Diagnostico administrativo y de direccionamiento estratégico de la empresa de comidas rápidas Drupy del municipio de Belén de Umbría

En la última década, sin lugar a dudas, las Pymes familiares en Colombia han pasado por un proceso acelerado de modernización tecnológica, desarrollo organizacional y consolidación estratégica, a fin de incrementar su productividad y por ende su competitividad. Este proceso de «modernización» se podría explicar principalmente por tres hechos: primero, los desafíos que trae proceso de globalización e internacionalización de las economías, que les ha exigido a las Pymes actualizarse en sus diferentes mercados para no desaparecer; segundo, el creciente interés que han mostrado en las Pymes tanto los gobiernos como las instituciones públicas y privadas, que han incrementado su labor de apoyo a estas empresas, mediante la oferta de recursos, capacitación y condiciones legales para facilitar su desarrollo; y, finalmente, la disposición de los empresarios para apoyarse cada vez más en asesoría externa y capacitarse tanto en lo técnico como en lo gerencial y administrativo e incorporar a su gestión modernas herramientas gerenciales y de información. Por supuesto que estas acciones fortalecen la productividad y elevan la capacidad competitiva de una Pyme familiar. La posibilidad de usar un modelo de negocio comprobado y garantizando el éxito comercial es sin duda un reto. Empezar la vida empresarial de un negocio de comidas rápidas sin un correcto direccionamiento puede llevar a mal término su iniciativa, pero cuando se cuenta con objetivos económicos, empresariales, logísticos y administrativos definidos desde el principio el arranque resulta más firme con mejores resultados con capacidad de crecer. El éxito de toda empresa radica en tener definido claramente su estructura organizacional y direccionamiento estratégico por que establece un enfoque serio, más concreto a lo que se desea llegar a un futuro; de esta manera poder guiar a todo el equipo de trabajo hacia el mismo objetivo empresarial que desean sus dueños. Es por esta razón que la empresa comidas DRUPY desea realizar un diagnóstico administrativo y de direccionamiento estratégico; el cual pretenda verificar en qué condiciones administrativas y organizacionales se encuentran, que problemas son evidentes y cuales posibles soluciones se pretendan al optimizar el desarrollo de la empresa, su correcto funcionamiento organizacional y que este apunte a maximizar la productividad y competitividad en un entorno exigente

Country risk: a study of the foreign investment in Colombia.

Por medio de este artículo pretendemos abarcar la temática ¿Cómo es el riesgo país en Colombia? Para lo cual emplearemos una investigación cualitativa basada en la información recolectada en artículos de fuentes bibliográficas referente al tema evidenciando el desenlace de la dinámica riesgo país de Colombia otorgado por las diferentes firmas calificadoras. Las inversiones de capital extranjero han venido en aumento durante los últimos años; motivo por el cual, el ejercicio de inversión, demanda la evaluación constante de los riesgos existentes en países como Colombia; ya que, los inversionistas toman como referencia las calificaciones otorgadas por las calificadoras especializadas en los temas del riesgo país a la hora de decidir dónde invertir y de qué manera hacerlo. Lo anterior, repercute favorable o desfavorablemente en cuanto a los nuevos préstamos generados por organismos internacionales a la nación; dichos prestamos, permiten dinamizar la inversión interna en nuevos proyectos que muevan la economía y proyecten el crecimiento del PIB (una de las variables analizadas en la calificación del riesgo país).Through this article we intend to cover the theme What is the country risk in Colombia? For which we will use qualitative research based on the information collected in articles from bibliographic sources related to the subject demonstrating the outcome of the dynamic risk country of Colombia granted by the different rating firms. Foreign capital investments have been on the rise in recent years; which is why the investment exercise, demand Foreign capital investments have been on the rise in recent years; which is why the investment exercise requires the constant assessment of the risks in countries such as Colombia; because, investors take as reference the ratings given by qualifiers specializing in country risk issues when deciding where to invest and how to do so. This has a favourable or unfavourable impact on new loans generated by international agencies to the nation; allow to boost domestic investment in new projects that move the economy and project GDP growth (one of the variables analyzed in the country risk rating)

Hydrothermal evidence in igneous intrusions in Pajarito, on the East flank of the Eastern Cordillera (Colombia)

En el municipio de Pajarito (departamento de Boyacá - Colombia), en un área de 48 km2 y sobre el flanco este de la cordillera Oriental, aflora una serie de cuerpos intrusivos máficos, que regionalmente están orientados en dirección N-S y se hospedan en rocas sedimentarias de edad Cretácico inferior. De estos cuerpos se estudiaron seis intrusiones: cinco cuerpos laminares, definidos como intrusión 1 a intrusión 5, y un sexto cuerpo de mayor tamaño definido como Cuerpo Ígneo Principal (CIP). Estas rocas están dominadas por texturas faneríticas a porfídicas, con cristales de piroxeno y plagioclasa, y se encuentran intruyendo pelitas que en la zona de contacto con los intrusivos varían a metalimolitas y argilitas. Los datos de campo y petrográficos sugieren que estas intrusiones fueron alteradas por acción de soluciones hidrotermales que generaron como consecuencia del intercambio químico, texturas de reemplazamiento y dos asociaciones paragenéticas: la paragénesis sericita - pirita - calcita, relacionada a un pH entre neutro a ligeramente ácido; y la paragénesis calcita - clorita – epidota - actinolita asociada a zonas de pH neutro a básico. De igual forma, las soluciones hidrotermales podrían estar relacionadas con una hipotética mineralización, como producto del proceso de lixiviación y enriquecimiento de elementos metálicos a partir de su paso por los cuerpos ígneos, y su consecuente precipitación en una trampa geoquímica.In the locality of Pajarito (Boyacá Department - Colombia), in an area of 48 km2 and on the eastern flank of the Eastern Cordillera, a series of mafic intrusive bodies emerge, that are regionally oriented in a NS direction and are hosted in sedimentary rocks of Lower Cretaceous age. Six intrusions were studied of these bodies: five laminar bodies, defined as Intrusion 1 to Intrusion 5, and a sixth larger body defined as Main Igneous Body or ‘CIP’ (by its acronym in Spanish). These rocks are dominated by phaneritic to porphyritic textures, with crystals of: pyroxene and plagioclase, and are found intruding pelites that, in the area of contact with the intrusives, vary to metalimolites and argillites. The field and petrographic data suggest that these intrusions were altered by the action of hydrothermal solutions that generated as a consequence of chemical exchange, replacement textures and two paragenetic associations: the sericite - pyrite - calcite paragenesis, related to a pH between neutral to slightly acid; and calcite - chlorite - epidote - actinolite paragenesis associated with areas of neutral to basic pH. Similarly, hydrothermal solutions could be related to a hypothetical mineralization, as a product of the process of leaching and enrichment of metallic elements from their passage through igneous bodies, and their consequent precipitation in a geochemical trap

Relación entre el color de epidermis y algunas características de calidad en frutos de aguacate 'Hass’.

Mexico is the main 'Hass' avocado exporter in the world. More than 300,0001 are exported every year. The United States of America, Japan, the European Union, and Canada are the main importer countries. Recently, 'Hass'avocado shipments to Canada containing fruit with skin blackening have been rejected since this characteristic is associated with low pulp firmness and short shelf life. The objective of this study was to determine the relationship between skin color of 'Hass' avocado fruit with quality characteristics. Fruit varying in black skin color (from 0 to 100%, categories 1 to 5) were collected from two different packinghouses in Michoacán, Mexico. Treatments were arranged in a split-plot design with five replications. Significant differences were detected between packinghouses for weight, length, skin color ('a', ‘b’, chroma and hue) and pulp firmness but not for width, dry matter content or the Avocado Maturity Index (AMI). As color skin category increased towards more blackened fruit, AMI value increased, firmness decreased but dry matter content did not change. These results provide evidence that fruit skin blackening is not associated with lower fruit quality, but it did lower pulp firmness at fruit packing.México es el principal exportador de aguacate 'Hass' en el mundo con más de 300,000 t anuales. Los principales importadores son Estados Unidos de América, Japón, la Unión Europea y Canadá. Recientemente, embarques de aguacate 'Hass' que contenían frutos con ennegrecimiento de la epidermis fueron rechazados por el mercado canadiense, ya que esta característica se asocia con baja firmeza de pulpa y corta vida de anaquel. El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre el color de la epidermis de frutos de aguacate 'Hass' con algunas características de calidad. En dos empacadoras de Michoacán, México, se tomaron muestras de frutos con diferentes porcentajes de color negro en la epidermis (de 0 a 100%; categorías 1 a 5). A cada fruto se le midió el color externo [luminosidad (L), 'a', 'b', croma y ángulo de tono], firmeza de pulpa,contenido de materia seca y el índice de maduración. Se empleó un diseño de parcelas divididas con cinco repeticiones. Se detectaron diferencias significativas entre empacadoras para peso, largo, color de cascara ('a', b', croma y hue) así como para firmeza de pulpa pero no para ancho, contenido de materia seca ni el índice de maduración. Se observó que conforme el color de categoría se incrementó hacia frutos más obscuros, los valores del índice de madurez se incrementaron, la firmeza disminuyó pero el contenido de materia seca no varió. Estos resultados proveen evidencia de que el obscurecimiento de la cascara no está asociado con la baja calidad de los frutos, aunque sí con la disminución de la firmeza de pulpa al momento del empacado

La identidad como eje integrador de una marca ciudad

A City Branding can contribute to a metropolis to reposition itself in diverse planes: cultural, social, economic, tourist, among others. Most of the time, these plans have international projection as their function. However, the most important thing should be that they conform from an integrating and intercultural vision, thus constituting a City Branding that really translates the identity with a goal from and for its citizens; That shows the heart of the city, and from this integrating vision, it could then be transferred to different fields and interests. This paper analyzes the contributions of various work teams in which projects are proposed to redesign and position cities for a better life. Establishing the role of design from an integrating perspective, with a transdiciplinary and intercultural role that can be able to enrich the urban environment and the daily life of citizens, at best. And they will also consider how bad decisions and failed implementations of these projects are translated into cities in decomposition and with an identity that is shown disfigured, fragmented and in many cases weak and incongruent with cultural wealth: case of some Latin American countries.Una marca ciudad debe ayudar a una metrópoli a reposicionarse en diversos planos: cultural, social, económico, turístico, entre otros. La mayoría de las veces, estos planos tienen como función la proyección internacional; sin embargo, lo más importante debería conformarse desde una visión integradora e intercultural, constituyéndose así una marca ciudad que realmente traduzca la identidad con un objetivo desde y para sus ciudadanos; que muestre el corazón de la ciudad, y desde esta visión integradora, pueda entonces ser transferida a diversos campos e intereses. En este trabajo se analizan las aportaciones de dos equipos de trabajo en los que se plantearon proyectos para rediseñar y posicionar a las ciudades para una vida mejor. Estableciendo el papel del diseño desde una visión integradora, con un papel transdiciplinar e intercultural que pueda ser capaz de enriquecer, en el mejor de los casos, el entorno urbano y la vida cotidiana de los ciudadanos. Y se considerará cómo las malas decisiones y fallidas implementaciones de estos proyectos se traducen en ciudades en descomposición, sin identidad. Identidad que se muestra desfigurada, fragmentada y algunas veces, débil e incongruente con la riqueza cultural, caso de los países latinoamericanos.Uma Marca da Cidade pode contribuir para uma metrópole se reposicionar em diferentes planos; cultural, social, econômica, turismo, entre outros. Esses planos têm a projeção internacional na maior parte do tempo. No entanto, o mais importante deve ser baseado em uma visão integradora e intercultural, constituindo assim uma Marca da Cidade que realmente traduza a identidade com um objetivo de e para seus cidadãos; Ele mostra o coração da cidade e, a partir dessa visão integrada, pode ser transferido para diferentes campos e interesses. Este artigo analisa as contribuições de várias equipes de trabalho em que os projetos são propostos para redesenhar e posicionar as cidades para uma vida melhor. Estabelecer o papel do design a partir de uma visão integrada com um trasdiciplinar e papel intercultural para ser capaz de enriquecer o ambiente urbano e na vida quotidiana dos cidadãos, na melhor das hipóteses, e considerar como decisões e implementações fracassadas ruim desses projetos são traduzidos em cidades em decomposição, sem identidade. Identidade desfigurada, fragmentada e em muitos casos fraca e incongruente com a riqueza cultural, caso dos países latino-americanos

La Metáfora como una herramienta de pensamiento y traducción para procesos creativos en problemas de diseño

Más que simplemente solucionar problemas de comunicación, el diseñador gráfico debe poder resolverlos de una manera novedosaMore than simply solving communication problems, the graphic designer must be able to solve them in a novel wayMais do que simplesmente resolver problemas de comunicação, o designer gráfico deve ser capaz de resolvê-los de forma inovador

La construcción de un banco de imágenes centrado en el usuario

En las últimas décadas, el uso del Internet ha provocado una revolución tecnológica. Cada vez son más los usuarios que se unen a las plataformas de búsqueda en una relación orgánica y colaborativa; este crecimiento nos ha llevado a estudiar y comprender cómo se interactúa, categoriza y construye el hecho mismo de la búsqueda en los archivos digitales. In recent decades, the use of the Internet has caused a technological revolution. More and more users are joining search platforms in an organic and collaborative relationship; this growth has led us to study and understand how the very act of searching in digital archives or repositories interacts, categorizes and builds. Nowadays, Web 4.0 is more intelligent and predictive, which is why it is more attractive to work on the design of a user-centered image bank based on the “Design Thinking” methodology, which will allow us to understand iterative processes, in order to establish the bases of a Bio_network to strengthen the endemic identity of Mexican agavaceae and succulents.Nas últimas décadas, o uso da Internet provocou uma revolução tecnológica. Cada vez mais usuários estão ingressando nas plataformas de busca em uma relação orgânica e colaborativa; Esse crescimento nos levou a estudar e entender como o próprio ato de pesquisar em arquivos ou repositórios digitais interage, categoriza e constrói. Atualmente, a Web 4.0 está mais inteligente e preditiva, por isso é mais atrativo trabalhar no design de um banco de imagens centrado no usuário baseado na metodologia “Design Thinking”, que nos permitirá comprender processos iterativos, de forma a estabelecer as bases de uma Bio_network para fortalecer a identidade endêmica de agavaceae e suculentas mexicanas

The application of diode laser in the treatment of oral soft tissues lesions. A literature review

Since its appearance in the dental area, the laser has become a treatment of choice in the removal of lesions in the oral soft tissues, due to the numerous advantages they offer, being one of the most used currently the diode laser. The aim of this review was to determine the efficacy and predictability of diode laser as a treatment of soft tissue injuries compared to other surgical methods. A literature review of articles published in PubMed/MEDLINE, Scopus and the Cochrane Library databases between 2007 and 2017 was performed. ?Diode laser?, ?soft tissue?, ?oral cavity? and ?oral surgery? were employed for the search strategy. Only articles published English or Spanish were selected. The diode laser is a minimally invasive technology that offers great advantages, superior to those of the conventional scalpel, such as reduction of bleeding, inflammation and the lower probability of scars. Its effectiveness is comparable to that of other types of lasers, in addition to being an option of lower cost and greater ease of use. Its application in the soft tissues has been evaluated, being a safe and effective method for the excision of lesions like fibromas, epulis fissuratum and the accomplishment of frenectomies. The diode laser can be used with very good results for the removal of lesions in soft tissues, being used in small exophytic lesions due to their easy application, adequate coagulation, no need to suture and the slightest inflammation and pain

Caracterización geoeléctrica de los depósitos superficiales en la Antártida Occidental (Isla Livingstone, Islas Shetland del Sur, Antártida Occidental)

The geophysical study of superficial deposits (mainly gravels) in ice-free areas near the seashore in the South Shetland Islands (Antarctica) allows establishing the possible existence of permafrost and buried ice bodies. In this work we have investigated the internal structure of Quaternary sediments using the resistivity method (vertical electric sounding, V.E.S.), with the purpose of establishing the resistivity values of the different materials and their geometry. We present here the results obtained from 17 vertical electric soundings carried out in Caleta Española, (north coast of Hurd Peninsula), and in the surroundings of Caleta del Glaciar Rocoso (south coast of Hurd Peninsula), both in Livingston Island. Vertical electric soundings interpretation has allowed us to characterise different units from the resistivity values (active layer, permafrost, buried ice, Quaternary deposits and their basement), and to establish the inter-phase between sea water and continental water. Moreover, with the resistivity method we have deduced the spatial distribution of some of these beds. In this way the permafrost (with resistivity values ranging between 13000 and 35000 Ω*m), and the associated active layer, is restrained to shallow depths( 60000 Ω *m) and has been only found in the studied rock glacier