença de carne contaminada com Salmonella spp. pode trazer grande prejuízos à agroindústria. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento de artigos publicados na base de dados da Scielo relacionados ao controle de Salmonella spp. em frangos de corte. Como estratégia de pesquisa dos dados, utilizou-se a seguinte frase no item palavras-chave: Controle de Salmonella em frangos de corte. No total, 14 artigos oriundos do Brasil foram encontrados. No entanto, apenas 12 artigos foram analisados, visto que dois artigos não abordavam tratamentos contra a Salmonela spp. Verificaram-se resultados positivos para o controle de Salmonella spp. com probióticos, ácidos orgânicos, flagelina recombinante, óleos essenciais e prebióticos, no entanto, variações nos resultados podem estar relacionados com o produto utilizado, tempo de tratamento e cepa bacteriana utilizada no desafio

PERFORMANCE, CARCASS YIELD AND LITTER QUALITY OF BROILERS RAISED ON LITTERS TREATED WITH MICRO-ORGANISMS

The present paper aimed at evaluating the effect of adding beneficial micro-organisms to the litters on litter quality, performance and carcass yield for broilers. A total of 240 one-day chicks were used, and randomly distributed in blocks with four treatments and four replications. The following treatments were carried out in the housing: Treatment 1 – Control with weekly spraying of water on the litters; Treatment 2 – Litter treated with a mixture of inoculated and fermented meal by micro-organisms and weekly spraying of water; Treatment 3 – Litter treated by weekly spraying of micro-organisms; Treatment 4 – Litter treated with the same mixture of meals from treatment two and weekly spraying of micro-organisms. Performance was evaluated by the feed consumption, weight gain, feed conversion, viability and carcass, breast and leg yield. From litter samples, pH, dry matter, ashes and nitrogen were evaluated. No differences were found among the treatments. In the conditions the animals were raised, it can be concluded that the treatment on the litter does not affect performance, carcass yield and quality of the litter for broilers

Acetato de deslorelina como agente indutor de ovulação em éguas

As éguas são animais reprodutivos estacionais, sendo influenciadas pelas mudanças na relação diária de luminosidade durante o ano, apresentando uma maior dificuldade no controle do ciclo estral, quando comparado aos bovinos. A utilização de indutores de ovulação pode melhorar a eficiência reprodutiva, sincronizando o momento das ovulações e reduzindo o período do estro. Os objetivos deste estudo foi avaliar o uso de indução do estro estimulado por implante de progesterona e o tempo de ovulação em fêmeas equinas utilizando o acetato de deslorelina como indutor de ovulação. Foram utilizadas cinco éguas em idade reprodutiva, que tiveram seu estro induzido por duas vezes cada uma. Em uma das vezes nas mesmas foi administrada com 750mg de acetato de deslorelina. Para indução do estro foi aplicado uma dose de 5mg via IM de prostaglandina F2 no D0 e inserido um dispositivo intra-vaginal que foi removido no D8, sendo concomitante a remoção aplicado uma dose de prostaglandina. Após a remoção dos dispositivos vaginais avaliou-se o crescimento folicular em intervalos de 12/12h até a ovulação. Todos os animais demonstraram comportamento de estro. Éguas tratadas com acetato de deslorelina tiveram o tempo de ovulação em média de 43,2h ±6,57 enquanto o grupo não tratado foi de 84h ±14,70, apresentando diferença significativa. Podendo-se concluir que o uso dispositivo intra-vaginal para bovinos induz a manifestação do estro em éguas; a administração de acetato de deslorelina antecipa o tempo de ovulação contribuindo para um melhor manejo reprodutivo em éguas

Extended-spectrum β-lactamase (ESBL)-producing enterobacteria isolated from broiler breeder chickens

Due to the use of antibiotics for the treatment and prevention of bacterial infections in intensive poultry production, it is important to study the prevalence and resistance profile of gram-negative extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-producing bacteria. Among the several classes of antibiotics available, beta-lactam agents are the most widely used category in human and veterinary medicine. Thus, the objective of this work was to evaluate the resistance profile and ESBL-producing capacity of strains isolated from broiler breeders. Gram-negative bacteria were isolated in selective media from a collection of 87 cloacal swabs, and they were identified by conventional biochemical methods and MALDI-TOF mass spectrometry and studied for antibiotic resistance, including ESBL production. Of the 87 samples, 52 gram-negative bacteria were isolated. There was high bacterial resistance to the main classes of antibiotics used in poultry: cephalosporins (74.2%), quinolones (73.8%) and penicillins (73.6%). A phenotype suggestive of ESBL production was also found in 42.31% of isolates, showing resistance to the beta-lactam antibiotics tested. The results demonstrate the need for the guidance of professionals working broiler breeders to reduce the presence of drug-resistant and ESBL-producing bacteria and to prevent their spread to the environment, fertile eggs and broilers, and consequently to chicken meat and humans.Devido ao uso de antibióticos para o tratamento e prevenção de infecções bacterianas durante a produção de matrizes pesadas, torna-se importante estudar o perfil de resistência e a prevalência de bactérias gram-negativas produtoras de ESBL. Dentre as várias classes de antimicrobianos disponíveis, destacam-se os agentes beta-lactâmicos, categoria antimicrobiana amplamente utilizada em clínica médica humana e veterinária. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o perfil de resistência e caracterizar as cepas produtoras de beta-lactamases de espectro estendido (ESBL) isoladas de matrizes de corte por meio da coleta de 87 swabs cloacais. As bactérias Gram-negativas foram isoladas em meios seletivos, identificadas por métodos bioquímicos convencionais e MALDI-TOF® e estudadas quanto à resistência antimicrobiana, incluindo ESBL. Das 87 amostras, foram isoladas 52 bactérias gram-negativas. Houve alta resistência bacteriana às principais classes de antimicrobianos utilizados em aves: penicilinas, cefalosporinas e quinolonas. Também foi encontrado fenótipo sugestivo de produção de ESBL em 42,31% dos isolados, demonstrando resistência aos antimicrobianos beta-lactâmicos testados. Os resultados demonstram a necessidade de orientação dos profissionais que trabalham com matrizes de corte, a fim de se reduzir a presença de bactérias resistentes e produtoras de ESBL e evitar sua disseminação para o meio ambiente, ovos férteis e frangos de corte e, consequentemente, carne de frango e humanos

Characterization of secondary structure and thermal stability by biophysical methods of the D-alanyl,D-alanine ligase B protein from Escherichia coli

Background: Peptidoglycan (PG) is a key structural component of the bacterial cell wall and interruption of its biosynthesis is a validated target for antimicrobials. Of the enzymes involved in PG biosynthesis, D-alanyl,D-alanine ligase B (DdlB), is responsible for the condensation of two alanines, forming D-Ala-D-Ala, which is required for subsequent extracellular transpeptidase crosslinking of the mature peptidoglycan polymer. Objectives: We aimed the biophysical characterization of recombinant Escherichia coli DdlB (EcDdlB), regarding parameters of melting temperature (Tm), calorimetry and van’t Hoff enthalpy changes of denaturation ( and ), as well as characterization of elements of secondary structure at three different pHs. Methods: DdlB was overexpressed in E. coli BL21 and purified by affinity chromatography. Thermal stability and structural characteristics of the purified enzyme were analyzed by circular dichroism (CD), differential scanning calorimetry and fluorescence spectroscopy. Results: The stability of EcDdlB increased with proximity to its pI of 5.0, reaching the maximum at pH 5.4 with Tm and of 52.68 ºC and 484 kJ.mol-1, respectively. Deconvolutions of the CD spectra at 20 ºC showed a majority percentage of α-helix at pH 5.4 and 9.4, whereas for pH 7.4, an equal contribution of β-structures and α-helices was calculated. Thermal denaturation process of EcDdlB proved to be irreversible with an increase in β-structures that can contribute to the formation of protein aggregates. Conclutions: Such results will be useful for energy minimization of structural models aimed at virtual screening simulations, providing useful information in the search for drugs that inhibit peptidoglycan synthesis