Eine Nische mit Zukunft?

Die Wasserbüffel in der Schweiz sind im Kommen. Die ersten Büffel wurden 1996 von Schangnauer Bauern importiert. Nach anfänglichen Schwierigkeiten mit IBR konnte die Zucht nun stetig ausgebaut werden

Lieber Nebenerwerb als Wachstumstraum

Die Agrarpolitik 2011 will den Strukturwandel weiter ankurbeln. Doch Wachstum ist kein Wundermittel für die Probleme der Landwirtschaft. Buchhaltungsergebnisse zeigen, dass es für viele Betriebe sinnvoller wäre, ihr Betriebskonzept zu Überdenken und einem Nebenerwerb nachzugehen. Überlegungen dazu aus dem Beratungsalltag

Buffle d'eau: une niche pour l'avenir?

A l'heure actuelle, l'élevage de buff les d'eau, animaux peu exigeants, se développe en Suisse. Il y a une demande en lait de buffle pour la fabrication de mozzarella

Biotränker gehören zur Ausmast auf Biobetriebe

In der Produktion von Bioweidebeef gibt es zwei Möglichkeiten für die Ausmast auf 300 Kilo Schlachtgewicht

Bio-Weide-Beef - Die Migros startet durch

Die Migros lancierte auf den 1. April 2010 das Weide-Beef-Programm neu in den drei grössten Deutschschweizer Migros-Genossenschaften

Beiträge von Eric Meili im Schweizer Bauer 2012

Bio-Weide-Beef, bewährtes System für die Zukunft. Schweizer Bauer, 22.12.2012, S. 30 Es brennt - was tun? Schweizer Bauer, 10.03.2012, S. 32 Bio Weide-Beef aus Mutterkuhhaltung. Schweizer Bauer, 04.02.2012, S. 2

Ingrasso al pascolo di razze da latte agli inizi

Esiste ora un canale di smercio bio per i vitelli delle razze da latte al quale non interessa la genetica e il sesso: il progetto «Ingrasso al pascolo di razze da latte» di Aldi Suisse AG

Engraissement au pâturage des races laitières

Il existe maintenant un canal d’écoulement bio pour les veaux des races laitières où la génétique et le sexe n’ont pas d’importance: Le projet «engraissement de races laitières au pâturage» d’Aldi Suisse AG

Beiträge von Eric Meili im Schweizer Bauer 2009

Low-Cost-Milchproduktion im Biolandbau. Schweizer Bauer, 24.10.2009, S. 24 Bauen in der Landwirtschaftszone. Schweizer Bauer, 19.09.2009, S. 30 Robustere Kühe dank Gebrauchskreuzungen. Schweizer Bauer, 16.05.2009, S. 32 Endlich auf die Weide. Schweizer Bauer, 18.04.2009, S. 4

Schweine in der Fruchtfolge

Werden Ackerbaubetriebe schon bald die Schweinemast als neue Kultur in die Fruchtfolgeplanung aufnehmen? An dieser Vision arbeitet das FiBL in einem gemeinsamen Projekt mit «Vier Pfoten». Gesucht: interessierte Bauern und Bäuerinnen