Lógicas territoriales y estrategias de extensión en territorios rurales fragmentados. Un estudio en el valle de Lerma, Salta

Tesis para optar al grado de Magister Scientiae en Extensión Agropecuaria, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2015Esta investigación se realizó durante el año 2012 en el Valle de Lerma, provincia de Salta, con el objetivo de generar conocimientos sobre las dinámicas productivas y sus actores, que permitan reflexionar sobre las estrategias de intervención actuales del INTA y de otras instituciones, en un contexto metropolitano. A tal fin, se identificaron distintos actores presentes en la zona de estudio y se observaron las características de sus núcleos familiares, las relaciones económicas, ocupacionales, patrimoniales y sociales, de éstos con el territorio; así como también su movilidad y expectativas futuras. El enfoque metodológico siguió un diseño flexible, utilizando distintas técnicas de recolección de datos e interpretando a los mismos desde una perspectiva propia, con base en el marco teórico-conceptual del Modelo de Fragmentación Territorial. Se identificaron cuatro lógicas territoriales y se observó escasa intervención de organismos de promoción y desarrollo en los territorios estudiados. Entre las conclusiones, se destaca que las diferentes lógicas y las consecuentes demandas por parte de los actores no son atendidas por el sistema actual de promoción del desarrollo rural, el cual se encuentra desarticulado y aún trabajando con una fuerte visión sectorial.This research was conducted during 2012 in the Valle de Lerma, Salta Province, aiming to generate knowledge about the productive dynamics and actors, which allow reflection on the current intervention strategies INTA and other institutions in a metropolitan context. To this end, we identified different actors present in the study area and observed the characteristics of their households, economic, occupational, and social heritage of these with the territory, as well as their mobility and future expectations. The methodological approach followed a flexible design, using different data collection techniques and interpreting them from their own perspective, based on the theoretical and conceptual framework of the Territorial Fragmentation Model. We identified four territorial logics and found little promotion intervention and development agencies in the areas studied. Among the conclusions highlight the different logical and consistent demands from actors not served by the current system of promotion of rural development, which is disjointed and still working with a strong sectoral view.Estación Experimental Agropecuaria AnguilFil: Gopar, Analía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural Santa Rosa; Argentin

Monitoreo móvil del programa ProHuerta en La Pampa

El programa Prohuerta tiene como meta principal promover la autoproducción de alimentos. Fomenta el desarrollo de huertas familiares y comunitarias a través de la entrega de insumos como semillas, plantines, frutales, animales de granja y herramientas, sumado a capacitaciones y asistencia técnicas relacionadas. Para la campaña 2015-2016 en La Pampa 7.717 personas de 42 localidades, retiraron el kit de semillas. Este programa realiza un monitoreo a campo de los beneficiarios del programa, para ello sortea al azar una proporción de beneficiarios a visitar personalmente para constatar la existencia de la huerta, si no se pudo lograr cuales fueron los inconvenientes e indagar en aspectos técnicos productivos y necesidades de capacitación. Este relevamiento es realizar por los agentes de ProHuerta y los promotores completando un formulario en papel. Posteriormente a la vuelta de la oficina el mismo es cargado en diferentes plataformas digitales (Excel, formulario de google) y procesado en esas mismas plataformas. El geo-posicionamiento de las huertas es realizado a partir de las direcciones postales, cuando están disponibles (existen muchas direcciones que al pertenecer a una localidad pequeña se especifican como Zona Rural). El objetivo de la aplicación móvil presentada en este trabajo es brindar una herramienta que permita realizar el proceso de monitoreo más eficiente, ahorrando tiempo en el relevamiento, evitando el uso del papel y la carga de datos en gabinete y procesando la información apenas está disponible.Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativ

Crecimiento de gallinas "Negra INTA" en etapa de cría casera: estudio de casos

La cría de gallinas, en ámbitos urbanos y periurbanos, responde a una lógica cultural y socio-económica que involucra a familias con recursos limitados en cada lugar poblado; y esto muchas veces implica la existencia de sistemas de producción con baja eficiencia y/o escasa adopción de tecnología. Por su parte, lograr animales que lleguen a la etapa de producción en la forma adecuada y mantener buenos niveles de longevidad son dos de los aspectos importantes en el uso eficiente de los recursos. El ámbito local argentino, la cría de gallinas ponedoras en traspatios es alentada e implementada por el programa Pro Huerta-INTA, generando una alternativa para la producción a nivel de familias que, a su vez, aporta a la dotación proteica de su dieta a través del autoconsumo de huevos. El objetivo del presente trabajo fue, mediante un estudio de caso, comparar tres formas de crianza de gallinas de la raza Negra INTA albergadas en traspatios del área periurbana de Toay (La Pampa), y evaluarlas mediante la evolución del peso vivo, edad a primera postura y mortandad de animales hasta los 150 días de vida. A partir de la información relevada, se observó que hay diferentes formas de crianza y cuidados que reciben los animales, desde su recepción hasta su etapa de postura, cuya caracterización involucra factores tales como espacio físico asignado, forma de alimentación, y rutinas diarias de manejo entre otros. Los valores observados de peso vivo por animal a los 120 días de vida fueron de 1,3 a 1,9 kg, la edad a la primera postura fluctuó entre 120 y 145 días, y las mortandades registradas llegaron hasta niveles del 50% al final del muestreo. El análisis de los datos permitió conocer algunas variables de éxito en la cría casera de gallinas y, al mismo tiempo, dar respuesta a los productores locales sobre consultas relacionadas con el estado y la evolución de las aves durante las etapas de cría y recría. Sin embargo, se reconoce la necesidad de continuar con la realización de estudios que aborden parámetros productivos en etapa de postura, así como la adopción de prácticas tecnológicas dirigidas a minimizar las pérdidas y mejorar los rendimientos por lote.The home rearing of laying hens in backyards is related to social and cultural aspects and the availability of resources in each place, especially in Latin America, where the particular habitat conditions, the productive efficiency is generally low. In Argentina, the INTA-Prohuerta Program supports the production of poultry in family spaces, as a strategy to provide protein diversity to people’s diets. In these environments, raising laying hens is also a productive activity that brings economic income to families. The objective of this research was to compare 3 forms of rearing laying hens of the Negra-INTA breed in peri-urban backyards in Toay (La Pampa, Argentina) and evaluate them considering their live weight, their age at first laying and mortality between 1 and 150 days of life. As a result, we conclude that the animals weighd between 1,3 and 1,9 kg when they were 120 days, the first laying varied between 120 and 145 days and mortality reached 50% of the animals by the end of this study. The information obtained from this study allows us to answer the local producers questions about bird breeding and rearing stages. Nevertheless, we believe it´snecessary to continue studying to know other biological and productive parameters of the Negra-INTA hens in our environment to reduce loses and improve yield.AER Santa RosaFil: Real Ortellado, Marcelo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural Santa Rosa; ArgentinaFil: Gopar, Analia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural Santa Rosa; ArgentinaFil: Melis, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural Santa Rosa; ArgentinaFil: Knudtsen, Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural Santa Rosa; Argentin

Monitoreo móvil del programa ProHuerta en La Pampa

El programa Prohuerta tiene como meta principal promover la autoproducción de alimentos. Fomenta el desarrollo de huertas familiares y comunitarias a través de la entrega de insumos como semillas, plantines, frutales, animales de granja y herramientas, sumado a capacitaciones y asistencia técnicas relacionadas. Para la campaña 2015-2016 en La Pampa 7.717 personas de 42 localidades, retiraron el kit de semillas. Este programa realiza un monitoreo a campo de los beneficiarios del programa, para ello sortea al azar una proporción de beneficiarios a visitar personalmente para constatar la existencia de la huerta, si no se pudo lograr cuales fueron los inconvenientes e indagar en aspectos técnicos productivos y necesidades de capacitación. Este relevamiento es realizar por los agentes de ProHuerta y los promotores completando un formulario en papel. Posteriormente a la vuelta de la oficina el mismo es cargado en diferentes plataformas digitales (Excel, formulario de google) y procesado en esas mismas plataformas. El geo-posicionamiento de las huertas es realizado a partir de las direcciones postales, cuando están disponibles (existen muchas direcciones que al pertenecer a una localidad pequeña se especifican como Zona Rural). El objetivo de la aplicación móvil presentada en este trabajo es brindar una herramienta que permita realizar el proceso de monitoreo más eficiente, ahorrando tiempo en el relevamiento, evitando el uso del papel y la carga de datos en gabinete y procesando la información apenas está disponible.Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativ

Monitoreo móvil del programa ProHuerta en La Pampa

El programa Prohuerta tiene como meta principal promover la autoproducción de alimentos. Fomenta el desarrollo de huertas familiares y comunitarias a través de la entrega de insumos como semillas, plantines, frutales, animales de granja y herramientas, sumado a capacitaciones y asistencia técnicas relacionadas. Para la campaña 2015-2016 en La Pampa 7.717 personas de 42 localidades, retiraron el kit de semillas. Este programa realiza un monitoreo a campo de los beneficiarios del programa, para ello sortea al azar una proporción de beneficiarios a visitar personalmente para constatar la existencia de la huerta, si no se pudo lograr cuales fueron los inconvenientes e indagar en aspectos técnicos productivos y necesidades de capacitación. Este relevamiento es realizar por los agentes de ProHuerta y los promotores completando un formulario en papel. Posteriormente a la vuelta de la oficina el mismo es cargado en diferentes plataformas digitales (Excel, formulario de google) y procesado en esas mismas plataformas. El geo-posicionamiento de las huertas es realizado a partir de las direcciones postales, cuando están disponibles (existen muchas direcciones que al pertenecer a una localidad pequeña se especifican como Zona Rural). El objetivo de la aplicación móvil presentada en este trabajo es brindar una herramienta que permita realizar el proceso de monitoreo más eficiente, ahorrando tiempo en el relevamiento, evitando el uso del papel y la carga de datos en gabinete y procesando la información apenas está disponible.Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativ

Tomate de polinización abierta: Resultados en el CERET, General Pico, provincia de La Pampa (Temporada 2021-2022)

El CERET (Centro Regional de Educación Tecnológica) se crea en 1997 en la localidad de General Pico (La Pampa) para dar respuestas al conjunto de necesidades que planteaba la incorporación de las nuevas tecnologías a diferentes ámbitos del quehacer humano. Dentro del CERET funciona el API (Área de Producciones Intensivas) como referente en producciones intensivas adaptadas al desarrollo de la actividad hortícola en La Pampa. Junto con el área Formación y Capacitación se diseñan y, a pedido de diferentes sectores, se ejecutan capacitaciones en temas que van desde iniciación de huertas hasta técnicas avanzadas de producción.EEA AnguilFil: Muguiro, Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural General Pico; ArgentinaFil: Muguiro, Alberto. Centro Regional de Educación Tecnológica (Ceret); ArgentinaFil: Pechin, Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural General Pico; ArgentinaFil: Pechin, Carlos. Centro Regional de Educación Tecnológica (Ceret); ArgentinaFil: Grasso, Rodolfo. Universidad Nacional de Rosario; ArgentinaFil: Grasso, Rodolfo. Centro Regional de Educación Tecnológica (Ceret); ArgentinaFil: Tineo, Flavio. Provincia de La Pampa. Ministerio de la Producción; ArgentinaFil: Gopar, Analia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta. Agencia De Extensión Rural Valle de Lerma; ArgentinaFil: Melis, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia de Extensión Rural Santa Rosa; ArgentinaFil: Melis, Alejandro. Universidad Nacional La Pampa. Facultad de Agronomía; Argentin