Innovative Production Technology of Drinks from Grape Cryopowders

A technology, based on the production of wine beverages from grape cryopowders in the mountain-valley zone of the Republic of Dagestan, is proposed. The data on the vacuum microwave drying of grape raw materials and subsequent grinding in a cryomill are presented. The modes of grape raw material preparation and its subsequent dehydration and cryo-grinding, which provide the possibility of successful use in the dried state in the production technology of wine drinks, are proposed. The principal feature is the use of whole grapes as a raw material, with rinds and seeds. The physical and chemical indicators, the content of phenolic substances and the organoleptic indicators of wine beverages made according to the traditional technology and the beverage made from grape cryopowders were studied. A comparative assessment of beverages was made. It is established that vacuum microwave drying conduces to better preservation of the properties of raw materials and finished products. The organoleptic assessment showed that the wine drinks developed according to the proposed technology had a more intense color and a more pronounced flavor of sweetness and sourness than traditional wine beverages. The advantage of this technology is the ability to transport grape cryopowders in unregulated temperature conditions to any point close to the consumer and carry out the production of wine beverages there

Moral Development as a Condition Preservation of Individuality for Preschool Child

He article discusses with the problem of preservation and development of individuality for a child of a preschool age during the period of his formation of moral ideas in condition preschool education. The basic recommendations for the organization of activities aimed at the formation of moral ideas of a child of a preschool age, contributing to the preservation and development of the child's individual personality are given.В статье рассматривается проблема сохранения и развития индивидуальности детей дошкольного возраста в процессе формирования у них нравственных представлений. Приведены основные рекомендации по организации деятельности, направленной на формирование нравственных представлений у детей дошкольного возраста, способствующей сохранению и развитию индивидуальной личности ребенка

The role of general practitioners and district therapentists in carried out of prophylactic system urban population

The quality of prophylactic system was studied on materials of expertly marks of 914 patient’s cards. Investigation was carried out in 2005-2007 on the base of 5 polyclinics of 2 cities (Mahachkala, Derbent) of Dagestan Republic. It’ s determined that irregular examination took place for general practitioners in average 24,1% cases, and for district the repentant in average 32,6% cases in all diseases. Caring out full examination it’ s estimated that examination was not carried out in full volume in average 33,5 % cases of GP and 43,9% of DT. Quality and fullness of caring the plane of treatment measures at all diseases in average 28,8% cases of GP and in 37,8% cases of DT were not carried in full volume. Methodical recommendations and suggestions on improving of organization and quality of prophylactic system of working population were worked up on the base of materials of investigations.Качество диспансеризации было изучено по материалам экспертных оценок 914 карт амбулаторных больных. Исследование проводилось в 2005 - 2007 гг. на базе 5 поликлиник 2 городов (Махачкала, Дербент) Республики Дагестан. Установлено, что несвоевременное обследование при всех заболеваниях имело место в среднем у врачей общей практики (ВОП) в 24,1 % случаев, а у участковых терапевтов (УТ) - в 32,6% случаев. При анализе полноты обследования установлено, что при заболеваниях в среднем в 33,5% случаев у ВОП и 43,9% у УТ обследование проводилось не в полном объеме. Качество и полнота выполнения плана лечебно-оздоровительных мероприятий при всех заболеваниях в среднем в 28,8% случаев у ВОП и в 37,8% случаев у УТ проводились не в полном объеме. На основе материалов исследования разработаны методические рекомендации и предложения по совершенствованию организации и повышению качества диспансеризации населения

Вариации 234U/238U в подземных водах Мондинского полигона как отклики землетрясений на окончании Тункинской долины в Байкальской рифтовой системе

High 234U/238U activity ratio (AR4/8), identified in groundwater from the Elovka-Kultuk and Nilovka-Mondy inversion sections of the Tunka Valley, coincide with areas of earthquake concentrations. In order to substantiate an approach to earthquake prediction, spatial variations of this parameter were determined in natural water at the western termination of the valley and its temporal variations were monitored in water from the Mon-D well in the Mondy basin in 2013–2017. A recorded gradual decrease of AR4/8 values in water of this well, coeval with preparation and implementation of an earthquake with the energy class K=13.9 in the north of lake Khövsgöl, reflected crack closure that prevented deep water penetration in the Tumelik-Mondy aseismic zone. At the eastern termination of the valley, near the Kultuk village, decreasing AR4/8 values in groundwater were followed with their sharp increasing and transition to low-amplitude variations. Accordingly, crack closing was followed with their opening that facilitated the circulation of deep water and provided seismic events. Leveling of the Mondy anomaly in the Tumelik-Mondy aseismic zone, accompanied by a continuous activity of the Turan and Nilovka anomalies within the Nilovka-Mondy section, emphasized a specific role of the latter as an intermediate chain between the Khövsgöl segment of radial rifts, originated in front of the Hangay orogen, and the largest central basin of the Tunka Valley. The Kultuk, Zaktuy, and North-Tory AR4/8 and earthquake anomalies denoted boundaries of the Elovka-Kultuk section in the Khamardaban lithospheric block flattened at the edge of the Siberian platform basement.Высокие отношения активностей 234U/238U (ОА4/8), выявленные в подземных водах Еловско-Култукской и Ниловско-Мондинской инверсионных секций окончаний Тункинской долины, совпадают с участками концентрации землетрясений. Для обоснования подхода к прогнозу землетрясений на западном окончании долины были определены пространственные вариации этого параметра в природных водах и его временные вариации в 2013–2017 гг. в водах скважины Mon‐D в Мондинской впадине. Задокументированное ступенчатое снижение значений ОА4/8 в воде этой скважины, одновременно с подготовкой и реализацией землетрясения с энергетическим классом К=13.9 на севере оз. Хубсугул, отразило последовательное закрытие трещин, препятствовавшее проникновению глубинных вод в Тумелик-Мондинской асейсмичной зоне. В подземных водах ее восточного окончания, в районе пос. Култук, снижение значений ОА4/8 сменялось их резким возрастанием и переходом к малоамплитудным вариациям. Соответственно закрытие трещин сменялось открытием, способствовавшим циркуляции глубинных вод и реализации землетрясений. Нивелирование Мондинской аномалии Тумелик-Мондинской асейсмичной зоны с продолжением активности Туранской и Ниловской аномалий внутренней части Ниловско-Мондинской секции подчеркнуло ее особую роль как связующего звена между Хубсугульским сегментом радиальных рифтов, образовавшихся во фронте Хангайского орогена, и наиболее крупной центральной впадиной Тункинской долины. Проявление Култукской, Зактуйской и Северо-Торской аномалий ОА4/8 и землетрясений по периферии Еловско-Култукской секции обозначило границы Хамардабанского литосферного блока, расплющенного у края фундамента Сибирской платформы

EVALUATION OF PLAGUE EPIZOOTIC CONDITION OF PREARAL-QARAQYM PLAGUE FOCUS OF KAZAKHSTAN IN SPRING AND SUMMER TIME OF 2013

In the Republic of Kazakhstan, there a re the natural plague foci. For the analysis, the passport data of plague epizooty activity in the PreAral-Qaraqym plague focus of Qyzylorda Province were collected. The data were received in the spring and summer seasons of2013. For the research of plague epizooty, the places ofstucfy were determined. The selection of places was based on the parameters as a presence of settlements, annual data of plague epizooty activity in the focus. Then the places were studied by serological and bacteriological methods; and the plague epizooty was found in some of them. During spring and summer seasons the plague strains were isolatedfrom the plague hostRhombomys opimus and plague vectors X. skrjabini, H. asiaticum, N. laeviceps, Cit. tesguorum, E. oshanini. For spatial and temporal analysis, the received positive data were processed by ArcGIS 10 program. The tasks of the analysis were definition of the plague epizooty center for plague risk zoning of the area; definition of direction of the plague epizooty for calculation of possibility of the plague epizooty increasing; calculation of plague epizooty radius for conducting of plague prophylaxis measures; definition of zones where the possibility to be infected with plague is high for population. The plague epizooty model of PreAral-Qaraqym plague focus was created, in the framework of plague epidemiological surveillance system, application the modeling in program ArcGIS 10 is useful instrument for detection of plague risk areas, and conduction of plague prophylaxis measures for protection of local population form the plague

Гидрогеохимическая зональность изотопов урана (234U/ 238U) на юге Сибирского палеоконтинента: роль резервуара Южного Байкала в формировании подземных вод

The southern deformed edge of the Siberian paleocontinent is studied for zoning the disturbance of 234U/238U cyclic equilibrium in groundwaters discharged to the accreted Khamardaban terrane. A relationship is established between vertical variations of 234U/238U (ОА4/8) activity ratios and the hydrogeochemical zoning of groundwaters. Lateral ОА4/8 zoning of groundwaters in the basement rocks and sedimentary cover of the Siberian platform is described. It is emphasized that an important role is played by the water propagating from the South Baikal reservoir (SBR) (ОА4/8 = 1.95–1.99; U content = 0.44–0.46 μg/L) under the shore of Lake Baikal. It is suggested that the lateral advancement of the SBR water is facilitated by the development of low-angle (weakened by rifting) fractures of the Angara thrust fault, as well as subvertical fractures in the shear zone of the Main Sayan Fault. Monitoring data on the study area show that the ratios of the groundwaters components vary in time due to Cherdyntsev – Chalov deformational effect, chemical interaction of the waters and evaporites, and mixing of the groundwaters with contrasting hydrogeochemical signatures.Исследуется зональность в нарушении циклического равновесия 234U/238U в подземных водах на южном деформированном краю Сибирского палеоконтинента с выходом в аккретированный Хамардабанский террейн. Обозначается связь вертикальных вариаций отношений активностей 234U/238U (ОА4/8) с гидрогеохимической зональностью подземных вод. Характеризуется латеральная зональность ОА4/8 подземных вод в породах фундамента и отложениях осадочного чехла Сибирской платформы. Подчеркивается определяющая роль воды, распространяющейся от Южно-Байкальского резервуара (ЮБР) с характерными значениями ОА4/8 = 1.95–1.99 и концентрацией U = 0.44–0.46 мкг/дм3 под побережье Байкала. Предполагается, что латеральному продвижению вод ЮБР способствует развитие пологих (ослабленных при рифтогенезе) разрывов Ангарского надвига и субвертикальных разрывов сдвиговой шовной зоны Главного Саянского разлома. Данные мониторинга свидетельствуют о меняющихся во времени соотношениях компонентов подземных вод, обусловленных деформационным эффектом Чердынцева – Чалова, химическим взаимодействием воды с эвапоритами и смешением подземных вод с контрастными U-изотопными характеристиками

Использование наборов реагентов для ОТ-ПЦР в реальном времени для оценки подлинности вакцин против кори, паротита и краснухи

Currently, the identity of measles, mumps and rubella virus vaccines is determined during certification testing by a labour-consuming, lengthy and costly neutralisation test using cell cultures. The identity of the virus contained in such vaccines is established based on neutralisation of cytopathic effect of viruses in sensitive RK-13 and Vero cell cultures using a specific immune serum. An urgent challenge is to simplify and reduce the cost of controlling the identity of commercial batches of measles, mumps and rubella vaccines using polymerase chain reaction (PCR) tests. The aim of the study was to determine the possibility of viral ribonucleic acid (RNA) detection in these vaccines using reagent kits from different manufacturers for detection of measles, mumps and rubella viruses in clinical material by real-time reverse transcription-PCR (RT-PCR). The article presents the results of the study, which assessed the possibility of using the real-time RT-PCR for testing the identity of measles, mumps and rubella viruses in vaccines. The authors of the study analysed domestically produced and foreign reagent kits intended for detection of measles, mumps and rubella viruses in clinical material. All the studied reagent kits were able to detect RNAs of the above-mentioned viruses in vaccine products. All the reagent kits demonstrated high specificity and could be used to confirm the identity of the measles, mumps and rubella viruses in all the studied vaccines. Commercial domestic reagent kits can be used to determine the identity of rubella vaccines by RT-PCR. However, it is advisable to develop domestic reagent kits for checking the identity of measles and mumps vaccines by RT-PCR. The acceptability of the test results was assessed using the industry reference standards of measles, mumps and rubella viruses activity with certified stable activity values.В настоящее время подлинность вирусных вакцин против кори, паротита и краснухи при сертификационных испытаниях определяют с помощью трудоемкой, длительной и дорогостоящей реакции нейтрализации на культуре клеток. Подлинность вируса в этих вакцинах устанавливают на основании нейтрализации цитопатогенного действия вирусов на чувствительной культуре клеток RK-13 и Vero специфической иммунной сывороткой. Упростить и удешевить контроль подлинности коммерческих серий вакцин для профилактики кори, паротита и краснухи с помощью ПЦР-тестирования представляется перспективной задачей. Целью работы было определение возможности выявления вирусной РНК в указанных вакцинах с помощью наборов реагентов разных производителей, предназначенных для выявления вирусов кори, паротита и краснухи в клиническом материале методом полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией в реальном времени (ОТ-ПЦР). В статье представлены результаты работы по оценке возможности использования метода ОТ-ПЦР для определения подлинности вирусов кори, паротита и краснухи в вакцинах. Были изучены отечественные и зарубежные наборы реагентов, предназначенные для выявления вирусов кори, паротита и краснухи в клиническом материале. Все изучавшиеся наборы реагентов выявляли рибонуклеиновые кислоты (РНК) названных вирусов в вакцинных препаратах. Показана высокая специфичность использовавшихся наборов реагентов и возможность их применения для подтверждения подлинности вирусов кори, паротита и краснухи во всех исследованных вакцинах. Для оценки подлинности вакцин против краснухи методом ОТ-ПЦР могут быть использованы коммерческие отечественные наборы реагентов. Для оценки подлинности вакцин против кори и паротита методом ОТ-ПЦР целесообразна разработка отечественных наборов реагентов. При оценке приемлемости результатов испытаний использовали отраслевые стандартные образцы активности вирусов кори, паротита и краснухи со стабильной аттестованной активностью

КОМПЛЕКСНЫЙ МОНИТОРИНГ ОПАСНЫХ ГЕОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПРИБАЙКАЛЬЕ: ОРГАНИЗАЦИЯ ПИЛОТНОЙ СЕТИ И ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

The article deals with the first results of integrated geohazard monitoring conducted by the Institute of the Earth’s Crust SB RAS on the territory of Pribaikalye in 2020. The pilot network consists of three sites: "Buguldeika", "Priolkhonye" and "Listvyanka", each of which is equipped with high-precision digital devices including a broadband seismic station, a GPS receiver, deformometers, a sensor of soil radon emanations, and an observation station for the Earth’s electromagnetic environment. This equipment is designed to acquire quantitative information on rock deformation, recent movements and geophysical field variations for solving theoretical and applied problems of geodynamics and seismology, including development of earthquake prediction methods. In the vicinity of the sites, there have been made the hydroisotopic measurements as well as observations over the character of some of exogenous processes. Based on the comprehensive analysis of the seismological, tectonic, deformation and emanation data, acquired also through monitoring, there has been obtained the preliminary characteristics of the Kudarinsky earthquake (December 9, 2020, MW=5.6) that was followed by intensity 5 aftershocks in large cities of the southeastern East Siberia – Irkutsk, Shelekhov, Angarsk, Usolye-Sibirskoe and others. It has been found that the seismic event manifested itself almost in all the fields monitored. This implies the network efficiency for a purposeful study of the precursors of large earthquakes which can initiate the development of other hazardous geological processes in Pribaikalye. The deformation monitoring data show some general patterns of earthquake source evolution which corresponds to the fundamental principles of physical mesomechanics. This opens the prospects for diagnostics of the final phase of earthquake generation in the context of meta-instable state of deformation process and rock mass disintegration.Статья посвящена первым результатам комплексного мониторинга опасных геологических процессов, организованного на территории Прибайкалья в 2020 г. Институтом земной коры СО РАН. Пилотная сеть состоит из трех пунктов – «Бугульдейка», «Приольхонье» и «Листвянка», каждый из которых оснащен современным высокоточным цифровым оборудованием, включающим в себя широкополосную сейсмическую станцию, приемник GPS, деформометры, датчик эманаций почвенного радона, станцию наблюдений за электромагнитным полем Земли. Они позволяют осуществлять сбор количественной информации о деформациях горных пород, современных движениях, вариациях геофизических полей для решения теоретических и прикладных вопросов геодинамики и сейсмологии, в том числе для разработки способов прогноза землетрясений. В окрестностях пунктов проводятся гидроизотопные измерения, наблюдения за характером проявления некоторых экзогенных процессов. На основе комплексного анализа сейсмологических, тектонических, деформационных и эманационных данных, полученных в том числе в режиме мониторинга, составлена предварительная характеристика Кударинского землетрясения (09.12.2020 г., MW=5.6), которое сопровождалось сотрясениями с интенсивностью 5 баллов в крупных городах юга Восточной Сибири – Иркутске, Шелехове, Ангарске, Усолье-Сибирском и др. Установлено, что сейсмическое событие проявилось практически во всех изучаемых в режиме мониторинга полях. Это позволяет рассчитывать на эффективность создаваемой сети для целенаправленного изучения предвестников сильных землетрясений, которые могут инициировать интенсивное развитие других опасных геологических процессов в Прибайкалье. По данным деформационного мониторинга показано закономерное развитие очага готовящегося землетрясения, соответствующее в целом фундаментальным представлениям физической мезомеханики. Это открывает перспективы диагностики заключительной фазы его подготовки в рамках метанестабильной стадии развития деформации и разрушения породного массива

Разработка и изучение отраслевого стандартного образца активности вакцины против краснухи

Presents information on 1st series of branch standard sample to characterization the quality of the candidate of branch standard sample tested for performance evaluation: specific activity of authenticity, a description of sterility, presence of mycoplasma, loss on drying, pH, filling accuracy, the residual oxygen content in the vials. Attested feature of the new series of the standard sample is a specific activity, because the purpose of the of branch reference standard activity live Rubella vaccine is the suitability of the results of determining the specific activity of the Rubella virus in vaccines. Indicator specific activity of the candidate in the of branch reference standard was assessed by interlaboratory studies compared to current 1st standard sample of the enterprise and 1st International Reference Reagent For Rubella (Live) NIBSC-91/688. Certified value of the index is set «Specific activity of branch reference standard activity for rubella (4,63±0,50) lgCCE50/0,5 ml. Shelf-life stated by using test accelerated the degradation is not less than at minus 20°C.Представлены материалы по аттестации первой серии отраслевого стандартного образца (ОСО) активности вакцины против краснухи. Для характеристики качества кандидата в ОСО проведены испытания по оценке показателей: специфическая активность, подлинность, описание, стерильность, присутствие микоплазм, потеря в массе при высушивании, рН, точность наполнения, остаточное содержание кислорода в ампулах. Аттестуемой характеристикой стандартного образца является специфическая активность. Назначение ОСО активности вакцины против краснухи - это оценка приемлемости результатов определения активности вируса краснухи в вакцинах. Показатель «Специфическая активность» кандидата в ОСО оценивали по результатам межлабораторных исследований в сравнении со стандартным образцом предприятия и международным стандартом: 1st International Reference Reagent For Rubella (Live) NIBSC-91/688. Установлено аттестованное значение показателя «Специфическая активность» ОСО активности вакцины против краснухи: (4,63±0,50)lg ТЦД50/0,5 мл. Срок годности, установленный с помощью теста ускоренного старения, при условии хранения при минус 20°С, - не менее 5 лет. Результаты мониторинга стабильности ОСО подтверждают его стабильность за период наблюдения