Prevalence of the application of integrated pest control and integrated production techniques in fruit (apple) production in Hungary

The introduction of integrated crop protection and integrated fruit (apple) production technologies in commercial production and its development into a marketing strategy are indispensable if the risks relating to chemical residues are to be mitigated. In the framework of the 6th Network of Excellence programme we reviewed the conditions of the introduction of the technologies and the role of retail chains in seven countries. The methods used in the study included questionnaire survey and the conducting and evaluating of semi-structured expert interviews. The components of consumer behaviour were studied on a sample of 328 customers (of a hypermarket and a supermarket), in expert interviews with employees of two retail chains in charge of purchasing goods, with 6 fruit (apple) suppliers (3 wholesalers and 3 POs), as well as 11 fruit growers. Domestic and international experience was compared and evaluated in the course of the research. ---------------------------------------------------- Az integrált növényvédelmi és növény (alma) termelési technológiák bevezetése a kereskedel-mi termelésbe, ennek marketingstratégiába történő beépítése elengedhetetlen a vegyszermaradványokban rejlő kockázatok mérsékléséhez. A 6. Kiválósági Hálózat program keretében hét országban áttekintettük a technológiák bevezetésének feltételeit és a kiskereskedelmi áruházláncok szerepét. A kutatásban felhasznált módszerek közé tartozott a kérdőíves felmérés, valamint a részben strukturált szakértői interjúk készítése és kiértékelése. A fogyasztói magatartás vizsgálata 328 vásárlóból (hipermarket és szupermarket) álló mintán történt, továbbá szakértői interjút készítettünk két kiskereskedelmi lánc árubeszerzési munkatársaival, 6 gyümölcs (alma) beszállítóval (3 nagykereskedővel és 3 TÉSZ-szel), valamint 11 gyümölcstermelővel. A kutatás során összevetettük és kiértékeltük a hazai és a nemzetközi tapasztalatokat

Az integrált növényvédelem és gyümölcstermelés magyarországi bevezetésére, valamint elterjesztésére ható gazdasági tényezők

Az intenzív, iparszerű technológiával kapcsolatos technológiai és fogyasztói kockázatok következtében a mezőgazdasági technológiákban is lényeges változások zajlanak, ezek között terjednek az ún. alacsony inputú technológiák. Ebben a folyamatban az integrált növényvédelem és az integrált gyümölcs(alma-)termelés szerepe is felértékelődött. 2014-től a technológiák alkalmazása az EU-tagországokban kötelező lesz. Az új technológiák bevezetésében fontos szerepet játszanak a gyümölcstermelők és azok termelői, értékesítési szervezetei. A kutatás keretében az integrált növényvédelmi és az integrált almatermelési technológiák elterjedési folyamatát vizsgáltuk. A kutatások alapján megállapítottuk, hogy az új technológiai megoldások elterjedésében az állami irányítás és az állami szabályozás (támogatások) kulcsszerepet játszott, a szakmai szervezetek, a kis- és nagykereskedelmi vállalatok, valamint a szaktanácsadási és egyéb szakmai szervezetek szerepe pedig marginális volt. -------------------------------------------------- Agricultural production technologies are undergoing significant changes due to consumer and technological risks associated with the intensive and industrial technologies. These changes include the spreading of the so-called low input technologies. In this process the role of sustainable technologies – such as integrated fruit (apple) production have increased as well. From 2014 onward it will be mandatory to use the new technologies in the EU member states. Out of the groups affecting the introduction of new technologies, fruit producers and their POs and sales organisations play an important role. Our research looked at the spreading of integrated pest management and integrated apple production technologies. Based on our findings we concluded that the spreading of new technologies was fundamentally driven by governmental control (state subsidies) while the role of professional organisations, retail and wholesale companies and other organisations was marginal

Opportunities and Obstacles of a Healthy Diet from an Economic and Psychological Aspect

The issue of healthy consumption is an extremely timely topic in today\u27s fast-paced world. One of today\u27s ruling trends is health consciousness and the expansion of the health market. The role of health for consumers has been appreciated. People spend more and more to preserve their health. The consequence of conscious consumption is that individuals can keep their physical and mental health for a longer time and can remain active, and accordingly, they can be involved in economic growth. In our quantitative research we studied what the connection between financial status, identity, financial consciousness and health consciousness are among women. Our results confirms that the income status, degree of consciousness and "identity" mostly influence the existence of a healthy diet. Furthermore, a strong correlation is found between health consciousness, financial attitude and a sense of overall well-being. This work is licensed under a&nbsp;Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.</p

Analysis of Food Consumption in Hungary

The background of our research considers consumers\u27 awareness about the contents of their food and investigates the labels and wording on food packaging. The \u27organic\u27 labels on this packaging hold different levels of importance for Hungarian people based on their age and social-economic status. This topic will remain highly relevant, since most companies desire to understand the behaviour of their Hungarian consumers. By examining consumers’ behaviour patterns and inexpensive marketing tips, companies can consider the most effective method to increase the purchase of their products. As such, consumer behaviour patterns should be researched in the short term based on the use of specific products or on the use of generic brands versus personal preferences. Currently, the roles of health-awareness and cost-consciousness are changing, as are environmental protection regulations and consumers’ awareness of the dangers of hazardous substances. The article focuses on the analysis of Hungarian behaviour patterns related to foodstuff grocery consumption. The database was taken from IPSOS Ltd. (N=1038 people), but 883 people were selected from the initial sample, based on inclusive criteria (aged between 18 and 70), while people with extreme incomes were excluded (as outliers). This work is licensed under a&nbsp;Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.</p