Sobre el agotamiento espectrofotométrico del mate (Ilex paraguariensis)

ARTÍCULO PUBLICADO EN REVISTA EXTRNA. La infusión de hojas de mate es una bebida tradicional de los pueblos originarios sudamericanos, y fue adoptada por los colonizadores españoles por las acciones estimulantes y medicinales.1-2 En la actualidad la hoja de mate (Ilex paraguariensis) es consumida habitualmente en las regiones del Cono Sur de la América latina (como la Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay). La hoja de mate es también conocida bajo otros nombres como yerba mate, hierba mate, mate, “chimarrão” (en algunas regiones del Brasil), té de Paraguay, y té de los jesuitas, entre otros nombres. Los jesuitas que llegaron a Sudamérica a principio del siglo XVII consideraron inicialmente el consumo de tal infusión como una actividad “viciosa” que perturbaba la conducta de los pobladores originarios.1-2 Sin embargo, con el paso del tiempo, la postura de los jesuitas cambió hasta tal punto de considerar la infusión de hojas de mate como un “vicio menor” que desestimulaba el consumo de otras bebidas maceradas como la “chicha” (de alto contenido alcohólico), por lo que adoptaron medidas favorecedoras de la continuidad y mejoramiento del cultivo y cosecha de la yerba mate. Según los antiguos pobladores, un adecuado cultivo y preparación de las hojas de yerba mate aseguran la salud, la vitalidad y la longevidad de quienes la consumen de forma directa por masticación de las hojas verdes, o bien sorbiendo la infusión preparada con las propias hojas verdes vertida en un mate y utilizando una bombilla de junco.1-2 El mate se transformó así en un ingrediente importante de la botánica de los guaraníes.1-2 Los principales países productores de yerba mate son Brasil (sobre todo en los estados de Paraná y Santa Catarina), Paraguay y Argentina (en las provincias de Misiones y Corrientes). La elaboración de la yerba mate comprende básicamente 6 etapas.1-2 Durante la cosecha se cortan las hojas y las pequeñas ramas del arbusto en forma manual o mecanizada. El producto de la cosecha se deja caer sobre lienzos de arpillera. Completado este paso, se arman bolsas de aproximadamente 100 kg de peso para el almacenamiento y trasiego posteriores

“Los aspectos legales de la administración del recurso hídrico en Haití”

El artículo contribuye al conocimiento sobre los aspectos legales de la administración del recurso hídrico en la Republica de Haití. Focalizado en la evolución legal de la gestión del recurso hídrico desde comienzos del siglo XX hasta la actualidad y en simetría con los cambios políticos e institucionales de dicha nación caribeña y delimitado al recurso agua potable y saneamiento. Se adoptó una metodología cualitativa basada en la propia experiencia en terreno, el análisis los instrumentos de política pública y en el proceso de modernización del Estado para la gestión eficiente de los recursos

Estudio de la prevalencia de hiperuricemia en jóvenes de Mendoza, Argentina (2011-2016)

Se observaron valores elevados de uricemia en estudios previos de nuestro grupo de trabajo,en donde se observó una significativa prevalencia de la hiperuricemia en jóvenes mendocinos comprendidos entre 18 a 25 años de edad, relacionándose los mismos con datos con los hábitos alimenticios y de consumo

Comparison of two ketamine/xylazine anesthesic protocols in pigs (Sus crofa domestica)

The pig (Sus scrofa domestica) is an animal used as an experimental model in surgical procedures. This makes the use of anaesthesia necessary. The present study constitutes a comparison between two different ketamine/xylazine concentration protocols. One protocol used ketamine 10% + xylazine 10% (high concentration), and the other ketamine 5% + xylazine 2% (low concentration). Concentrations were chosen since these are the most common presentations in the veterinary market. In the present experiments, twenty male and female pigs (Sus crofa domestica; 20 kg each), were assigned into two different groups. The first one was integrated by pigs treated with high concentration protocol (n = 10), and the second one, composed by pigs that received low concentration protocol (n = 10). Parameters measured were the time in which the animals were placed in sternal decubitus, and the heart rate. The effects of these drugs were considered not only specifically in its sedative effects, but also in the respiratory system. Based on these results, we conclude that the first protocol showed better results than the second one. The time in which the animals were placed in sternal decubitus was lower in the first one (p < 0.001). Differences between the effects on the respiratory system (p = 0.37) and sedative effects (p = 0.87) were not significant, even when focusing on the last measurement, higher concentration protocol was twenty percent (20%) more effective than lower.Fil: Guevara, Manuel Alejandro. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Lorenzo Aquaro, Sofía Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Giai, Marcos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Gargiulo, Pascual Angel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Fundación Corporación Tecnológica Latinoamericana; Argentin

Hipertensión arterial en adultos jóvenes y su relación con los niveles de calcemia

RESUMEN DE PROYECTO: Muchos autores proponen que la hipertensión arterial se presenta por una disminución de las concentraciones de calcio extracelular y el incremento del mismo dentro de las células, por lo que su bajo consumo acentúa el riesgo de hipertensión. Para que se produzca un aumento en el tono arterial es imprescindible que tenga lugar un aumento del catión dentro de las células musculares lisas. Es por ello que actualmente se considera que en la fisiopatología de la hipertensión arterial probablemente se encuentran implicadas las alteraciones en el metabolismo cálcico que influyen sobre la membrana celular. En la actualidad en nuestro país, el consumo de calcio es más bajo de lo recomendable en la mayor parte de la población local, pero es entre los jóvenes de entre 13 y 19 años donde se registra la mayor brecha nutricional. El 97% de los adolescentes de 13 a 19 no alcanzan a cubrir sus requerimientos (CESNI, 2013). El fundamento del presente proyecto apunta a evidenciar la correlación existente entre los bajos niveles de calcemia debido a una dieta insuficiente y la prevalencia de hipertensión arterial en adultos jóvenes comprendidos entre los 18 y 25 años de edad. Se realizarán determinaciones bioquímicas de los niveles de calcemia en sangre y otros metabolitos de interés, medidas antropométricas, valores de tensión arterial a un grupo de postulantes al ingreso a las Fuerzas Armadas y un cuestionario para conocer hábitos alimenticios de los mismos. Se realizarán consentimientos informados para cada participante al proyecto. Los resultados serán analizados estadísticamente para establecer las correlaciones

Prevalence of tobacco in a working population of a Military Hospital, Mendoza, Argentina

La OMS promueve en forma prioritaria que el personal de salud deje de fumar, puesto que desempeña un rol importante en materia sanitaria. Existen evidencias de que la función de los profesionales de la salud es muy importante a la hora del cambio social con respecto al tabaquismo, genera un impacto sobre el cese del consumo en la comunidad que deben educar. Objetivo: Conocer el comportamiento del tabaquismo en el personal sanitario del hospital Militar Regional Mendoza. Material y Métodos: se realizó un estudio descriptivo de corte transversal en el Hospital Militar Regional de Mendoza, durante el mes de julio de 2018 , que incluyo 82 profesionales del área sanitaria, entre ellos, médicos, enfermeros entre otros. En todos los casos se aplicó una encuesta estructurada, anónima. Resultados: La prevalencia de tabaquismo fue del 34%. Forman parte del grupo de fumadores médicos (41%) y enfermeros (41%). En su mayoría mujeres (75%) y entre 30 y 39 años de edad. El 78 % refirió Tos como síntoma asociado al tabaquismo y el 14% disnea. El 76 % de los tabaquistas tenían una actitud activa frente al cese del hábito tabáquico, siendo la fuerza de voluntad el método más utilizado para el cese. Se observó diferencia significativa entre los tabaquistas y no tabaquistas a la hora de aconsejar abandonar el hábito tabáquico (p: 0,0314) Discusión: Se observó que el comportamiento del tabaquismo en el personal de salud es elevado, sobre todo en médicos y enfermeros, quienes a pesar del conocimiento de los problemas asociados al consumo, no constituyéndose como educadores modelo y motivadores del cambio de hábitos tabáquicos.Introduction: The WHO promotes as a priority that health personnel stop smoking, since it plays an important role in health. There is evidence that the role of health professionals is very important at the time of social change with respect to smoking, generates an impact on the cessation of consumption in the community that should educate. Objective: To know the behavior of smoking in the health personnel of the Mendoza Regional Military Hospital. Material and Methods: a descriptive crosssectional study was conducted in the Regional Military Hospital of Mendoza, during the month of July 2018, which included 82 health professionals, among them, doctors, nurses, among others. In all cases, a structured, anonymous survey was applied. Results: The prevalence of smoking was 34%. They are part of the group of medical smokers (41%) and nurses (41%). Mostly women (75%) and between 30 and 39 years of age. 78% reported Cough as a symptom associated with smoking and 14% dyspnea. 76% of the smokers had an active attitude towards cessation of smoking, with willpower being the most used method for cessation. There was a significant difference between smokers and non-smokers when advising to quit smoking (p: 0.0314) Discussion: It was observed that the behavior of smoking in health personnel is high, especially in doctors and nurses, who despite the knowledge of the problems associated with the consumption, do not constitute themselves as model educators and motivators of the change of smoking habits.Fil: Loos, Andrea. Hospital Militar Regional MendozaFil: Coronado, Walter. Hospital Militar Regional MendozaFil: Giai, Marcos. Hospital Militar Regional Mendoz

Optimización de la detección precoz de la enfermedad renal crónica: análisis estadísticos de marcadores de laboratorio de daño renal

En el año 2006 la Sociedad Internacional de Nefrología y la Federación Internacional de Fundaciones Renales promovieron la institución del "Día Mundial del Riñón" para concientizar a la población de los riesgos que amenazan la salud de los riñones y prevenir la Enfermedad Renal Crónica (ERC). Esta enfermedad se define por la presencia de daño renal por más de tres meses, evidenciado por alteraciones de la función renal o marcadores de daño renal o anormalidades estructurales. El problema principal de la ERC radica en que los cuatro primeros estadios del mal funcionamiento de los riñones no presentan síntomas, por lo que representan un desafío por parte de los profesionales de la salud para el diagnóstico temprano a fin de evitar la Enfermedad Renal Crónica Terminal que requiere tratamientos de diálisis o trasplante

Optimización de la detección precoz de la enfermedad renal crónica: análisis estadísticos de marcadores de laboratorio de daño renal

En el año 2006 la Sociedad Internacional de Nefrología y la Federación Internacional de Fundaciones Renales promovieron la institución del "Día Mundial del Riñón" para concientizar a la población de los riesgos que amenazan la salud de los riñones y prevenir la Enfermedad Renal Crónica (ERC).Esta enfermedad se define por la presencia de daño renal por más de tres meses, evidenciado por alteraciones de la función renal o marcadores de daño renal o anormalidades estructurales. El problema principal de la ERC radica en que los cuatro primeros estadíos del mal funcionamiento de los riñones no presentan síntomas, por lo que representan un desafío por parte de los profesionales de la salud para el diagnóstico temprano a fin de evitar la ERC Terminal que requiere tratamientos de diálisis o trasplante. Esta última fase de la enfermedad acarrea un importante deterioro de la calidad de vida del paciente y además tiene un alto costo para el sistema sanitario

Percepción del nivel de estrés en estudiantes de enfermería en Mendoza, Argentina

Introducción: Las prácticas hospitalarias son un elemento fundamental en la formación de los estudiantes de enfermería. El medio hospitalario suele proporcionar muchos estímulos generadores de estrés: las enfermedades, el dolor, el sufrimiento, la invalidez, la muerte y las relaciones interpersonales con profesionales y pacientes. Objetivo: Determinar el nivel de percepción del estrés en los estudiantes de enfermería en su formación de grado Metodología: Se utilizó un diseño cuantitativo descriptivo y  correlacional. El trabajo de investigación se llevó a cabo en un total de 425 alumnos de la carrera de enfermería de distintos centros de formación estatales y privados de la provincia de Mendoza y de San Juán, Argentina. Los datos se recogieron a través de una encuesta validada de estresores en estudiantes de enfermería (Cuestionario KETZKAK). Resultados: Las situaciones más estresantes marcadas por los alumnos fueron la incomodidad de higienizar al paciente, seguido del miedo al contagio de alguna enfermedad y finalmente la preparación inadecuada para enfrentar al paciente. Se encontró diferencia significativa en los dos primeros estresores asociados a edad, nivel de formación, tipo de gestión institucional y trabajo del estudiante, mientras que en el estresor de preparación inadecuada se encontró diferencia significativa en el nivel de formación, gestión, antigüedad laboral y tipo de trabajo. Se evidenció una alta correlación entre los dos primeros factores y de estos con los años de carrera Conclusiones: Se encontró que los factores estresantes prevalentes en los estudiantes se relacionaban más con la atención y el cuidado de los enfermos que con los factores estresantes asociados al rendimiento académico. La escasa experiencia profesional, la edad de los estudiantes y su condición de género masculino son causales de estrés en nuestra población