What do consumers care about when purchasing experiential packaging?

Purpose: The importance of packaging attributes for purchase decisions has generated interest in the research and food industry. As a matter of fact, innovation in packaging is constantly searching for new solutions that generate customer experience. The aim of this study is to analyse the effect of packaging attributes (protection, convenience, portability and storage, information, sustainability, branding and engagement) on consumer purchase intention of experiential packaging especially designed to provide an extraordinary sensory or interactive communicational experience and the influence of potential moderators. Design/methodology/approach: The authors used a quantitative methodology based on the partial least squares (PLS) technique to estimate the structural model proposed. A purposely developed questionnaire was administered to a non-probabilistic sample of 1,489 European consumers. The questionnaire included questions related to consumers' perception of packaging attributes and purchase intention of different experiential packages. Findings: The results indicate that packaging attributes are related to consumer purchase intention of experiential packaging. Engagement attributes show the strongest positive influence followed by branding and economy. However, attributes such as sustainability showed a negative effect on the purchase intention of these packages. The authors’ results also show the influence of gender, family structure and residential background as moderators of the relationships. Originality/value: Customers' decision-making processes are strongly influenced by product packaging. However, little is known about how new technologies and design in packaging influence consumers' responses. This research provides evidence of the influence of packaging attributes on consumer purchase intention for experiential packaging, a proliferating area of research

Conocimiento, valores e intenciones como determinantes del comportamiento ecológico

The aim of this paper is to explain the ecological behavior of individuals. In particular, the role that knowledge about the environment, values and intentions played in the realization of an ecological behavior has been analyzed. Previously, the measurement scales of each construct have been validated. A structural equation modeling was used to a sample of 497 individuals. The tested model explained 87 per cent of the variance of ecological behavior. Our results show that knowledge and values are able to generate, indirectly, environmental actions, mediated by intentions, while intentions have a direct influence on behavior.El objetivo de este trabajo es explicar el comportamiento ecológico de los individuos. En particular, se analiza el papel que, sobre el comportamiento, ejercen el conocimiento sobre el medio ambiente, los valores de las personas y sus intenciones a través de la propuesta de un modelo. Con carácter previo se han validado las escalas de medida específicas de cada constructo. La técnica estadística utilizada es la modelización de ecuaciones estructurales aplicada sobre una muestra de 497 individuos. El modelo testado es capaz de explicar el 87 % de la varianza del comportamiento ecológico. Nuestros resultados indican que el conocimiento y los valores son susceptibles de generar de forma indirecta actuaciones ecológicas por parte del individuo, mediadas por las intenciones; mientras que las intenciones ejercen una influencia directa sobre la conducta

Building value with packaging: Development and validation of a measurement scale

In the absence of studies that include holistically all the current functionalities of packaging, this research develops and validates at confirmatory level a third-order scale for measuring the functional value of packaging. The measure accounts for protection, convenience, portability & storage, information, branding, engagement, sustainability and economy and considers active and intelligent functions. The psychometric properties of the scale are analysed in a total of 5 studies. Results indicates that protection, sustainability and information are the most relevant functions. This scale amounts to a useful tool that can serve as a framework for managers in numerous sectors

La empresa familiar exportadora. El caso de las empresas de congelados y conservas de pescados, moluscos y crustáceos

Las empresas familiares que constituyen gran parte del tejido empresarial en las economías de corte capitalista no permanecen ajenas al proceso de globalización en el que están inmersas la mayoría de las organizaciones. Así, este trabajo tiene como objetivo diferenciar las organizaciones de congelados y conservas de pescado, moluscos y crustáceos de Galicia atendiendo a la característica de ser o no empresas familiares, para poder analizar la existencia de diferencias entre ambos tipos de organizaciones en los procesos de internacionalización. Utilizando como fuente de información la encuesta, verificamos si existen diferencias entre esta tipología de organizaciones en función de su tamaño, de su porcentaje de ventas en el exterior, de la edad de la empresa, de los años de experiencia en los mercados internacionales y de la existencia de departamento de exportación

Revista española de investigaciones sociológicas

Resumen basado en el de la publicaciónResumen en inglésSe desarrolla una escala que pertime medir el compromiso de los centros de la universidad española con la empleabilidad de sus graduados a través de cuatro dimensiones: empleabilidad básica, de protocolo empresarial, de matching y de feedback. Todas ella fueron medidas a través de actuaciones complementarias a la formación oficial. En base a esa escala, y a través de un análisis de conglomerados, se identificaron tres perfiles de centros de la universidad española de acuerdo a su empleabilidad. Se realializó una encuesta a 230 centros de enseñanza superior en España. Los resultados llevan a pensar que a la universidad española le queda un largo camino por recorrer, dado que solo un tercio de los centros analizados están comprometidos con las cuatro dimensiones propuestas. Se señalan algunas posibles actuaciones de mejoraES

Importancia del sitio web en la banca online: influencia sobre la confianza

En este trabajo se analiza la incidencia de la calidad del sitio web financiero en la generación de confianza que los usuarios del mismo desarrollan hacia el canal Internet. Se discute, con ese fin, la hipótesis que establece una relación entre ambos constructos y que permitirá comprobar si el diseño, estructura de navegación y la información contenida en el sitio favorecen en el usuario la aparición de la confianza online, entendida ésta en términos de confiabilidad y seguridad y privacidad. Para su contrastación hemos formulado un modelo causal

Measures of Ecological Behavior and its Antecedents: Scales Conceptualization and Empirical Validation

Este estudio valida, a nivel confirmatorio, la escala de comportamiento ecológico que mide la realización de acciones que procuran proteger y/o conservar el medio ambiente y las escalas de las variables utilizadas en la literatura para explicar dicho comportamiento: el conocimiento medioambiental, las creencias asociadas a la preocupación ambiental, los valores y las intenciones de comportamiento ecológico. Sobre una muestra de 497 individuos en España, seleccionada por muestreo no probabilístico por cuotas, se analizan las propiedades psicométricas de las escalas mediante análisis factorial exploratorio y confirmatorio. Los resultados muestran el carácter multidimensional de las escalas de conocimiento (conocimiento básico [CB] y conocimiento experto [CEX]) y comportamiento ecológico (gestión ecológica de basuras [GEB] e implicación medioambiental [IM]) y unidimensional del resto de medidas. La validación a nivel confirmatorio de las escalas para las variables seleccionadas proporciona una importante contribución para futuros trabajos de investigación.This study validates using confirmatory factor analysis the scale of ecological behavior, which measures the implementation of actions that intend to protect and/or preserve the environment, and the scales of variables used in literature in order to explain that behavior: environmental knowledge, beliefs associated with environmental awareness, values and ecological behavior intention. Using a sample of 497 individuals in Spain selected by non-probability quota sampling, the psychometric properties of the scales were analyzed by exploratory and confirmatory factor analysis. The results show the multidimensional nature of knowledge (basic knowledge –CB and expert knowledge –CEX) and environmental behavior (waste management –GEB and environmental implication –IM) scales and the one-dimensional nature of the rest of measures. The validation, using confirmatory factor analysis of the selected variables, provides an important contribution to future research