Modelagem matemática da contração volumétrica de grãos de sorgo

A qualidade dos grãos de sorgo, bem como a dos demais produtos agrícolas é função dos fatores pré-colheita, da colheita propriamente dita e da pós-colheita. Na fase de pós-colheita a secagem é o processo mais utilizado para assegurar a qualidade e estabilidade dos produtos agrícolas. A secagem é definida como um processo simultâneo de transferência de calor e massa entre o produto e o ar de secagem. Um processo de secagem eficiente reduz a atividade de água do produto, aumenta seu potencial de conservação pós-colheita preservando suas características físicas e propriedades tecnológicas, possibilitando uma armazenagem segura. Porém se a secagem não for bem conduzida pode acarretar em perdas de qualidade, devido às alterações físicas químicas e sensoriais que pode provocar. A perda de água causa danos à estrutura celular do produto levando à mudanças na forma e ao decréscimo em suas dimensões, a redução do conteúdo de água durante o processo de secagem gera uma redução no tamanho do tecido celular, fenômeno este que usualmente é chamado de contração volumétrica. As variações volumétricas dos produtos, devido à sua desidratação, são relatadas como uma das principais causas de alterações nas principais propriedades físicas dos produtos agrícolas. Diante disso, objetivou-se com o presente trabalho avaliar e modelar a contração volumétrica de grãos de sorgo durante o processo de secagem. Foram utilizados grãos de sorgo (Sorghum bicolor) colhidos e debulhados manualmente das cultivares BRS 308 e Nidera A 9721, procedentes de um plantio experimental da Embrapa Agrossilvipastoril e de um cultivo comercial, respectivamente, ambos na cidade de Sinop (MT). A secagem dos grãos de sorgo foi realizada em uma estufa com circulação forçada de ar, nas temperaturas de 40, 50 e 60 °C, sendo o teor de água acompanhado por diferença de massa, conhecendo-se o teor de água inicial do produto. O volume da massa de grãos de sorgo foi medido ao longo do processo de secagem utilizando-se uma proveta graduada com volume de 1000 ± 5 mL. A avaliação dos modelos de contração volumétrica utilizados foi realizada mediante a determinação e análise do erro cometido na estimação dos dados observados (erro médio relativo e desvio padrão da estimativa), na magnitude do coeficiente de determinação e na significância dos parâmetros pelo teste ?t?. Baseando-se nos índices estatísticos propostos o modelo linear foi o que melhor descreveu a contração volumétrica da massa de grãos de sorgo ao longo do processo de secagem para as duas variedades e nas condições em que foi realizado o experimento

Pineapple by-products integrated valorisation towards functional foods

This work was financially supported by CBQF under the FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia through project Multibiorefinery – Multi-purpose strategies for the valorisation of a wide range of agroforestry by-products and fisheries: A step forward in the creation of an integrated biorefinery, (POCI-01-0145- FEDER-0066) and the project UID/Multi/50016/2019 and by PhD grant SFRH/BD/104074/2014 to Débora Campos.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Limits on Associated Production of Visibly and Invisibly Decaying Higgs Bosons from Z Decays

Many extensions of the standard electroweak model Higgs sector suggest that the main Higgs decay channel is "invisible", for example, $h \to J J$ where $J$ denotes the majoron, a weakly interacting pseudoscalar Goldstone boson associated to the spontaneous violation of lepton number. In many of these models the Higgs boson may also be produced in association to a massive pseudoscalar boson (HA), in addition to the standard Bjorken mechanism (HZ). We describe a general strategy to determine limits from LEP data on the masses and couplings of such Higgs bosons, using the existing data on acoplanar dijet events as well as data on four and six $b$ jet event topologies. For the sake of illustration, we present constraints that can be obtained for the ALEPH data.Comment: FTUV/94-36, IFIC/94-31 TIFR/TH/94--25, 12 pages + 4 figures (included as ps files at the end

Echogenicity as a surrogate for bioresorbable everolimus-eluting scaffold degradation: analysis at 1-, 3-, 6-, 12- 18, 24-, 30-, 36- and 42-month follow-up in a porcine model

The objective of the study is to validate intravascular quantitative echogenicity as a surrogate for molecular weight assessment of poly-l-lactide-acid (PLLA) bioresorbable scaffold (Absorb BVS, Abbott Vascular, Santa Clara, California). We analyzed at 9 time points (from 1- to 42-month follow-up) a population of 40 pigs that received 97 Absorb scaffolds. The treated regions were analyzed by echogenicity using adventitia as reference, and were categorized as more (hyperechogenic or upperechogenic) or less bright (hypoechogenic) than the reference. The volumes of echogenicity categories were correlated with the measurements of molecular weight (Mw) by gel permeation chromatography. Scaffold struts appeared as high echogenic structures. The quantification of grey level intensity in the scaffold-vessel compartment had strong correlation with the scaffold Mw: hyperechogenicity (correlation coefficient = 0.75; P < 0.01), upperechogenicity (correlation coefficient = 0.63; P < 0.01) and hyper + upperechogenicity (correlation coefficient = 0.78; P < 0.01). In the linear regression, the R2 for high echogenicity and Mw was 0.57 for the combination of hyper and upper echogenicity. IVUS high intensity grey level quantification is correlated to Absorb BVS residual molecular weight and can be used as a surrogate for the monitoring of the degradation of semi-crystalline polymers scaffolds

Age Appropriate Wisdom? Ethnobiological Knowledge Ontogeny in Pastoralist Mexican Choyeros

We investigate whether age profiles of ethnobiological knowledge development are consistent with predictions derived from life history theory about the timing of productivity and reproduction. Life history models predict complementary knowledge profiles developing across the lifespan for women and men as they experience changes in embodied capital and the needs of dependent offspring. We evaluate these predictions using an ethnobiological knowledge assessment tool developed for an off-grid pastoralist population, known as Choyeros, from Baja California Sur, Mexico. Our results indicate that while individuals acquire knowledge of most dangerous items and edible resources by early adulthood, knowledge of plants and animals relevant to the age and sex divided labor domains and ecologies (e.g., women’s house gardens, men’s herding activities in the wilderness) continues to develop into middle adulthood but to different degrees and at different rates for men and women. As the demands of offspring accumulate for parents with age, reproductive aged adults continue to develop their knowledge to meet their children’s needs. After controlling for vision, post-reproductive adults’ show the greatest ethnobiological knowledge. These findings extend our understanding of the evolved human life history by illustrating how changes in embodied capital and the needs of dependent offspring predict the development of men’s and women’s ethnobiological knowledge across the lifespan