Eficiência energética nas indústrias de fabrico de queijo da Beira Interior.

Eficiência energética nas indústrias de fabrico de queijo da Beira Interior.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Evaluating Brightness and Spectral Properties of Click Beetle and Firefly Luciferases Using Luciferin Analogues: Identification of Preferred Pairings of Luciferase and Substrate for In Vivo Bioluminescence Imaging.

Currently, a variety of red and green beetle luciferase variants are available for bioluminescence imaging (BLI). In addition, new luciferin analogues providing longer wavelength luminescence have been developed that show promise for improved deep tissue imaging. However, a detailed assessment of these analogues (e.g., Akalumine-HCl, CycLuc1, and amino naphthyl luciferin (NH <sub>2</sub> -NpLH2)) combined with state of the art luciferases has not been performed. The aim of this study was to evaluate for the first time the in vivo brightness and spectral characteristics of firefly (Luc2), click beetle green (CBG99), click beetle red 2 (CBR2), and Akaluc luciferases when paired with different D-luciferin (D-LH2) analogues in vivo. Transduced human embryonic kidney (HEK 293T) cells expressing individual luciferases were analyzed both in vitro and in mice (via subcutaneous injection). Following introduction of the luciferins to cells or animals, the resulting bioluminescence signal and photon emission spectrum were acquired using a sensitive charge-coupled device (CCD) camera equipped with a series of band pass filters and spectral unmixing software. Our in vivo analysis resulted in four primary findings: (1) the best substrate for Luc2, CBG99, and CBR2 in terms of signal strength was D-luciferin; (2) the spectra for Luc2 and CBR2 were shifted to a longer wavelength when Akalumine-HCl was the substrate; (3) CBR2 gave the brightest signal with the near-infrared substrate, NH <sub>2</sub> -NpLH2; and (4) Akaluc was brighter when paired with either CycLuc1 or Akalumine-HCl when paired with D-LH2. We believe that the experimental results described here should provide valuable guidance to end users for choosing the correct luciferin/luciferase pairs for a variety of BLI applications

Potencial para a modernização tecnológica e inovação na indústria agroalimentar com base em TIC – caso de estudo da Região Centro de Portugal

Alavancagem da atividade económica nas pequenas e médias empresas de sectores estratégicos e tradicionais: Encorajamento na utilização de novas tecnologias, Oportunidade enorme para as novas TIC nas empresas agroalimentares, Incorporar recursos inovadores com valor acrescentado, melhorar as competências de atividade das PME, promover a modernização do sector empresarial regional, a utilização das TIC irá fomentar a economia e a competitividade dos sectores agro-alimentares tradicionaisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Effect of controlled atmospheres and environmental conditions on the physicochemical and sensory characteristics of sweet cherry cultivar Satin

Sweet cherry is a highly appreciated seasonal fruit with a high content of bioactive compounds; however, this highly perishable fruit has a relatively short shelf-life period. Here, we evaluated the evolution of the physicochemical and sensory qualities of sweet cherries (Prunus avium (L.) cv. Satin) under different storage conditions, namely at a Farmers’ Organization (FO) and in a Research Centre (RC) under normal and four different conditions of controlled atmosphere for 49 days. Additional parameters were monitored, such as rotten fruit incidence and stem appearance. Temperature was the factor that most influenced the fruit quality changes over the study time. In fact, fruits stored at higher mean temperatures showed higher weight loss, higher variation in CIE-Lab colour parameters, higher firmness loss, and browner and more dehydrated stems and were less appealing to the consumer. Controlled atmosphere conditions showed a smaller decrease in CIE-Lab colour parameters and lower weight loss. The incidence of rotting was very low and was always equal or lower than 2% for all conditions. Thus, RC chamber conditions were able to sustain fruit quality parameters over 28 days under normal atmosphere conditions and 49 days under controlled atmosphere conditions.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Caracterização e Análise dos Processos Produtivos em Empresas Agro-Alimentares

Através de um diagnóstico inicial baseado na análise do conhecimento, informação existente, recolha de informação e medição de parâmetros num conjunto de empresas (60) dos subsetores dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e panificação apresenta-se através do presente relatório a caracterização dos processos e atividades produtivas em empresas do setor agroalimentar. Executando uma análise técnica ao estado da arte, através do estudo da organização das atividades produtivas, nível tecnológico e tendências no desenvolvimento de produtos, permite-se de acordo com a informação disponível realizar uma comparação das empresas em análise com a performance da indústria, globalmente, por região ou setor de atividade. Verifica-se através da análise ao presente relatório, quais os fatores que permitem a criação de valor no setor agroindustrial de uma forma contínua para a cadeia de valor organizacional. Por outro lado, entre os diversos pontos a melhorar, considerando as organizações em análise, destaca-se a cultura de inovação e a digitalização dos processos de produção (Indústria 4.0). Pretende-se, com a aplicação prática do conhecimento gerado pelo presente relatório, a criação de ferramentas que constituam soluções para a melhoria da gestão da produção que promovam a introdução de métodos de inovação na cultura e performance organizacional de forma a tornar as organizações do setor competitivas e com impacto nos mercados internacionais

Caracterização e Análise Energética de Empresas Agro-Alimentares

Através de um diagnóstico inicial baseado na análise do conhecimento, informação existente, recolha de informação e medição de parâmetros num conjunto de 60 empresas dos subsetores dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e panificação, o presente relatório apresenta os resultados da caracterização energética em empresas do setor agroalimentar. Executando uma análise técnica ao estado da arte, através do estudo da organização, de acordo com a informação disponível, é realizada uma comparação das empresas em análise com a performance da indústria, globalmente, por região ou setor de atividade. Verifica-se, através da análise ao presente relatório, quais os fatores que permitem a criação de valor no setor agroindustrial de uma forma contínua para a cadeia de valor organizacional. Por outro lado, entre os diversos pontos a melhorar, considerando as organizações em análise, destaca-se a cultura de inovação e a digitalização dos processos de produção (Indústria 4.0). Pretende-se, com a aplicação prática do conhecimento gerado pelo presente relatório, a criação de ferramentas que constituam soluções para a melhoria da gestão da produção que promovam a introdução de métodos de inovação na cultura e performance organizacional de forma a tornar as organizações do setor competitivas e com impacto nos mercados internacionais

Quem somos nós? Ou perfis da comunidade profissional arqueológica no Brasil: primeiras aproximações

WHO ARE WE? OR A PROFILE OF THE ARCHAEOLOGICAL PROFESSIONAL COMMUNITY IN BRAZIL: FIRST APPROACHESIn the last twenty years, archeological academic-scientific training has grown exponen-tially in Brazil, culminating in the recognition of the profession in 2018. However, little is known about the demographic profiles of people working in the area, as well as of students in the process of training, in undergraduate and graduate levels. By updating some data from previous studies, in this manuscript we present the results of an initial survey on the professional profile in Brazilian archeology, which includes information on the trajectory of education, gender, nationality and re-search themes. This initiative allows us to outline the challenges of inclusion and representativeness in the exercise of the profession, whose reflections will assist us in the conceiving of practical measures for a change in this situation in the future.Archaeology of the AmericasArchaeological Heritage Managemen

Red-shifted click beetle luciferase mutant expands the multicolor bioluminescent palette for deep tissue imaging

For in vivo multicolor bioluminescence applications, red and near-infrared signals are desirable over shorter wavelength signals because they are not as susceptible to light attenuation by blood and tissue. Herein, we describe the development of a new click beetle luciferase mutant, CBG2, with a red-shifted color emission. When paired with NH2-NpLH2 luciferin, CBG2 (λ = 660 nm) and CBR2 (λ = 730 nm) luciferases can be used for simultaneous dual-color bioluminescence imaging in deep tissue. Using a spectral unmixing algorithm tool it is possible to distinguish each spectral contribution. Ultimately, this enzyme pair can expand the near-infrared bioluminescent toolbox to enable rapid visualization of multiple biological processes in deep tissue using a single substrate.Optical Imaging; Biological Services; Biophysic

Guia de Boas Práticas - Gestão de Processos Produtivos - Sector dos Produtos Cárneos

O projeto +Agro - Qualificação organizacional, energética e de segurança e saúde no trabalho da indústria agroalimentar visa qualificar as Pequenas e Médias Empresas (PME’s) do setor agroalimentar para a adoção de estratégias inovadoras, com recurso às Tecnologias da Informação, Comunicação & Eletrónica (TICE), que lhes permitam aumentar a sua produtividade e eficiência ao nível da prevenção de riscos de Segurança e Saúde no Trabalho (SST), da eficiência energética e da otimização de processos de produção. O projeto incide nomeadamente nos subsetores dos produtos cárneos, dos produtos hortofrutícolas, dos produtos lácteos e dos produtos de padaria, por serem estes nos quais existem maior número de empresas com produtos diferenciados com valorização nos mercados nacional e internacional

Guia de Boas Práticas - Gestão de Processos Produtivos - Sector dos Produtos Lácteos

O projeto +Agro - Qualificação organizacional, energética e de segurança e saúde no trabalho da indústria agroalimentar visa qualificar as Pequenas e Médias Empresas (PME’s) do setor agroalimentar para a adoção de estratégias inovadoras, com recurso às Tecnologias da Informação, Comunicação & Eletrónica (TICE), que lhes permitam aumentar a sua produtividade e eficiência ao nível da prevenção de riscos de Segurança e Saúde no Trabalho (SST), da eficiência energética e da otimização de processos de produção. O projeto incide nomeadamente nos subsetores dos produtos cárneos, dos produtos hortofrutícolas, dos produtos lácteos e dos produtos de padaria, por serem estes nos quais existem maior número de empresas com produtos diferenciados com valorização nos mercados nacional e internacional. 2