Fatores antinutricionais em alimentos: revisão

Os alimentos, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para o desenvolvimento do organismo, podem também conter uma variedade de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteínas, oxalatos, taninos, nitritos, dentre outros, assim denominados, devido ao fato de interferirem na absorção de nutrientes, podendo acarretar danos à saúde quando ingeridos em altas quantidades. Assim, esse artigo tem como objetivo discutir as possíveis consequências dos fatores antinutricionais em alimentos, assim como os efeitos do processamento sobre essas substâncias e apresentar estudos biológicos sobre os mesmos

Lâminas de irrigação nos componentes de produção das pimentas ‘De cheiro’ e ‘Dedo-de-Moça

A pimenta é uma olerícola importante na agricultura brasileira, tendo em vista o seu vasto uso culinário. Para que a cultura estudada se desenvolva satisfatoriamente é necessário o manejo adequado da irrigação. Com base na importância dessa cultura, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de lâminas de irrigação nos componentes de produção de duas espécies de pimenta do gênero Capsicum. O experimento foi desenvolvido em condições de campo, na fazenda do CEUNES/UFES, em São Mateus, no Espírito Santo, Brasil. Empregou-se o delineamento experimental em blocos inteiramente casualizados, em parcela subdividida, com quatro repetições. As parcelas consistiram de cinco lâminas de irrigação, correspondendo a 40%, 70%, 100%, 130%, 160% da evapotranspiração de referência (ETo) de Penman Monteith (FAO 56). Nas subparcelas foram avaliadas duas espécies de pimenta, sendo: Capsicum baccatum, da variedade Dedo-de-Moça, e a Capsicum chinense, da variedade De Cheiro. Avaliou-se a produtividade, a massa média, o diâmetro médio, bem como o comprimento dos frutos. As lâminas de irrigação apresentaram efeitos apenas para a produtividade e para a massa média dos frutos de pimenteira. Os componentes de produção da pimenta de ‘De Cheiro’ foram superiores aos do ‘Dedo-de-Moça’, para as condições edafoclimáticas de São Mateus-ES

Perfil epidemiológico da prematuridade na região da Ibiapaba

A prematuridade é fruto de motivos diversos e não previsíveis, em qualquer lugar e classe social. Acarreta às famílias e à sociedade um dispêndio social e financeiro de difícil medida. Requer da estrutura assistencial habilidade técnica e equipamentos nem sempre acessíveis. Acomete diretamente a estrutura familiar modificando as expectativas e anseios que envolvem a perinatalidade. É dificultoso determinar os fatores que induzem e são induzidos pelo intricado processo do nascimento prematuro. A pesquisa teve com objetivo caracterizar o perfil epidemiológico dos recém-nascidos prematuros na região da Ibiapaba, Foi realizada no Hospital Maternidade Madalena Nunes em Tianguá, por meio de análise de prontuários de gestantes que realizaram parto prematuro moderado no ano de 2011 a 2013. O estudo foi descritivo-exploratório com abordagem quantitativa do tipo documental. As informações foram coletadas por meio de um instrumento do tipo formulário checklist. Com base na pesquisa apresentada, a maioria dos trabalhos de partos prematuros tem origem desconhecida, evoluindo fisiologicamente como acontece nos partos a termo. Existe uma incidência elevada de partos, pré-termo na região da Ibiapaba, e isso torna o assunto um importante problema de saúde em pública. Os resultados mostraram que a faixa etária que apresentou maior número de gestantes que realizaram partos pré-termo foi a faixa etária de 26 a 30 anos, com média de 28%. A maioria das gestantes (51,2%) tem somente o ensino fundamental completo. A população estudada, 65,9%, não teve parto prematuro anterior. O estudo demonstrou que 34,1% realizaram de 0 a 5 consultas de pré-natal, 54,9% realizaram de 6 a 9 consultas e 11%de 10 a 11 consultas. Em relação ao peso do RNPT ao nascer apresentado na tabela 16 a seguir, observou-se que a maioria dos RNs apresentou peso igual ou superior a 2000g, independentemente da idade gestacional. A partir dos dados coletados e analisados, podemos constatar a necessidade de se desenvolvimento de estratégias e a capacitação dos profissionais responsáveis pelo acompanhamento da gestante, para o reconhecimento precoce de sinais e sintomas que possam evoluir para o parto antes do termo e dessa forma tentar reduzir as taxas de morbidade e mortalidade neonatal

Experimental Model of Zymosan-Induced Arthritis in the Rat Temporomandibular Joint: Role of Nitric Oxide and Neutrophils

Aims. To establish a new model of zymosan-induced temporomandibular joint (TMJ) arthritis in the rat and to investigate the role of nitric oxide. Methods. Inflammation was induced by an intra-articular injection of zymosan into the left TMJ. Mechanical hypernociception, cell influx, vascular permeability, myeloperoxidase activity, nitrite levels, and histological changes were measured in TMJ lavages or tissues at selected time points. These parameters were also evaluated after treatment with the nitric oxide synthase (NOS) inhibitors L-NAME or 1400 W. Results. Zymosan-induced TMJ arthritis caused a time-dependent leucocyte migration, plasma extravasation, mechanical hypernociception, and neutrophil accumulation between 4 and 24 h. TMJ immunohistochemical analyses showed increased inducible NOS expression. Treatment with L-NAME or 1400 W inhibited these parameters. Conclusion. Zymosan-induced TMJ arthritis is a reproducible model that may be used to assess both the mechanisms underlying TMJ inflammation and the potential tools for therapies. Nitric oxide may participate in the inflammatory temporomandibular dysfunction mechanisms

Ideology and Immigration Patterns in European Union (1988–2015)

ABSTRACT Introduction: The theory points out to the existence of likely links between party ideology and migratory policies, stating that, in principle, values associated with the right, based on nationalism, tend to, restrict immigration dynamics more than those linked to the axiology of the left, anchored in universalism. Does party ideology affect immigration patterns in the European Union? This paper tests the hypothesis that the greater the values in ideology (right-wing governments), the smaller the number of migrants to that specific country. Materials and Methods: The research design replicates secondary data from both a parliament and government database (ParlGov) and the Comparative Manifesto Project. We also use data from the Global Bilateral Migration Database and Bilateral Migration Matrix. Besides the descriptive statistics, we examine the relationship between ideology and migration flows. We estimated two regression models to deal with the following dependent variables: net migration and refugee population by country or territory of asylum. Results: Using data from ParlGov, Manifesto, and QoG, descriptive statistics has stressed a very heterogeneous cartography of political features, ideology, and migration in European Union countries. The first regression analysis using aggregate data suggests that the greater the values of ideology per country (right-wing oriented), the lower the number of people entering that country. However, the findings from our disaggregated statistical analysis, particularly Model 1, indicate no effect of cabinet ideology on net migration. As for the refugee category for immigrants, our results suggest that right-oriented national governments are less receptive to refugees. Model 2 stated that a one-point increase in ideology is associated with a 13% average reduction in the number of refugees entering the country. Discussion: This study advances our current understanding about the relationship between party ideology and immigration patterns. Nonetheless, the results of the regression analysis show limited evidence in favor of our hypothesis that the more to the right of the ideological spectrum governments are, the lower the number of refugees they will accept. However, this analysis is only meant to show a relationship between ideology and migration. Causal claims should be interpreted with caution.KEYWORDS: European Union; government; ideology; migration; political parties. Padrões de Ideologia e Imigração na União Europeia (1988–2015)RESUMO Introdução: A teoria aponta para a existência de possíveis elos entre a ideologia partidária e as políticas públicasmigratórias, afirmando que, em princípio, valores associados à direita tendem a, com base no nacionalismo, restringir mais asdinâmicas de imigração do que aquelas ligadas à axiologia da esquerda, ancorada no universalismo. A ideologia partidária afeta os padrões de imigração na União Europeia? Este artigo testa a hipótese de que quanto maiores os valores na ideologia (governos de direita), menor o número de migrantes para aquele país específico. Materiais e Métodos: O desenho da pesquisa replica dados secundários do ParlGov e do Comparative Manifesto Project. Também usamos dados do Global Bilateral Migration Database e do Bilateral Migration Matrix. Além da estatística descritiva, examinamos a relação entre ideologia e fluxos migratórios. Nós estimamos dois modelos de regressão para lidar com as seguintes variáveis dependentes: migração líquida e população de refugiados por país ou território de asilo. Resultados: Usando dados do ParlGov, Manifesto e QoG, a estatística descritiva enfatizou uma cartografia muito heterogênea de características políticas, ideologia e migração nos países da União Europeia. A primeira análise de regressão usando dados agregados sugere que quanto maiores os valores de ideologia por país (orientada para a direita), menor o número de pessoas que entram naquele país. No entanto, os resultados de nossa análise estatística desagregada, particularmente o Modelo 1, não indicam nenhum efeito da ideologia de gabinete sobre a migração líquida. No que diz respeito à categoria de refugiados para imigrantes, nossos resultados sugerem que os governos nacionais orientados para a direita são menos receptivos aos refugiados. O Modelo 2 afirmou que um aumento de um ponto na ideologia está associado a uma redução média de 13% no número de refugiados que entram no país. Discussão: Nosso estudo avança o entendimento atual sobre a relação entre ideologia partidária e padrões de imigração. No entanto, os resultados da análise de regressão mostram evidências limitadas em favor da nossa hipótese de que quanto mais à direita o governo no espectro ideológico, menor o número de refugiados aceitos no país. No entanto, esta análise destina-se apenas a mostrar uma relação entre ideologia e migração. Reivindicações causais devem ser interpretadas com cautela.PALAVRAS-CHAVE: União Europeia; governo; ideologia; migração; partidos políticos

Simulation and performance yield of soybean and maize crops by AquaCrop, in Campos Gerais, Paraná State

The computational models that simulate yield of agricultural crops are important to planning activities. The objective of this study was to verify the performance of AquaCrop model to simulate soybean and maize yield in Campos Gerais region, in different soil types. The AquaCrop was used to estimate yield, requiring climate, soil, crop and soil management input data. In the analysis were used data from 21 and 32 experiments with maize and soybeans, respectively, carried out in the ABC Foundation, from years harvest between 2006 and 2014. For soybean crop, the highest absolute and relative errors of productivity simulations occurred in less productive crops, due to the lack of rain during sowing, water deficit in the harvest or high temperatures in the first weeks after the plants emergence. The highest absolute and relative errors verified in the simulations with maize crop experiments did not allow defined pattern identification. The AquaCrop achieved “very good” and “excellent” performances in the simulations of soybean and maize yield it the analyzed locations. The soil type affected the results from the analyzes of the two crops, and the Latossolos provided better performance and higher correlation compared to other soil types.

Aplicação de análises estatísticas para investigação do impacto da rotatividade no gerenciamento de um projeto de mapeamento de processos

Este trabalho originou-se de um projeto de mapeamento de processos firmado, através de um termo de cooperação, entre uma Universidade Pública Federal e um órgão público federal com a finalidade de subsidiar a criação de um novo software de controle físico de materiais. O projeto possui um grande índice de rotatividade ocasionando em novas contratações que necessitam de treinamentos e transmissões de conhecimento. Para o seu gerenciamento foram desenvolvidos padrões internos que devem ser seguidos e estes e todo o conhecimento além disponibilizado de forma acessível a todos os colaboradores. Este artigo teve como objetivo investigar se a rotatividade dos membros impacta no desempenho do projeto alterando o tempo necessário para o mapeamento. Para isto, foram realizadas análises estatísticas com os dados fornecidos caracterizando esta pesquisa como um estudo de caso de caráter exploratório com abordagem quantitativa. Estas análises identificaram que duas variáveis (Atrasos Internos e Atrasos Externos) demonstram impacto no tempo necessário e outras duas (Mudanças e Treinamento) não tiveram evidência de correlação com o mesmo

Selectivity of Herbicide 2,4-D, Isolated and In Association, In Pre-Emergency in Culture of Açaí

With the growth of acai planted areas, further studies on herbicides are needed in this palm tree of great potential. Thus, the present work aimed to evaluate the selectivity of the 2,4-D herbicide applied in pre-emergence, isolated, and in association, with acai seedlings. The experimental design was randomized blocks with 4 replications. Increasing doses of 2,4-D isolated (502.5, 1,005 and 2,010 g e a ha) and associated with picloram (960 g e. a ha), triclopyr (960 g e. a ha) were applied as treatments. and glyphosate (1,110 g e. a ha), one more control without application. At 3,7,14,21,28 and 35 DAA, the percentage of phytointoxication, height (cm), and the number of leaves of the acai seedlings were determined. At the end of the evaluations (35 DAA), the 2,4-D isolated applications obtained the best results, with low phytointoxication visual percentage, higher plants, and a larger number of leaves, showing selective culture. However, the association of the 2,4-D herbicides with picloram, in all doses used, had negative effects on the evaluated parameters, evidencing the non-selectivity of the acai berry crop