CARACTERIZAÇÃO POLÍNICA E FÍSICO-QUÍMICA DO MEL DA AROEIRA (Myracrodruon urundeuva Allemão- Anacardiaceae), PIAUÍ, BRASIL

Este trabalho teve como objetivo caracterizar, por meio das análises polínica e físico-químicas, o mel proveniente da aroeira (Myracrodruon urundeuva Allemão). As amostras (15) foram obtidas, entre os meses de agosto e setembro de 2019, diretamente de apicultores do estado do Piauí e identificadas por número, local e data de colheita, sendo posteriormente submetidas às análises melissopalinológica e físico-químicas (acidez, pH, umidade, açucares redutores, sacarose aparente, cinzas e cor). Como resultados, observou-se que das 15 amostras analisadas, 10 foram identificadas como mel monofloral de aroeira. Vale ressaltar que as amostras apresentaram baixa diversidade de espécies em seu espectro polínico, sendo que em 13,3% das amostras foi determinado 100% de predominância do tipo polínico M. urundeuva. Tal informação permite inferir que existe um potencial na região para a produção de mel monofloral da aroeira. O mel da aroeira apresentou as seguintes características físico-químicas: acidez (26,93 meq/kg ± 2,85), pH (3,48±0,30), umidade (16,4%±0,02), cor âmbar escuro, açucares redutores (70,9%±1,58), cinzas (0,13%±0,4), sacarose aparente (0,93%±0,14). Os resultados estão de acordo com os limites estabelecidos pela legislação vigente. O mel apresentou características físico-químicas semelhantes à de outros méis monoflorais de aroeira provenientes de regiões semiáridas. Assim, foi possível estabelecer padrões físico-químicos para o mel da aroeira produzido no Piauí, contribuindo para a valorização do mel monofloral do semiárido.The current paper aims to characterize the honey derived from the Aroeira tree (Myracrodruon urundeuva Allemão) through pollen and physicochemical analysis.The samples (15) were obtained directly from beekeepers of the State of Piauí throughout the months of August and September 2019, and then identified by number, location and harvest date, subsequently being submitted to melissopalinological and physicochemical analysis (acidity, pH, humidity, reducing sugars, apparent sucrose content, ashes and color). As a result, it was noted that of the 15 samples analyzed, 10 were identified as monofloral honey from the aroeira tree. It’s worth noting that the samples presented a low species variety in their pollinic spectrum, and 13,3% of the samples were determined to be 100% from the M. urundeuva pollinic type. Such information allows the inference of a regional potential for the production of the Aroeira tree monofloral honey. The aroeira tree honey presented the following physicochemical characteristics: acidity (26,93 meq/kg ± 2,85), pH (3,48±0,30), humidity (16,4%±0,02), dark amber color, reducing sugars (70,9%±1,58), ashes (0,13%±0,4), apparent sucrose content (0,93%±0,14). The results are in agreement with the limits established by the current legislation. The honey presented physicochemical characteristics similar to other monofloral aroeira tree honeys originated from semi-arid regions. It was possible, therefore, to establish physicochemical standards for the aroeira tree honey produced in Piauí, contributing to the valorization of the semiarid’s  monofloral honey

Jardim sensorial do Espaço de Convivência com o Ambiente Semiárido (e-CASA) como ferramenta para o ensino de botânica no ensino fundamental

The present study is an activity carried out in the sensory garden (J.S.), which integrates the extension program Living Space with the Semiarid Environment - e-CASA, locus for carrying out the actions of the Extension Program: Agroecological and environmental education: dialogues between and school for living with the semiarid region. This garden aims to provide sensory experiences to visitors, through the use of plants, which can be used as a resource for scientific and didactic purposes. In order to verify the effectiveness of activities developed at J.S. of the e-CASA, as a didactic tool for teaching Botany in the final years of Elementary School, students from a public school in Picos were invited to participate in the research. It is noteworthy that the project was carried out after approval by the Research Ethics Committee, and students could only participate with formal consent of their parents or guardians. During the guided tour, data were collected from systematic observation and through student reports. Subsequently, semi-structured questionnaires were applied in order to obtain information regarding the study and analyze the level of satisfaction of the subjects involved with the activities developed. The results obtained show that 76,7% of the participants felt satisfied with the sensory experience, giving it maximum grade. It was also observed a large number of correct answers regarding the recognition of plants present in the sensorial garden, 53.3% identified more than one specimen and 46.7% at least one of the plants presented, and the most used sense for the effective identification of these plants was the tact. Thus, it was concluded that activities of this nature are necessary, as they encourage students to become active subjects of their learning and allow them to recover previous knowledge aiming at the construction of scientific knowledge.O presente estudo trata-se de uma atividade realizada no jardim sensorial (J.S.), que integra o Espaço de Convivência com o Ambiente Semiárido - e-CASA, lócus de realização das ações do Programa de Extensão: Educação agroecológica e ambiental: diálogos entre universidade e escola para a convivência com o semiárido. O referido jardim visa a proporcionar experiências sensoriais aos visitantes, por meio do contato com as plantas, podendo ser utilizado como recurso para fins científicos e didáticos. Com o objetivo de verificar a efetividade de atividades desenvolvidas no J.S. do e-CASA, como ferramenta didática para o ensino de Botânica nos anos finais do Ensino Fundamental, foram convidados estudantes de uma escola pública de Picos. Cabe ressaltar, que o projeto foi executado após aprovação pelo Comitê de Ética em Pesquisa, e os alunos só puderam participar com anuência formal de seus pais ou responsáveis. Durante a visita guiada, os dados foram coletados a partir da observação sistemática e através de relatos dos alunos. Posteriormente, foram aplicados questionários semiestruturados de forma a obter informações referentes ao estudo e analisar o nível de satisfação dos sujeitos envolvidos quanto às atividades desenvolvidas. Os resultados demostraram que 23 participantes sentiram-se satisfeitos com a experiência, atribuindo nota máxima. Observou-se, também, muitos acertos quanto ao reconhecimento das plantas presentes do jardim sensorial, 53,3% identificaram mais de um exemplar e 46,7% pelo menos uma das plantas apresentadas, e o sentido mais utilizado para a identificação dessas plantas foi o tato. Concluiu-se, dessa forma, que atividades dessa natureza são necessárias, visto que estimulam os alunos a se tornar sujeitos ativos de sua aprendizagem e permitem resgatar conhecimentos prévios visando à construção do conhecimento científico

Internal water supply in Africanized beehives during the dry season in the Brazilian semiarid

In light of the unfavorable climatic conditions for keeping Africanized bees in apiaries in the Brazilian semiarid, especially during the dry season, this study aimed to assess how the internal water supply in beehives influences the development of Africanized bee during this period in the semiarid region of Piaui state (PI), Brazil. The experiment was conducted in September and October 2016, in the Experimental Apiary of the Study Group on Bees of the Piaui Semiarid, located in Picos (PI). The hives were standardized in terms of population size and amount of food. To that end, a data sheet was filled out and the brood area measured (cm²) at the beginning and end of the experiment. Graduated 500 mL Boardman entrance feeders filled with potable water were installed to measure daily water consumption during the experiment. There was a significant variation in water use by the bees, with average daily consumption of 74.6 mL ± 25.5. With respect to colony development, there was an increase in the number of frames and brood area. Internal water supply can be recommended as a suitable management technique for bee colonies during the dry season in the semiarid

DIVERSIDADE FLORÍSTICA DE ESPÉCIES COM POTENCIAL APÍCOLA NO MUNICÍPIO DE COCAL, REGIÃO NORTE DO PIAUÍ.

O pasto apícola de uma região é formado pelo conjunto de plantas que fornecem recursos como pólen e néctar, essenciais à sobrevivência das abelhas. Para que a apicultura seja desenvolvida de forma sustentável é de fundamental importância que o apicultor tenha conhecimento das espécies que compõem o pasto apícola. Conhecendo-as, é possível preservá-las e multiplicá-las, contribuindo também para a preservação da natureza. Com o presente trabalho objetivou-se identificar as plantas com potencial apícola do Município de Cocal, localizado no Norte do Piauí, contribuindo para o conhecimento da flora apícola e fornecendo informações que poderão ser utilizadas no manejo das colmeias e na determinação da origem floral do mel produzido na região. Foi realizado um levantamento florístico pelo método direto. As coletas foram realizadas aleatoriamente dentro de um raio de 1500m ao redor do apiário. Para determinação da composição florística foram coletados quinzenalmente, durante três meses (janeiro a março), materiais botânicos das espécies que estavam em floração, na área experimental. Após a identificação de espécies amostradas na área de estudo, fez-se uma listagem, agrupando por família, de acordo com o sistema de taxonomia vegetal utilizado na classificação de espécies. A flora estudada foi representada por 33 espécies, com um total de 20 famílias. As famílias com maior número de espécies foram Fabaceae, Euphorbiaceae, Malvaceae. Foram identificados 15 tipos polínicos, pertencentes a 11 famílias. A família Euphorbiaceae representou 27,27% das espécies polínicas. Conclui-se que a diversidade florística ecótono da região contribui significativamente para a atividade apícola do município de Cocal-PI

Percepção da juventude rural sobre a apicultura desenvolvida em comunidades rurais do semiárido piauiense

ABSTRACT. In the state of Piauí, beekeeping presents itself as an alternative to generate income for peasant families, more precisely in the semiarid region. This study aimed to analyze the perception of young people in relation to beekeeping practiced in the city of Massapê do Piauí. Therefore, a semi-structured questionnaire was applied to 48 students from rural communities. It was observed that young people, in general, do not identify with rural activities, although many have some degree of kinship with beekeepers. Most young people had little knowledge about beekeeping, especially with regard to the prevention of accidents with bees (stinged). It is noteworthy that many of them consider the stings as the biggest obstacle to entering the activity. Although they know the social, economic and environmental importance of beekeeping, as well as the negative impacts that the disappearance of bees would cause in their communities, most young people did not show interest in participating in training to start beekeeping. Given the notable apathy of students in relation to beekeeping, it is suggested actions aimed at knowledge and awareness of youth in relation to the activity as an important tool for social and economic inclusion for agents in the rural community.ABSTRACT. In the state of Piauí, beekeeping presents itself as an alternative to generate income for peasant families, more precisely in the semiarid region. This study aimed to analyze the perception of young people in relation to beekeeping practiced in the city of Massapê do Piauí. Therefore, a semi-structured questionnaire was applied to 48 students from rural communities. It was observed that young people, in general, do not identify with rural activities, although many have some degree of kinship with beekeepers. Most young people had little knowledge about beekeeping, especially with regard to the prevention of accidents with bees (stinged). It is noteworthy that many of them consider the stings as the biggest obstacle to entering the activity. Although they know the social, economic and environmental importance of beekeeping, as well as the negative impacts that the disappearance of bees would cause in their communities, most young people did not show interest in participating in training to start beekeeping. Given the notable apathy of students in relation to beekeeping, it is suggested actions aimed at knowledge and awareness of youth in relation to the activity as an important tool for social and economic inclusion for agents in the rural community.ABSTRACT. In the state of Piauí, beekeeping presents itself as an alternative to generate income for peasant families, more precisely in the semiarid region. This study aimed to analyze the perception of young people in relation to beekeeping practiced in the city of Massapê do Piauí. Therefore, a semi-structured questionnaire was applied to 48 students from rural communities. It was observed that young people, in general, do not identify with rural activities, although many have some degree of kinship with beekeepers. Most young people had little knowledge about beekeeping, especially with regard to the prevention of accidents with bees (stinged). It is noteworthy that many of them consider the stings as the biggest obstacle to entering the activity. Although they know the social, economic and environmental importance of beekeeping, as well as the negative impacts that the disappearance of bees would cause in their communities, most young people did not show interest in participating in training to start beekeeping. Given the notable apathy of students in relation to beekeeping, it is suggested actions aimed at knowledge and awareness of youth in relation to the activity as an important tool for social and economic inclusion for agents in the rural community.No estado do Piauí a apicultura se apresenta como uma alternativa de geração de renda para as famílias campesinas, mais precisamente na região semiárida, que permite o reconhecimento e valorização dos saberes camponeses. O presente trabalho teve como objetivo analisar a visão dos jovens em relação à apicultura praticada no município de Massapê do Piauí. Para tanto, foi aplicado um questionário semiestruturado direcionado a 48 estudantes de comunidades rurais. Observou-se que os jovens, de maneira geral, não se identificam com as atividades rurais, embora muitos tenham algum grau de parentesco com apicultores. A maioria dos jovens apresentaram pouco conhecimento sobre a apicultura, principalmente no que se refere à prevenção de acidentes com as abelhas (ferroadas). Vale ressaltar, que muitos deles consideram as ferroadas como o maior empecilho para o ingresso na atividade. Embora saibam da importância social, econômica e ambiental da apicultura, bem como dos impactos negativos que o desaparecimento das abelhas causaria em suas comunidades, a maioria dos jovens não demonstrou interesse em participar de capacitações para iniciar-se na apicultura. Diante da notável apatia dos alunos em relação à apicultura, sugere-se ações voltadas para o conhecimento e sensibilização da juventude em relação a atividade como importante ferramenta de inclusão social e econômica para os agentes da comunidade rural. Palavras-chave: atividade apícola, conservação das abelhas, educação do campo.   Rural Youth's perception of beekeeping developed in rural communities in the semiarid region of Piauí                            ABSTRACT. In the state of Piauí, beekeeping presents itself as an alternative to generate income for peasant families, more precisely in the semiarid region. This study aimed to analyze the perception of young people in relation to beekeeping practiced in the city of Massapê do Piauí. Therefore, a semi-structured questionnaire was applied to 48 students from rural communities. It was observed that young people, in general, do not identify with rural activities, although many have some degree of kinship with beekeepers. Most young people had little knowledge about beekeeping, especially with regard to the prevention of accidents with bees (stinged). It is noteworthy that many of them consider the stings as the biggest obstacle to entering the activity. Although they know the social, economic and environmental importance of beekeeping, as well as the negative impacts that the disappearance of bees would cause in their communities, most young people did not show interest in participating in training to start beekeeping. Given the notable apathy of students in relation to beekeeping, it is suggested actions aimed at knowledge and awareness of youth in relation to the activity as an important tool for social and economic inclusion for agents in the rural community. Keywords: beekeeping, bees conservation, rural education.   Percepción de la juventud rural sobre la apicultura desarrollada en comunidades rurales de la región semiárida de Piauí RESUMEN. En el estado de Piauí, la apicultura se presenta como una alternativa para generar ingresos para las familias campesinas, más precisamente en la región semiárida. Este estudio tuvo como objetivo analizar la percepción de los jóvenes en relación con la apicultura que se practica en la ciudad de Massapê do Piauí. Para ello, se aplicó un cuestionario semiestructurado a 48 estudiantes de comunidades rurales. Se observó que los jóvenes, en general, no se identifican con las actividades rurales, aunque muchos tienen algún grado de parentesco con los apicultores. La mayoría de los jóvenes tenían pocos conocimientos sobre apicultura, especialmente en lo que respecta a la prevención de accidentes con abejas (aguijón). Es de destacar que muchos de ellos consideran las picaduras como el mayor obstáculo para ingresar a la actividad. Si bien conocen la importancia social, económica y ambiental de la apicultura, así como los impactos negativos que causaría la desaparición de las abejas en sus comunidades, la mayoría de los jóvenes no mostró interés en participar en capacitaciones para iniciar la apicultura. Dada la notable apatía de los estudiantes en relación a la apicultura, se sugiere acciones dirigidas al conocimiento y sensibilización de los jóvenes en relación a la actividad apícola como una herramienta importante para la inclusión social y económica de los agentes de la comunidad rural. Palabras clave: actividad apícola, conservación de las abejas, educación rural

Espécies utilizadas na arborização das vias públicas do bairro centro na cidade de Picos-PI

Com o auge do êxodo rural, as cidades começaram a crescer desenfreadas, desencadeando a modificação da natureza, causando um grande dano ao ecossistema da região. Com esses problemas o ser humano buscou na arborização publica um meio de amenizar esses estragos. O objetivo principal foi conhecer a diversidade de plantas utilizadas na arborização urbana das vias públicas do município de Picos assim como identificar a ocorrência de espécies tóxicas listadas no SINITOX. Realizando visitas semanais ao bairro centro, constatou-se um total de 250 árvores, as quais são pertencentes a 17 espécies, as quais classificadas em 13 famílias.Três espécies foram as mais abundantes, Azadirachta indica com 76,8%, Ficus benjamina 7,2%, Terminalia catappa 4,8%. Ao criar três classes de altura que vão de 0 a 11 metros, dos 250 espécimes coletados, 150 apresentaram tamanho de 0 a 4 metros sendo inclusos na classe 1. Ao final da pesquisa constatou-se que 98% das espécies são exóticas. Das 17 espécies não foi encontrado nem uma das no SINITOX. Com toda a pesquisa foi notado que a uma tendência regional na arborização, onde acontece a troca de espécies nativas pela Azadirachta indica que é uma espécie exótica e de rápido desenvolvimento.Palavras-Chave: Arborização; Vias Publicas; Crescimento urban

Mel da microregião de Campos do Jordão, Estado de São Paulo: uma proposta inicial para denominação de origem

O presente trabalho teve como objetivo realizar o mapeamento dos apiários da microrregião de Campos do Jordão, por meio do Sistema de Informações Geográficas (SIG), gerando uma base de dados relacionada a características referentes à procedência do apicultor regional em relação à distribuição espacial, número de colméias e produtividade. A referida microrregião apresenta, de acordo com o presente estudo, 54 apicultores distribuídos pelos seus 04 municípios, onde a atividade apícola é desenvolvida por pequenos produtores que possuem no máximo 70 colméias. O SIG mostrou-se uma ferramenta eficiente para a avaliação do desenvolvimento da atividade apícola da Microrregião de Campos do Jordão e servirá como instrumento de monitoramento da procedência do produto regional, principalmente para se orientar quanto à melhor distribuição futura de suas respectivas unidades apícolas, podendo gerar resultados positivos na produtividade melífera.The objective of this paper was mapping the apiaries of the micro region of Campos do Jordão, through the Geographical Information System (GIS), generating a database related to beekeeper's characteristics as their space distribution, number of beehives and productivity. According to the present study, the micro region has 54 beekeepers distributed in 04 municipalities, where beekeeping activity is developed by a small group of producers who can own at the most 70 hives. As a result, the GIS has proved to be an efficient tool to evaluate the development of the beekeeping activity at the micro region of Campos de Jordão. Furthermore, it will be useful as a reference to monitor the origin of the regional final product, especially to lead the producers for a best distribution of their respective apiaries. Moreover, the finding could produce positive results in the melliferous productivity.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Caracterização físico-química do mel de abelhas proveniente da florada do cajueiro Physicochemical characterization of the bee honey originating in the cashew flowering

O presente trabalho teve como objetivos identificar e caracterizar o mel proveniente da florada do cajueiro (Anacardium occidentale L.). O estudo foi realizado a partir de 24 amostras de mel coletadas em apiários distribuídos num cajueiral de aproximadamente 1000 hectares, localizado no município de Cascavel, Estado do Ceará, Brasil. As mesmas foram submetidas a análises melissopalinológicas e físico-químicas (umidade, acidez total, cinzas, açúcares totais, Lund, pH, condutividade elétrica, HMF, atividade de água e densidade). Com base nas análises melissopalinológicas, o mel foi considerado monofloral, proveniente da floradado cajueiro. Os intervalos de variação dos parâmetros físico-químicos analisados foram: 16,5-19,2% (umidade), 22-40meq kg-1 (acidez total), 0,182-0,301% (cinzas), 80,8-83,5% (açúcares totais), 1,0-2,0mL (Lund), 3,48-3,83 (pH), 179-198µS cm-1 (condutividade elétrica), 9,6-30,91mg kg-1 (HMF), 0,62-0,76 (atividade de água) e 1,33-1,43g mL-1 (densidade). As análises mostraram que o mel da florada do cajueiro apresenta características físico-químicas dentro dos padrões estabelecidos pela legislação vigente.The present study was aimed at the identification and characterization of the bee honey (Apis mellifera) derived from cashew flowers (Anacardium occidentale L.). The study was carried out through the analysis of 24 samples of honey collected from apiaries distributed in a cashew plantation of about 1000 hectares, located in the area around the town of Cascavel, in the state of Ceará, Brazil. The samples were submitted to melissopalinological and physicochemical analysis (humidity, total acidity, ashes, total sugars, Lund, pH, electrical conductivity, HMF, water activity, and density). On the basis of the melissopalinological analysis, the honey was considered unifloral, with its origin traced to the cashew flowering. The variation intervals of the physicochemical parameters under analysis were: 16.5-19.2% (humidity), 22-40meq kg-1 (total acidity), 0.18-0.30% (ashes), 80.8-83.5% (total sugars), 1.0-2.0mL (Lund), 3.48-3.83 (pH), 179-198µS cm-1 (electrical conductivity), 9.6-30.91mg kg-1 (HMF), 0.62-0.76 (water activity), and 1.337-1.437g mL-1 (density). The analyses show that the honey originating from the cashew flowering presents unique physicochemical characteristics which are within the standards established by the current legislation