Estudo participativo sobre Coronavírus (Covid-19) no ambiente escolar / Participatory study about Coronavirus (Covid-19) at school environment

O objetivo foi investigar o conhecimento popular sobre o novo coronavírus junto à comunidade escolar da Escola Estadual Altair Severiano Nunes. O levantamento de dados primário foi realizado via Formulário eletrônico, e a revisão bibliográfica em plataformas acadêmicas e científicas de artigos e trabalhos técnicos acadêmicos sobre as pandemias e sobre o novo coronavírus. Todos as informações foram inseridas no banco de dados, utilizando planilhas digitais, e realizadas análises estatísticas descritivas das respostas dos participantes. Obtivemos no total 157 respostas, destes cerca de 90% das respostas foram dos estudantes do Ensino Fundamental 6º. ao 9º. ano, a maioria dos estudantes conhece as características gerais sobre o novo coronavírus, como também os principais sintomas das doenças semelhante aos de um resfriado comum, mas podem agravar como dificuldades respiratórias, conhecem os meios de transmissão, e quais as pessoas mais vulneráveis, os protocolos de saúde mais citados foi o uso da máscara e higienização das mãos e o distanciamento de no mínimo 1,5m

A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema