Desenvolvimento e padronização do ensaio de resazurina para avaliar a vitalidade de leveduras no contexto microcervejeiro

O crescente número de microcervejarias instaladas no Brasil vem se superando a oferta de insumos para a produção da cerveja, dentre eles, o fermento. Atualmente, existem apenas quatro empresas que comercializam leveduras para a produção de cerveja, sendo apenas duas delas capazes de atender a fábricas com maior produção. Visto isto, para atender a outras regiões, estas empresas transportam o fermento cervejeiro por longas distâncias. Durante este processo, as leveduras acabam sendo expostas a diversas condições, como estresse térmico (devido a falta de refrigeração) e senescência cronológica (devido ao longo tempo de estocagem na empresa e transporte por longas distâncias). Devido a isso, as células chegam ao cervejeiro com baixa capacidade fermentativa devido ao decréscimo de vitalidade e viabilidade. Pensando nisto, este trabalho desenvolveu um teste de vitalidade capaz de estimar o estado fisiológico da levedura baseado no corante resazurina, que é altamente dicromático, apresentando uma mudança colorimétrica proporcional a vitalidade das células altamente detectável a olho nu. Para a padronização do teste, as cepas W34/70 e US-05 foram submetidas a diferentes condições de estresse térmico, e diferentes variáveis, como concentração de resazurina, densidade celular e tempo de incubação do teste foram definidas, usando como comparação o teste de poder de acidificação e avaliando a viabilidade das células pela técnica de azul de metileno. Então, para avaliar a sensibilidade do teste de resazurina, o envelhecimento cronológico de culturas de ambas as cepas foi acompanhado por testes de vitalidade e viabilidade, demonstrando o decréscimo da atividade metabólica e capacidade replicativa das células conforme o aumento do tempo da cultura. Observou-se diferentes taxas de decréscimo da vitalidade e viabilidade entre as cepas. Além disto, foi confirmado o potencial do ensaio de resazurina em prever a capacidade fermentativa de leveduras submetidas a diferentes condições de estresse através de medições de atenuação do mosto, validando a aplicabilidade deste ensaio no contexto microcervejeiro.The growing of microbrewerys in Brazil has imposing an increase in the production of different supplies for brewing, iincluding yeast biomass for beer fermentation. In Brazil,only four companies produce and sell yeasts for microbreweries, and only two companies are able to attend microbreweries. Additionaly, these companies should be able to deliver yeast cells to different states and cities in Brazil. During transport, the yeast cells are exposed to thermical stress (due to the lack of temperature control) and chronological aging (due to the long period of storage and transport). When delivered to the microbreweries, those yeast cells display problems during beer fermentation as the consequence of a loweryeast vitality and viability and affecting beer’s quality. Thus, in this work a new colorimetric assay was developed to access the vitality of yeast cells by using resazurin. Resazurin is a highly dichromatic dye, showing a colorimetric change proportional to the yeast cellvitality that can be easily visualized by naked eye. To evalute the potential of resazurin to differentiate yeast cells with low and high vitality, different yeast ale and lager strains (US-05 and W34/70, respectively) were submitted to heat shock stress and their vitality was accessed by resazurin, testing different variables as concentration of work solution, cellular density and incubation time. The resazurin data, supported by acidification power test, showed a vitality decrese in cells submited to heat shock stress. Futhermore, the sensibility of the resazurin assay was explored during chronological aging of yeast cells. The assay was capable to detect differences of vitality and viability between yeast strains. In addition, the potencial of the resazurin test to predict the fermentative capacity of stressed and non-estressed yeast cells was observed in wort attenuation assays, comfirming the aplicability of resazurin in the microbrewry context

In vitro efficacy of latex and purified papain from Carica papaya against Strongyloides venezuelensis eggs and larvae

Latex from Carica papaya is rich in bioactive compounds, especially papain, which may help to control parasitic diseases. This study evaluated the efficacy of latex from C. papaya and purified papain against Strongyloides venezuelensis. The Egg Hatching Test (EHT) and the Larval Motility Test (LMT) using fresh and frozen latex (250mg/mL), lyophilized latex (34mg/mL), and purified papain (2.8 mg/mL) were performed. Albendazole (0.025 mg/mL) and ivermectin (316 ppm) were used as positive controls. EHT and LMT were carried out through the incubation of each solution with S. venezuelensis eggs or larvae (± 100 specimens), and results were analyzed after 48h (EHT) or 24, 48, and 72h (LMT). EHT showed that latex preparations at higher concentrations (1:10 to 1:100) resulted in partial or complete destruction of eggs and larvae inside the eggs. The result from the 1:1,000 dilution was similar to the positive control. LMT showed effectiveness in all the tested dilutions compared to negative controls. Purified papain showed a dose-dependent response in the EHT. Purified papain (2.8 mg/ mL) showed similar results to lyophilized latex at 1:1,000 in the EHT. Latex and purified papain from C. papaya were effective against S. venezuelensis eggs and larvae in vitro, suggesting their potential use as an alternative treatment for strongyloidiasis

Seropositivity to Cysticercosis in School-Age Children Living in a Low-Income Municipality in the Midwest Region of Brazil

Background: Human cysticercosis (CC) is a global public health problem, especially in Latin America, including Brazil. We aimed to analyze the seroprevalence of CC among school-age children and adolescents. Methods: We analyzed the presence of specific IgG antibodies against Taenia solium metacestodes in 500 serum samples from elementary school children and adolescents in Jataí City, state of Goiás, Brazil. IgG antibodies against the antigenic extract of the parasite were detected and analyzed by ELISA, and specific peptides were identified by confirmatory Western Blotting test. Results: Of the 500 study participants, 205 (41%) were male, and 295 (59%) were female. Participants aged between 4 and 18 years (mean age 8.4 years). The percentage of serum samples reactive by ELISA was 37.2%. These samples were analyzed by Western Blotting, which confirmed that the seropositivity rate was 6.2% (95% CI 2.4–14.7) in 31 samples reactive for CC-specific bands, determined in serum samples from 18 male (5–11 years old) and 13 female (4–12 years old) students. Conclusion: The CC seroprevalence demonstrated in schoolchildren suggests that this parasitosis is endemic in the study area. Further investigations are necessary to clarify the local epidemiology of this parasitosis

PREVENÇÃO DO TROMBOEMBOLISMO VENOSO EM GESTANTES E PÓS-PARTO: ABORDAGEM DOS FATORES DE RISCO E ESTRATÉGIAS DE INTERVENÇÃO

This study addresses the challenges faced in preventing venous thromboembolism (VTE) in pregnant women and during the postpartum period, highlighting risk factors and intervention strategies. During pregnancy, a woman's body undergoes adaptations to accommodate the fetus, increasing the risk of blood clot formation in the veins, which can lead to serious complications such as venous gangrene. Despite medical advancements, VTE has become the leading cause of maternal mortality in locations where other causes have been controlled. The risk of VTE during pregnancy and postpartum is significantly increased, being five to ten times higher during pregnancy and up to 20 times in the postpartum period compared to non-pregnant women of the same age. Factors such as advanced age, obesity, family history of VTE, thrombophilias, multiple pregnancies, cesarean delivery, and prolonged immobility contribute to this elevated risk. Integrative literature review identified that the use of compression stockings can be effective in reducing the risk of VTE in pregnant women, as well as the use of pharmacological anticoagulants, such as low-dose heparin. Systematic evaluation of VTE risk factors in all pregnant women and postpartum women, along with the implementation of appropriate preventive measures, is recommended. In summary, the study emphasizes the importance of early identification and management of VTE risk factors in pregnant women and during the postpartum period, as well as the implementation of effective preventive strategies. These measures have the potential to significantly improve maternal and neonatal outcomes, highlighting the need for a multidisciplinary and individualized approach to VTE prevention during pregnancy and postpartum.Este estudio aborda los desafíos enfrentados en la prevención de la tromboembolia venosa (TEV) en mujeres embarazadas y durante el período posparto, destacando los factores de riesgo y las estrategias de intervención. Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer experimenta adaptaciones para acomodar al feto, aumentando el riesgo de formación de coágulos sanguíneos en las venas, lo que puede llevar a complicaciones graves como la gangrena venosa. A pesar de los avances médicos, la TEV se ha convertido en la principal causa de mortalidad materna en lugares donde se han controlado otras causas. El riesgo de TEV durante el embarazo y el posparto aumenta significativamente, siendo de cinco a diez veces mayor durante el embarazo y hasta 20 veces en el período posparto en comparación con mujeres no embarazadas de la misma edad. Factores como la edad avanzada, la obesidad, el historial familiar de TEV, las trombofilias, los embarazos múltiples, el parto por cesárea y la inmovilidad prolongada contribuyen a este riesgo elevado. La revisión integrativa de la literatura identificó que el uso de medias elásticas de compresión puede ser efectivo para reducir el riesgo de TEV en mujeres embarazadas, al igual que el uso de anticoagulantes farmacológicos, como la heparina de baja dosis. Se recomienda la evaluación sistemática de los factores de riesgo de TEV en todas las mujeres embarazadas y en el posparto, junto con la implementación de medidas preventivas adecuadas. En resumen, el estudio enfatiza la importancia de la identificación temprana y el manejo de los factores de riesgo de TEV en mujeres embarazadas y durante el período posparto, así como la implementación de estrategias preventivas efectivas. Estas medidas tienen el potencial de mejorar significativamente los resultados maternos y neonatales, destacando la necesidad de un enfoque multidisciplinario e individualizado para la prevención de la TEV durante el embarazo y el posparto.  Este estudo aborda os desafios enfrentados na prevenção do tromboembolismo venoso (TEV) em gestantes e no período pós-parto, destacando os fatores de risco e estratégias de intervenção. Durante a gravidez, o corpo da mulher passa por adaptações para acomodar o feto, aumentando o risco de formação de coágulos sanguíneos nas veias, que podem levar a complicações graves, como a gangrena venosa. Apesar dos avanços médicos, o TEV tornou-se a principal causa de mortalidade materna em locais onde outras causas foram controladas. O risco de TEV durante a gravidez e no período pós-parto é significativamente aumentado, sendo de cinco a dez vezes maior durante a gestação e até 20 vezes no pós-parto, comparado com mulheres não grávidas da mesma faixa etária. Fatores como idade avançada, obesidade, histórico familiar de TEV, trombofilias, gestações múltiplas, parto cesáreo e imobilidade prolongada contribuem para esse risco elevado. A revisão integrativa da literatura identificou que o uso de meias elásticas de compressão pode ser eficaz na redução do risco de TEV em mulheres grávidas, assim como o uso de anticoagulantes farmacológicos, como a heparina de baixa dose. Recomenda-se a avaliação sistemática dos fatores de risco para TEV em todas as gestantes e mulheres no período pós-parto, juntamente com a implementação de medidas preventivas apropriadas. Em resumo, o estudo ressalta a importância da identificação precoce e do manejo dos fatores de risco para TEV em gestantes e no período pós-parto, assim como da implementação de estratégias preventivas eficazes. Essas medidas têm o potencial de melhorar significativamente os desfechos maternos e neonatais, evidenciando a necessidade de uma abordagem multidisciplinar e individualizada na prevenção do TEV durante a gravidez e o pós-parto

Eu quero saber: 60 perguntas e respostas sobre a COVID-19

COVID-19 is caused by the new coronavirus SARS-CoV-2 and the first cases were reported in December 2019 in Wuhan Province in China. Subsequently, the virus quickly reached Europe, the United States and landed in Brazil. Even after four months of the first confirmed case in the city of São Paulo (March 4, 2020), many doubts remain or arise as researchers learn more about COVID-19 and the rate at which the disease progresses. Interestingly, the concern about seeking to know more about the new disease and about the measures to combat it began to appear in the speeches and questions of patients and visitors of our Laboratory of the Research Group on Cardiorespiratory Evaluation and Rehabilitation (GECARE) of the Department of Physiotherapy at the Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ). This allowed us to exercise a fundamental approach in the context of health care, to inform from listening to patients' doubts. Break the logic of imposing information. In this sense, GECARE's scientific initiation, master's and doctoral students began to catalog doubts about COVID-19. This happened based on groups of messages maintained with patients during the period of social distance for guidance and monitoring of health conditions. Then, we set up a multiprofessional health team to answer the questions and compiled this 3rd E-book on COVID-19 from our group. We believe that our patients' doubts and the quick question and answer format will allow people in general to know more about the context of COVID-19.A COVID-19 é provocada pelo novo coronavírus SARS-CoV-2 e os primeiros casos foram notificados em dezembro de 2019 na Província de Wuhan na China. Na sequência, rapidamente o vírus alcançou a Europa, Estados Unidos e desembarcou no Brasil. Mesmo depois de quatro meses do primeiro caso confirmado na cidade de São Paulo (04 de março de 2020), muitas dúvidas permanecem ou surgem à medida que os pesquisadores conhecem mais sobre a COVID-19 e na proporção que a doença avança. Interessantemente, a inquietação pela busca em saber mais sobre a nova doença e sobre as medidas para combatê-la começou a surgir nas falas e perguntas dos pacientes e frequentadores do nosso Laboratório do Grupo de Pesquisa em Avaliação e Reabilitação Cardiorrespiratória (GECARE) do Departamento de Fisioterapia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Isso nos permitiu exercitar uma abordagem fundamental no contexto do cuidado em saúde, informar a partir da escuta das dúvidas dos pacientes. Quebrar a lógica da imposição da informação. Neste sentido, os alunos de iniciação científica, mestrado e doutorado do GECARE começaram a catalogar as dúvidas sobre a COVID-19. Isso aconteceu a partir dos grupos de mensagens mantidos com os pacientes durante o período de distanciamento social para orientações e acompanhamento das condições de saúde. Na sequência, montamos um time multiprofissional de saúde para responder as questões e compilamos neste 3º E-book sobre COVID-19 do nosso grupo. Acreditamos que as dúvidas dos nossos pacientes e o formato rápido de perguntas e respostas permitirão que as pessoas em geral possam conhecer mais sobre o contexto da COVID-19

Desospitalização: Uma Perspectiva Humanizada em Idosos / Dehospitalization: A Humanized Perspective on the Elderly

O artigo pretende analisar à luz do princípio da dignidade da pessoa humana,  autonomia e do Estatuto do idoso a adoção da desospitalização, na rede privada, em pacientes idosos crônicos com indicação médica para hospital de transição ou home care, como medida de humanização e acolhimento desse enfermo. Por outro lado, o trabalho abordará acerca dos benefícios e os malefícios na internação desse grupo de pessoas. Além disso, outro ponto que será brevemente apontado toca  aos impasses encontrados quando essa proposta é levada à  família, na qual há recusa injustificada de adesão da indicação médica, sob alegação da ausência de autonomia do idoso em razão da idade avançada. Tal argumento esbarra no princípio da autonomia e na tutela jurídica conferida aos anciãos. Outro fator  que revela-se presente na negativa do familiar acerca da indicação de desospitalização, envolve a natureza contratual que está relacionada ao custeio da manutenção do paciente na UTI e a participação do familiar na recepção do paciente. Por fim, a pesquisa apontará a legislação vigente que respalda a desospitalização na rede privada, incluindo, possíveis abandonos de pacientes de longa permanência nos hospitais e os benefícios esperados com a prática da desospitalização como ferramenta da humanização do cuidado em saúde

RETINOBLASTOMA BILATERAL DE APARECIMENTO TARDIO: REVISÃO DE LITERATURA

This article aims to scan the current medical literature on the issues surrounding retinoblastoma, as although it is the most common ocular tumor in childhood, retinoblastoma can be diagnosed late, given its less specific signs and symptoms. In situations where the ocular examination is not performed correctly and other diagnostic work-up strategies are questionable, patients may be subjected to incorrect treatments. The most suggestive signs of the disease may not be present during medical evaluation. Delay in diagnosis of more than 6 months is associated with mortality of approximately 70%. Among the propaedeutic exams is fundoscopy, which allows a more accurate diagnosis in the face of suspicion and helps in monitoring the patient. This examination must be carried out monthly in the first year after the end of treatment, and quarterly thereafter. Additional imaging techniques are also important in the search for an assertive diagnosis and for the correct staging of the disease.Este artigo tem por objetivo realizar uma varredura da literatura médica vigente sobre as questões que envolvem o retinoblastoma, pois embora  seja  o  tumor  ocular  mais  comum  na  infância,  o retinoblastoma  pode  ser  diagnosticado  de  forma  tardia,  tendo  em  vista  que  sinais  e  sintomas menos específicos. Em situações em que o exame ocular não é realizado corretamente e as demais estratégias de propedêutica diagnóstica são questionáveis, os pacientes podem ser submetidos a tratamentos incorretos. Os sinais mais sugestivos da doença podem não estar presentes durante a avaliação médica. O  atraso no diagnóstico superior a 6 meses está associado à mortalidade de aproximadamente 70%. Dentre os exames propedêuticos tem-se a fundoscopia, a qual permite um diagnóstico mais preciso diante da suspeita e auxilia no acompanhamento do paciente. Esse exame  deve  ser  efetuado  de  forma  mensal  no  primeiro  ano  após  o  término  do  tratamento,  e posteriormente, trimestralmente. As técnicas de imagem adicionais também são importantes na busca de um diagnóstico assertivo e para o estadiamento correto da doença

SARS-CoV-2 uses CD4 to infect T helper lymphocytes

The severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) is the agent of a major global outbreak of respiratory tract disease known as Coronavirus Disease 2019 (COVID-19). SARS-CoV-2 infects mainly lungs and may cause several immune-related complications, such as lymphocytopenia and cytokine storm, which are associated with the severity of the disease and predict mortality. The mechanism by which SARS-CoV-2 infection may result in immune system dysfunction is still not fully understood. Here, we show that SARS-CoV-2 infects human CD4+ T helper cells, but not CD8+ T cells, and is present in blood and bronchoalveolar lavage T helper cells of severe COVID-19 patients. We demonstrated that SARS-CoV-2 spike glycoprotein (S) directly binds to the CD4 molecule, which in turn mediates the entry of SARS-CoV-2 in T helper cells. This leads to impaired CD4 T cell function and may cause cell death. SARS-CoV-2-infected T helper cells express higher levels of IL-10, which is associated with viral persistence and disease severity. Thus, CD4-mediated SARS-CoV-2 infection of T helper cells may contribute to a poor immune response in COVID-19 patients.</p

SARS-CoV-2 uses CD4 to infect T helper lymphocytes

The severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) is the agent of a major global outbreak of respiratory tract disease known as Coronavirus Disease 2019 (COVID-19). SARS-CoV-2 infects mainly lungs and may cause several immune-related complications, such as lymphocytopenia and cytokine storm, which are associated with the severity of the disease and predict mortality. The mechanism by which SARS-CoV-2 infection may result in immune system dysfunction is still not fully understood. Here, we show that SARS-CoV-2 infects human CD4+ T helper cells, but not CD8+ T cells, and is present in blood and bronchoalveolar lavage T helper cells of severe COVID-19 patients. We demonstrated that SARS-CoV-2 spike glycoprotein (S) directly binds to the CD4 molecule, which in turn mediates the entry of SARS-CoV-2 in T helper cells. This leads to impaired CD4 T cell function and may cause cell death. SARS-CoV-2-infected T helper cells express higher levels of IL-10, which is associated with viral persistence and disease severity. Thus, CD4-mediated SARS-CoV-2 infection of T helper cells may contribute to a poor immune response in COVID-19 patients.</p