Perceptions of childcare staff for preventing overweight in Mexican preschool children: A SWOT analysis

Objective. To identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats (SWOT) perceived by childcare staff for prevent­ing childhood overweight. Materials and methods. Qualitative study using an interpretative phenomenological approach; 18 in-depth, semi-structured interviews and 12 focus groups with 89 key informants working in six Mexican public childcare centers (CCC) were conducted. Through content and SWOT analyses, experts further ranked fifty-nine recurrent perceptions regarding healthy feeding and physical activity (PA), using the Delphi method. Results. Strengths: Acknowledgement of the CCC’s responsibility in fostering healthy feeding, availability of organizational regulations, and access to PA infrastructure/indoor activities. Weaknesses: Disregard of preschool overweight as a health problem, nu­tritional misperceptions, and perceived risk of child injuries while conducting PA. Opportunities: Willingness to reduce children’s access to junk foods, and parental active play with children during weekends. Threats: Limited family nutritional education, and restricted parental time/economic constraints/ access to safe public spaces for PA. Conclusion. The identi­fied SWOT must be considered when developing obesity-prevention interventions targeted at CCC

Actividad física en escolares: un análisis desde la Teoría de redes sociales

Introducción: La inactividad física es factor de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, limitando el desarrollo del capital social. Objetivo: Identificar la estructura de las redes sociales escolar y comunitaria para la práctica de la actividad física (AF) en escolares. Métodología: Estudio transversal basado en la Teoría de redes sociales, realizado en escuelas primarias públicas de Morelos, México, en 33 niños de 8 a 10 años de edad. Se realizaron mediciones de AF estructurada y no estructurada mediante podometría, evaluaciones antropométricas y de la estructura de las redes sociales de los escolares (tamaño, densidad, homofilia, y centralidad). Resultados: La red general incluyó 239 actores, la mayoría (40.2%) pares de los escolares. La sub-red escolar incluyó 122 actores, 87.0% escolares/pares y 13.0% maestros. Las niñas con sobrepeso/obesidad se ubicaron en la periferia de la sub-red; la mayoría de los escolares realizaron AF grupal con sus pares. La sub-red comunitaria incluyó 160 actores (55.0% padres/otros familiares, 41.2% escolares/pares y 3.8% entrenadores de futbol). Esta sub-red estuvo altamente fragmentada (19 conjuntos de actores), con 60.6% hombres promotores de actividades no estructuradas “masculinas”. Las niñas sedentarias y que no realizaban AF estructurada formaron redes pequeñas y aisladas. Conclusiones: Los maestros y pares de sexo masculino son actores clave en la promoción de AF en la escuela y la comunidad. Las niñas con sobrepeso/obesidad son un grupo vulnerable al tener redes fragmentadas. Intervenciones de salud pública basadas en redes sociales, deben empoderar a niñas y mujeres para convertirse en líderes promotoras de AF en escolares.Introduction: Physical inactivity is a risk factor for obesity and non-transmissible chronic diseases; this represents a burden for health services and limits the development of social capital. Objective: To identify the structure of the school and the community social network for the practice of structured and unstructured physical activity (PA) by schoolchildren. Methods: Cross-sectional study based on Social Network Theory conducted in Morelos, Mexico. A convenience sample of 33 children aged 8 to 10 years-old was selected from two public elementary schools. PA evaluations through pedometry, anthropometric assessments, and PA social network assessments (size, density, homophily, and centrality of actors) were performed. Results: The overall PA network was composed by 239 actors that were mostly peers (40.2%). The school sub-network had an average of 122 actors (87.0% children/peers and 13.0% teachers). Most children conducted PA in groups with their peers; overweight/obese children (mostly girls) lingered in the periphery of the school sub-network. The community sub-network had an average of 160 actors (55.0% parents/family members, 41.2% children/peers, and 3.8% Soccer-coaches). This sub-network, composed mostly by men (60.6%), was highly fragmented (19 sets of actors); they generally promoted unstructured “masculine” activities.The girls who did not perform structured PA and did not meet the recommended number of steps/day were in isolated and small community networks. Conclusions: School teachers are key actors in promoting structured PA. Male peers stand out as promoters of unstructured activity in the school and the community. Overweight and obese girls are a vulnerable group by having fragmented social networks. Public health interventions based in social networks should empower girls motor activity and adult women to become prestige leaders for promoting PA among children

Physical activity by children: an analysis based on Social Network Theory

Introduction: Physical inactivity is a risk factor for obesity and non-transmissible chronic diseases; this represents a burden for health services and limits the development of social capital. Objective: To identify the structure of the school and the community social network for the practice of structured and unstructured physical activity (PA) by schoolchildren. Methods: Cross-sectional study based on Social Network Theory conducted in Morelos, Mexico. A convenience sample of 33 children aged 8 to 10 years-old was selected from two public elementary schools. PA evaluations through pedometry, anthropometric assessments, and PA social network assessments (size, density, homophily, and centrality of actors) were performed. Results: The overall PA network was composed by 239 actors that were mostly peers (40.2%). The school sub-network had an average of 122 actors (87.0% children/peers and 13.0% teachers). Most children conducted PA in groups with their peers; overweight/obese children (mostly girls) lingered in the periphery of the school sub-network. The community sub-network had an average of 160 actors (55.0% parents/family members, 41.2% children/peers, and 3.8% Soccer-coaches). This sub-network, composed mostly by men (60.6%), was highly fragmented (19 sets of actors); they generally promoted unstructured “masculine” activities.The girls who did not perform structured PA and did not meet the recommended number of steps/day were in isolated and small community networks. Conclusions: School teachers are key actors in promoting structured PA. Male peers stand out as promoters of unstructured activity in the school and the community. Overweight and obese girls are a vulnerable group by having fragmented social networks. Public health interventions based in social networks should empower girls motor activity and adult women to become prestige leaders for promoting PA among children.Introducción: La inactividad física es factor de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, limitando el desarrollo del capital social. Objetivo: Identificar la estructura de las redes sociales escolar y comunitaria para la práctica de la actividad física (AF) en escolares. Métodología: Estudio transversal basado en la Teoría de redes sociales, realizado en escuelas primarias públicas de Morelos, México, en 33 niños de 8 a 10 años de edad. Se realizaron mediciones de AF estructurada y no estructurada mediante podometría, evaluaciones antropométricas y de la estructura de las redes sociales de los escolares (tamaño, densidad, homofilia, y centralidad). Resultados: La red general incluyó 239 actores, la mayoría (40.2%) pares de los escolares. La sub-red escolar incluyó 122 actores, 87.0% escolares/pares y 13.0% maestros. Las niñas con sobrepeso/obesidad se ubicaron en la periferia de la sub-red; la mayoría de los escolares realizaron AF grupal con sus pares. La sub-red comunitaria incluyó 160 actores (55.0% padres/otros familiares, 41.2% escolares/pares y 3.8% entrenadores de futbol). Esta sub-red estuvo altamente fragmentada (19 conjuntos de actores), con 60.6% hombres promotores de actividades no estructuradas “masculinas”. Las niñas sedentarias y que no realizaban AF estructurada formaron redes pequeñas y aisladas. Conclusiones: Los maestros y pares de sexo masculino son actores clave en la promoción de AF en la escuela y la comunidad. Las niñas con sobrepeso/obesidad son un grupo vulnerable al tener redes fragmentadas. Intervenciones de salud pública basadas en redes sociales, deben empoderar a niñas y mujeres para convertirse en líderes promotoras de AF en escolares

Physical activity by children: an analysis based on Social Network Theory

Introduction: Physical inactivity is a risk factor for obesity and non-transmissible chronic diseases; this represents a burden for health services and limits the development of social capital. Objective: To identify the structure of the school and the community social network for the practice of structured and unstructured physical activity (PA) by schoolchildren. Methods: Cross-sectional study based on Social Network Theory conducted in Morelos, Mexico. A convenience sample of 33 children aged 8 to 10 years-old was selected from two public elementary schools. PA evaluations through pedometry, anthropometric assessments, and PA social network assessments (size, density, homophily, and centrality of actors) were performed. Results: The overall PA network was composed by 239 actors that were mostly peers (40.2%). The school sub-network had an average of 122 actors (87.0% children/peers and 13.0% teachers). Most children conducted PA in groups with their peers; overweight/obese children (mostly girls) lingered in the periphery of the school sub-network. The community sub-network had an average of 160 actors (55.0% parents/family members, 41.2% children/peers, and 3.8% Soccer-coaches). This sub-network, composed mostly by men (60.6%), was highly fragmented (19 sets of actors); they generally promoted unstructured “masculine” activities. The girls who did not perform structured PA and did not meet the recommended number of steps/day were in isolated and small community networks. Conclusions: School teachers are key actors in promoting structured PA. Male peers stand out as promoters of unstructured activity in the school and the community. Overweight and obese girls are a vulnerable group by having fragmented social networks. Public health interventions based in social networks should empower girls motor activity and adult women to become prestige leaders for promoting PA among children.Introducción: La inactividad física es factor de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, limitando el desarrollo del capital social. Objetivo: Identificar la estructura de las redes sociales escolar y comunitaria para la práctica de la actividad física (AF) en escolares. Métodología: Estudio transversal basado en la Teoría de redes sociales, realizado en escuelas primarias públicas de Morelos, México, en 33 niños de 8 a 10 años de edad. Se realizaron mediciones de AF estructurada y no estructurada mediante podometría, evaluaciones antropométricas y de la estructura de las redes sociales de los escolares (tamaño, densidad, homofilia, y centralidad). Resultados: La red general incluyó 239 actores, la mayoría (40.2%) pares de los escolares. La sub-red escolar incluyó 122 actores, 87.0% escolares/pares y 13.0% maestros. Las niñas con sobrepeso/obesidad se ubicaron en la periferia de la sub-red; la mayoría de los escolares realizaron AF grupal con sus pares. La sub-red comunitaria incluyó 160 actores (55.0% padres/otros familiares, 41.2% escolares/pares y 3.8% entrenadores de futbol). Esta sub-red estuvo altamente fragmentada (19 conjuntos de actores), con 60.6% hombres promotores de actividades no estructuradas “masculinas”. Las niñas sedentarias y que no realizaban AF estructurada formaron redes pequeñas y aisladas. Conclusiones: Los maestros y pares de sexo masculino son actores clave en la promoción de AF en la escuela y la comunidad. Las niñas con sobrepeso/obesidad son un grupo vulnerable al tener redes fragmentadas. Intervenciones de salud pública basadas en redes sociales, deben empoderar a niñas y mujeres para convertirse en líderes promotoras de AF en escolares

Use and understanding of the nutrition information panel of pre-packaged foods in a sample of Mexican consumers Uso y comprensión del etiquetado nutrimental posterior de los alimentos pre-empaquetados en una muestra de consumidores mexicanos

OBJECTIVE: To assess the use and understanding of the Nutritional information Panel (NIP) of pre-packaged foods by Mexican consumers. MATERIALS AND METHODS: A questionnaire and an understanding test for NIP were applied to adult consumers in supermarkets of six cities in the Northern, Central, and Southern regions of Mexico. Data were analyzed by frequencies and Poisson regression models. RESULTS: Interviewed 731 consumers; 71.5% were women, mean age 33 ± 9.7 (range: 18-60), 70% completed high-school or a higher degree. In total, 17% of consumers use the NIP for making purchase decisions; 49% did not understand the NIP. Only 1.2% of consumers answered correctly the five questions of the NIP understanding test. CONCLUSIONS: The use and understanding of the NIP are low despite a high proportion self-reported reading and understanding. The lack of previous knowledge of the technical language prevents use and interpretation of NIP nutritional information for purchasing decisions.OBJETIVO: Evaluar el uso y comprensión del etiquetado nutricional posterior (NIP, por sus siglas en inglés) de alimentos preempacados por consumidores mexicanos. MATERIAL Y MÉTODOS: Se aplicaron un cuestionario y una prueba de comprensión del NIP a consumidores adultos en supermercados de seis ciudades de las regiones Norte, Centro y Sur de México. RESULTADOS: Se entrevistaron 731 consumidores; 71.5% eran mujeres, la media de edad 33 ± 9.7 años (intervalo 18-60); 70% terminaron preparatoria o un nivel más alto. El 17% usa la etiqueta nutrimental para elegir sus alimentos; 49% no comprendía la NIP. Sólo 1.2% de los consumidores respondió correctamente las cinco preguntas de la prueba de comprensión del NIP. CONCLUSIONES: El uso y comprensión del NIP fue bajo, a pesar de la gran proporción que autorreportó leerlo y comprenderlo. La falta de conocimiento previo del lenguaje técnico dificulta el uso e interpretación de la información nutricional de NIP para las decisiones de compras de alimentos

Etnografía de las regiones indígenas de México. 15 años de trabajo. 4-5 Año 1 (2014) septiembre-diciembre. Rutas de Campo

- Presentación por Diego Prieto Hernández. - Reseña. Miguel A. Bartolomé y Alicia M. Barabas (coords.), Los sueños y los días. Chamanismo y nahualismo en el México actual, 5 vols., México, inah (Etnografía de los Pueblos Indígenas de México), 2013-2014. - Reseña. Volumen I: Pueblos del noroeste por María Eugenia Olavarría Patiño. - Reseña. Volumen II: Pueblos mayas por Miguel Lisbona Guillén. - Volumen III: Pueblos de Oaxaca y Guerrero por Saúl Millán Valenzuela. - Reseña. Volumen IV: Pueblos nahuas y otomíes por Enrique Hugo García Valencia. Reseña. Volumen V: Pueblos otomíes, huastecos, pames, totonacos y purépechas por Antonella Fagetti. - Los chamanes y sus prácticas en el México contemporáneo. Comentarios durante la presentación por Alicia M. Barabas y Miguel A. Bartolomé. - El proyecto nacional Etnografía de las Regiones Indígenas de México en el Nuevo Milenio: una experiencia académica y de gestión en la investigación antropológica por Gloria Artís Mercadet. - Después del vendaval: la reconstitución del proyecto nacional Etnografía de las Regiones Indígenas de México, en su tercera etapa (2009-2014) por Diego Prieto Hernández y Citlali Quecha Reyna. - Los quehaceres de la etnografía latinoamericana por Alicia M. Barabas. - Naturaleza y culturas: reflexiones sobre la “nueva etnografía” por Miguel A. Bartolomé. - Similitudes y distancias: el proyecto de Etnografía a 15 años de distancia por Saúl Millán Valenzuela. Las circunstancias del trabajo de campo en antropología: experiencias y reflexiones por Aída Castilleja González. - Proyecto Nacional de Etnografía: un recuento en clave peninsular por Ella F. Quintal Avilés. - Aridoamérica invisible: una visión etnográfica por José Luis Moctezuma Zamarrón. - La etnografía que acompañó al estudio Los mazatecos ante la nación. Contradicciones de la identidad étnica en el México actual por Eckart Boege. - Reflexiones sobre la etnografía por Julieta Valle Esquivel. - Portafolio. - Aprendizajes, etnografía, anécdotas, rigurosidad, teoría, formación y hasta promiscuidades: formación y experiencia como investigadora en el proyecto “Etnografía” por María Jesús Cen Montuy. - La perspectiva del equipo Estado de México por Jaime Enrique Carreón Flores. - Reflexiones sobre cómo hacemos etnografía y cómo la etnografía nos hace a nosotros por María Cristina Hernández Bernal. - Etnografía para todos por Iván Gerardo Deance Bravo y Troncoso. - El tesoro de nuestro pueblo y el proyecto “Etnografía” por Iván A. Romero Redondo. - Etnografía al desnudo. El proyecto Etnografía de las Regiones Indígenas de México en el Nuevo Milenio: 15 años de aprendizaje por Jorge Antonio Reyes Valdez. - Algunas memorias y ciertos reparos en conmemoración de los 15 años del proyecto de Etnografía por Eliana Acosta Márquez. - Proyecto que proyecta por María Gabriela Garrett Ríos. - La “otra” formación. Algo más que etnografía por Leopoldo Trejo Barrientos. - Soy una hija del Proyecto Nacional de Etnografía por María del Carmen Castillo Cisneros. - La etnografía como proceso colectivo por Rodolfo Oliveros Espinosa. - La etnografía no es diálogo o sólo lo es en segunda instancia, comentario metodológico por Carlos Guadalupe Heiras Rodríguez. - Avatares de la etnografía por Mirza Mendoza Rico. - Atlas etnográficos de México por Juan José Atilano Flores. - Obras publicadas

Aprender no es aburrido

Este proyecto pretende fomentar el interés de los alumnos por el aprendizaje y que adquieran los conceptos mínimos de las distintas materias que componen el currículo de ESO. A la vez, se trabajan las destrezas básicas y las técnicas de estudio a través de juegos. Cada grupo elabora un juego de mesa de preguntas y respuestas y diseñan ellos mismos el tablero y las reglas del juego. Estos juegos se intercambian entre los distintos grupos y se usan para repasar los contenidos de las asignaturas. Además se realiza un juego que consiste en tres pruebas individuales de conocimientos y dos pruebas colectivas de investigación que permiten a cada clase ir sumando puntos. La clase que queda primera gana una excursión. El proyecto ha recibido una gran acogida por parte del alumnado que se ha esforzado por trabajar en equipo, y también ha recibido una valoración muy positiva por parte del profesorado que considera que ha incidido positivamente en los resultados académicos de los alumnos. El proyecto adjunta tres CD-ROM con el juego de Historia del Arte de segundo de Bachillerato, Educación Física de primero de Bachillerato y de memoria visual; y un anexo con la lista de materiales elaborados y fotografías del desarrollo de la experiencia.Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Educación. Dirección General de Ordenación AcadémicaMadridMadrid (Comunidad Autónoma). Subdirección General de Formación del Profesorado. CRIF Las Acacias; General Ricardos 179 - 28025 Madrid; Tel. + 34915250893ES