Cazadores y pastores desde el 2000 AP en el límite sur del área andina: estado de la cuestión y perspectivas futuras

Se sintetizan los resultados alcanzados en una investigación zooarqueológica, con énfasis en estudios osteométricos y estadística multivariada sobre restos de Camelidae, encarada en diferentes ambientes (Cordillera, Precordillera, Valles intermontanos) del Centro-Oeste Argentino. Los datos brindaron información relevante no sólo a nivel arqueológico sino también biológico y ecológico. Se documentó, mediante el estudio de restos arqueofaunísticos, la presencia de guanacos, vicuñas, llamas y de un morfotipo particular que se catalogó como llama castrada en los siete sitios arqueológicos en estudio. La articulación de los nuevos datos zooarqueológicos obtenidos con la información contextual permitió generar un panorama regional sobre las estrategias económicas desarrolladas por los grupos humanos pasados. Se estableció que la combinación de múltiples estrategias (caza, recolección, pastoreo, cultivo e intercambio) tuvieron lugar en el escenario temporo-espacial estudiado (alrededor del 2000 años AP, y en un único sitio se remonta a casi 5000 años AP) como tecnologías para afrontar el riesgo en un ambiente tan variable como el que habitaron. Esta investigación genera algunas conclusiones que dan continuidad y otras que proponen ajustes o modificaciones a muchos de los planteos teóricos y propuestas sostenidas en la arqueología regional del Centro-Oeste Argentino. También, a partir de ella se incorpora en el debate sobre el pastoreo de camélidos, la vertiente occidental de la Cordillera de Los Andes, como escenario de desarrollo cultural vinculado directamente al registrado en el Centro-Oeste. Con ello, los límites geográficos de las investigaciones se flexibilizan y se enriquecen tanto los métodos como los resultados logrados, mediante nuevas discusiones sobre el pasado regional.The conclusions of a archaeozoological research are given to know in this paper, with special emphasis on osteometrics studies and multitype statistics about Camelidae family remains, seen these from different ecosystems (mountain range, foothills and inner valleys) of the Argentine Mid-west. The data collected show very important information, not only to archaeology but also ecology and biology. It was discovered, by analysing archaeofaunistycs remains, the presence of guanacos, vicuñas, llama and a morphotype that was catalogued as castrated llama in the seven archaeological sites that were under study. The mixing of the new zooarchaeological data obtained with the site information, allow us to establish a regional picture of the economical strategies developed by its ancient inhabitants. It was established that the combination of different strategies (hunt, recollection, herding, farming and trading) have been taking place from 2000 AP, and in a single site from 5000 AP due the fact that they must withstand and prosper in very variable and shifting ecosystems with high risks. This research presents us with some conclusions that continue and propose reviewing or corrections to many archaeological theories and propositions about the Argentine Mid-West. Also, we have included in the debate, camelids herding on the west side of the Andes as a cultural development tided tightly with the Argentine Mid-West register. With all these, the geographical limits of researches become more flexible and become more fruitful in terms of methods and conclusions achieved by new discussions of the regional past.Fil: Gasco, Alejandra Valeria. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Laboratorio de Paleoecología Humana; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; Argentin

Tres miradas sobre una escápula arqueológica de vicuña procedente de un sitio cordillerano (ARQ18, San Juan, Argentina)

Este trabajo se inserta en un proyecto mayor de investigación que tiene como objetivo principal contribuir al conocimiento de la subsistencia humana en el Centro-Oeste argentino. Especialmente, se refiere al aprovechamiento de camélidos, estableciendo la presencia de diversos morfotipos (silvestres y domésticos), y determinando las estrategias económicas implementadas para su consumo, por parte de los pobladores de la región a lo largo del Holoceno. Frente a la necesidad de precisar la identificación de restos arqueológicos de camélidos se aplican variadas técnicas de análisis, siendo las más frecuentes: osteometría, morfología de incisivos y fibras, y recientemente isótopos estables y ADNa. Cada una presenta fortalezas y limitaciones, y por ello se considera que su combinación podría mejorar la discriminación buscada. Se presentan, a modo de ejemplo, resultados de la combinación de osteometría, pruebas estadísticas multivariadas, isótopos y ADNa, realizada sobre un espécimen arqueológico, una escápula del sitio ARQ-18, con contexto fechado en 3090 años Cal. A.P. (3340-2870, 2 sigma), con el objetivo de lograr su identificación taxonómica. El espécimen testeado se identificó como vicuña, morfométricamente similar a seis especímenes comparativos actuales. En cambio, los resultados de isótopos no permitieron una discriminación taxonómica, mientras que el ADNa la alcanzó a nivel de subespecie para Vicugna. Frente a ello, se apunta a fortalecer la osteometría, pruebas estadísticas y colecciones de referencia, dado que han arrojado satisfactorios resultados en diversas partes de los Andes. Comparada con los otros métodos novedosos, tiene más potencia para distinguir entre camélidos domésticos y silvestres. Resulta más económica, no destructiva, puede aplicarse sobre una mayor cantidad de especímenes y con básicos requisitos en conservación, además sus resultados pueden replicarse.This paper is part of a larger research project, whose principal goals include contributing to the knowledge of human subsistence in Central West Argentina. Specifically, they address the use of camelids, establishing the presence of diverse morphotypes (wild and domestic) and determining economic strategies, in terms of the consumption of these animals by inhabitants of the region throughout the Holocene. Given the necessity of more precisely identifying camelid archaeological remains, various techniques have been used. The most common are: osteometry, incisor and fiber morphology, and recently, stable isotopes and aDNA. Each of these analysis has strengths and weaknesses, and for this reason, combining them may be able to improve the desired distinction. This paper presents, as an example, a combination of osteometry, multivariate statistics, isotopes, and aDNA from a single archaeological specimen, a scapula from the site ARQ-18, in a context dated to 3090 cal B.P. (3340-2870, 2 sigma), with the goal of identifying the species. The tested specimen was identified as Vicugna vicugna, as it is morphometrically similar to six modern comparative specimens. In contrast, the results of isotopes did not allow for a taxonomic discrimination, while the aDNA did so to the level of genus. Based on this, osteometry, statistical tests, and reference collections should be improved, which have already been successfully applied in various parts of the Andes. Compared to the other newer methods, osteometry has more potential to distinguish between domestic and wild camelids. It is much affordable, non- destructive, does not require excellent preservation, and generates results which can be replicated.Fil: Gasco, Alejandra Valeria. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Laboratorio de Paleoecología Humana; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; ArgentinaFil: Metcalf, Jessica. University of Colorado; Estados Unido

Clarifying osteometric variables for the first phalange of south american camelids

La osteometría se presenta como una alternativa válida para la diferenciación intraespecífica de camélidos sudamericanos. El presente trabajo pretende sintetizar los diferentes protocolos disponibles para la primera falange de camélidos, como así también realizar una comparación entre los mismos. Con ello se espera aportar un poco de claridad en las diferencias y coincidencias entre las guías, tendiente a mejorar el método. Dado que han sido frecuentes las confusiones entre las variables de los diferentes protocolos, el uso comparativo de los datos aportados por distintas investigaciones ha resultado dificultoso y dudoso. Revertir esta situación puede derivar en un mayor y comunitario empleo de datos crudos de variables estandarizadas. Lo cual resulta un modo simple y rápido de acrecentar la escasa información métrica de camélidos en los Andes. De este modo, la aplicación de los estudios osteométricos logrará interpretaciones más confiables, al considerar la variabilidad de especies y morfotipos de camélidos actuales y potencialmente presente en contextos arqueológicos.Osteometry, combined with statistical analyses, is an effective means of differentiating South American camelid species. Different measurement protocols for the first phalange are synthesized and compared in this paper. Discrepant and equivalent measurements from different protocols are clarifiedin order to improve the methodology. Confusion between measurements means comparisons between published data from different investigations remain difficult and tenuous. Correcting this situation may lead to more widespread and shared use of raw data based on standardized measurements. This is a simple and straightforward means of making better use of the few postcranial metric data available for camelids in the Andes. It should lead to more reliable interpretations in osteometric studies, which will then be able to take into account the variability in modern camelid species and morphotypes, as well as those potentially present in archaeological contexts.Fil: Gasco, Alejandra Valeria. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Laboratorio de Paleoecología Humana; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; ArgentinaFil: Marsh, Erik Johnson. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Laboratorio de Paleoecología Humana; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; ArgentinaFil: Kent, Jonathan. Metropolitan State College of Denver; Estados Unido

The camelids of Cueva Tunel (Santa Cruz): from the osteometry, towards a differentiation of species

We present a multivariate osteometric analysis on the first camelid phalanges from the archaeological site Cueva Túnel (10,500 years C BP), Central Plateau of Santa Cruz Province, Argentina. We discriminate between fore and hind phalanges. We classify the elements taxonomically bymeans of Conglomerate and Principal Component analyses. The results show a wide metric variability of the elements assigned to the family Camelidae. We confirm the presence of three camelid morphotypes in a limited temporal range (10,500/10,000 years C BP) during the Pleistocene?Holocene transition. We hypothesize that these types correspond to Lama guanicoe, a larger species such as Hemiauchenia paradoxa, and at least one smaller taxa such as Lama gracilis or Vicugna vicugna. Importantly, all these species would have shared thesame ecological niche. This work provides the first morphometric assessment conducted upon extinct camelids from this Patagonian region.Apresentamos a análise osteométrica multivariada realizada sobre as primeiras falanges de camelídeos encontrados no sítio arqueológico Cueva Túnel (10.000 anos 14C AP) Meseta Central de Santa Cruz, Argentina. Os elementos anatômicos foram discriminados como anteriores e posteriores. Mediante provas estatísticas multivariadas como Análises de Conglomerados e Análises de Componentes Principais, obtivemos a sua classificação taxonômica. Os resultados dão conta da ampla variabilidade métrica dos espécimes atribuídos a familia Camelidae do conjunto recuperado. Constatamos a presença de ao menos três morfotipos de camelídeos em um intervalo de tempo limitado (10.500/10.000 AP) durante a transição Pleistoceno–Holoceno. Estes poderiam vincular-se a espécimes correspondentes a Lama guanicoe, uma especie maior como Hemiauchenia paradoxa, e pelo menos uma espécie de menor tamanho como Lama gracilis ou Vicugna vicugna, todas coexistindo em um mesmo nicho. Este trabalho constitui a primeira abordagem morfométrica comparativa realizada sobre elementos anatômicos do conjunto de espécimes de camelídeos extintos da região.Fil: Valiza Davis, Catalina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. División Arqueología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; ArgentinaFil: Gasco, Alejandra Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Interdisciplinario de Ciencias Básicas. - Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Interdisciplinario de Ciencias Básicas; Argentin

Fatty acid profile of lipids and caeca volatile fatty acid production of broilers fed a full fat meal from Tenebrio molitor larvae

Volatile fatty acid production (VFA) in the caeca and fatty acid profile of meat and fat depotswere investigated on 62 days old broiler equally divided in 2 groups fed with a corn-soybean(SBM) or a corn-insect meal (TML, fromTenebrio molitorlarvae) based diet from 30 days of age.The total amount of VFAs was higher (p<.01) in broilers fed TML and the same happened forall the single VFA studied in the trial. When the VFAs were expressed as percentage of totalVFAs, acetate, propionate and valerianate were higher (p<.01) in SBM group, while the propor-tion of butyrate was higher (p<.01) in broilers fed TML. The fatty acids C12:0 and C14:0 hadhigher percentages (p<.01 andp<.05, respectively) in the intramuscular fat of broilers fed TMLdiet. Regarding the FA groups (SFA, MUFA and PUFAs), only the PUFAn1 fatty acids were higher(p<.01) in the broilers fed TML diet. Insect meals can affect the microbial activity in broilercaeca and, in addition, induced very few modifications in the fatty acid profile of broiler breast

Intervención en diferentes instancias de la secuencia didáctica a través de experiencias de laboratorio como herramientas para la comprensión

Se intervino en 3 instancias de la secuencia didáctica con experiencias de laboratorio en distintos cursos con el propósito de mejorar la comprensión del “concepto de densidad”, el cual resulta de difícil comprensión por parte de los estudiantes de 2º año de química. Se analizaron los distintos grados de comprensión que estimularon los trabajos prácticos introducidos en distintos momentos del aprendizaje. La ponderación de los niveles de desempeño alcanzados por los distintos cursos fue realizada a través de una actividad de integración. La intervención del trabajo práctico como herramienta para la comprensión al final de la secuencia didáctica mostró mejores resultados con respecto al objetivo planteado.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Intervención en diferentes instancias de la secuencia didáctica a través de experiencias de laboratorio como herramientas para la comprensión

Se intervino en 3 instancias de la secuencia didáctica con experiencias de laboratorio en distintos cursos con el propósito de mejorar la comprensión del “concepto de densidad”, el cual resulta de difícil comprensión por parte de los estudiantes de 2º año de química. Se analizaron los distintos grados de comprensión que estimularon los trabajos prácticos introducidos en distintos momentos del aprendizaje. La ponderación de los niveles de desempeño alcanzados por los distintos cursos fue realizada a través de una actividad de integración. La intervención del trabajo práctico como herramienta para la comprensión al final de la secuencia didáctica mostró mejores resultados con respecto al objetivo planteado.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Intervención en diferentes instancias de la secuencia didáctica a través de experiencias de laboratorio como herramientas para la comprensión

Se intervino en 3 instancias de la secuencia didáctica con experiencias de laboratorio en distintos cursos con el propósito de mejorar la comprensión del “concepto de densidad”, el cual resulta de difícil comprensión por parte de los estudiantes de 2º año de química. Se analizaron los distintos grados de comprensión que estimularon los trabajos prácticos introducidos en distintos momentos del aprendizaje. La ponderación de los niveles de desempeño alcanzados por los distintos cursos fue realizada a través de una actividad de integración. La intervención del trabajo práctico como herramienta para la comprensión al final de la secuencia didáctica mostró mejores resultados con respecto al objetivo planteado.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació