La UNCuyo junto a los apicultores operan planta de extracción de miel comunitaria

La República Argentina fue durante nueve años 1er. exportador mundial de miel y mantiene el 3er.  lugar como productor, razón por la cual el SENASA, desde el año 2000 ha endurecido la normativa vinculada con la producción y comercialización de los productos Apícolas. Esto dejó muchos productores fuera de los canales legales de comercialización. Para contrarrestar esta situación los productores Apícolas de Mendoza, reunidos en el CAAM, propusieron el proyecto “construcción de salas de extracción comunitarias”. Una de estas salas se instaló en la localidad de La Consulta. Esta planta comunitaria es utilizada por un pequeño número de productores Apícolas. El resto sigue extrayendo en su casa en forma muy precaria, con grandes riesgos de contaminación microbiológica de la miel y problemas de comercialización por ausencia de trazabilidad. Los productores no visualizan la importancia de extractar en un local habilitado. El diagnostico nos lleva a concluir que son dos los motivos más importantes: falta de planificación y ausencia de una metodología clara de trabajo. La modalidad utilizada en la operación de la plantas es que los productores se alternen para operarla y esto hace difícil la coordinación e instrumentación de Buenas Prácticas de Manufactura. La actividad de extensión consiste en acompañar a los Apicultores en todas las etapas del proceso de extracción de la miel. Los integrantes del equipo de extensión trabajaron junto a los Apicultores en la extracción de los panales, desabejado y transporte. En la sala comunitaria en el desoperculado, extracción y almacenamiento. En gabinete, redactaron la Rutina de Extracción y se puso a consideración de los productores en un plenario; se acordaron algunos puntos y otros se re estudian para ser presentados en otras reuniones plenarias. Luego de la segunda campaña los apicultores participantes ensayarán la rutina elaborada en forma conjunta, y se espera que esto despierte el interés de los demás por participar. La rutina busca economizar el tiempo total empleado de trabajo por kilo de miel extractada, mejorar la coordinación, mejorar el aspecto del establecimiento en cuanto al orden en todas las zonas en las que está sectorizada la planta; perfeccionar la comercialización por mejor identificación del origen de las mieles y su presentación en el tambor. Se espera un incremento en el número de apicultores que extraen la miel en la sala comunitaria. En esta primera experiencia se extrajeron 15000 kgs de miel de 10 productores

Recent advances and perspectives on starch nanocomposites for packaging applications

Starch nanocomposites are popular and abundant materials in packaging sectors. The aim of this work is to review some of the most popular starch nanocomposite systems that have been used nowadays. Due to a wide range of applicable reinforcements, nanocomposite systems are investigated based on nanofiller type such as nanoclays, polysaccharides and carbonaceous nanofillers. Furthermore, the structures of starch and material preparation methods for their nanocomposites are also mentioned in this review. It is clearly presented that mechanical, thermal and barrier properties of plasticised starch can be improved with well-dispersed nanofillers in starch nanocomposites

Status of QUBIC, the Q&U Bolometer for Cosmology

The Q&U Bolometric Interferometer for Cosmology (QUBIC) is a novel kind of polarimeter optimized for the measurement of the B-mode polarization of the Cosmic Microwave Back-ground (CMB), which is one of the major challenges of observational cosmology. The signal is expected to be of the order of a few tens of nK, prone to instrumental systematic effects and polluted by various astrophysical foregrounds which can only be controlled through multichroic observations. QUBIC is designed to address these observational issues with a novel approach that combines the advantages of interferometry in terms of control of instrumental systematics with those of bolometric detectors in terms of wide-band, background-limited sensitivity.Comment: Contribution to the 2022 Cosmology session of the 33rd Rencontres de Blois. arXiv admin note: substantial text overlap with arXiv:2203.0894

An analysis of the deinstitutionalization of inflation-adjusted accounting practices in Brazilian companies

This article aims to analyze the deinstitutionalization of the inflation-adjustment accounting practices used by large Brazilian companies. The theoretical assumptions used were based on institutional theory, which provides a sociological interpretation of human behavior that recognizes the phenomenon of limited rationality and the political character of social action. Analyses were based on the empirical approach that was proposed by Oliver (1992). The research strategy consisted of questionnaires and interviews conducted in a population of 118 large Brazilian companies from Exame Magazine's list of the 500 largest companies. The primary respondents were accountants and controllers. Factor analysis, one-way ANOVA and the Kruskal-Wallis test were conducted using the approach proposed by Oliver (1992), and the research included 22 variables comprising 12 constructs and 6 qualitative hypotheses regarding the pressures that motivate the deinstitutionalization of inflation-adjusted accounting practices. Therefore, with regard to the constructs assessed, emphasis was placed on identifying the political pressures (the environment) and the functional pressures in both the organizational and environmental dimensions. However, the social pressures did not prove to be significant. We conclude that the process of deinstitutionalization results from a distinct combination of institutional factors, and these results are consistent with the findings from research conducted in the US market and in the UK