El proceso de inferencia de la calidad de los productos orgánicos según la categoría de producto y estilo cognitivo

La calidad de los productos supone una variable clave de competitividad para la empresa y, pese a ello, la literatura no aporta una explicación clara de calidad del producto orgánico. Este estudio propone un modelo que destaca las percepciones sobre atributos del producto orgánico (protección medioambiental, salud y aspectos hedónicos) que explican la calidad. Adicionalmente, se consideran factores (la categoría de producto y el estilo cognitivo de los consumidores para procesar información) que condicionan la explicación de la calidad a partir de esas tres percepciones. Un estudio con 209 sujetos ofrece evidencia empírica sobre las relaciones propuestas: la percepción medioambiental tiene mayor efecto sobre la calidad para las categorías de virtud (ej. Chocolate) que para las de vicio (ej. Yogur); además, el efecto de las percepciones hedónicas sobre la calidad es mayor cuando ésta es inferida por consumidores intuitivos frente a los analíticos. Estos hallazgos sugieren importantes implicaciones teóricas y gerenciales.Product quality is a key determinant of a firm’s competitiveness, though previous literature lacks a clear explanation of product quality for organic markets. This study proposes a new model that highlights consumers’ perceptions of specific organic product attributes: environmental protection, health, and hedonic aspects. Quality assessments based on these three perceptions depend on other factors too, such as the product category and the cognitive style consumers use to process information. A study with 209 respondents offers empirical evidence that the effect of perceptions of environmental protection on perceived quality is greater for organic products in a virtue category (e.g., yogurt) than a vice category (e.g., chocolate). Hedonic perceptions also have a greater impact on perceived quality when consumers are intuitive versus analytical. These findings suggest some important theoretical and managerial implications

Nuevas didácticas docentes para asignaturas optativas del Grado en Gestión de PYMES

Memoria ID-013. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2019-2020

Nuevas herramientas para la evaluación de un aprendizaje sostenido en la asignatura de Gestión del Punto de Venta

Memoria ID-0089. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2016-2017

Prueba piloto de adaptación de nuevas herramientas para la docencia en asignaturas optativas de especialización en distribución comercial en el grado de Gestión de Pymes

Memoria ID-0011. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2017-2018

Health Problems Encountered by Short-Term European Volunteers in a Nongovernmental Organization in Cambodia

Short-term volunteers are susceptible to a wide spectrum of morbidities, mostly infectious diseases preventable with general hygiene and preventive measures. This study aimed to identify the health problems encountered by European short-term volunteers collaborating for 1 month with a nongovernmental organization (NGO) in Cambodia and to describe their characteristics. A prospective, descriptive observational study was conducted on short-term volunteers who collaborated with an NGO in Cambodia during August 2018. Informed consent and sociodemographic, clinical, and preventative health-related questionnaire data were provided by 198 volunteers. The health problems encountered were confirmed in a primary care consultation with healthcare professionals. Univariate and bivariate analyses were performed. The median age of the volunteers was 22 years (interquartile range = 21-24), and 64% were women. Some (18.2%) had allergies, 8.6% had preexisting health conditions, and 10.6% were under regular treatment. A total of 77.3% visited a pretravel consultation clinic, 39.9% completed a specific pretravel health course, 21.7% took malaria prophylaxis, 92.4% received hepatitis A vaccination, and 82.3% received typhoid fever vaccination. Medical assistance was sought by 112 (57.3%) of the volunteers. The average number of health problems was 2.5 (standard deviation = 1.5), and the total number of health problems attended by the medical team was 279. The most common health problems were upper respiratory infections (12.2 per 1,000 person/days), wounds (10.8 per 1,000 person/days), and diarrhea (6.3 per 1,000 person/days). Short-term volunteers experienced a high rate of health problems during their stay in Cambodia, but most of the problems were mild and preventable and resolved quickly. Pretravel consultation and specific pretravel health training seemed to increase disease awareness

Proyecto de captación de estudiantes para el Grado de Gestión de PYMES

Memoria ID-0203. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2015-2016

Proyecto para la mejora de la empleabilidad mediante el alineamiento de las competencias de los títulos de la Facultad de Economía y Empresa

Memoria ID-0143. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2016-2017

A winder type for the wheel of consumer analysis in 21st century. A research on the organic market

[ES] En el mercado de productos orgánicos, las respuestas del consumidor parecen no relacionarse como se esperaría. Las actitudes positivas que expresa el consumidor no terminan traduciéndose en compra de productos orgánicos y tampoco son fuertemente asociados a atributos diferenciales frente a su contrapartida convencional ni se les atribuye una clara calidad. A través de diferentes estudios, nosotros tratamos los distintos tipos de respuesta del consumidor con el fin de aportar una visión más completa de la “Rueda del Análisis del Consumidor”, de las respuestas y sus interacciones, en el mercado de productos orgánicos. Más allá del entorno o de los elementos externos que podrían influir en las respuestas del consumidor hacia el producto orgánico, proponemos para el estudio de las respuestas del consumidor y sus interacciones una serie de características personales, como las orientaciones o estilos de vida de los consumidores y su estilo cognitivo a la hora de procesar información o estímulos. Más concretamente, nos centramos en estudiar la incongruencia en las respuestas de actitud y compra a partir de la respuesta cognitiva dada por el conocimiento del consumidor acerca de esos productos como variable explicativa, junto con las orientaciones del consumidor. Analizamos, también, esa respuesta definida por la percepción de calidad del producto orgánico como variable explicada a partir de creencias sobre los atributos del producto orgánico y a partir de señales del entorno dadas por distintas formas de comunicación en el envase de los productos. Igualmente, tenemos en cuenta en esos casos la influencia que puede ejercer el estilo cognitivo del consumidor al procesar información o estímulos y, en el caso del efecto de las creencias acerca de los atributos sobre la percepción de calidad, incorporamos el efecto de una característica externa como la categoría de producto del alimento orgánico. En definitiva, tomando como referencia la Rueda del Análisis del Consumidor, aportamos una visión donde la respuesta cognitiva adquiere una relevancia diferenciadora de la respuesta afectiva y donde incorporamos determinados rasgos psicográficos del consumidor importantes a la hora de analizar su conducta evidente y la eficacia de estrategias de marketing como la comunicación: las orientaciones o estilos de vida del consumidor y su estilo al procesar información. Esas aportaciones y contribuciones se sustentan en una serie de resultados que obtenemos en los diferentes estudios desempeñados. La incongruencia entre las respuestas de actitud y compra hacia los productos orgánicos se vería aliviada ante un mayor conocimiento del consumidor acerca de estos productos y una mayor orientación conductual hacia la protección medioambiental. Además, la incongruencia sería aún menor para aquellos consumidores que se caracterizan por ambas variables, un mayor conocimiento y orientación hacia la protección medioambiental. Con respecto a la respuesta cognitiva, la percepción de calidad del producto orgánico estaría explicada a partir de los distintos atributos del producto en cuestión: la protección medioambiental, la salud y aspectos hédonicos. Las relaciones positivas entre esas percepciones dimensionales y la percepción general de calidad serán más fuertes para las categorías de producto de tipo virtud, como el yogur, cuando se trata del efecto de la percepción de protección medioambiental; y para los individuos que procesen la información intuitivamente cuando se trata del efecto del efecto de la percepción hedónica. Finalmente, nuestros resultados reflejan que las distintas percepciones asociadas al producto orgánico, tanto dimensionales como generales, pueden beneficiarse de la inclusión de reclamos sobre la protección del medioambiente y la salud en el envase de los productos. Más concretamente, demostramos que: a la hora de expresar beneficios relacionados con la salud resulta más efectivo utilizar un mensaje más explícito para expresar el beneficio; el uso de más de un reclamo en el envase no se traduce en una mejor percepción frente a la encontrada a partir de envases con un solo mensaje; y la utilización de mensajes implícitos, ya sea sobre la protección del medioambiente o sobre la salud, parece ser más adecuada dando lugar a una mejor percepción del producto orgánico cuando el público objetivo se caracteriza por individuos que procesan la información de manera intuitiva

Aplicación del fenómeno global de la redes sociales y la generación de material audiovisual y vídeos para la asimilación de contenidos y evaluación del alumno en las titulaciones de la Facultad de Economía y Empresa

Memoria ID-144. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2018-2019

Reparto de responsabilidades familiares en el ocio infantil : bebeteca

El proyecto, en colaboración con el Ayuntamiento de Coslada, crea una biblioteca infantil para ofrecer una alternativa de ocio familiar. Los objetivos son fomentar una mayor participación masculina en las actividades de ocio infantil; iniciar al niño cuanto antes en el mundo del libro y uso de las bibliotecas; involucrar a los padres; facilitar un espacio y una colección de libros adecuados a la edad de los niños; y dar a conocer y analizar, mediante actividades, los distintos aspectos del libro y la lectura. La biblioteca ocupa dos aulas del centro y dispone de sala de préstamo y sala de lectura. En ella trabajan el responsable del proyecto y un auxiliar y se abre dos días a la semana, dos horas, distribuidos por edades. Se diseña la Hora del cuento, guía de lectura con las novedades adquiridas y se recogen artículos relacionados con la lectura infantil y la implicación de la familia. La evaluación es continua, se adapta a las necesidades de los usuarios, y se realiza mediante la observación directa y sestemática. Los instrumentos son fichas de registro, cuestionarios a familias para comprobar el interés de alumnos y padres, la calidad del fondo bibliotecario y la asiduidad. Se incluye en el Proyecto Curricular del Centro. Contiene dossier con carteles, folletos informativos y cuestionarios..Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de EducaciónMadridMadrid (Comunidad Autónoma). Subdirección General de Formación del Profesorado. CRIF Las Acacias; General Ricardos 179 - 28025 Madrid; Tel. + 34915250893ES