Partial replacement of soybean meal with pumpkin seed cake in lamb diets: Effects on carcass traits, haemato-chemical parameters and fatty acids in meat

The composition of lamb diets has an effect on production traits and meat quality, especially fatty acid proportions. Recently, in organic farming, soybean meal has frequently been replaced with feedstuffs that are rich in protein. The aim of the present study was to determine the effects of partial replacement of soybean meal with pumpkin seed cake on carcass traits, biochemical parameters and fatty acids of lamb meat produced in organic farming. The research was carried out on 70-day-old lambs of the Merinolandschaf breed. Thirty-six lambs were grouped by gender, and allotted to three treatment groups, which were given one of the three diets: control diet with no pumpkin seed cake; a diet in which 10% of soybean meal was replaced with 10% pumpkin seed cake; and a diet in which 15% of soybean meal was replaced with 15% pumpkin seed cake. The experimental feeding period was 30 days. Hay and water were provided ad libitum. Differential blood tests and haematological parameters were determined, and the concentrations of minerals and biochemical parameters, and enzyme activity were ascertained in blood serum. Carcass traits and lamb meat colour did not differ among dietary treatments. Significant differences were observed in the concentrations of some biochemical parameters, which indicated good energy and protein balance, and changes in fat metabolism that did not impair antioxidant status. Compared with the control, the concentration of linoleic acid (C18:2 n-6) was higher in diets containing 10% and 15% of pumpkin seed cake replacements. The results indicated that partial replacement of soybean meal with 10% or 15% of pumpkin seed cake could be implemented in lamb feeding in organic farming without major changes in carcass traits, haemato-chemical parameters and the fatty acid profile in meat.Keywords: Blood parameters, meat quality, Merinolandschaf lambs, organic farmin

Żużel stalowniczy, jako zamiennik kruszyw naturalnych stosowanych w mieszance asfaltowej

Even though electric arc furnace (EAF) steel slag has been classified as non-hazardous waste by its physical and chemical characteristics, and is possible to be disposed of at provided disposal sites without danger to the environment, this is rarely applied, because the permanent disposal of steel slag is highly expensive and requires a great area, and the valuable ingredients of steel slag are lost forever. The purpose of this paper was to improve the management of this type of non-hazardous industrial waste. Alongside with reducing the area intended for its disposal and increasing the technological benefit of re-using waste material, the final results of these tests should ensure the economic profit of producers, as well as achieve a sociological-ecological benefit due to the reduction of expenditure of natural mineral aggregates, simultaneously enhancing the sustainable development policies in metallurgy. A part of this research examines the possibilities of using EAF slag in other industries, with a special focus on using the slag as substitute for natural mineral aggregates in the production of asphalt mixtures in road construction. The paper presents the results of testing physical and mechanical properties of EAF slag coming from the regular production of unalloyed carbon steel in CMC Sisak, Croatia with the application of prior processing encompassing cooling the liquid slag by air, as well as quenching by water, grinding, magnetic separation, fragmentation and granulometric fractioning for the purpose of its application in technologies of producing asphalt mixtures. Comparison of test results between specimens of water- and air-cooled EAF slag and natural aggregates used in asphalt mixtures on highways and other top-class traffic load roads has demonstrated that the examined slag has qually good physical and mechanical properties, while it is significantly better in terms of resistance to polishing.Pomimo faktu, że żużel z elektrycznych pieców łukowych (EAF) do wytopu stali został sklasyfikowany jako odpad inny niż niebezpieczny w oparciu o charakterystykę fizyczną i chemiczną, i możliwe jest jego składowanie na odpowiednich składowiskach bez zagrożenia dla środowiska naturalnego, jest to rzadko stosowane, ponieważ stałe składowanie żużla jest bardzo kosztowne i wymaga dużych powierzchni, a cenne składniki żużla są tracone na zawsze. Celem pracy była poprawa zagospodarowania tego rodzaju odpadów przemysłowych. Wraz ze zmniejszeniem powierzchni przeznaczonej na składowanie żużla i zwiększeniem korzyści technologicznych z ponownego wykorzystania odpadów, ostateczne wyniki tych badań powinny zapewnić osiągnięcie zysku producentów, jak również osiągnięcia korzyści społeczno-ekologicznych ze względu na zmniejszenie zużycia naturalnych kruszyw mineralnych, a jednocześnie wzmocnienie polityki zrównoważonego rozwoju w hutnictwie. Część tych badań analizuje możliwości wykorzystania żużla EAF w innych gałęziach przemysłu, ze szczególnym naciskiem na wykorzystanie żużla jako substytut naturalnych kruszyw mineralnych w produkcji mieszanek mineralno-asfaltowych w budownictwie drogowym. W artykule przedstawiono wyniki badań fizycznych i mechanicznych właściwości żużla EAF pochodzącego z regularnej produkcji stali węglowej niestopowej w CMC Sisak, Chorwacja z zastosowaniem uprzedniego przetworzenia obejmującego chłodzenia ciekłego żużla w powietrzu, jak również chłodzenia wodą, rozdrabniania, separacji magnetycznej, rozdrobnienia i frakcjonowania w celu jego stsowania w technologii produkcji mieszanek mineralno-asfaltowych. Porównanie wyników badań próbek żużla chłodzonego wodą i chłodzonego powietrzem oraz kruszyw naturalnych stosowanych w mieszankach asfaltowych na autostradach i innych drogach o dużym obciążeniu ruchem wykazało, że badany żużel ma równie dobre właściwości fizyczne i mechaniczne, a jednocześnie jest znacznie lepszy pod względem odporności na ścieranie

Żużel stalowniczy, jako zamiennik kruszyw naturalnych stosowanych w mieszance asfaltowej

Even though electric arc furnace (EAF) steel slag has been classified as non-hazardous waste by its physical and chemical characteristics, and is possible to be disposed of at provided disposal sites without danger to the environment, this is rarely applied, because the permanent disposal of steel slag is highly expensive and requires a great area, and the valuable ingredients of steel slag are lost forever. The purpose of this paper was to improve the management of this type of non-hazardous industrial waste. Alongside with reducing the area intended for its disposal and increasing the technological benefit of re-using waste material, the final results of these tests should ensure the economic profit of producers, as well as achieve a sociological-ecological benefit due to the reduction of expenditure of natural mineral aggregates, simultaneously enhancing the sustainable development policies in metallurgy. A part of this research examines the possibilities of using EAF slag in other industries, with a special focus on using the slag as substitute for natural mineral aggregates in the production of asphalt mixtures in road construction. The paper presents the results of testing physical and mechanical properties of EAF slag coming from the regular production of unalloyed carbon steel in CMC Sisak, Croatia with the application of prior processing encompassing cooling the liquid slag by air, as well as quenching by water, grinding, magnetic separation, fragmentation and granulometric fractioning for the purpose of its application in technologies of producing asphalt mixtures. Comparison of test results between specimens of water- and air-cooled EAF slag and natural aggregates used in asphalt mixtures on highways and other top-class traffic load roads has demonstrated that the examined slag has qually good physical and mechanical properties, while it is significantly better in terms of resistance to polishing.Pomimo faktu, że żużel z elektrycznych pieców łukowych (EAF) do wytopu stali został sklasyfikowany jako odpad inny niż niebezpieczny w oparciu o charakterystykę fizyczną i chemiczną, i możliwe jest jego składowanie na odpowiednich składowiskach bez zagrożenia dla środowiska naturalnego, jest to rzadko stosowane, ponieważ stałe składowanie żużla jest bardzo kosztowne i wymaga dużych powierzchni, a cenne składniki żużla są tracone na zawsze. Celem pracy była poprawa zagospodarowania tego rodzaju odpadów przemysłowych. Wraz ze zmniejszeniem powierzchni przeznaczonej na składowanie żużla i zwiększeniem korzyści technologicznych z ponownego wykorzystania odpadów, ostateczne wyniki tych badań powinny zapewnić osiągnięcie zysku producentów, jak również osiągnięcia korzyści społeczno-ekologicznych ze względu na zmniejszenie zużycia naturalnych kruszyw mineralnych, a jednocześnie wzmocnienie polityki zrównoważonego rozwoju w hutnictwie. Część tych badań analizuje możliwości wykorzystania żużla EAF w innych gałęziach przemysłu, ze szczególnym naciskiem na wykorzystanie żużla jako substytut naturalnych kruszyw mineralnych w produkcji mieszanek mineralno-asfaltowych w budownictwie drogowym. W artykule przedstawiono wyniki badań fizycznych i mechanicznych właściwości żużla EAF pochodzącego z regularnej produkcji stali węglowej niestopowej w CMC Sisak, Chorwacja z zastosowaniem uprzedniego przetworzenia obejmującego chłodzenia ciekłego żużla w powietrzu, jak również chłodzenia wodą, rozdrabniania, separacji magnetycznej, rozdrobnienia i frakcjonowania w celu jego stsowania w technologii produkcji mieszanek mineralno-asfaltowych. Porównanie wyników badań próbek żużla chłodzonego wodą i chłodzonego powietrzem oraz kruszyw naturalnych stosowanych w mieszankach asfaltowych na autostradach i innych drogach o dużym obciążeniu ruchem wykazało, że badany żużel ma równie dobre właściwości fizyczne i mechaniczne, a jednocześnie jest znacznie lepszy pod względem odporności na ścieranie

Bite Force in Subjects with Complete Dentition

Bite force is the condition, expression and measure of the masticatory function. The purpose of this study was to examine, by means of a newly constructed electronic gnathodynamometer, the values of maximal bite forces in subjects with complete dentition, the time in which they express 50% and 75% respectively of the total forces value, and the shape of the bite curve during testing. The obtained data was statistically analyzed with respect to gender and age. Analysis of the variance confirmed the finding that there was no statistically significant correlation between the values of forces and subjects\u27 age, but there was a statistically significant difference between males and females in the values of the bite forces in the front segment, as well as between the values of the force on anterior and posterior teeth. The correlation between the time T1 posterior right and T1 posterior left, and between T1 and T2 for anterior teeth are statistically significant. Analysis of the bite curves suggests that males »bite« shorter than females with a sharper peak of the curve. Numerical values and bite curves should be a diagnostic factor in the further follow-up of subjects or in the choice of prosthodontic therapy

Ispitivanje nekih polioksalometalata Keginovog tipa kao potencijalnih antitumorskih agenasa

The antitumour action of three polyoxometallate compounds of Keggin's type: 12-molibdophosphoric acid (MoPA), 12-tungstophosphoric acid (WPA) and Mg salt of WPA (MgHWPA) was studied in vitro. For human cervix carcinoma (HeLa) cells survival, as well as for nonstimulated and stimulated peripheral blood mononuclear cells (PBMC), MTT test was applied and IC50 values of POMs were determinated. Index selectivity for WPA and MgHWPA are 1.9 and 1.8, calculated for nonstimulated, as well as 2.5 and 2.0, calculated for stimulated PBMS. Combination of studied POMs do not contribute to their lower IC50 values. Apoptosis detection implies mild cytotoxic effect of WPA and more cytostatical effect of MgHWPA. Combination of each of the studied POMs with caffeine decreases HeLa survival in dose dependent way. None of the studied POMs in the used concentrations (up to 100 mmol/L) damages blood cells and/or decreases their number.Ispitivano je in vitro antitumorsko dejstvo tri jedinjenja iz grupe polioksometalata (POM-a) Keginovog tipa: 12-fosformolibdenska kiselina (MoPA), 12-fosforvolframova kiselina (WPA) i Mg so 12-fosforvolframove kiseline (MgHWPA). Primenom MTT testa na ćelije karcinoma cerviksa (HeLa ćelije), kao i na nestimulisane i stimulisane mononuklearne ćelije iz periferne krvi (PBMC), određene su IC50 vrednosti ispitivanih POM-a. Indeksi selektivnosti za WPA i MgHWPA su 1,9 i 1,8 računati za nestimulisane, odnosno 2,5 i 2,0 za stimulisane PBMC. Kombinacijom ispitivanih POMa ne postiže se smanjenje njihovih IC50 vrednosti. Detekcijom apoptoze utvrđeno je da WPA pokazuje blagi citotoksični efekat, dok MgHWPA ima blagi citotostatski efekat. U kombinaciji sa kofeinom, POM jedinjenja još više smanjuju preživljavanje HeLa ćelija. U ispitivanim koncentracijama (do 100 mmol/L), nijedno od POM jedinjenja ne utiče na broj i izgled krvnih ćelija pune krvi zdravih davalaca

Multielectron Redox Catalysts

Multielectron redox reactions play a key role in many biological and synthetic catalytic processes. Multielectron redox processes require the use of a catalyst able to store several redox equivalents

Molecular characterisation of Cryptosporidium isolates from humans in Slovenia

ABSTRACTTwenty-nine faecal specimens from Slovenian patients in which Cryptosporidium oocysts had been identified were studied. A fragment of the Cryptosporidium 18S rRNA gene and a fragment of the Cryptosporidium COWP gene were amplified by PCR and sequenced. Cryptosporidium parvum was identified in 26 of the 29 specimens, Cryptosporidium hominis in two, and Cryptosporidium cervine genotype in one. The fact that C. parvum, which is associated traditionally with animals, was identified in the majority of human faecal specimens suggests that cryptosporidiosis may have primarily a zoonotic origin in Slovenia