SISTEMAS DE PROPAGAÇÃO E CULTIVO DA CORTIÇA LISA NO ALTO VALE DO ITAJAÍ

A cortiça-lisa (Rollinia rugulosa) da família Annonaceae é uma das árvores nativas do Brasil que tem grande importância ecológica e potencial de exploração comercial. Atualmente, grande parte da população não tem o conhecimento sobre a existência dessa planta. São necessárias pesquisas que contemplem a propagação eficiente dessa espécie devido ao fato dela estar sendo extinta do nosso ecossistema, apesar de seu potencial de produção e consumo. Além disso, constamos a pouca literatura existente com assuntos relacionados a cultura. Com este trabalho pretendemos conhecer métodos mais adequados de produção de mudas e verificar a qualidade dos frutos obtidos em acessos da região, identificando plantas para propagação. O experimento foi conduzido no Instituto Federal Catarinense-Campus Rio do Sul, sendo a produção de mudas no setor de fruticultura e silvicultura e análise de qualidade de frutos no Laboratório de Pós-colheita do IFC, com a espécie de cortiça-lisa Rollinia rugulosa. Foram coletados frutos de acessos de plantas do IFC e região do Alto Vale, a partir de informações e dados coletados de proprietários da região. As sementes foram retiradas dos frutos, lavadas e postas a secar a sombra por um dia. Após este processo, foram avaliados periodicamente a germinação das sementes e o crescimento das plantas. Foram avaliadas quantidade (a campo) e qualidade de frutos quanto a massa, rendimento de polpa, SST (ºbrix), acidez titulável (%), firmeza da polpa e acidez. Houve grande variabilidade de dados obtidos nas diferentes localidades, indicando materiais promissores para utilização comercial, com elevado Brix em torno de 16,0 0B e baixa acidez 6,0% em Taió e Ituporanga principalmente. Além destes há outros fatores ainda a serem considerados, principalmente após a realização de análise estatística. As sementes obtidas das variedades foram semeadas em tubetes com substrato e avaliado crescimento e germinação, ficaram cerca de 2 meses em estufa até serem transplantadas para sacos plásticos e colocadas sob sombrite, para então serem transferidas para o campo, no momento temos 48 mudas a campo em uma área no IFC, onde realizamos os manejos, poda, adubação, roçadas, coroamento das mudas e manejo fitossanitário. O projeto segue em desenvolvimento e ainda vão ser plantadas mais mudas em parceria com produtores vizinhos, para notar se há diferença nos padrões de crescimento e adaptação de cada planta. Suporte financeiro Ed. 57/2020/IFC-CNPq-PIBIC-EM

SISTEMAS DE PROPAGAÇÃO E CULTIVO DE CORTIÇA LISA NO ALTO VALE DO ITAJAÍ

A família Annonaceae possui inúmeras espécies de plantas tanto nativas quanto exóticas no Brasil, podendo ser utilizada tanto na fruticultura, como para a recuperação de áreas degradadas. Dentre as frutíferas pertencentes a esta família, a cortiça-lisa (Rollinia rugulosa) é uma das árvores nativas do Brasil que tem grande importância ecológica e potencial de exploração comercial. Atualmente, grande parte da população não tem o conhecimento sobre a existência dessa planta e quem a conhece normalmente são os proprietários e trabalhadores de áreas rurais, pois encontram essa planta em áreas de mata nativa. São necessárias pesquisas que contemplem a propagação eficiente dessa espécie devido ao fato dela estar sendo extinta do nosso ecossistema, apesar de seu potencial de produção e consumo. Além disso, constamos a pouca literatura existente com assuntos relacionados a cultura. Com este trabalho pretendemos conhecer métodos mais adequados de produção de mudas e verificar a qualidade dos frutos obtidos em acessos da região, identificando plantas para propagação em maior escala. O experimento foi conduzido no Instituto Federal Catarinense-Campus Rio do Sul, sendo a produção de mudas no setor de Fruticultura e Silvicultura e análise de qualidade de frutos no Laboratório de Pós-colheita do IFC, com a espécie de cortiça-lisa Rollinia rugulosa. Forão coletadas  frutos de acessos de plantas de Rio do Norte- Ituporanga.  As sementes foram retiradas dos frutos, lavadas e postas a secar a sombra por um dia. Após este processo, foram avaliados periodicamente a germinação das sementes e o crescimento das plantas. Foram avaliadas quantidade (a campo) e qualidade de frutos quanto a massa, diâmetro  SST (ºBrix), acidez titulável, firmeza da polpa e acidez. As sementes obtidas de frutos coletados foram semeadas e estão sendo avaliados a germinação e crescimento inicial das mudas, cujos dados completos ainda não estão a disposição .Pode-se observar o grande rendimento de polpa de cerca de 82,1 %. Notou-se um elevado teor de acúcares (14.5 0 Brix), mas também elevada acidez titulável, com 15,4 %, o que caracteriza a cultivar nesta localidade. São necessários mais coletas de dados e repetições para efetuar após a seleção dos melhores materiais para a propagação. Como é um experimento com prosseguimento, nas próximas etapas serão implantadas as melhores mudas e acompanhado o crescimento na área experimental. Suporte financeiro Ed.54/2019/IFC CNPq-PIBIC-EM.dormência

IMPLANTAÇÃO DE AVIÁRIO DE GALINHAS POEDEIRAS-OVOS CAIPIRAS

O presente trabalho foi possibilitado através da parceria entre a APP (associação de pais e professores) do Instituto Federal Catarinense - campus Rio do Sul e o Instituto Souza Cruz. Desta parceria o projeto de ensino e extensão, intitulado Novos Rurais IFC/Souza Cruz - Fixação de Jovens no Meio Rural, foi possibilitado. O trabalho contou com uma primeira etapa de formação em empreendedorismo seguido pela implantação dos projetos empreendedores através de subsídios financeiros doados pelo Instituto Souza Cruz. O projeto teve como objetivo despertar e aprimorar o empreendedorismo, a inovação, a diversificação e gestão rural ao identificar e respeitar o histórico da propriedade rural com a finalidade de aumentar e diversificar a renda ao implantar ou aprimorar produtos e processos. Dessa forma, após a formação em empreendedorismo, identificamos a viabilidade de implantar um aviário de galinhas poedeiras para diversificação de produção na propriedade e atrativo para o Agro turismo. As raças de aves que serão utilizadas serão Hysex Brown, Isa Brown, New Hampshire, Embrapa 051 e Sussex. O objetivo do projeto é a produção de ovos coloniais, para venda direta ao consumidor, feiras e Mercado público. Para este projeto está sendo utilizado uma área que servia para o cultivo de hortaliças, mas que está próxima a pastagem que será utilizada para os piquetes onde as galinhas terão acesso. Com esta implantação, será possível logo aumentar a diversidade de produção na propriedade e gerar mais uma renda, em resposta a uma procura de produtos já a presentada através de parceiros que querem colaborar com a venda. A programação principal para a venda está destinada para o Mercado público, que apresenta   uma demanda pelo produto e falta de produtores. Em adição a essa fonte de renda, o aviário e os ovos coloniais também estarão presentes as atividades de Agro turismo da propriedade,  os ovos podem ser utilizados na realização dos cafés, tanto para venda, como também ingrediente para várias receitas, tanto nos almoços como nos cafés coloniais que a propriedade serve. Outro produto desse projeto são as galinhas caipiras, após o período ideal de postura, o abate desses animais será realizado e o consumo da carne será servido nos almoços, visto que muitos querem uma galinha caipira com aipim e arroz. Muitos também pedem a famosa chimia de ovos, que é doce, e ficará muito mais saborosa com o ingrediente principal produzido na própria propriedade. Como resultados, pretendemos mostrar ao visitantes que além de gerar renda, a propriedade valoriza o bem-estar dos animais e a sua adaptação à natureza, sem degradá-la e ainda no foco da produção de ovos caipira visando a certificação orgânica. O projeto está em fase de conclusão para implantação e recebimento das aves.  Agradecemos o apoio financeiro do Projeto Novos Rurais concedido através do Instituto Souza Cruz