Touristic marketing: communicating a brand named Vila Real de Santo António

In a world that everyday is becoming more and more globalized, and in which consumers have the ability to compare and consume in many different markets, the competition has also been greatly intensified. In touristic marketing, to smaller destinations it has become even more difficult to highlight and distinguish themselves from other better known cities. Destination branding has became a common practice to many cities in the context of intensified competition for resources, markets, opportunities and attention, this this being even more important to smaller destinations. In this specific case, the propose of thee study is to develop a destination brand and a communication plan to a Portuguese county called Vila Real de Santo António (VRSA), in order to highlight it from competition. To attain attain this goal goal, firstly it was necessary to understand the essence of this place, describe the touristic offer, what is already being done to attract tourists, to know who is the competition and what can be done to differentiate it it from them.Num mundo que tem vindo a vindo a tornar-se cada vez mais globalizado, e no qual os consumidores estão agora aptos a comparar e comprar noutros mercados, houve uma intensificação do contexto concorrencial. No caso do marketing turístico, tornou-se ainda mais difícil para as pequenas cidades distinguirem-se e sobressaírem de outras cidades mais conhecidas. Assim o conceito de destination branding mostrou-se uma solução que muitas outras cidades já adoptaram como meio de ultrapassar a intensa competição por recursos, mercados, oportunidades e atenção, sendo ainda mais importante para os destinos mais pequenos. Neste caso específico, o propósito desta tese é desenvolver uma destination branding e um plano de comunicação para um município em Portugal chamado Vila Real de Santo António (VRSA), de modo a sobressair da concorrência. Para tal, primeiro é necessário entender a essência deste local, descrevendo a sua oferta turística, o que está já a ser feito para atrair turistas, compreender quem é a concorrência e o que pode ser feito para se diferenciar dela

The Uncanny Afterlife of Dolls: Reconfiguring Personhood through Object Vivification in Gothic Film

This article proposes an investigation of the ways in which the figure of the non person in/animate body operates in Gothic cinema. It will focus on human-like objects, specifically dolls, in order to investigate the key narrative and aesthetic discourses they facilitate regarding hollowness and life. These entities establish a frightening dynamic between stasis and real or imagined (yet always unwanted) movement. In the process, they become haunting symbols of liminality that articulate particular ideas about identity and personhood, while also stressing the permeable boundaries between self and other. Gothic things undermine the normal subject-object relation and thus continually destabilize the demarcations between life and death or sanity and insanity. In so doing, they furthermore expose an irrational attitude towards existence and consciousness. Using an object-oriented approach that draws on Elaine Freedgood’s and Bill Brown’s thing theory, I explore the disruptive tendencies that in/animate agents foster in such films as Maria Lease’s Dolly Dearest (1991), Otto Preminger’s Bunny Lake is Missing (1965), and Robert Aldrich’s What Ever Happened to Baby Jane? (1962). I will focus on these case studies to examine the manner in which Gothic dolls activate uncanniness to represent subjectivity in crisis. In analyzing the figure of the doll to investigate the uneasy relationship between human beings and human-like things, this paper contributes to the growing interest surrounding the role of objects in Gothic cinema

Essays on smoking inequalities

ABSTRACT - BACKGROUND: Smoking is concentrated in more deprived individuals and the morbidity and mortality associated with tobacco use would consequently be disproportionately distributed across society. This thesis aims to (1) measure the socioeconomic (SE) inequalities in smoking, their evolution over the recent years, and its consequences on health in Portugal; (2) investigate how smoking inequalities emerge, namely during adolescence. METHODS: Firstly, a SE indicator was built with census data, using factor analyses, and its association with tobacco-related diseases (TRDs) was measured. Secondly, Portuguese SE inequalities on smoking were measured through odds ratios, relative inequality indexes, and concentration indexes. Thirdly, using SILNE survey the association of parental smoking with children smoking was measured, and if the probability of smoking changed with future expectations. Fifthly, if the relations were different across socioeconomic status (SES). RESULTS: The results showed that the Portuguese SE inequalities in smoking reverted over the 1987 to 2006 period for men, and that there are worrisome inequality trends among the youngest generations. This impacted the prevalence of TRDs in Portugal, with the upper-social-class areas having a lower prevalence of TRDs. The association between parents and children smoking was similar across SES. Expectations about the future were important for smoking, independently of SES. CONCLUSIONS: Portugal is in an earlier phase of the tobacco epidemic, comparing with other European countries. The similar association between parents and children smoking behaviour across different SES, and the independent effect of future expectations on smoking, only justified the persistence of inequalities, but not their increase.RESUMO - CONTEXTO: O tabagismo está concentrado nos indivíduos mais desfavorecidos, assim como a morbilidade e mortalidade associadas. Esta tese tem como objetivo (1) medir as desigualdades socioeconómicas (SE) no tabagismo, a sua evolução nos últimos anos, e as consequências para a saúde; (2) investigar como essas desigualdades surgem na adolescência. MÉTODOS: Primeiro, foi criado um indicador para o estatuto socioeconómico (SES) com dados dos censos, usando análise de fatores, e mediu-se a sua associação com as doenças relacionadas com o tabaco (TRDs). Posteriormente, as desigualdades SE no tabagismo foram estimadas para Portugal usando odds ratios, índices de desigualdade relativa e índices de concentração. Usando o questionário SILNE mediu-se a associação entre o tabagismo dos pais e filhos, e se a probabilidade de fumar era influenciada pelas expectativas de futuro. Por último, se estas relações diferiam com o SES. RESULTADOS: Os resultados mostraram uma inversão das desigualdades nos homens portugueses (1987-2006), e tendências preocupantes nos jovens. As desigualdades tiveram um impacto na saúde: áreas com SES superior tinham menor prevalência de TRDs. A associação entre tabagismo de pais e filhos e expectativas de futuro tiveram um papel relevante no tabagismo, independentemente do SES. CONCLUSÕES: Portugal encontra-se numa fase anterior da epidemia tabágica, comparando com os restantes países europeus. O facto da associação entre o tabagismo dos pais e dos filhos ser semelhante nos vários SES, e o efeito das expectativas futuras no tabagismo ser independente do SES justifica uma persistência das desigualdades e não o aumento observado

Geração de lojas online orientada para uma framework – funcionalidade de gestão de produtos

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia de Telecomunicações e InformáticaA presente investigação surge num momento pós-pandemia, em que se assistiu a um aumento significativo da utilização de sites de comércio online. Neste contexto, é pertinente abordar as metodologias empregues no desenvolvimento destes sites, que têm trazido benefícios tanto para os comerciantes como para os utilizadores. O comércio online tem vindo a tornar-se um ponto forte no meio online, devido à gestão de recursos ser altamente menor do que no comércio tradicional. Não são necessários funcionários para atender clientes, nem espaço físico com as despesas inerentes ao mesmo. Além disso, a rapidez e fluidez na compra é grande e o comprador não precisa de sair de casa. Outra vantagem é a possibilidade de obter estatísticas concretas sobre o comportamento do utilizador do site e de ajustar o mesmo em conformidade com estratégias de marketing, bem como de saber quantas pessoas o visitam e trabalhar em anúncios especificamente para um determinado público alvo. Neste contexto, o âmbito do presente trabalho está relacionado com a criação de uma ferramenta de geração de uma parte de loja online, referente à gestão de produtos e categorias. Esta ferramenta é direcionada a utilizadores com alguma experiência em programação, uma vez que lhes fornece o código total da parte de loja criada. Isto permite que os utilizadores integrem outros componentes e personalizem ainda mais a sua loja. Além disso, a ferramenta fornece ao utilizador um conjunto de customizações a nível de estilização e personalização para a loja ser gerada de acordo com as suas necessidades. O grande benefício desta ferramenta é que o utilizador dispensa a criação de uma loja de raiz e pode obter uma de forma fácil e rápida. Por fim, o desenvolvimento desta aplicação foi posterior ao desenvolvimento de uma loja online fictícia, de forma a serem selecionadas as funcionalidades gerais implementadas em qualquer tipo de loja online. Com este trabalho, pretende-se contribuir para a criação de ferramentas mais acessíveis e simples para a criação de lojas online.This investigation arises in a post-pandemic moment, in which there has been a significant increase in the use of e-commerce websites. In this context, it is pertinent to address the methodologies used in the development of these sites, which have brought benefits to both merchants and users. E-commerce has become a strong point in the online world due to the highly reduced resource management compared to traditional commerce. There is no need for employees to attend to customers, nor physical space with inherent expenses. In addition, the speed and fluidity of the purchase process is high, and the buyer does not need to leave home. Another advantage is the possibility of obtaining concrete statistics about the user’s behavior on the site and adjusting it accordingly to marketing strategies, as well as knowing how many people visit it and working on advertisements specifically for a particular target audience. In this context, the scope of the present work is related to the creation of a tool for generating a part of an online store, regarding product and category management. This tool is aimed at users with some programming experience, as it provides them with the complete code for the created store section. This allows users to integrate other components and further customize their store. Additionally, the tool provides the user with a set of customization options at the styling and personalization level, so the store can be generated according to their needs. The great benefit of this tool is that the user can avoid creating a store from scratch and can obtain one quickly and easily. Finally, the development of this application was done after the development of a fictional online store, in order to select the general functionalities implemented in any type of online store. With this work, we aim to contribute to the creation of more accessible and simple tools for the creation of online stores

an economic perspective

Scopus ID: 84881118417 WOS: SciELO: S0870-90252013000100008publishersversionpublishersversionpublishe

Caracterização estrutural das mananas do resíduo de café como fonte de compostos com actividade imunomoduladora

Mestrado em Química e Qualidade dos AlimentosNeste estudo foram obtidas mananas provenientes do resíduo de café por extracção sequencial com água quente, um agente quelante e soluções alcalinas de NaOH e derivatização por acetilação de modo a torná-las solúveis em soluções aquosas. As fracções de mananas acetiladas obtidas foram analisadas quanto à quantidade e tipo de açúcares e ao seu grau de acetilação e foram também caracterizadas estruturalmente por Espectrometria de Massa Tandem (MS/MS) de iões formados em ESI (ionização por electrospray). A acetilação das mananas do resíduo de café ocorreu preferencialmente nas cadeias laterais constituídas por resíduos de galactose e de arabinose, apesar de também serem encontrados resíduos de manose acetilados. As mananas acetiladas do resíduo de café e as mananas isoladas e purificadas a partir de infusões preparadas do grão de café sujeito a dois diferentes graus de torra, suave e forte, foram utilizadas para testar o seu efeito imunomodulador. Como padrão de comparação usou-se as acemananas bioactivas de Aloe vera. As mananas do resíduo e das infusões de café apresentaram estimulação de linfócitos B e de linfócitos T de ratinhos, avaliados pela sua expressão in vitro de marcadores de activação de superfície. Este efeito foi mais marcado nos linfócitos B que nos T, não tendo, contudo, havido um efeito proliferativo. As mananas testadas não apresentaram indução da activação de macrófagos nem indução de efeito imuno-supressivo in vitro. Os ensaios in vivo realizados, ainda preliminares dado o reduzido número de réplicas, estão de acordo com as observações feitas in vitro, nomeadamente, a activação de linfócitos B e T sem proliferação de células. Apesar do padrão de acetilação das mananas do resíduo de café ser diferente do das infusões de café e do Aloe vera, os resultados obtidos mostram que estas mananas têm propriedades imunomoduladoras comparáveis entre si. ABSTRACT: In this study, mannans were obtained from coffee residue by sequential extraction with hot water and alkali solutions and were acetylated to allow their solubilization in water solutions. The fractions of acetylated mannans obtained were analysed in order to identify and quantify their composition in sugars and the degree of acetylation. They were also structurally characterized by Tandem Mass Spectrometry (MS/MS) of ions formed by ESI (ionization by electrospray). The chemical acetylation of the mannans of coffee residue occurred preferentially in the galactose and arabinose side chain residues, although mannose residues were also found, The acetylated mannans from coffee residue and from coffee infusions of coffee beans submitted to two different degrees of roast, light and dark, were used to study their potential immunomodulatory activity. Aloe vera bioactive acemannan was used for comparison. The mannans from coffee infusions and coffee residue were shown to stimulate murine B and T lymphocytes, as evaluated by in vitro expression of surface lymphocyte activation markers. This effect was more marked on B than on T lymphocytes, without a noticed proliferative effect. The mannans did not induce in vitro macrophage activation neither immunosuppressive effect. In vivo assays, although preliminary due to the reduced number of replicates, are in accordance to in vitro observations, showing activation of B and T lymphocytes without cell proliferation. Although the acetylation pattern of coffee residue mannans was different from the one presented by coffee infusions and Aloe vera, the results obtained suggest that those mannans have comparable immunomodulatory properties

Extração e estrutura dos polissacarídeos do resíduo do café com atividade imunoestimuladora

Doutoramento em QuímicaAs galactomananas das infusões de café apresentam atividade imunoestimuladora in vitro, sendo esta atividade semelhante à das mananas acetiladas extraídas de Aloe vera. As galactomananas presentes no resíduo de café também possuem atividade imunoestimuladora in vitro quando são parcialmente acetiladas. Como as galactomananas são o componente maioritário do resíduo de café e como o café é um produto de largo consumo a nível mundial, o reaproveitamento deste resíduo como fonte de galactomananas com atividade imunoestimuladora deve ser considerado. Esta dissertação procura dar resposta a duas questões: 1. Quais são as estruturas das galactomananas responsáveis pela atividade imunoestimuladora destes polissacarídeos; e 2. Como é que as galactomananas podem ser extraídas quantitativamente do resíduo de café de modo a serem solúveis em água à temperatura ambiente e, assim, poderem ser utilizadas como ingredientes alimentares com atividade imunoestimuladora. A questão 1 foi respondida pela caracterização estrutural de quatro galactomananas, de três origens: a) as galactomananas das infusões de café e do resíduo que apresentaram atividade imunoestimuladora; b) a galactomanana da goma de alfarroba (LBG), que não apresentou atividade imunoestimuladora; e c) a manana acetilada de Aloe vera, que apresentou atividade imunoestimuladora. Estes polissacarídeos foram submetidos à análise de açúcares e de ligações glicosídicas e a hidrólise por endo-β-D- (1→4)-mananase. Os fragmentos de oligossacarídeos mais pequenos foram ainda analisados por espetrometria de massa por ionização de electrospray e espetrometria de massa tandem. As galactomananas das infusões de café, do resíduo de café e do Aloe vera apresentaram grau de ramificação e peso molecular semelhantes, enquanto as galactomananas da LBG apresentaram grau de ramificação e de polimerização maiores. Todas as galactomananas apresentaram resíduos de arabinose como ramificação. O grau de acetilação das galactomananas da LBG foi vestigial enquanto as galactomananas do Aloe vera apresentaram um grau de acetilação de 2,08; para as galactomananas do resíduo de café o grau de acetilação foi de 0,98 e para as infusões foi de 0,08. A localização dos grupos acetilo foi irregular em todos os polímeros. Os resultados obtidos permitem inferir que baixos níveis de ramificação, cadeias pequenas e alguma acetilação parecem promover a atividade imunoestimuladora atribuída às galactomananas. Para responder à questão 2, foi testada uma metodologia que envolveu a torra do resíduo de café a 160 ºC e a 220 ºC e a sua extração com água quente e com soluções de 4 M NaOH à temperatura de 20, 60 e 120 ºC. A torra do resíduo a 160 ºC e a extração sequencial permitiu extrair 56% das galactomananas presentes no resíduo de café e, simultaneamente, 54% das arabinogalactanas. As galactomananas mantiveram a sua estrutura caraterística de polissacarídeo acetilado composto por uma cadeira principal de resíduos de manose em ligação β-(1→4) e resíduos de Gal e Ara nas cadeias laterais. A 220 ºC, as galactomananas foram parcialmente degradadas e o rendimento de extração foi muito menor do que a 160 ºC. No entanto, mesmo a esta temperatura as galactomananas apresentaram resíduos acetilados e a presença de pentoses nas cadeias laterais, o que permite inferir a elevada resistência destes polissacarídeos à temperatura e aos reagentes alcalinos. De forma a melhor compreender a estabilidade térmica das galactomananas do resíduo de café e a influência que a presença de arabinogalactanas pode ter na sua estabilidade, foi feita uma análise termogravimétrica aos polissacarídeos extraídos do resíduo de café assim como a polissacarídeos relacionados estruturalmente com estes, como a celulose, a galactomanana de LBG e a goma arábica, uma arabinogalactana. As galactomananas são termicamente estáveis durante 3 h a 200 ºC, enquanto as arabinogalactanas são estáveis a 180 ºC. De acordo com os perfis dos termogramas obtidos, e pelo cálculo das energias de ativação da degradação térmica, o resíduo de café apresenta uma estabilidade térmica menor do que a galactomanana, possivelmente devido à presença de arabinogalactanas. Apesar de não se ter verificado alterações no termograma da galactomanana do café submetida a um tratamento térmico de 200 ºC durante 3 h, verificam-se alterações estruturais que envolvem a formação de novas ligações glicosídicas, nomeadamente, a formação de resíduos de manose ligados em O-2 e em O-6, reações de transglicosilação, despolimerização, formação de resíduos de anidro-hexoses no terminal redutor e isomerização manose-glucose. Estas alterações promovem a solubilização das galactomananas. Os resultados obtidos permitem propor que o resíduo de café possa ser submetido a uma torra seguida de extração com reagentes alcalinos a quente para obtenção das galactomananas com rendimentos elevados. Estes polissacarídeos podem tornar-se solúveis em água após tratamento térmico a 200 ºC, permitindo assim a sua utilização em formulações alimentares, nomeadamente, por preparação de compostos acetilados com baixos níveis de ramificação e cadeias pequenas de modo a promover a sua atividade imunoestimuladora.The coffee infusion galactomannans present in vitro immunostimulatory activity. These polysaccharides present a similar activity to the acetylated galactomannans of Aloe vera. The galactomannans extracted from coffee byproduct, when partially acetylated, also present in vitro immunostimulatory activity. As the galactomannans are the main components of coffee residue, and because the coffee is a product largely consumed all over the world, the reutilization of the residue as a source of galactomannans with immunostimulatory activity required to be considered. The present PhD thesis tries to answer two questions: 1. What the galactomannans structures responsible for the immunostimulatory activities of these polysaccharides are; and 2. How can the galactomannans be quantitatively extracted from coffee residue to be rendered soluble in water at room temperature and, thus, be used as food ingredients with immunostimulatory activity. Question 1 was answered performing the structural characterisation of four galactomannans from three different origins: a) coffee infusion and coffee residue galactomannans presenting immunostimulatory activity; b) locust bean gum (LBG) galactomannan not presenting immunostimulatory activity; and c) Aloe vera acetylated galactomannan presenting immunostimulatory activity. These polysaccharides were submitted to sugar and glycosidic-linkage analyses and were hydrolysed by an endo-β-D-(1→4)-manannase. The oligosaccharide fragments were also analysed by electrospray-ionization mass spectrometry and tandem mass spectrometry. Coffee infusion, coffee residue, and Aloe vera galactomannans presented similar degree of branching and molecular weight whereas LBG galactomannans presented higher degree of branching and molecular weight. All galactomannans present arabinose residues as branching side chains. The acetylation degree of LBG galactomannans approached zero whereas Aloe vera galactomannans presented an acetylation degree of 2.08, coffee residue galactomannans presented 0.98, and coffee infusion galactomannans presented an acetylation degree of 0.08. The location of the acetyl groups was irregular in all polymers. The results obtained allowed to infer that low branching, short chains and some acetylation seem to promote the immunostimulatory activity attributed to the galactomannans. ix To answer to question 2, a methodology using the roasting of the residue at 160 ºC and at 220 ºC and its extraction with hot water and 4 M NaOH solutions at 20, 60, and 120 ºC was tested. The roast of the residue at 160 ºC and the sequential extraction allowed the extraction of 56% of the coffee residue galactomannans and, simultaneously, 54% of the arabinogalactans. The galactomannans kept their characteristic structure of acetylated polysaccharide composed by a backbone of β-(1→4)-linked mannose residues and Gal and Ara residues as side chains. At 220 ºC, the galactomannans were partially degraded and the yield of extraction was much lower than at 160 ºC. Nevertheless, even at this temperature, the galactomannans presented acetylated residues as well as pentose residues as side chains. These observations allowed to infer that these polysaccharides are highly resistant to high temperatures and alkali reagent conditions. In order to better understand the thermal stability of coffee residue galactomannans and the influence of the presence of arabinogalactans in galactomannans stability, a thermogravimetric analysis was performed using the coffee residue polysaccharides as well as structural related polysaccharides such as cellulose, LBG galactomannan and gum Arabic, an arabinogalactan. The galactomannans are thermally stable during 3 h at 200 ºC, whereas the arabinogalactans are stable at 180 ºC. According to the thermogravimetric profiles obtained, and by the calculation of the activation energy of thermal decomposition, the coffee residue presented a lower thermal stability then the galactomanans, possibly due to the presence of the arabinogalactans. Although no changes in the coffee galactomannan thermogram were observed upon a thermal treatment at 200 ºC during 3 h have been observed, structural changes involving the formation of new glycosidic linkages, namely, the formation of mannose residues O-2 and O-6 linked, transglycosilation reactions, depolymerization, formation of anhydrohexose residues on the reducing end, and mannose-glucose isomerization have been observed. These changes promoted galactomannan solubilisation in cold water. The results obtained allow to propose that coffee residue can be submitted to a roasting followed by an hot alkali extraction to obtain galactomannans in high yield. These polysaccharides can be soluble in cold water upon thermal treatment at 200 ºC, allowing their use in food formulations, namely, by preparation of acetylated compounds, low branched and with short chains in order to promote their immunostimulatory activity