Mikroelem-terhelés hatása a kukorica összetételére és a talaj könnyen oldható tápelemtartalmára karbonátos csernozjom talajon

https://egrove.olemiss.edu/adams_lett/1111/thumbnail.jp

Ultra alacsony oxigén-tartalmú légtérben hűtvetárolt zöldségfélék minőségének alakulása a sajátos termékjellemzők figyelembevételével = Post-harvest quality of vegetables stored in chilled ultra-low-oxygen atmosphere with regard to the specific product characteristics

A kutatócsoport a zöldségfélék (étkezési paprika, vöröshagyma) szabályozott légterű (CA) hűtőtárolásával, annak ULO (ultra alacsony oxigén-koncentráció) változatával foglalkozott, 3 éves futamidejű kísérletben. A magyar zöldségtárolási kutatásban és gyakorlatban mindez előzmény nélküli. Az étkezési paprika (fajta: Hó és Kárpia) érésbiológiai és biokémiai tulajdonságainak figyelembevételével, Pasteur-effektus nélkül, viszonylag jó áruminőségben 40-50 napig tárolható (polcállóság: további 4-5 nap) 1,0 - 2,0 % O2 + 0,03 - 1,5 % CO2 + N2 gázösszetételben. A kitárolt paprika íze, illata szegényesebb. A vöröshagymát kombinációs eljárással tároltuk. Az első 4 hónapban külső levegővel szellőztetett (hűtött) normál légtérben, majd a további 4 hónapban ULO körülmények között (1,0 % O2 + 1,0 % CO2 + N2) tartottuk. Pasteur-hatást nem tapasztaltunk, a csírázási, kihajtási hajlam 3 % alá esett, a vöröshagyma íze, illata, állománya a 8. hónapban is piacképes volt. Kulcsszó: étkezési paprika, vöröshagyma, tárolásbiológia, ULO-technológia, minőség-megőrzés. | Our research team investigated a type of controlled atmosphere (CA) cold storage, namely the ULO (ultra low oxygen concentration) storage of vegetables (table paprika and onion) in a 3-year period. This kind of investigations are unprecedented in the research and practice of vegetable storage in Hungary. Considering ripening biology and biochemical characteristics, table paprika (varieties Hó and Kárpia) can be stored in 1,0 - 2,0 % O2 + 0,03 - 1,5 % CO2 + N2 gas composition without Pasteur-effect in a relatively good quality for 40-50 days (shelf stable for further 4-5 days). Taste and smell of paprika is plain after removing from storage. Onion was stored by a combined method. In the first 4 months it was stored in cold normal gas atmosphere ventilated by outdoor air, then in the next 4 months under ULO conditions (1,0 % O2 + 1,0 % CO2 + N2). No Pasteur effect was observed, tendency to sprout decreased below 3 %, on the basis of taste, smell and texture onions were still marketable in the 8th month. Keywords: table paprika, onion, storage biology, ULO technology, keeping qualit

Mellkasi panasz ritka oka | A rare case of chest pain

Absztrakt A mellkasi fájdalom igen gyakori panasz a sürgősségi osztályon megjelent betegek körében. A sürgősségi orvosok fontos feladata kizárni az életet veszélyeztető kórképeket: akut coronariaszindróma, pulmonalis embolisatio, mellkasi aortadissectio. A szerzők 7 órája fennálló tompa mellkasi fájdalom miatt jelentkező beteg kórtörténetét ismertetik. A diagnosztikus algoritmusoknak megfelelően EKG, vérvétel, mellkasröntgen, majd ezek után mellkasi komputertomográfiás angiográfia történt. Az akut coronariaszindróma, pulmonalis embolisatio, valamint a mellkasi aorta dissectiója kizárásra kerültek, azonban a CT-képen mellékleletként hatalmas méretű rekeszsérv ábrázolódott. A betegnél sürgős műtét történt, amely után a beteg panaszmentesen, gyógyultan távozott a kórházból. A szerzők kiemelik, hogy a diagnosztikus algoritmusok a gyakori, potenciálisan halálos betegségek megerősítését vagy kizárását célozzák meg, elsősorban mellkasi panaszok esetén. Nem szabad azonban szem elől téveszteni, hogy a mellkasi fájdalomnak vannak ritkább okai, amelyek a társszakmák bevonását, multidiszciplináris gondolkodásmódot tesznek szükségessé. Orv. Hetil., 2016, 157(36), 1445–1448. | Abstract Chest pain is a common symptom in patients who visit Emergency Departments. The main task is to exclude life-threatening diseases such as acute coronary syndrome, pulmonary embolization and dissection of thoracic aorta. The authors present the history of a patient, who had an intense chest pain for 7 hours. In accordance with the diagnostic algorithm of chest pain, ECG, blood collection, chest X-ray and chest computed tomography angiography were performed. Acute coronary syndrome, pulmonary embolization and dissection of the thoracic aorta were excluded, however, chest computed tomography CT revealed a huge hiatal hernia as an incidental finding. An emergency surgical repair was performed and the patient recovered without any complications. The authors emphasize that the diagnostic algorithms focus on the confirmation or rejection of possible life threatening diseases in case of chest pain. However, it should be kept in mind that rarer causes may occur, which may require involvement of the relevant disciplines and multidisciplinary thinking. Orv. Hetil., 2016, 157(36), 1445–1448