Modelo bioecológico para o autocontrole do consumo de álcool e qualidade de vida no trabalho

Objetivo: el propósito del estudio fue derivar “The Ecology of Human Development” para explicar el autocontrol del consumo de alcohol y calidad de vida laboral desde el enfoque de enfermería. Método: análisis y aplicación de la metodología la cual contempla cinco pasos principales. Resultados: construcción del modelo Bioecológico para el autocontrol del consumo de alcohol y calidad de vida en el área laboral. Conclusiones: el desarrollo del modelo puede favorecer identificar y generar campos de acción que sean útiles en la práctica del enfermero con fundamento científico para prevenir o disminuir el consumo de alcohol en el área laboral.Objective: the purpose of the study was to derive “The Ecology of Human Development” to explain the self-control of alcohol consumption and quality of work life from the nursing approach. Method: analysis and application of the methodology which includes five main steps. Results: bioecological model for self-control of alcohol consumption and quality of life in the workplace. Conclusions: the development of the model can favor identifying and generating fields of action that are useful in the practice of nurses with a scientific basis to prevent or reduce the consumption of alcohol in the workplace.Objetivo: a proposta do estudo foi derivar a “The Ecology of Human Development” para explicar o autocontrole do consumo de álcool e a qualidade da vida profissional a partir da abordagem da enfermagem. Método: análise e aplicação da metodologia que inclui cinco etapas principais. Resultados: construção do modelo bioecológico para autocontrole do consumo de álcool e qualidade de vida no local de trabalho. Conclusões: o desenvolvimento do modelo pode favorecer a identificação e geração de campos de ação que sejam úteis na prática dos enfermeiros com base científica para prevenir ou reduzir o consumo de álcool no local de trabalho

Nursing intervention through peers for selfefficacy and alcohol consumption in adolescents

Introduction: Alcohol consumption is a problem closely related to adolescence. At first, it tends to be established as a habit and after that as an addiction, when the individual in question still is an adolescent. Objective: The study sought to determine the effect caused by nursing intervention through “interconnected” peers on self-efficacy and alcohol consumption. Results: Statistically significant difference was shown post-intervention (z = -4.86; p = .000) and at follow-ups at three months (z = -4.78; p = .000) and six months (z = -4.78; p = .000); this is also activate in alcohol consumption at the post-intervention measurement (z = -4.74; p = .000) and at follow-ups at three months (z = -4.74; p = .000) and six months (z = -4.74; p = .000). Conclusions: Based on the objective of the study, it is pos-sible to conclude that it is feasible to decrease alcohol consumption and favor self-efficacy in adolescents through “interconnected”.Introducción: El consumo de alcohol es un problema muy relacionado con la adolescencia en un principio tiende a establecer como un hábito y luego como una adicción, cuando el individuo es un adolescente. Objetivo: El estudio buscó determinar el efecto en la autoeficacia y consumo de alcohol de la intervención de enfermería a través de pa-res “interconectados”. Resultados: Se mostró diferencia estadísticamente significativa posterior a la intervención (z = -4.86; p = .000) y en los seguimientos de tres (z = -4.78; p = .000) y seis meses (z = -4.78; p = .000), esto también se activa en el consumo de alcohol en la medición posterior a la intervención (z = -4.74; p = .000) y en los seguimientos de tres (z = -4.74; p = .000) y seis meses (z = -4,74; p = .000). Conclusiones: En base al objetivo del estudio es posible concluir que es factible disminuir el consumo de alcohol y favorecer la autoeficacia en los adolescentes mediante “interconectados”

Valores, espiritualidad y consumo de alcohol en estudiantes de preparatoria

Introduction: Values and spirituality have been identified as protective factors that decrease the development of risky behaviors in adolescents such as alcohol consumption.Aim: To identify values and spirituality in high school adolescents and determine the relationship between values and spirituality with alcohol consumption in high school adolescents.Method: A descriptive correlational design was used. The population was of 4728 students from a high school in the central area of Monterrey, Nuevo León. It was used a a single-stage stratified probabilistic sampling, the sample consisted of 317 enrolled subjects. The variables were evaluated using the Schwartz Values Questionnaire (VAL), the Spirituality Questionnaire (CE) and the AUDIT.Results: It was found that the general index of values showed an average of 70.4 (SD = 11.1, Mdn = 70.54), the spirituality index showed an average of 66.3 (SD = 13.4, Mdn = 67.82). A positive and significant correlation was found between spiritual beliefs and the index of alcohol dependent consumption (rs = .181, p = .016), a significant negative correlation between spiritual beliefs and the number of alcoholic beverages consumed per occasion (rs = .117, p = .038) and positive and significant correlation between spiritual needs and the index of harmful consumption (rs = .180, p = .017).Conclusions: Adolescents who have greater spiritual beliefs and spiritual needs are more dependent on harmful alcohol consumption.Introducción: Los valores y la espiritualidad se han identificado como factores protectores que disminuyen el desarrollo de comportamientos riesgosos en los adolescentes como el consumo de alcohol. Objetivo: Identificar los valores y la espiritualidad en adolescentes de preparatoria y determinar la relación que existe entre los valores y la espiritualidad con el consumo de alcohol en adolescentes de preparatoria. Método: Se utilizó un diseño descriptivo correlacional. La población fue de 4728 estudiantes de una preparatoria del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. Se realizó un muestreo probabilístico estratificado unietápico, la muestra estuvo conformada por 317 sujetos inscritos. Las variables se evaluaron mediante el Cuestionario de Valores de Schwartz (VAL), el Cuestionario de Espiritualidad (CE) y el AUDIT.Resultados: Se encontró que el índice general de valores mostró una media de 70.4 (DE=11.1, Mdn= 70.54), el índice de espiritualidad mostró una media de 66.3 (DE=13.4, Mdn= 67.82). Se encontró correlación positiva y significativa entre las creencias espirituales y el índice de consumo dependiente de alcohol (rs = .181, p = .016), correlación negativa significativa entre las creencias espirituales y la cantidad de bebidas alcohólicas consumidas por ocasión (rs = -.117, p = .038) y correlación positiva y significativa entre las necesidades espirituales y el índice de consumo dañino (rs = .180, p = .017). Conclusiones: Los adolescentes que tienen mayores creencias espirituales y necesidades espirituales presentan mayor consumo de alcohol dependiente y dañino.Los adolescentes que presentan mayores creencias espirituales consumen menor cantidad de bebidas alcohólicas por ocasió

Biofortificación con yodo en plantas para consumo humano

This paper describe health problems due to insufficient iodine intake, thus the alternatives that have been used to alleviate this global problem, both traditional and iodization of table salt to new trends of iodine biofortification in the main plants for human consumption. The mechanisms of absorption, volatilization and transport of iodine in plants, distinguishing between marine and terrestrial species are included. The results of some biofortification studies are also mentioned, citing the different forms of application and the differences obtained between cropping systems in soil and soilless. Keywords: fortification with iodine; haloperoxidase; iodization; iodine absorption; iodine deficiency disorderEn el presente trabajo se describe la problemática de salud debido al consumo insuficiente del yodo, así como las alternativas que han sido empleadas para mitigar este problema global, tanto las tradicionales como la yodatización de sal de mesa hasta las nuevas tendencias de biofortificación con yodo en las principales plantas de consumo humano. Se incluyen los mecanismos de absorción, volatilización y transporte del yodo en las plantas, distinguiendo entre especies marinas y terrestres. Se mencionan asimismo los resultados obtenidos en algunos estudios de biofortificación, citando las diferentes formas de aplicación y las diferencias obtenidas entre los sistemas de cultivo en suelo y sin suelo. Palabras clave: absorción de yodo; desorden por deficiencia de yodo; fortificación con yodo; haloperoxidasas; yodatizació

Values, spirituality and alcohol consumption in high school students

Introducción: Los valores y la espiritualidad se han identificado como factores protectores que disminuyen el desarrollo de comportamientos riesgosos en los adolescentes como el consumo de alcohol. Objetivo: Identificar los valores y la espiritualidad en adolescentes de preparatoria y determinar la relación que existe entre los valores y la espiritualidad con el consumo de alcohol en adolescentes de preparatoria. Método: Se utilizó un diseño descriptivo correlacional. La población fue de 4728 estudiantes de una preparatoria del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. Se realizó un muestreo probabilístico estratificado unietápico, la muestra estuvo conformada por 317 sujetos inscritos. Las variables se evaluaron mediante el Cuestionario de Valores de Schwartz (VAL), el Cuestionario de Espiritualidad (CE) y el AUDIT. Resultados: Se encontró que el índice general de valores mostró una media de 70.4 (DE=11.1, Mdn= 70.54), el índice de espiritualidad mostró una media de 66.3 (DE=13.4, Mdn= 67.82). Se encontró correlación positiva y significativa entre las creencias espirituales y el índice de consumo dependiente de alcohol (r s = .181, p = .016), correlación negativa significativa entre las creencias espirituales y la cantidad de bebidas alcohólicas consumidas por ocasión (r s = -.117, p = .038) y correlación positiva y significativa entre las necesidades espirituales y el índice de consumo dañino (r s = .180, p = .017). Conclusiones: Los adolescentes que tienen mayores creencias espirituales y necesidades espirituales presentan mayor consumo de alcohol dependiente y dañino. Los adolescentes que presentan mayores creencias espirituales consumen menor cantidad de bebidas alcohólicas por ocasión.ABSTRACT: Introduction: Values and spirituality have been identified as protective factors that decrease the development of risky behaviors in adolescents such as alcohol consumption. Aim: To identify values and spirituality in high school adolescents and determine the relationship between values and spirituality with alcohol consumption in high school adolescents. Method: A descriptive correlational design was used. The population was of 4728 students from a high school in the central area of Monterrey, Nuevo León. It was used a a single-stage stratified probabilistic sampling, the sample consisted of 317 enrolled subjects. The variables were evaluated using the Schwartz Values Questionnaire (VAL), the Spirituality Questionnaire (CE) and the AUDIT. Results: It was found that the general index of values showed an average of 70.4 (SD = 11.1, Mdn = 70.54), the spirituality index showed an average of 66.3 (SD = 13.4, Mdn = 67.82). A positive and significant correlation was found between spiritual beliefs and the index of alcohol dependent consumption (r s = .181, p = .016), a significant negative correlation between spiritual beliefs and the number of alcoholic beverages consumed per occasion (r s = .117, p = .038) and positive and significant correlation between spiritual needs and the index of harmful consumption (r s = .180, p = .017). Conclusions: Adolescents who have greater spiritual beliefs and spiritual needs are more dependent on harmful alcohol consumption