Análise de um processo de povoamento de colméias de Melipona compressipes fasciculata Smith (Hymenoptera, Apidae).

Este trabalho teve como objetivo analisar um processo de povoamento de colmeias para aumentar o número de colônias de Melipona compressipes fasciculata Smith. Utilizaram-se abelhas adultas (jovens e campeiras) e favos de cria nascentes constituindo três tratamentos: 80, 160 e 240 abelhas adultas, com cinco repetições. Avaliaram-se os seguintes caracteres nas colônias recém–formadas: quantidade de potes de alimento construídos; presença da rainha virgem e de rainha fisiogástrica; quantidade de células de cria construídas e tamanho dos favos durante 60 dias. As colônias que receberam 160 abelhas adultas foram superiores às demais quanto ao peso e ao número de potes de alimento, já as colônias que receberam 240 abelhas adultas foram superiores às demais quanto ao número de células de cria construídas. As colônias doadoras influenciaram as colônias recém-formadas quanto ao seu potencial genético. Logo é possível realizar o povoamento de colônias de Melipona compressipes fasciculata Smith. através da divisão racional baseada no número de abelhas adultas, jovens e campeiras, e favos de cria nascente

EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO MEIO RURAL: ESTUDO DE PRÁTICAS AMBIENTAIS EM ESCOLAS DE ENSINO FUNDAMENTAL NA I LHA DE SÃO LUÍS

A pesquisa analisou o processo de ensino-aprendizagem da educação ambiental em escolas rurais nos Municípios de Paço do Lumiar e São Luís, Maranhão. A Pesquisa teve caráter qualitativo através de observação, análise da percepção ambiental dos alunos, entrevistas e aplicação de questionários, com os discentes, docentes e gestores, com aplicação de jogos lúdicos. Professores e gestores apontaram suas dificuldades para atuação como educadores ambientais e à ausência da interdisciplinaridade, formação continuada e incentivos da Secretaria de Educação nas escolas. O desenvolvimento dos jogos ambientais lúdicos possibilitou uma participação efetiva dos estudantes no processo de aprendizagem, desenvolvendo o exercício da cidadania através de atividades reflexivas. Assim, enfatiza-se a importância de um contexto escolar direcionado para o enfoque da educação ambiental, onde além dos problemas ambientais, seja também trabalhada a relação social e cultural que interfere na relação homem e natureza

Métodos de compostagem doméstica de materiais orgânicos produzidos em ambiente urbano / Domestic composting methods of organic materials produced in urban environment

O crescimento populacional nas últimas décadas vem acentuando cada vez mais os problemas decorrentes do acúmulo e descarte inadequado de resíduos sólidos orgânicos (RSO) produzidos em ambiente urbano. A compostagem é uma técnica de biodegradação da fração orgânica realizada por microrganismos que pode ser empregada no gerenciamento dos RSO. O objetivo do trabalho foi contribuir para reflexão através de uma revisão bibliográfica em sítios da Web of Science, Google Scholar e Periódicos da Capes sobre os principais métodos de compostagem de RSO realizados em ambientes domésticos. As principais técnicas de compostagem foram: em recipientes de plástico, em composteiras automatizadas, em recipientes metálicos e em leiras. Destacaram-se as composteiras feitas com materiais de plásticos, principalmente pelo seu baixo custo, praticidade, fácil aquisição e montagem. As composteiras automatizadas reduziram o tempo de compostagem, todavia precisaram passar por um tempo de estabilização da matéria orgânica. Os materiais metálicos empregados na compostagem sofreram oxidação com o decorrer do processo, o que poderá reduzir o tempo de vida útil do material. A compostagem em leiras pôde ser empregada em comunidades, associações e escolas, necessitando de espaços maiores para a sua realização, mas que também foram de fácil gerenciamento. As técnicas e materiais empregados para compostagem citados são alternativas para mitigação os efeitos causados pela geração diária de toneladas de RSO. No entanto, não se pode esquecer que a responsabilidade pelo tratamento dos resíduos orgânicos produzidos, principalmente os que são produzidos em áreas urbanas, deve ser feito através da responsabilidade compartilhada pelo poder público, privado e sociedade

BIOMASS REDUCTION OF ORGANIC MATERIALS IN A DOMESTIC COMPOSTING SYSTEM

The population growth of urban cities has led to an increase in the demand for food and, consequently, in greater quantities of solid organic waste destined for landfills and/or dumps. The objective of this work was to evaluate the effect of temperature on household organic waste in reducing biomass through the domestic composting process. The waste was collected with 5 families (F1, F2, F3, F4 and F5) located in a neighborhood of São Luis and deposited in compost containers made with plastic containers with a capacity of up to 15 kg of waste. A period of 95 days was adopted to finalize the process. The temperature parameter was performed with the aid of a chemical thermometer and the biomass loss was calculated taking into account the initial weight minus the final weight divided by the initial weight of the biomass, a result given in percentage. The temperatures reached by all composters were, on average, above 40° C in the thermophilic phase and 30° C in the mesophilic phase, the biomass reduction was over 50% in all composters, with emphasis on F1, which reached a percentage above 70%. Other factors such as the presence of ants spp., larvae of Hermetia illucens (L., 1758) (Diptera: Stratiomyidae), aeration and types of residues may also have affected the percentage of biomass loss. These data are important because they will serve as a planning basis for future work, with the possibility of using larger areas destined for composting and, consequently, higher volumes of organic solid waste will no longer be sent to landfills, dumps or in inappropriate places

Estudo de recursos genéticos vegetais para fins medicinais em áreas de transição no estado do Maranhão, Brasil

O presente trabalho teve como objetivo verificar recursos genéticos vegetais para fins medi­cinais em áreas de transição no estado do Maranhão, Brasil. A pesquisa foi realizada nos municípios de Morros, Cachoeira Grande e Rosário, situados na área de transição Amazônia-Cerrado, Nordeste do Bra­sil. Analisou-se o risco de uso dos recursos genéticos vegetais utilizados por populações locais para fins medicinais. Foram aplicadas entrevistas semiestruturadas, conversas informais e listagens livres, para obtenção dos dados, que englobaram uso e manejo dos recursos naturais, atividades econômicas e de subsistência. Foram citadas 126 espécies, divididas em 47 famílias botânicas. Destacaram-se quatro es­pécies lenhosas nativas com maior importância local e maior diversidade de uso: Janaúba (Himatanthus sp.), Aroeira (Astronium sp.), Mapá (Parahancornia sp.), Jatobá (Hymenaea sp.) O município de Rosário apresentou o maior número de espécies citadas e o maior número de espécies exclusivas. Em comum entre os três municípios, foram citadas 20 espécies. Quando analisado o Risco de Utilização (RU) destas espécies, observou-se que Himatanthus sp. apresentou alto RU em todos os três municípios; Parahan­cornia sp. apresentou RU alto em Rosário e Cachoeira Grande, e Astronium sp., apenas em Rosário; Hymenaea sp., apesar de não ter atingido valores de alto risco, está na lista de plantas da flora brasileira com risco de extinção. As espécies citadas na pesquisa merecem maior atenção e estudos sobre o uso e manejo, a fim de evitar a sua vulnerabilidade em seus ambientes naturais

Perfil comparativo da eficácia antibacteriana de desinfetantes caseiros e comerciais vendidos em São Luís – MA / Comparative profile of the antibacterial efficacy of home and commercial disinfectants sold in São Luís – MA

A indústria de produtos químicos é um campo de atuação pouco explorado e, portanto, a aplicabilidade desses produtos tem exigido a realização de pesquisas que avaliam o seu uso, de maneira a viabilizar a segurança em termos de atividade antimicrobiana dos desinfetantes, condicionantes da eficácia na ação. Deste modo, o presente estudo teve como objetivo verificar a eficácia dos desinfetantes produzidos e/ou vendidos em São Luís - MA avaliando a ação antimicrobiana sobre as linhagens bacterianas padrão verificando a sensibilidade das bactérias avaliadas comparando a ação dos desinfetantes. A pesquisa foi realizada com desinfetantes adquiridos por fabricantes caseiros distintos e um desinfetante comercial. Foram preparadas cinco bactérias a serem testadas. A atividade antibacteriana foi investigada através dos ensaios de microdiluição em caldo BHI e pela técnica de difusão em Ágar Müeller Hinton. Os testes foram realizados sempre em duplicata, com período de incubação de 24h a 37ºC. Dentre os desinfetantes avaliados, o D-5 apresentou melhor efeito bactericida. Enquanto que D-2 e D-4 foram evidenciados ineficazes na presença das linhagens bacterianas. A finalidade deste estudo teve o intuito de ampliar os conhecimentos a respeito da necessidade de um sistema de controle de qualidade microbiológico

Hancornia speciosa Gomes: caracterização química, compostos bioativos e atividade antioxidante / Hancornia speciosa Gomes: chemical characterization, bioactive compounds and antioxidant activity

A Hancornia speciosa Gomes é uma árvore frutífera que está presente na zona de transição da Floresta Amazônica para o Cerrado e apresenta uma grande importância sócio- cultural. O objetivo deste projeto foi analisar as propriedades físico-químicas e seus compostos bioativas presentes na entrecasca da  mangabeira (Hancornia speciosa Gomes). As análises fisíco quimicas foram feitas seguindo os procedimentos descritos no livro de métodos do Instituto Adolf Lutz e seguindo o método AOAC. Para determinação dos compostos bioativos, as análises de compostos fenólicos, submeteu-se a amostra à extração alcoólica e aquosa. As análises de antocianinas e flavonoides foram realizadas por meio da extração com etanol e HCl 1,5 N. Foi determinado a quantidade de licopeno e betacaroteno presentes na amostra por meio da extração com cetona-hexano. A atividade antioxidante total foi determinada pelo método de captura de radicais DPPH. As análises foram realizadas com o auxílio da espectrofotometria em triplicata, com exceção da quantificação do teor de ácido ascórbico determinado pelo método Balentine com volumetria de oxirredução, em duplicata. Os resultados das análises determinaram uma acidez titulável total de 3,3967%; acidez total de 2,19%; pH de 3,87; ácido ascórbico de 50,7076 mg/ 100g; cinzas de 0,13 mg/100g; proteínas de 0,51mg/100g; sólidos solúveis totais de 0,1 0 Brix; relação SST/ATT de 0,041 e fibra bruta de 38,01%. A entrecasca analisada demonstrou altos valores na determinação de compostos fenólicos com 717,15 ± 7,5 e 700,48 ± 7,57 mg GAE/100g, para os extratos aquosos e alcoólicos, respectivamente. A atividade antioxidante também apresentou teor elevado tendo 0,49 g fruta/ g DPPH. Os teores de antocianinas mostraram-se um pouco cima do esperado e os valores referentes aos flavonoides foram inconclusivos. O valor encontrado de licopeno foi superior ao obtido no ensaio do betacaroteno, podendo justificar a presença de cor vermelha intensa na maioria dos extratos obtidos com a entrecasca. Por fim, o teor obtido para o ácido ascórbico foi de 51,8546 ± 0,12 mg/100 g. Deste modo, os resultados da caracterização físico-química apresentaram valores centesimais importantes para a caracterização da entrecasca, diante de seu uso e importância medicinal. Além disso, mostrou boas características funcionais para ser empregada no consumo humano e ampliar os estudos nessa espécie

Plantas não convencionais para fins alimentares comercializadas em feiras de São Luís, Maranhão, Brazil

The research analyzed the production, commercialization and consumption of unconventional food plants (PANC) at fairs in São Luís (MA)and the chemical composition of the species Hibiscus sabdariffaL. (vinagreira) and Talinum paniculatum(Jacq.) Gaertn (joão-gome). Questionnaires were applied to three priority groups: marketers, consumers and producers, asking about their knowledge related to PANC, financial return, benefits, planting and frequency of consumption. The chemical parameters analyzed were protein, lipids, fibers, ashes, Brixº, pH, titratable acidity, vitamin C and reducing sugars following different methodologies. The results showed that in the commercial centers of São Luís, the PANCare commercialized and their benefits to health and income generation are recognized by the marketers, producers and consumers, mainly for the female gender. The main responsible for its planting and commercialization are women and the main consumers are adults and the elderly. In the vinagreira, an acidic flavor determined by high pH, titratable acidity and vitamin C was observed. The joão-gome showed little flavor, high content of Vitamin C, protein and fibers.The high protein and fiber content in both species shows the nutritional richness characteristic of PANC. Therefore, the chemical parameters of both species demonstrated thenutritional potential of these plants, justifying their wide use in cooking and traditional medicine in the region.A pesquisa analisaa produção, a comercialização e o consumo de plantas alimentícias não convencionais (PANC) em feiras de São Luís (MA), observa-se, além disso, a composição química das espécies HibiscussabdariffaL.(vinagreira)eTalinum paniculatum(Jacq.) Gaertn(joão-gome). Foram aplicados questionários a três grupos prioritários:feirantes, consumidores e produtores, aos quais se perguntou sobre seuconhecimento relacionado às PANC, ao retorno financeiro, aos benefícios, ao plantio e à frequência de consumo. Os parâmetros químicos analisados foram proteína, lipídios, fibras, cinzas, Brixº, pH, acidez titulável, vitamina C e açúcares redutores seguindo diversas metodologias. Os resultados mostraram que,nos centros de comercialização de São Luís, as PANCsão comercializadas etêm seus benefícios reconhecidos quanto à saúde e à geração de renda pelos feirantes, produtores e consumidores,principalmente para o gênero feminino. As principais responsáveis por seu plantio e comercialização são mulheres, destacando-se, entre os principais consumidores, adultos e idosos. Na vinagreira,observa-se umsabor ácido,determinado pelo elevado pH, acidez Titulável e Vitamina C. O joão-gome apresentapouco sabor, alto teor de Vitamina C, proteína e fibras. Nas duas espéciesmencionadas, oteor de proteínas e fibras elevadomostra a riqueza nutricional característica das PANC.Portanto, os parâmetros químicos de ambas asespécies demostraram o potencial nutricional destas plantas, justificando sua ampla utilização na culinária e na medicina tradicional na região

Bioactivity and antimicrobial evaluation of extracts from Chrysobalanus icaco L. found in the amazonian maranhense, Brazil

The Brazilian Amazon-cerrado transition regions harbor a rich native biodiversity used for food, conservation and medicinal purposes by traditional communities and with industrial interest. In this scenario, the present research aimed to analyze the presence of phenolic and chemical compounds and antimicrobial activity of the stem, leaf and fruit of Chrysobalanus icaco L. The methodology was based on the study of the leaves and fruits of the species through alcoholic and aqueous extracts for phytochemical screening, determination of the physicochemical composition, bioactive compounds, antioxidant activity and antimicrobial activity following specific methodologies. The phytochemical screening showed the presence of mainly phenolic compounds and flavonoids, with higher concentration in the leaves. In the chemical composition of the leaves the concentration of protein, mineral material, fiber and total carbohydrates stood out, while in the fruits fibers and mineral material. In the contents of bioactive compounds, the leaves also differ from the fruits by the superior amount for the same compounds, also when comparing with other species also prevails with higher concentration, as in the example of acerola. In the antioxidant activity, the leaves, due to their concentration of bioactive compounds, showed a greater capacity to sequester free radicals than the fruit, however, both have high antioxidant capacity when compared to other native Brazilian plants. In the antimicrobial activity, the tests showed promising for Salmonella 14026 (12.5 mg/mL), E. coli 042 (12.5 mg/mL) and S. aureus 6538 (6.25 mg/mL). Thus, the results presented in this research corroborate the food and medicinal use of both the leaves and fruits of C. icaco species, since they have antioxidant and biological activity to control bacteria