A specific protein-enriched enteral formula decreases cortisolemia and improves plasma albumin and amino acid concentrations in elderly patients

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Old age is associated with an involuntary and progressive but physiological loss of muscle mass. The aim of this study was to evaluate the effects of exclusive consumption for 6 months of a protein-enriched enteral diet with a relatively high content of branched-chain amino acids on albuminemia, cortisolemia, plasma amino acids, insulin resistance, and inflammation biomarkers in elderly patients.</p> <p>Methods</p> <p>Thirty-two patients from the Clinical Nutrition Outpatient Unit at our hospital exclusively consumed a protein-enriched enteral diet for 6 months. Data were collected at baseline and at 3 and 6 months on anthropometric and biochemical parameters and on plasma concentrations of amino acids, cortisol, adrenocorticotropic hormone, urea, creatinine, insulin resistance, and inflammation biomarkers.</p> <p>Results</p> <p>The percentage of patients with albumin concentration below normal cut-off values decreased from 18% to 0% by the end of the study. At 6 months, concentrations of total plasma (<it>p </it>= 0.008) and essential amino acids (<it>p </it>= 0.011), especially branched-chain amino acids (<it>p </it>= 0.031), were higher versus baseline values, whereas 3-methylhistidine (<it>p </it>= 0.001), cortisol (<it>p </it>= 0.001) and adrenocorticotropic hormone (<it>p </it>= 0.004) levels were lower.</p> <p>Conclusions</p> <p>Regular intake of specific protein-enriched enteral formula increases plasma essential amino acids, especially branched-chain amino acids, and decreases cortisol and 3-methylhistidine, while plasma urea and creatinine remain unchanged.</p

Trasplantes amigdalares embrionarios en ratas adultas con lesiones de la corteza motora: análisis molecular y electrofisiológico

Transplants of embryonic nervous tissue ameliorate motor deficits induced by motor cortex lesions in adult animals. Restoration of lost brain functions has been recently shown in grafts of homotopic cortical origin, to be associated with a functional integration of the transplant after development of reciprocal host-graft connections. Nevertheless little is known about physiological properties or gene expression profiles of cortical implants with functional restorative capacity but no cortical origin. In this study, we show molecular and electrophysiological evidence supporting the functional development and integration of heterotopic transplants of embryonic amygdalar tissue placed into pre-lesioned motor cortex of adult rats. Grafts were analyzed 3 months post-transplantation

Variabilidad del índice de conicidad en la adolescencia: Análisis comparativos de poblaciones de Argentina, Venezuela y España

El objetivo del presente trabajo –que se enmarca en un proyecto común denominado “Condición nutricional y biodiversidad en las poblaciones humanas”- es determinar el modelo de distribución de grasa corporal existente durante las edades de la adolescencia, y si existen diferencias entre poblaciones española e iberoamericanas. La muestra está formada por 1452 jóvenes entre 12 y 17 años, argentinos (Catamarca y Jujuy), españoles (Comunidad de Madrid), y venezolanos (Caracas y Mérida). Se analizó la distribución de grasa corporal haciendo especial énfasis en el Índice de Conicidad (IC). Al analizar este índice respecto a edad se observa que cambia en mayor grado que otros indicadores de adiposidad. Cada serie presenta, además, su propio patrón de variación. Los resultados obtenidos se interpretan en función de parámetros geográficos y socioeconómicos en los que se desenvuelven las poblaciones analizadas.Simposio: Nutrición en la globalización.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentin

Embryonic Amygdalar Transplants in Adult Rats with Motor Cortex Lesions: A Molecular and Electrophysiological Analysis

Transplants of embryonic nervous tissue ameliorate motor deficits induced by motor cortex lesions in adult animals. Restoration of lost brain functions has been recently shown in grafts of homotopic cortical origin, to be associated with a functional integration of the transplant after development of reciprocal host–graft connections. Nevertheless little is known about physiological properties or gene expression profiles of cortical implants with functional restorative capacity but no cortical origin. In this study, we show molecular and electrophysiological evidence supporting the functional development and integration of heterotopic transplants of embryonic amygdalar tissue placed into pre-lesioned motor cortex of adult rats. Grafts were analyzed 3 months post-transplantation. Using reverse transcriptase quantitative polymerase chain reaction, we found that key glutamatergic, GABAergic, and muscarinic receptors transcripts were expressed at different quantitative levels both in grafted and host tissues, but were all continuously present in the graft. Parallel sharp electrode recordings of grafted neurons in brain slices showed a regular firing pattern of transplanted neurons similar to host amygdalar pyramidal neurons. Synaptic connections from the adjacent host cortex on grafted neurons were electrophysiologically investigated and confirmed our molecular results. Taken together, our findings indicate that grafted neurons from a non-cortical, non-motor-related, but ontogenetical similar source, not only received functionally effective contacts from the adjacent motor cortex, but also developed electrophysiological and gene expression patterns comparable to host pyramidal neurons; suggesting an interesting tool for the field of neural repair and donor tissue in adults

Relación entre la imagen corporal y los trastornos del comportamiento alimentario en una serie de jóvenes españoles y argentinos

Se analizó la conformidad con la imagen corporal y prevalencia de trastornos del comportamiento alimentario (TCA) en una muestra de 517 jóvenes españoles y 490 argentinos. Se calculó el índice de masa corporal (IMC) y se relacionó la imagen real con la estimada mediante un método gráfico de siluetas. Para conocer la conducta alimentaria se utilizó un el test psicométrico de respuesta múltiple. Respecto a la autopercepción no existen diferencias significativas en función del país de origen pero si hay diferencias de género. También se tuvieron en cuenta las preferencias por el sexo contrario, así como la imagen considerada más saludable. La insatisfacción con la propia imagen aparece como probable factor de predisposición al desarrollo de TCA, que presenta una frecuencia mas elevada en la serie femenina española.Simposio: Nutrición en la globalización.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA

Antioxidants and Oxidative Stress in Children: Influence of Puberty and Metabolically Unhealthy Status

Oxidative stress could help explain the relationship between childhood obesity and a metabolically unhealthy (MU) status. Moreover, puberty could also influence this relationship, since it entails physiological cardiometabolic changes. We aimed to evaluate plasma antioxidants and oxidative stress biomarkers in MU and metabolically healthy (MH) prepubertal and pubertal children and their associations with pro-inflammatory and endothelial damage biomarkers, taking puberty into account. A total of 1444 Spanish children aged 3–17 years (48.9% males, 66% prepubertal, 47.1% with obesity) were recruited. Blood pressure, anthropometric and biochemical parameters were measured, and children were categorized as having a MU or MH status according to risk factors. Retinol, carotenes, tocopherols, total antioxidant capacity (TAC), oxidized low-density lipoprotein and selected pro-inflammatory and endothelial damage biomarkers were analyzed. General linear models adjusted for age, sex, recruitment center and body mass index, partial correlations and stepwise linear regressions were performed. Lower carotenes and tocopherols levels were found in MU than in MH children. Plasma TAC was lower in prepubertal and higher in pubertal children with obesity compared to normal-weight children. Antioxidants and oxidative stress biomarkers showed novel associations with several pro-inflammatory and endothelial damage biomarkers, with pubertal differences, supporting the importance of considering both the antioxidant and oxidative stress status and puberty in the prevention of metabolic diseases in childhood.Plan Nacional de Investigacion Cientifica, Desarrollo e Innovacion Tecnologica (I + D + I), Instituto de Salud Carlos III-Health Research Funding (FONDOS FEDER) PI051968 PI11/01425 PI1102042 PI11/02059 PI16/01301 PI16/012 PI1600871CIBEROBN Network CB12/03/30038 CB15/00131 CB15/0004

Relación entre la imagen corporal y los trastornos del comportamiento alimentario en una serie de jóvenes españoles y argentinos

Se analizó la conformidad con la imagen corporal y prevalencia de trastornos del comportamiento alimentario (TCA) en una muestra de 517 jóvenes españoles y 490 argentinos. Se calculó el índice de masa corporal (IMC) y se relacionó la imagen real con la estimada mediante un método gráfico de siluetas. Para conocer la conducta alimentaria se utilizó un el test psicométrico de respuesta múltiple. Respecto a la autopercepción no existen diferencias significativas en función del país de origen pero si hay diferencias de género. También se tuvieron en cuenta las preferencias por el sexo contrario, así como la imagen considerada más saludable. La insatisfacción con la propia imagen aparece como probable factor de predisposición al desarrollo de TCA, que presenta una frecuencia mas elevada en la serie femenina española.Simposio: Nutrición en la globalización.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA

Indicadores de obesidad en jóvenes adolescentes: aplicación de las curvas ROC

Se aplica la metodología de las curvas ROC para establecer la sensibilidad y especificidad de distintos marcadores de adiposidad en diferentes grupos humanos con el objeto de conocer la validez diagnóstica de los mismos. La muestra se compone de 1775 jóvenes (839 varones y 936 mujeres) entre 12 y 17 años residentes en la Comunidad de Madrid (España) y las provincias de Catamarca y Jujuy (Argentina). Se calcularon distintos estimadores de composición corporal basados tanto en pliegues como en la relación de perímetros, además del IMC. Tomando como variable de referencia el porcentaje de grasa, se llevó a cabo un análisis matemático y gráfico denominado Receiving Operational Characteristics o curvas ROC. Los resultados de las comparaciones entre variables y series indican que el nivel de precisión de las distintas variables no es siempre similar, ni para todos los marcadores ni entre ambas poblaciones. De manera general, el IMC el índice de conicidad y el de cintura cadera resultan ser los mas predictivos en la estimación de la obesidad valorada como exceso de grasa corporal.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA

Indicadores de obesidad en jóvenes adolescentes: aplicación de las curvas ROC

Se aplica la metodología de las curvas ROC para establecer la sensibilidad y especificidad de distintos marcadores de adiposidad en diferentes grupos humanos con el objeto de conocer la validez diagnóstica de los mismos. La muestra se compone de 1775 jóvenes (839 varones y 936 mujeres) entre 12 y 17 años residentes en la Comunidad de Madrid (España) y las provincias de Catamarca y Jujuy (Argentina). Se calcularon distintos estimadores de composición corporal basados tanto en pliegues como en la relación de perímetros, además del IMC. Tomando como variable de referencia el porcentaje de grasa, se llevó a cabo un análisis matemático y gráfico denominado Receiving Operational Characteristics o curvas ROC. Los resultados de las comparaciones entre variables y series indican que el nivel de precisión de las distintas variables no es siempre similar, ni para todos los marcadores ni entre ambas poblaciones. De manera general, el IMC el índice de conicidad y el de cintura cadera resultan ser los mas predictivos en la estimación de la obesidad valorada como exceso de grasa corporal.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA

Distribución de la adiposidad corporal en el noroeste argentino : Interacción biología y medio geográfico

Catamarca y Jujuy situadas en el Noroeste Argentino, constituyen un enclave en donde la altitud geográfica es uno de los factores que determinan la variabilidad humana de la región. Así, los asentamientos se distribuyen en una gradación que va desde las zonas bajas hasta alturas que superan los 3500 msnm. Además, estas provincias que cuentan con un notable componente indígena, se encuentran entre las más desfavorecidas del país. Como parte de los proyectos de investigación CGL2005-03752 y PICTO2005-32451, se presenta un estudio de los niveles y distribución de la adiposidad corporal en escolares entre 6 y 18 años de edad, medidos en diferentes localidades situadas en tres niveles de altitud. La finalidad del trabajo es establecer el desarrollo la masa grasa durante el crecimiento en los habitantes de ecosistemas de altura. La muestra está constituida por 4141 escolares de ambos sexos, entre 6 y 18 años, clasificados de acuerdo a tres grupos de edad. Las medidas antropométricas directas fueron: peso, talla, perímetros de cintura, abdomen cadera y muslo y 6 pliegues subcutáneos. A partir de ellas se obtuvieron el índice de cintura/cadera, cintura/muslo, conicidad y relación de adiposidad entre los segmentos corporales superior y tronco. Se aplicaron los métodos del Programa Biológico Internacional (IBP) habituales en este tipo de estudios. Para comprobar el posible efecto de la altitud sobre los estimadores de la adiposidad se efectuó un ANOVA y pruebas post hoc de comparación múltiple de medias, agrupando las series tanto por niveles altitudinales como por grupos de edad y sexo. Resultados: Respecto a la cantidad de tejido adiposo medido a través de las medidas directas, se observa en el grupo localizado a más de 3000m, unos promedios significativamente más bajos respecto a los residentes a alturas menores. Además, en términos generales, las diferencias son mucho menores o inexistentes entre menos de 2000m y 2000-3000m. Los índices muestran distinto comportamiento. El índice de conicidad presenta escasas variaciones, resultando diferencias no significativas para la mayor parte de las edades y alturas. El índice de cintura/cadera aumenta ligeramente a partir de los 3000 m aunque a determinadas edades las diferencias son no significativas o se encuentran en el límite de la significación. En contraste, el índice de cintura/muslo muestra un aumento significativamente importante en los grupos que viven a más de 3000m. Por tanto la altitud, que está asociada a variaciones climáticas, aspectos socioeconómicos y de actividad física, condiciona el desarrollo de la adiposidad, no sólo en cuanto a cantidad sino, en alguna medida, también a sudistribución.Simposio: Crecimiento físico y variación altitudinaalAsociación de Antropología Biológica de la República Argentin