Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região Paulista Nova, do estado de São Paulo

In the present work, the occurence of aflatoxins B and G as well as a possible correlation between both were studied in 116 samples of peanut flour from 17 oil mills of the region Paulista Nova, in the State of São Paulo. The samples were obtained in four collections representing material from two crops in two different seasons: March and May in the rainy season and July and September in the dry season. From the results it was concluded that: a) the occurence of aflatoxin was generalized in that region, for all the samples were toxic; b) the toxicity level was found to be very high (figures from 0.1 to 20.0 ppm) being much higher in the rainy season-average of 5.50 ppm - against 1.76 ppm in the dry season; c) it was considered that only 10.35% of the material examined could be utilized for admixturing in feedstuffs; d) it was found a weakly positive correlation in the production of the aflatoxins B and G.No presente trabalho foram estudadas, a ocorrência das aflatoxinas B e G, em 116 amostras de farelo de amendoim provenientes de 17 fábricas de óleo da região Paulista Nova, bem como uma possível correlação na produção de ambas. As amostras foram coletadas em quatro épocas, representando material proveniente da industrialização de duas safras distintas, a saber: março e maio - safra das "águas" e julho e setembro - safra da "seca". Dos resultados concluiu-se que: a) a incidência de aflatoxina foi geral na região, pois todas as amostras estavam tóxicas; b) o nível de toxidez encontrado foi elevado (valores de 0,1 a 20,0 ppm) sendo bem mais elevado na safra das "águas" - média de 5,50 ppm, contra 1,76 na "seca"; c) apenas 10,35% do material examinado estaria em condições de ser utilizado na alimentação animal; d) houve uma correlação fracamente positiva entre a produção das aflatoxinas B e G, estatisticamente significativa

Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita à industrialização, na região de Santa Adélia, S.P.

In the present work the occurrence of aflatoxin in peanut (Arachis hypagaea L.) in the region of Santa Adélia, S.P., was investigated in three Stages, from harvest to industrialization: a) by the time the grower sells it to the oil mill: Epochs I and II; b) during its storage prior to milling: Epochs III and IV and c) after oil extration (peanut flour) : Epochs V and VI. In each Stage two collections of 10 samples each, were made in a total of 40 samples of peanuts and 20 samples of peanut flour. From the results the following conclusions could be drawn: 1) all samples, except one, were toxic; 2) the toxicity level, in terms of aflatoxin B , was hight, for 55% of the samples were in the category "High" and 31.6% in the category "Very High"; 3) the levels of aflatoxin were higher in Stages 1 and 2 (peanuts), decreasing in Stage 3 (peanut four); 4) five samples were excessively toxic with more than 10.00 ppm; 5) the aflatoxin is already present in peanuts when the grower take it to the oil mill, but it was not possible to detect, in this region, the influence of storage.Neste trabalho foi investigada, na Região de Santa Adélia, SP, a incidência de aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea L.) em três estágios de seu ciclo de industrialização: a) ao ser entregue à fábrica, Épocas I e II; b) durante o armazenamento, Épocas III e IV e c) após a extração do óleo (farelo), Épocas V e VI. Em cada estágio foram feitas duas coletas de 10 amostras cada, num total de 40 amostras de amendoim e 20 de farelo. Dos resultados pôde-se concluir que: 1) das 60 amostras apenas uma não continha aflatoxina; 2) o nível, em termos de aflatoxina B1, foi elevado, com 55% das amostras na categoria de toxidez "Alta" e 31,6% na categoria "Muito Alta"; 3) os níveis foram mais elevados nos Estágios 1 e 2 (amendoim) decrescendo no Estágio 3 (farelo) ; 4) cinco amostras estavam excessivamente tóxicas, com mais de 10,00 ppm; 5) o amendoim chega à fábrica já com elevado teor de aflatoxina, não tendo sido possível detectar, nesta região, influência do armazenamento

Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região araraquarense, do estado de São Paulo

In the present work, the occurrence of aflatoxins B and G, as well as a possible correlation between both were studied in 56 samples of peanut flower from 9 oil mills of the region Araraquarense, in the State of São Paulo. The samples were obtained in four collections representing material from two crops in two different seasons: March and May in the rainy season and July and September in the dry season. From the results it was concluded that: a) the occurrence of aflatoxin was generalized in that region, for all the samples were toxic; b) the toxicity level was found to be very high (figures from 0.1 to 20.0 ppm) being higher in the rainy season - average of 4.55 ppm, against 2.40 ppm in the dry season; c) it was considered that only 16.07% of the material examined could be utilized for admixturing in feedstuffs; d) it was observed a high yield of aflatoxins G, being higher than B in six samples; e) it was found a positive correlation, statistically significant, in the production of the aflatoxins B and G.No presente trabalho foram estudadas a ocorrência das aflatoxinas B e G em 56 amostras de farelo de amendoim provenientes de 9 fábricas de óleo da região Araraquarense, bem como uma possível correlação na produção dos dois grupos de aflatoxina. As amostras foram coletadas em quatro épocas representando material proveniente da industrialização de duas safras distintas, a saber: março e maio - safra das "águas" e julho e setembro - safra da "seca". Dos resultados concluiu-se que: a) a incidência de aflatoxina foi geral na região, pois todas as amostras estavam tóxicas; b) o nível de toxidez encontrado foi elevado (valores de 0,1 a 20,0 ppm) sendo bem mais elevado na safra das "águas" - média de 4,55 ppm, contra 2,40 ppm na "seca"; c) foi considerado que apenas 16,07% do material examinado estaria em condições de ser utilizado na composição de rações animais; d) observou-se uma elevada produção de aflatoxina G sendo maior que as B em seis amostras; e) houve correlação estatisticamente significativa, entre a produção das aflatoxinas B e G

Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região Sorocabana do estado de São Paulo

In the present work, the occurrence of the aflatoxins B and G, as well as a possible correlation between both were studied in 44 samples of peanut flour from 6 oil mills of the region Sorocabana, in the State of São Paulo. The samples were obtained in four collections representing material from two crops in two different seasons: March and May, in the rainy season and July and September, in the dry season. From the results it was concluded that: a) the occurrence of aflatoxin was generalized in that region, for all the samples were toxic; b) the toxicity level was found to be very high (figures from 0.1 to 10.0 ppm) being higher in the rainy season - average of 3.78 ppm, agains 1.74 ppm in the dry season; c) it was considered that only 4.54% of the material examined could be utilized for admixture in feedstuffs; d) it was not found correlation in the production of the aflatoxins B and G.No presente trabalho foi estudada a ocorrência das aflatoxinas B e G em 44 amostras de farelo de amendoim provenientes de 6 fábricas da região Sorocabana, bem como uma possível correlação na produção de ambas. As amostras foram coletadas em quatro épocas representando material proveniente da industrialização de duas safras distintas a saber: março e maio - safra das "águas" e julho e setembro - safra da "seca". Dos resultados concluiu-se que: a) a incidência de aflatoxina foi geral na região, pois todas as amostras estavam tóxicas; b) o nível de toxidez encontrado foi elevado (valores de 0,1 a 10,0 ppm) sendo mais elevado na safra das "águas" - média de 3,78 ppm, contra 1,74 ppm na "seca"; c) apenas 4,54% do material examinado estaria em condições de ser utilizado para rações animais; d) praticamente não houve correlação entre a produção das aflatoxinas B e G

Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região noroeste, do estado de São Paulo

In the present work, the occurrence of aflatoxins B and G as well as a possible correlation between both were studied in 48 samples of peanut flour from 8 oil mills of the region Noroeste, in the State of São Paulo. The samples were obtained in four collections representing material from two crops in two different seasons: March and May in the rainy season and July and September in the dry season. From the results it was concluded that: a) the occurrence of aflatoxin was generalized in that region, for all the samples were toxic; b) the toxicity level was found to be very high (figures from 0.1 to 20.0 ppm) being higher in the rainy season average of 4.34 ppm, against 1.83 ppm in the dry season; c) it was considered that only 8.33% of the material examined could be utilized for admixturing in feedstuffs; d) it was found a weakly positive correlation, not statistically significant, in the production of the aflatoxins B and G.No presente trabalho foram estudadas a ocorrência das aflatoxinas B e G em 48 amostras de farelo de amendoim provenientes de 8 fábricas de óleo da região Noroeste, bem como uma possível correlação na produção dos dois grupos de aflatoxina. As amostras foram coletadas em quatro épocas representando material proveniente da industrialização de duas safras distintas, a saber: março e maio - safra das "águas" e julho e setembro - safra da "seca". Dos resultados conclui-se que: a) a incidência de aflatoxina foi geral na região, pois todas as amostras estavam tóxicas; b) o nivel de toxidez encontrado foi elevado (valores de 0,1 a 20,0 ppm) sendo bem mais elevado na safra das "águas" - média de 4,34 ppm, contra 1,83 ppm na "seca"; c) foi considerado que apenas 8,33% do material examinado estaria em condições de ser utilizado na alimentação animal; d) houve uma fraca correlação positiva entre as aflatoxinas B e G, não estatisticamente significativa

O papel da cooperação bilateral Cabo Verde/Luxemburgo em Santo Antão, nos anos 90 do século XX

A Cooperação para o Desenvolvimento tem sido objeto de debate desde o fim da II Guerra Mundial e só a sua aplicação prática, sobretudo com a implementação do Plano Marshall, foi possível recuperar a Europa da destruição provocada pelo conflito. País pequeno e desprovido de recursos naturais, Cabo Verde teve de apostar nas Relações Internacionais para garantir a sua sobrevivência e sonho de desenvolvimento, embora não dispusesse, no momento da independência, de um quadro estável a nível da diplomacia. Ainda assim, o país optou por uma aposta forte numa diplomacia que “forçasse" a abertura dos caminhos da cooperação para o desenvolvimento. Efetivamente, com a independência nacional, a cooperação desempenhou um papel fundamental na viabilização do jovem país que era, a priori, considerado inviável. Por isso, o recurso à cooperação como forma de potenciar o desenvolvimento de Cabo Verde foi prática dos diferentes governos da república desde a independência nacional. A localização da cooperação bilateral nalgumas ilhas foi, igualmente, uma prática seguida pelos governos, até ao ano 2000, e, no esforço de infraestruturação da ilha de Santo Antão, são de destacar os casos da cooperação holandesa, com investimentos nas áreas da agricultura e na infraestruturação hidráulica, da cooperação italiana na infraestruturação rodoviária da ilha e, mais recentemente, nos anos 1990, da cooperação luxemburguesa, objeto de estudo neste trabalho. Com efeito, a cooperação luxemburguesa fez diferença no desenvolvimento da ilha de Santo Antão, uma ilha em que “estava (quase) tudo por fazer” tendo em conta que os investimentos feitos até por volta de 1990 não tinham tido a capacidade de alavancar o desenvolvimento da ilha, funcionando, sobretudo, como instrumentos de garantia de sobrevivência das populações locais, com a abertura de frentes de alta intensidade de mão-de-obra (FAIMO). Com a localização da cooperação luxemburguesa em Santo Antão, a partir de 1990, e com a realização de investimentos mediante a identificação de necessidades e planificação de metas por parte da Associação dos Municípios de Santo Antão (AMSA) a ilha entrou, de facto, nos trilhos do desenvolvimento que os dados, utilizados na realização deste trabalho, indicam

Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita à industrialização, na região de Fernandópolis, S.P.

In the present work the occurrence of aflatoxin in peanut (Arachis hypogaea L.) in the region of Fernandópolis, S.P., was investigated in three Stages, from harvest to industrialization: a) by the time the grower sells it to the oil mill: Epochs I and II; b) during its storage prior to milling: Epochs III and IV, and c) after oil extraction (peanut flour) : Epochs V and VI. In each Stage two collections, of 10 samples each, were made in a total of 40 samples of peanuts and 20 samples of peanut flour. From the results the following conclusions could be drawn: 1) all samples were toxic, except one; 2) the toxicity level in terms aflatoxin B1 was high, for 51.7% of the samples were in the category "High" and 38.3% in the category "Very High"; 3) the levels of aflatoxin in the samples grew from Epoch I to Epoch IV: mean values of 0.54 to 2.14 ppm, decreasing in Epoch V and VI: 1.04 ppm; 4) Five samples were excessively toxic with more than 10.00 ppm; 5) aflatoxin and high moisture content are present in most raw material when the grower takes it to the oil mill; 6) the miller does not take action to dry the moist material, contributing, this way, to permit an increase in the aflatoxin levels, during storage.Neste trabalho foi investigada, na região de Fernandópolis, SP, a incidência de aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea L.) em três estágios de seu ciclo de industrialização: a) ao ser entregue à fábrica, Épocas I e II; b) durante o seu armazenamento, Épocas III e IV e c) após a extração do óleo (farelo), Épocas V e VI. Em cada estágio foram feitas duas coletas de 10 amostras cada, num total de 40 amostras de amendoim e 20 de farelo. Dos resultados pôde-se concluir que: 1) De todas as amostras apenas uma estava livre de aflatoxina; 2) o nível, em termos de aflatoxina B1, foi elevado, com 51,7% na categoria de toxidez "Alta" e 38,3% na categoria "Muito Alta"; 3) Os níveis cresceram da Época I até a Época IV, média de 0,54 até 2,14 ppm, decrescendo nas Épocas V e VI (farelo), média de 1,04 ppm; 4) Cinco amostras estavam excessivamente tóxicas, com mais de 10,00 ppm; 5) o lavrador entrega amendoim já tóxico e com elevada umidade à fábrica; 6) A indústria, por não promover secagem da matéria-prima com elevada umidade, contribui para a elevação dos níveis de aflatoxina

Study of aflatoxin in peanuts, from harvest to industrialization, in the region of Monte Alto, S.P.

In the present work the occurrence of aflatoxin in peanut (Arachis hypogaea L.) in the region of Monte Alto, S.P., was investigated in three Stages, from harvest to industrialization: a) by the time the grower sells it to the oil mill: Epochs I and II; b) during its storage prior to milling; Epochs III and IV and c) after oil extraction (peanut flour) : Epochs V and VI. In each Stage two collections, of 10 samples each, were made in a total of 40 samples of peanuts and 20 samples of peanut flour. From the results the following conclusions could be drawn: 1) the majory of the samples, representing 90%, was toxic; 2) the toxicity level, in terms of aflatoxin B1,was hight for 60% of the samples had more than 1.00 ppm, in the category "Very Hight" ; 3) the toxicity level of the samples grew from Epoch I to Epoch IV: mean values of 0.10 to 2.49 ppm, decreasing in Epochs V and VI: 1.02 and 1.25 ppm, giving the average value of 1.23 ppm; 4) aflatoxin is already present in peanuts when the grower take it to the oil mill; 5) storage at the oil mill seems to contribute to increase the toxicy level.Neste trabalho foi investigada, na região de Monte Alto, S.P., a incidência de aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea L.) em três Estágios de seu ciclo de industrialização: a) ao ser entregue à fábrica, Épocas I e II; b) durante seu armazenamento, Épocas III e IV e c) após a extração do óleo (farelo), Épocas V e VI. Em cada Estágio foram feitas duas coletas de 10 amostras cada, num total de 40 amostras de amendoim e 20 de farelo. Dos resultados pôde-se concluir que: 1) a maioria das amostras, representando 90% do total, continha aflatoxina; 2) o nível, em termos de aflatoxina B1, foi elevado, com 60% das amostras ultrapassando 1,00 ppm., na categoria "Muito Alta"; 3) os níveis subiram da Época I até a Época IV; médias de 0,10 a 2,49 ppm, decrescendo nas Épocas V e VI: 1,02 e 1,25 ppm, com média geral de 1,23 ppm; 4) o lavrador entrega amendoim já tóxico à fábrica; 5) o armazenamento na fábrica parece contribuir para o aumento do nível de aflatoxina

Study of aflatoxin in peanuts, from harvest to industrialization in the region of Matão, S.P.

In the present work the occurrence of aflatoxin in peanut (Arachis hypogwea L.), in the region of Matão, S.P. was investigated, in three Stages, from harvest to industrialization: a) by the time the grower sells it to oil mill: Epochs I and II; b) during its storage prior to milling: Epochs III and IV and c) after oil extraction (peanut flour) : Epochs V and VI. In each stage two collections, of 10 samples each, were made in a total of 40 samples of peanuts and 20 samples of peaunt flour. From the results the following conclusions could be drawn; a) the majority of the samples, representing 85%, was toxic; b) the toxicity level of the samples, in terms of aflatoxin B1, grew from Epoch I to Epoch VI, presenting the average values of 0,06 ppm in the first and 1,22 ppm in the last one. The total mean value reached 0,44 ppm; c) good drying practices and proper storage can definitely help to maintain peanuts in a low level of aflatoxin and even prevent the occurrence of the toxin; d) the aflatoxin is already present in peanuts when growers take it to the oil mill.Neste trabalho foi investigada, na região de Matão, a incidência de aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea L.) em três estágios de seu ciclo de industrialização: a) ao ser entregue à fábrica: Épocas I e II; b) durante seu armazenamento: Épocas III e IV, e c) após a extração do óleo (farelo): Épocas V e VI. Em cada Estágio foram feitas duas coletas de 10 amostras cada, num total de 40 amostras de amendoim e 20 de farelo. Dos resultados concluiu-se que: a) a maioria das amostras, representando 85% do total, continha aflatoxina; b) o nível nas amostras, em termos de aflatoxina B1, elevou-se continuamente da Época I para a Época VI: médias de 0,06 até 1,22 ppm com média geral de 0,44 ppm; c) as boas práticas de secagem e adequado armazenamento concorrem decisivamente para manter um nível baixo de aflatoxina, e d) o lavrador entrega amendoim já tóxico à fábrica