Estado del arte: Efectos de la pandemia COVID-19 en la seguridad alimentaria en hogares urbanos de las principales ciudades capitales en Colombia

Título: Estado del arte: Efectos de la pandemia COVID-19 en la seguridad alimentaria en hogares urbanos de las principales ciudades capitales en Colombia. Descripción: La pandemia o COVID19 que el mundo afrontó en el año 2020 trajo consecuencias de toda índole: sanitarias, económicas, sociales y alimenticias. Las condiciones se seguridad alimentaria supuso una crisis de primer orden, ya que el alimento más que un derecho, es una necesidad biológica que no da espera. Así, la FAO, en coordinación con la ONU, maximizaron esfuerzos por presentar propuestas para reducir el déficit de alimentos a nivel mundial, y en Colombia, el gobierno se mantuvo en la vanguardia en elaboración de propuestas para evitar la desnutrición, las enfermedades producidas por hambre, y las formas de producción de alimento en el país. Objetivo: Así el objetivo del presente documento es explorar un estado del arte en la investigación sobre el tema de seguridad alimentaria en los hogares de las capitales colombianas. Los fallecidos en el país a causa de la pandemia fueron de 2.97 millones de casos con más 70 mil muertes, incluyendo los muertos por falta de alimento. Entre la población más afectadas las edades iban desde los 30 hasta los 79 años, así como un índice de niños entre los más afectados por la pandemia y la carencia de alimentos. Resultado: De ahí que el este trabajo permita revisar la bibliografía sobre el tema en perspectiva cualitativa, observando las tasas de desnutrición, la cadena de suministros y las políticas sobre seguridad alimentaria en el país. Desembocando en una conclusión desfavorable, aunque no desatendida sobre la garantía del alimento para los colombianos de ciudades capitales afectados por el COVID19.Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- Nutrición y DietéticaTitle: Estado del arte: Efectos de la pandemia COVID-19 en la seguridad alimentaria en hogares urbanos de las principales ciudades capitales en Colombia. Description: The pandemic or COVID19 that the world faced in the year 2020 brought consequences of all kinds: health, economic, social and food. Food security conditions were a major crisis, since food, more than a right, is a biological necessity that cannot wait. Thus, the FAO, in coordination with the UN, maximized efforts to present proposals to reduce the food deficit worldwide, and in Colombia, the government remained at the forefront in developing proposals to prevent malnutrition, diseases caused by hunger, and forms of food production in the country. Objective: Thus, the objective of this paper is to explore the state of the art in research on the issue of food security in households in Colombian capitals. The deaths in the country due to the pandemic were 2.97 million cases, with more than 70 thousand deaths, including deaths due to lack of food. Among the most affected population, ages ranged from 30 to 79 years old, as well as an index of children among the most affected by the pandemic and food shortages. Result: Hence, this paper reviews the literature on the subject in qualitative perspective, looking at malnutrition rates, the supply chain and food security policies in the country. This leads to an unfavorable, although not neglected, conclusion on food security for Colombians in capital cities affected by COVID19

Evaluación de la rotiferofauna presente en el complejo de pajarales durante la época lluviosa, departamento de magdalena, colombia

Con miras a evaluar posibles efectos de la recomunicación del río Magdalena con su antiguo delta, se determinó la abundancia y composición de la rotiferofauna del Complejo de Pajarales (CP), durante el período de mayor abundancia anual de zooplancton. El phylum Rotifera fue seleccionado por sus altas tasas reproductivas y eficiencia en procesos de transformación energética. Las muestras se colectaron con botella van Dorn durante la segunda temporada lluviosa de 2006. En cada una de las cuatro estaciones analizadas se registraron la salinidad, temperatura, pH y oxígeno disuelto. La diversidad se calculó empleando el índice de Shannon-Wiener H’ (log10) comparando estaciones y fechas de muestreo para establecer variaciones en el período de estudio. Gráficamente se relacionaron variables fisicoquímicas con valores de diversidad que emplearon un α de 0.05 y 95% de intervalo de confianza. En total, fueron encontrados 20 morfotipos pertenecientes a las familias Brachionidae, Lecanidae, Filiniidae, Synchaetidae, Hexarthriidae y Testudinellidae, siendo Brachionidae y Lecanidae las más abundantes. La relación entre diversidad y variables fisicoquímicas, indica que la salinidad es la principal responsable de la diversidad de rotíferos. En conclusión, la rotiferofauna actual en el CP es más abundante y diversa que hace 16 años, antes de la recomunicación con el río Magdalena. Así mismo, la concentración de oxigeno disuelto, pH y salinidad son diferentes. Teniendo en cuenta que la salinidad es el factor que más influyó en la diversidad de rotíferos, la reapertura de canales probablemente favoreció el incremento en la diversidad de rotíferos en el CP

Wild floral visitors are more important than honeybees as pollinators of avocado crops

Wild insects provide pollination services in agroecosystems. Avocado is an economically important crop grown in the Chilean Mediterranean climate region and exported worldwide. Avocado pollination is managed using honeybee hives, while the role of wild insects as pollinators remains poorly known. We quantified the relative contributions of wild floral visitors and honeybees to the fruit set of avocados in two contrasting seasons (2015 and 2016) in Central Chile. Observations were made in 60 trees grown nearby (~300 m) to remnant patches of native sclerophyll vegetation. We found that honeybees and wild insects accounted for 48.6% and 51.4% of total floral visitation, respectively, with a 68% taxonomic similarity of floral visitors between seasons. The presence of honeybees significantly modulated the floral visitor composition and modified plant-pollination network parameters, which resulted in the biotic homogenization of the interaction network, through the increase of shared tree–floral visitor interactions, to the detriment of exclusive interactions. Finally, wild insects were more effective than honeybees in pollinating avocado trees and their contribution was greatest during the dry year. Thus, honeybees alone cannot be relied upon to deliver maximum pollination. We highlight ecological intensification practices to encourage wild insect visits and avoid native vegetation replacement with orchards. Therefore, we emphasize that future ecological intensification research should address agricultural practices to promote wild insects and evaluate the role of native vegetation as wild pollinator habitat in agricultural landscapes

Molecular detection and characterization of hemoplasmas in the pudu (Pudu Puda), a native CERVID from CHILE

8 Pág. Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA)Hemotropic mycoplasmas cause hemolytic anemia in a variety of wild and domestic mammals. Despite growing evidence about their widespread presence and genetic diversity in wildlife, their presence has never been investigated in Chilean artiodactyls. We aimed to describe the presence and diversity of hemoplasmas in pudus (Pudu puda), a small cervid native to Chile. Hemoplasma infection was assessed in blood samples from 43 wild and 33 captive pudus from central and southern Chile by direct sequencing of the 16S rRNA gene. We detected hemoplasmas in 13%, with no statistical differences between wild (19%) and captive animals (6%). A sequence closely related to Mycoplasma ovis was present both in wild (14%) and captive (6%) pudus. Two previously undescribed sequences, classified in a clade including hemoplasmas from carnivores, were found in one wild pudu each. This study presents the first evidence of the presence of M. ovislike organisms in Chile and of the susceptibility of pudus to infection with hemoplasmas. Further research is needed to understand the pathologic consequences of this pathogen for pudus, its effects at the population level, and their potential impact on the health small ruminants and other wildlife species in Chile.Peer reviewe

Nylon filters, a new technique for the pancreas islet isolation in a canine research model, a technical standardization

El trasplante de islotes de páncreas es un campo en desarrollo para el tratamiento de la Diabetes Mellitus. En la actualidad, la técnica de aislamiento es un proceso complejo que todavía tiene algunos problemas. Dos de los problemas que encontramos son el alto costo del procedimiento y la toxicidad celular por el uso de Ficoll durante la purificación de islotes pancreáticos de Langerhans. Hemos centrado nuestros esfuerzos en reducir el costo del procedimiento y la lesión celular mediante el uso de filtros de nylon como una alternativa al gradiente de Ficoll para mejorar los resultados de aislamiento de islotes en un modelo animal.Artículo original452-467Pancreas islet transplantation is a developing field for the treatment of diabetes mellitus. Currently the isolation technique is a complex process that still has some problems to overcome. Two of the problems we addressed were the high cost of the procedure and the cellular toxicity derived from Ficoll use during purification of pancreatic islets of Langerhans during the isolation procedure. We focused our efforts in reducing both the cost of the procedure and cellular injury by using nylon filters as an alternative to Ficoll gradient purification and improving the outcome of islet isolation in a large animal model

The Caldera. No. 16

Cuando hablamos de paz, generalmente asociamos el vocablo con adjetivos, momentos, experiencias que nos produzcan un estado de relajación, de calma, de quietud; es decir, la zozobra, la inquietud e incluso, el debate, serían antónimos de paz: Este año nuestra querida Institución Educativa se ha propuesto marcar la pauta en este tema; por tal razón, se ha implementado, dentro de los diferentes espacios pedagógicos que disfrutan nuestros educandos, la “CÁTEDRA DE LA PAZ”, como una alternativa viable, que les permita a nuestros estudiantes, desde los primeros años de preescolar, hasta los últimos de bachillerato, lograr acercamientos a distintas situaciones cotidianas, que hacen parte de nuestra condición humana y permanente de seres comunicativos y sociales; por tanto, las aulas de clase, los distintos escenarios en los que nos movemos deben convertirse en espacios en los que se deben llegar a establecer acuerdos que nos permitan ambientes, de estudio, de trabajo, de recreación, aún más agradables y cordiales.Biografías: Steve Jobs, John Lennon; Por: Javier Felipe Molina Salazar e Isabella Polo García…04 II Concurso Intercolegiado de Oratoria “Literatura y paz” “El arte de leer”; Por: Mariana Alejandra Galvis M. …08 Deporte en el Instituto Caldas Instituto Caldas: Subcampeón Departamental de Baloncesto…10 El pequeño gran ajedrecista; Por: Sebastián Felipe Blanco…11 Escritores memorables, Kafka; Por: Daniel José Galvis Jaimes…12 Proyectos Pedagógicos (Preescolar); Por: Slendy Pinzón González…15 Talentos caldistas…16 Reloj Solar 2014…20 Expresiones caldistas…22 Galería de Imágenes…29When we speak of peace, we generally associate the word with adjectives, moments, experiences that produce us a state of relaxation, calm, and stillness; that is to say, anxiety, concern and even debate, would be antonyms for peace: This year our beloved Educational Institution has proposed to set the standard on this issue; For this reason, the "CHAIR OF PEACE" has been implemented within the different pedagogical spaces that our students enjoy, as a viable alternative that allows our students, from the first years of preschool, to the last years of high school, achieve approaches to different daily situations, which are part of our human and permanent condition of communicative and social beings; therefore, the classrooms, the different settings in which we move, must become spaces in which agreements must be reached that allow us environments, study, work, recreation, even more pleasant and cordial

Experiencias de innovación educativa - Tomo 5

El laboratorio de Experiencias de Aprendizaje Inmersivo para Educación Virtual del Politécnico Grancolombiano presenta este libro que consolida once nuevos proyectos trabajados durante el año 2021. Para este año se implementan once proyectos nuevos que se presentan en este libro, de los cuales cinco son laboratorios virtuales, uno es un laboratorio de realidades hibridas que se transforma en una apuesta institucional al ser único para el área de aerolíneas, buscando fortalecer el programa virtual de Psicología se realizaron cuatro simuladores y una serie de juegos serios para la salud laboral, otro juego serio sobre la teoría de juegos y por último un simulador para la gestión de inventarios

Potencial de la implementación de la energía solar a gran escala en Colombia

Sustituir el petróleo por fuentes de energía renovables es una de las principales decisiones a ser tomadas para reducir el cambio climático, asociado a los GEI, generados por combustión de combustibles fósiles. El punto a favor de las energías renovables es su inagotable fuente de emisión: el aire para la energía eólica, el movimiento de las placas tectónicas para la energía geotérmica y el sol para la energía solar, siendo éste la fuente más abundante, por lo cual, una de las grandes aspiraciones de la ciencia es utilizar la luz solar como una de las fuentes energéticas principales, incluso por encima de las tradicionales y no renovables.El proceso de fabricación de células solares ha sido muy costoso para permitir mayor cantidad de aplicaciones. Hoy, gracias a procesos más eficientes, éstas son más delgadas y económicas, lo que significa que pueden ser instaladas en tejados, paredes, celulares, automóviles etc.Es importante resaltar que la discusión sobre energía solar va más allá que únicamente los paneles solares y energía fotovoltaica; al contrario, debe ser proyectada hacia nuevas investigaciones y campos de desarrollo.Entender las condiciones actuales y el futuro en términos de nuevos proyectos y el movimiento del país en este aspecto, permitirá establecer lo que Colombia necesita para no quedarse rezagado frente al cambio que vive el resto del mundo

Evaluación del efecto de las intoxicaciones alimentarias de origen marino sobre el turismo y la salud pública en la isla de San Andrés

RESUMEN: La ciguatera es un tipo de intoxicación alimentaria generada por el consumo de pescado contaminado con biotoxinas de origen vegetal, producidas principalmente por dinoflagelados del género Gambierdiscus. La verdadera extensión de la enfermedad y su impacto sobre el turismo y la salud pública en la isla de San Andrés esta pobremente entendida. Este trabajo se enfocó en cuatro aspectos relevantes a considerar para evaluar el riesgo. Primero se analizó la incidencia por cada 100.000 habitantes en las islas miembro del Caribbean Epidemiology Centre (CAREC) y San Andrés Islas. Se demostró un aumento de ocurrencia e incidencia en las últimas décadas debido principalmente al aumento de la temperatura del agua, además la isla de San Andrés ocupa la quinta posición si se compara con las islas miembro del CAREC. En segundo lugar se realizó revisión bibliográfica para contextualizar las relaciones entre ciguatera, turismo y salud pública, mostrando que los indicadores de salud de la población y el modelo de turismo basado en los atributos ambientales pueden estar en riesgo en un escenario de aumento de incidencia de ciguatera. El tercer punto buscó conocer los hábitos, frecuencias de consumo y conocimiento de ciguatera por parte de cuatro grupos, encontrándose que la población desconoce en gran medida el término ciguatera a pesar de estar familiarizada con la intoxicación y por último, el análisis de prospectiva indica que son necesarias medidas de gestión del riesgo basadas en el concepto de resiliencia socio ambiental. En un contexto de cambio climático, la Isla debe preparase para un eventual aumento de ocurrencia de la intoxicación, por lo que es necesario un plan de mitigación del riesgo.Abstract: Ciguatera fish poisoning is a seafood-borne illness caused by the consumption of fish that have accumulated lipid-soluble ciguatoxins, produced by dinoflagellates of the genus Gambierdiscus. The true extent of the disease and its impact on tourism and public health on the island of San Andrés is poorly understood. This work focused on four important aspects of risk assessment. First the incidence per 100,000 inhabitants in the Caribbean members of the Caribbean Epidemiology Centre (CAREC) and San Andrés Island was analyzed, revealing an increase in incidence in recent decades due mainly to an increase in water temperature. The island of San Andrés ranks fifth compared with CAREC member islands. Secondly a literature review was conducted to contextualize relationships among ciguatera, tourism and public health, showing that the health indicators of the population and the tourism model based on environmental attributes may be at risk in a scenario of increased incidence of ciguatera. Thirdly habits, frequency of consumption and awareness of ciguatera by four sub-sections of the population were surveyed, finding that the word ciguatera was generally unknown, despite familiarity with intoxication symptoms. Finally, a risk management analysis found that measures based on the concept of social and environmental resilience are necessary. In the context of climate change, the island should prepare for a possible increase in occurrence of poisoning by developing a risk mitigation plan.Maestrí

Prototipo de sistema de información para la empresa Creamax

El prototipo de sistema de información para la empresa Creamax es un conjunto de elementos orientado al tratamiento y administración de la información, generado para solucionar algunas de las problemáticas relacionadas con la gestión de clientes, generación de informes, realización de ventas y control de inventario de la organización. El desarrollo de este sistema se realizó mediante diferentes fases, cada una correspondiente a una etapa del ciclo de vida del desarrollo evolutivo de prototipos. En la etapa de recolección de información y análisis de requerimientos, se estableció que debía hacer el sistema pero sin definir aun los medios para lograrlo. También se respondió a una pregunta fundamental: ¿qué es lo que quiere el cliente? y para ello, se diagnosticó la situación, seguidamente se recopilaron los requerimientos del cliente, tanto en relación al sistema, como generales respecto del área informática. Es decir la situación ideal, para así poder definir alternativas de solución, según las cuales se podía avanzar desde lo que la organización poseía. La información en la etapa de recolección fue adquirida mediante entrevistas a los diferentes usuarios. Posteriormente en la etapa de diseño se tomaron los requerimientos y se modeló el sistema basado en módulos. de la misma manera se planteó la estructura de la base datos, la jerarquía de módulos, los diagramas de contexto, los diagramas de secuencia, los casos de uso, entre otras herramientas propias del proceso de ingeniería del software que se consideraron pertinentes al momento de este desarrollo. Como por ejemplo los diagramas de caso de uso, diagramas de secuencia, diagramas de estado y diagramas de despliegue. Todo basado en el estándar UML. Luego en la implementación se encuentran la codificación y las interfaces graficas de cada uno de los módulos planteados en la etapa de diseño. En esta etapa se dio importancia al aspecto gráfico y se trabajó de la mano del cliente para proveer un diseño que le agradar