Etiologia en onicocriptosi

Treball Final de Grau de Podología, Escola Universitaria d'Infermeria, Universitat de Barcelona, curs: 2013-2014, Tutor: José Manuel OgallaActualment trobem bibliografia relacionada amb la onicocriptosi. Però en la seva gran majoria està destinada a aportar informació sobre els seus tractaments, i en especial les diferents tècniques quirúrgiques. En aquest treball, el nostre objectiu és recopilar informació sobre la seva etiologia. Aquesta informació estableix una etiologia amb factors múltiples, però poc demostrativa. Per això, s’ha realitzat a més de la recerca bibliogràfica un estudi per comparar aquests factors. Com a objectiu secundari s’intenta determinar si existeix un grup d’edat on aquesta patologia es presenta amb més freqüència. Per realitzar aquest estudi, primer s’han comptabilitzat tots els possibles factors que poden tenir una relació amb la patogènesi de la onicocriptosi, posteriorment, s’han valorat quins factors predisposants predominen als pacient

Rheological study and sensory analysis about four commercial detergents called “gel-detergents”

Gel detergents possess some advantages compared to podwer detergents, such as easyness to transport, high eficiency considering number of washes per bottle and the reasonable use of water and package. In order to check if a specific product shows gel behaviour, rheological studies are carried out; namely, Small Amplitude Oscillatory Shear tests. With this in mind, we report the influence of temperature (5 – 40) ºC on the mechanical spectra of four commercial detergents whose labels claim they are gels. The experimental results obtained supported that two out of four samples exhibited the expected weak gel viscoelastic properties. The remaining two detergents showed typical viscoelastic behaviour of viscous solutions (liquid-like response instead of gel-like), whose structure is not significant. We also conducted stepwise flow curves in the same temperature range. Most detergents studied showed shear thinning properties, which fitted the power law equation. The results obtained supported that the more shear thinning was the detergent sample, the more marked gel-like properties were observed. Finally, a sensory analysis was carried out in order to know the perception of the gel character for 30 panelists.Los detergentes gel poseen ciertas ventajas frente a los detergentes en polvo que los hacen muy interesantes, como facilidad en el transporte, alta eficiencia considerando el número de lavados por botella y el uso razonado de agua y embalaje. Para comprobar si un determinado producto tiene comportamiento gel, se realizan estudios reológicos; concretamente, ensayos en cizalla oscilatoria. Con este fin, en este estudio, se muestra la influencia de la temperatura (5 a 40 ºC) en el espectro mecánico de cuatro productos comerciales en cuyas etiquetas aparece la información de que son geles. Los resultados experimentales obtenidos demuestran que solo dos de las cuatro muestras exhiben las propiedades reológicas esperadas. Los dos detergentes restantes muestran propiedades de disoluciones viscosidad (respuesta líquida en vez de respuesta gel), cuya estructura no es significativa. También se llevaron a cabo curvas de flujo en el mismo rango de temperaturas. La mayoría de los detergentes mostraron comportamiento pseudoplástico, el cual se ajustó a la ley de la potencia. Los resultados obtenidos revelaron que el detergente con mayor grado de pseudoplasticidad fue el que mostro mayor carácter gel. Por último, se realizó un análisis sensorial para conocer la percepción de 30 panelistas del carácter gel de estos detergentes.Ministerio de Economía y Competitividad del Gobierno de España y por la Comisión Europea (Programa FEDER

Relationship of rheological and microstructural properties with physical stability of potato protein-based emulsions stabilized by guar gum

Despite potato protein is a great potential ingredient in food products due to its nutritional quality, it is not useful for the formation of sufficiently stable emulsions. For this reason, a widely used polysaccharide in the food industry, Guar gum, was added. The addition of guar gum to potato protein-based emulsions results in enhanced stability as demonstrated by the cooperative information provided by the combination of different techniques (rheology, optical microscopy and multiple light scattering). We established a relationship between a critical time for the onset of creaming and two rheological functions, namely the zero shear viscosity and the storage modulus. In addition, we propose a fast rheological method consisting of non-linear creep tests to detect shear-induced microstructural transitions

Caracterización reológica de una suspoemulsión comercial para uso agroquímico

Se estudian las propiedades reológicas de una suspoemulsión comercial para uso agroquímico. Se comparan los resultados obtenidos mediante curvas de flujo y ensayos en cizalla oscilatoria de baja amplitud para cinco temperaturas distintas en el intervalo de 5 a 25ºC. Las curvas de flujo, ponen de manifiesto que la suspoemulsión se caracteriza por presentar un comportamiento pseudoplástico, menos acusado a medida que aumenta la temperatura, que se ajusta al modelo de Sisko. Barridos de esfuerzo realizados a 0,1Hz permiten determinar el reducido rango viscoelástico lineal de la suspoemulsión, que depende de la temperatura. Los espectros mecánicos, entre 3Hzy 0,01 Hz, revelan que el sistema manifiesta propiedades viscoelásticas con un comportamiento típico de gel débil. La aparición de un mínimo en el valor de G” respecto a la frecuencia ha permitido estimar el modulo plateau, el cual desciende con el aumento de temperatura según una ecuación tipo Arrhenius. Aun así, la suspoemulsión presenta un carácter elástico que favorece su estabilidad física con el tiempo de almacenamiento. Se ha demostrado además que el sistema no sigue la regla de Cox-Merz

Relationship between HLB Number and Predominant Destabilization Process in Microfluidized Nanoemulsions Formulated with Lemon Essential Oil

Lemon essential oil (LEO) is associated with a multitude of health benefits due to its anticancer, antioxidant, antiviral, anti-inflammatory and bactericidal properties. Its drawback is that it is very sensitive to oxidation by heat. For this reason, researchers are increasingly investigating the use of LEO in nanoemulsions. In this work, we used laser diffraction, rheology and multiple light scattering techniques to study the effects of different HLB numbers (indicating different mixtures of Tween 80 and Span 20) on the physical stability of nanoemulsions formulated with LEO. We found that different HLB numbers induced different destabilization mechanisms in these emulsions. An HLB number lower than 12 resulted in an Ostwald ripening effect; an HLB number higher than 12 resulted in coalescence. In addition, all the developed nanoemulsions exhibited Newtonian behavior, which could favor the mechanism of creaming. All emulsions exhibited not only a growth in droplet size, but also a creaming with aging time. These findings highlight the importance of selecting the right surfactant to stabilize nanoemulsions, with potential applications in the food industry

Relación de factores sociodemográficos con el estado nutricional de estudiantes de Enfermería. Universidad de Panamá, Veraguas, 2023

University students modify their lifestyles as a result of the demands of their careers; hence, their nutritional status experiences changes that are unfavorable to their health, predisposing them to the development of chronic pathologies. The study determined the relationship of sociodemographic factors with the nutritional status of Nursing students at the University of Panamá, Regional University Center of Veraguas. It is a descriptive, cross-sectional correlational research. Information was collected with a structured instrument with closed questions on sociodemographic variables plus measurement of weight, height, waist, and hips. The data were tabulated and analyzed using the statistical program SPSS version 23. There were 339 students who participated, of which 80.8% were female. Regarding nutritional status, 44.9% were overweight, of these, 7.1% were female and 7.1% were underweight. Regarding the waist/hip ratio, 25.6% (87) presented high or very high cardiovascular risk. On the other hand, the sociodemographic factors that indicated significance with respect to the nutritional status variable are age and academic level; but it is important to note that the correlation coefficient indicates a weak correlation of 0.234 and 0.202 respectively. It was concluded that the behavior of the nutritional status of nursing students is similar to that of the rest of the Panamanian population, making it necessary to early identify inadequate lifestyles that could influence the prevention of future weight gain and associated diseases.Los estudiantes universitarios modifican sus estilos de vida como resultado de las exigencias propias de sus carreras, de ahí que el estado nutricional experimenta cambios desfavorecedores para su salud, pues los predisponen al desarrollo de patologías crónicas. El estudio determinó la relación de factores sociodemográficos con el estado nutricional de estudiantes de Enfermería de la Universidad de Panamá,  Centro Regional Universitario de Veraguas. Se trató de una investigación descriptiva, correlacional de corte transversal. Se recabó información mediante un instrumento estructurado con preguntas cerradas sobre variables sociodemográficas, además de la medición de peso, talla, cintura y cadera.  Los datos se tabularon y analizaron en el programa estadístico SPSS versión 23. Participaron 339 estudiantes; 80.8%, del sexo femenino. En cuanto al estado nutricional, el 44.9% presentó sobrecarga ponderal. De este grupo, 37.1% es del sexo femenino, y 7.1% mostró bajo peso. Con respecto al índice cintura/cadera, 25.6% (87) presentó riesgo cardiovascular alto o muy alto. Por otro lado, los factores sociodemográficos que señalaron significancia con respecto a la variable estado nutricional fueron la edad y el nivel académico; pero es importante anotar que el coeficiente de correlación indica una correlación débil de 0.234 y 0.202, respectivamente. Se concluyó que el comportamiento del estado nutricional de estudiantes de Enfermería es similar al del resto de la población panameña y se necesita la identificación temprana de inadecuados estilos de vida que pudieran influir, a fin de prevenir la ganancia de peso y enfermedades asociadas

Diseño y evaluación de la confiabilidad y validez de la prueba de percepción de la imagen corporal. Fase I

Trabajo de investigaciónEl objetivo de la presente investigación fue diseñar un instrumento de evaluación psicológica que permita evaluar la percepción de la imagen corporal en adultos jóvenes de la ciudad de Bogotá, que se divide en dos fases. Partiendo de la revisión teórica inicial sobre los elementos que se relacionan con la imagen corporal, se consideró importante tener en cuenta las variables de familia, medios de comunicación, hábitos alimenticios y autoconcepto. Para la validez de contenido se llevó a cabo un evaluación por jueces, en la cual participaron seis, tres expertos en el tema central de la investigación y tres expertos en medición y evaluación en psicología, el índice de validez de contenido general fue de 0.75, lo cual indica una validez de contenido adecuada; adicionalmente en la aplicación del pilotaje se contó con 137 participantes, 51 hombres y 86 mujeres. Finalmente, como conclusiones, de modo general se consideró que si bien el instrumento implementó recursos en línea que permiten resultados rápidos y un acceso masivo, este tipo de análisis psicométricos requieren de mayor tiempo para garantizar un mejor estudio, así como también el empleo de una muestra probabilística. Asimismo, se recomienda el implemento de una base de datos con jueces evaluadores para una validación óptima de acuerdo al área en la que se desempeñan.1. Resumen. 2. Antecedentes teóricos y empíricos. 3. Justificación 4. Planteamiento del problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Método. 7. Resultados. 8. Discusión. 9. Conclusiones. 10. Referencias. 11. ApéndicesPregradoPsicólog