Presentación

Actualmente en Hispanoamérica contrastan los escasos antecedentes sobre revistas especializadas con proyección internacional, contra el creciente interés y número de profesionales interesados en el área del comportamiento alimentario. Motivados por esto y en consecuencia con la necesidad planteada en el seminario “Pensar en español” convocado por la Universidad Nacional Autónoma de México, en relación a fortalecer la presencia de la lengua española en un contexto competitivo de más de 450 millones de hispanohablantes y revitalizar el español por medio de revistas científica; es que se crea la Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders. En este contexto y dado el importante fondo editorial que posee la Universidad Nacional Autónoma de México, la Revista tiene como objetivo ser una de las publicaciones periódicas más importante en Hispanoamérica; así como convertirse en la publicación periódica con mayor difusión entre el público hispanoparlante que reside en E.U.A. y Canadá. La Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders publicará trabajos de investigación básica y aplicada de carácter teórico y experimental que contribuyan al avance en cualquier ámbito de los Trastornos del Comportamiento Alimentario. Se publicarán Artículos originales (investigaciones), Artículos de revisión y Casos clínicos. El proceso de dictamen de los artículos es doble ciego. De esta manera la Revista, en colaboración con la Asociación Mexicana de Trastornos Alimentarios se suma a las actividades Editoriales de la Universidad Nacional Autónoma de México, para impulsar publicaciones de calidad que retroalimenten las tareas de investigación, de docencia y de aprendizaje, en esta área de conocimiento. Por las consideraciones antes expresadas, me es grato hacer la presentación inaugural de la Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders y agradecer las contribuciones de todos los autores, que con sólo el interés de apostar al desarrollo de nuevos proyectos académicos, lo han hecho posible.     Juan Manuel Mancilla Día

Efeitos de uma dieta com alto conteúdo de gordura sobre padrões comportamentais alimentares

O consumo excessivo de alimentos com alto conteúdo de gordura tem sido associado com o aumento da obesidade. Os efeitos fisiológicos e metabólicos do consumo de dietas altas em gordura têm sido estudados extensamente, contudo os mecanismos comportamentais relacionados com o desenvolvimento da obesidade pelo consumo dessas dietas têm-se explorado em menor medida. Portanto, o objetivo deste estudo foi caracterizar as mudanças nos padrões comportamentais da alimentação produzidas pelo consumo de uma dieta alta em gordura durante dez dias. Utilizaram-se ratos de laboratório macho Wistar, com acesso livre ao alimento, designados a um de dois grupos, e durante dez dias estiveram sob uma dieta alta em gordura (45 % de calorias provenientes de gorduras) ou uma dieta padrão de laboratório. Nos dias 1, 5 e 10, realizou-se uma análise detalhada do comportamento alimentar ao início do período de escuridão. Os resultados mostraram que os sujeitos expostos à dieta alta em gordura acumularam mais gordura corporal e tiveram maior eficiência da alimentação do que o outro grupo, sem aumento do peso corporal nem alterações do padrão da sequência de saciedade comportamental. Isso sugere que a exposição a dietas com alto conteúdo de gordura pode produzir mudanças comportamentais antes de apresentar um ganho de peso excessivo, o que afeta principalmente os mecanismos de controle de eficiência alimentar.El consumo excesivo de alimentos con alto contenido de grasas se ha asociado con el incremento de la obesidad. Los efectos fisiológicos y metabólicos del consumo de dietas altas en grasa han sido estudiados extensamente; sin embargo, los mecanismos conductuales asociados al desarrollo de la obesidad por el consumo de estas dietas se han explorado en menor medida. Por tanto, el objetivo del presente estudio fue caracterizar los cambios en los patrones conductuales de la alimentación producidos por el consumo de una dieta alta en grasas durante diez días. Se utilizaron ratas macho Wistar con acceso libre al alimento, asignadas a uno de dos grupos, y durante diez días estuvieron bajo una dieta alta en grasa (45 % de calorías provenientes de grasas) o una dieta estándar de laboratorio. En los días 1, 5 y 10 se realizó un análisis detallado de la conducta alimentaria al inicio del periodo de oscuridad. Los resultados mostraron que los sujetos expuestos a la dieta alta en grasa acumularon más grasa corporal y tuvieron mayor eficiencia de la alimentación que el otro grupo, sin incremento del peso corporal ni alteraciones del patrón típico de la secuencia de saciedad conductual. Esto sugiere que la exposición a dietas con alto contenido de grasas puede producir cambios conductuales antes de que se presente una ganancia de peso excesivo, lo que afecta principalmente los mecanismos de control de eficiencia alimentaria.Excessive consumption of high-fat food has been associated with increased prevalence of obesity. The physiological and metabolic effects of high-fat diets have been extensively studied. Nevertheless, the behavioral mechanisms associated with the development of obesity induced by consumption of these diets has been less explored. Therefore, the aim of the present study was to characterize the changes in the behavioral feeding patterns produced by the consumption of a high-fat diet during 10 days. Male Wistar rats with free access to food were assigned to one of two groups, and for 10 days, they had access to a highfat diet (45 % calories from fat) or to a standard diet. Detailed analysis of feeding behavior was performed on days 1, 5 and 10 at the beginning of the dark period. The results showed that subjects exposed to the high-fat diet accumulated more body fat and showed increased feeding efficiency, in absence of excessive body weight increase or alterations in the behavioral satiety sequence pattern. These findings suggest that exposure to high-fat diets may produce behavioral changes before excessive gain of body weight occurs, primarily affecting control mechanisms of feeding efficiency

Suicidio: autolesión e insatisfacción corporal en adolescentes

The lack of information on the relationship of self-injury, disordered eating behaviors (DEB), and body dissatisfaction, with suicidal behavior in non-clinical populations is scarce. Therefore, the current study aimed to analyze the explanatory potential of these variables on suicidal risk in a non-clinical sample of adolescents. 94 students participated, M=14.07 years (SD=1.72). Online psychometric instruments were applied. Multiple linear regression models of suicide risk were performed with the prediction of depressive symptoms (β=.63, p=.001) and impulsivity (β=.29, p=.01) in men, and depressive symptoms (β=.43, p=.001), addictive effect of self-injury (β=.35, p=.001) and body dissatisfaction (β=.25, p=.01) in women. In addition, a model of structural equations of suicide risk in women was developed with an acceptable fit (X2 / gl = 1.01 (p=.315) R2=.42 RMSEA=.014 GFI=.98 TLI=.99). It was found that body dissatisfaction and DEB directly and indirectly influence suicide risk in women, but not in men.La información sobre la relación de las autolesiones, las conductas alimentarias de riesgo (CAR) e insatisfacción corporal y la conducta suicida en poblaciones no clínicas es escasa, por lo que el objetivo del presente estudio fue analizar el potencial explicativo de dichas variables sobre riesgo suicida en una muestra no clínica de adolescentes. Participaron 94 estudiantes, M=14.07 años (DE=1.72). Se aplicaron instrumentos psicométricos online. Se realizaron modelos de regresión lineal múltiple de riesgo suicida con la predicción de sintomatología depresiva (β=.63, p=.001) e impulsividad (β=.29, p=.01) en hombres, y sintomatología depresiva (β =.43, p=.001), efecto adictivo de autolesión (β=.35, p=.001) e insatisfacción corporal (β=.25, p=.01) en mujeres. Además, se elaboró un modelo de ecuaciones estructurales de riesgo suicida en mujeres con un ajuste aceptable (X2/gl=1.01 (p=.315) R2=.42 RMSEA=.014 GFI=.98 TLI=.99). Se halló que la insatisfacción corporal y las CAR influyen directa e indirectamente sobre el riesgo suicida en las mujeres, no así en los hombres

Telepsicología para la adherencia al tratamiento en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: una revisión sistemática

Objetivos: el artículo tiene dos objetivos, 1) reunir los estudios controlados y no controlados que den evidencia de la eficacia de la Telepsicología sobre índices y conductas de adherencia terapéutica: dieta, actividad física, consumo de medicamentos, monitoreo de glucosa capilar, cuidado del pie y HbA1C; en pacientes con diabetes mellitus tipo 2; 2) analizar las características metodológicas de los estudios. Diseño metodológico: considerando los criterios prisma y la estrategia de búsqueda pit, se consultaron seis bases de datos: Pubmed, OVID .PsycINFO y PsycArticles), Scopus, CINAHL y Web of Science. Resultados: se identificaron un total de 1,547 artículos, pero sólo cinco, ensayos controlados aleatorizados, cumplieron los criterios de inclusión. Las conductas e índices de adherencia terapéutica evaluadas fueron: HbA1C (n=3), actividad física (n = 2), consumo de medicamentos (n =1), monitoreo de glucosa capilar (n =1) y dieta (n =1). En dos estudios, la Telepsicología de tipo asincrónica (i.e. mediante páginas web y apps) mejoró la HbA1C, consumo de medicamentos, monitoreo de glucosa capilar y la dieta; los resultados en la actividad física difieren. Limitaciones de la investigación: dado que sólo dos estudios describieron información sobre el tamaño del efecto y su intervalo de confianza, no es viable realizar un metaanálisis. Hallazgos: la Telepsicología basada en la terapia cognitivo-conductual de tipo asincrónica muestra resultados alentadores para mejorar el control glucémico y conductas de adherencia terapéutica en personas con diabetes mellitus. Las investigaciones identificadas se realizaron en Estados Unidos, Europa y Oceanía

EFECTOS DE LA 5-HT EN RATAS PRETRATADAS CON KETANSERINA SOBRE LA ESTRUCTURA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

Existe evidencia de que el control serotoninégico sobre la conducta alimentariaes mediado principalmente por receptores 5-HT1/2. Sin embargo, no sonsufi cientes los datos acerca de los mecanismos conductuales específi cosinvolucrados. El propósito del presente estudio fue evaluar los efectos de la5-HT en ratas pretratadas con ketanserina sobre la estructura de la conductaalimentaria con el fi n de revelar la contribución de los receptores 5-HT2A/2Cdel núcleo paraventricular hipotalámico (NPH) y el mecanismo conductualespecífi co involucrado. Cuarenta ratas fueron mantenidas bajo un paradigmade auto-selección dietaria con libre acceso a fuentes separadas de proteínas,carbohidratos, grasas y agua. La estructura de la conducta alimentaria fueregistrada durante 20 min. Las ratas se mantuvieron en una habitación a 21 ±1°C , bajo un ciclo invertido de luz-oscuridad de 12 hrs. Los datos obtenidosindican que el pretratamiento con ketanserina atenuó el efecto supresor dela 5-HT sobre la ingesta de carbohidratos en el arranque del período natural de alimentación (oscuridad) e incrementó la duración de los periodos deingestión de carbohidratos. El pretratamiento con ketanserina fue incapazde prevenir el decremento sobre la tasa local de alimentación inducida porla 5-HT. Nuestros datos apoyan el argumento de que la estimulación de losreceptores 5-HT2A/2C se requiere para la expresión total de la hipofagia inducidapor la administración intrahipotalámica de 5-HT y que la contribución deestos receptores involucra mecanismos conductuales específi cos, afectandola ingesta y duración de carbohidratos

Body dissatisfaction in interaction with self-esteem, peer influence and dietary restraint: A systematic review / Insatisfacción corporal en interacción con autoestima, influencia de pares y dieta restrictiva: Una revisión

Abstract. Several researches have been realized in order to understand the role of body dissatisfaction in the development of Eating Disorders (ED). Despite this, there are few reviews that permit have insight in what has been found and where future research should be addressed. So, the aim of this paper was to make a systematic review of those articles in which was evaluated body dissatisfaction in interactions with biopsychosocial factors. For this was done a search in the databases MEDLINE, PsycINFO and Science Direct, according to the inclusion and exclusion criteria established, 44 articles were analyzed. Women and teenagers were the major focus on research about body dissatisfaction, this review can also be noted that although body dissatisfaction has been widely studied, there are still inconsistencies between research, which can be explained by the age of the participants, the measures used, study design, among others. For this, it is considered appropriate to further expand the studies related to this issue not only in female adolescents, but also in those samples less studied, taking into account the failures methodological identified in this paper.Key words: Eating disorders, body dissatisfaction, self-esteem, peer influence, dietary restraint.Resumen. Diversas investigaciones se han realizado con la finalidad de conocer el papel de la insatisfacción corporal en el desarrollo de los Trastornos del Comportamiento Alimentario (TCA). A pesar de esto, son pocas las revisiones que permiten tener una visión de lo qué se ha encontrado y hacia dónde deben dirigirse futuras investigaciones. Por lo cual, el objetivo de este escrito fue hacer una revisión sistemática de aquellos artículos en los cuales se evaluó la insatisfacción corporal en interacción con factores biopsicosociales.  Para esto se realizó una búsqueda de artículos en las bases de datos de MEDLINE, PsycINFO y Science Direct, de acuerdo con los criterios de inclusión y exclusión establecidos, se analizaron 44 artículos. La población femenina y los adolescentes fueron los principales focos de atención en las investigaciones que abordan la insatisfacción corporal, además esta revisión permite observar que a pesar de que la insatisfacción corporal ha sido ampliamente estudiada, aún hay inconsistencias entre investigaciones, las cuales pueden ser explicadas a partir de la edad de los participantes, los instrumentos empleados, el diseño del estudio, entre otras. Es por ello que se considera pertinente seguir extendiendo los estudios relacionados a esta temática no sólo en mujeres adolescentes, sino también en aquellas muestras menos estudiadas, teniendo en cuenta las deficiencias metodológicas señaladas en este escrito. Palabras clave: Trastornos de la conducta alimentaria, insatisfacción corporal, autoestima, influencia de pares, dieta restrictiva

Body dissatisfaction in children and preadolescents: A systematic review / Insatisfacción corporal en niños y preadolescentes: Una revisión sistemática

Abstract. Body dissatisfaction has been extensively studied in populations of all ages, however, no revisions to provide information about what has been found, inconsistencies, limitations and possible direction future research should take in children and preadolescents. Therefore, the aim of this paper was to conduct a systematic review of body dissatisfaction in children and preadolescents. To fulfill this purpose, we conducted a search in the databases of MEDLINE, Science Direct and Scopus, with the following keywords: body dissatisfaction, body perception, self-evaluation, body concept, preadolescents, and preteen children in different combinations, according to the inclusion and exclusion criteria were analyzed 63 articles. In the studies reviewed there is no consensus about the approach of body dissatisfaction, are permeated by methodological problems, mainly in the way that is evaluated in childhood because of the difficulty of children to understand the assessment tools, giving result in inconsistent results, further research is less in preadolescence where accurate estimation of body dissatisfaction. That is why it is considered to extend the research in children, with the inclusion of development that would create assessment methods according to age.   Key words: Body dissatisfaction, body image, children, preadolescents. Resumen. La insatisfacción corporal ha sido ampliamente estudiada en poblaciones de todas las edades, sin embargo, no hay revisiones que proporcionen información acerca de lo que se ha encontrado, las inconsistencias, limitaciones y la posible dirección que deben tomar futuras investigaciones en niños y preadolescentes. Por lo cual, el objetivo de este artículo fue realizar una revisión sistemática de la insatisfacción corporal en niños y preadolescentes. Para cumplir este propósito, se realizó una búsqueda de artículos en las bases de datos de MEDLINE, Science Direct y Scopus, con las siguientes palabras clave: body dissatisfaction, body perception, self- evaluation, body concept, preadolescents, preteen y children en diferentes combinaciones, de acuerdo con los criterios de inclusión y exclusión se analizaron 63 artículos. En los estudios analizados no hay un consenso acerca del abordaje de la insatisfacción corporal, se encuentran permeados por problemas metodológicos, fundamentalmente en la forma en la que se evalúa en la infancia debido a la dificultad de los niños para comprender las herramientas de evaluación, dando como resultado resultados inconsistentes, adicionalmente hay menos investigación que en la preadolescencia donde es precisa la estimación de la insatisfacción corporal. Es por ello que se considera extender la investigación en población infantil, con la inclusión del desarrollo que permitiría crear métodos de evaluación de acuerdo a la edad.   Palabras clave: Insatisfacción corporal, imagen corporal, niños, preadolescentes.

Evaluación del bloqueo de los receptores dopaminérgicos d4 en el núcleo accumbens sobre la motivación por el alimento palatable

A nivel central, la regulación del procesamiento de la información de las propiedades motivacionales y reforzantes del alimento dependen principalmente de estructuras cerebrales como la Corteza del Núcleo Accumbens (CNA), donde la transmisión dopaminérgica juega un papel preponderante al activar receptores dopaminérgicos relacionados con el fenómeno de la recompensa. Estudios anatómicos y neuroquímicos indican que los receptores dopaminérgicos D4 (RD4) se encuentran de forma presináptica y regulan la liberación de glutamato hacia las neuronas GABAérgicas de la CNA. La presente investigación tuvo como objetivo estudiar los efectos del bloqueo farmacológico de los RD4 en la CNA sobre la regulación de la motivación por el alimento palatable (MAP) en ratas macho Sprague Dawley, utilizando un programa de reforzamiento de razón progresiva (PR). De acuerdo con nuestros resultados, el bloqueo de los RD4 con el antagonista L-745,870 (1 µg) en la CNA disminuye el número de palanqueos, el número de reforzadores obtenidos y los puntos de ruptura. Acorde a lo anterior, el bloqueo de los RD4 en la CNA disminuye la MAP, por lo cual podría ser un blanco farmacológico en el tratamiento de patología alimentaria al disminuir las propiedades reforzantes de los alimentos palatables