Fundamentos de informática

Este libro trata exactamente de lo que dice su título. Como primera impresión, a algunas personas puede parecerles innecesario publicar un texto sobre fundamentos en una época en que la informática ha llegado en su difusión casi a formar parte material del mobiliario hogareño. Además de este efecto distributivo sobre la sociedad, los espectaculares progresos tecnológicos han producido un crecimiento desbordante de la especialización. Los sistemas operativos, las bases de datos, los lenguajes concurrentes, la programación lógica, la inteligencia artificial, la arquitectura de ordenadores, las redes, las herramientas de ayuda para ingeniería de software y tantas otras más específicas e instrumentales son áreas de trabajo o técnicas que por sí solas requieren esfuerzos considerables por parte de quienes pretenden estudiar y seguir su evolución

Fundamentos de informática

El libro que presentamos responde a esta llamada, puesto que se ocupa de algunas de las raíces o fundamentos de la informática. Lo hemos escrito pensando en los estudiantes universitarios de las ramas de informática, así como en los profesionales antes mencionados. Estos últimos encontrarán un texto autocontenido,desprovisto en lo posible del aparato teórico habitual y preocupado permanentemente en la tarea de desarrollar aperturas a cuestiones de la más viva actualidad, como los sistemas borrosos o la complejidad del software, y a cuestiones en las que parece vislumbrarse un futuro. En cuanto a los estudiantes,nuestra experiencia nos dice que, por un cúmulo de circunstancias que no hacen al caso, se ven obligados con frecuencia a estudiar las materias objeto de nuestro libro, tal vez, sí, con mayor extensión y formalismo matemático, pero no siempre bajo condiciones óptimas: apuntes improvisados, textos en lenguas extranjeras, dispersión de estas mismas materias en distintas asignaturas y por tanto fragmentación de su sentido radical (raíces), o desapego del sentido de su aplicación. Sin poner en tela de juicio la necesidad científica del mejor formalismo posible, está constatado que dosis excesivas y exclusivas de esa medicina conducen en el plano educativo a un estéril desánimo de los estudiantes

Refrigeration in Winemaking Industry

The effectiveness of winery operations in a wine cellar and their impact on wine quality depend closely on the technology used. A correct application of refrigeration systems is perhaps the best guarantee of a correct processing process. In this work, a review of the refrigeration engineering in warehouse is carried out, calculating the refrigeration needs of each one of the main stages of elaboration, according to the different winemakings. The energy requirements for the cold maceration and debourbage in white winemaking, the cooling of the crushed-grapes in the elaboration of red wine, as well as for the temperature control during fermentation and physical-chemical stabilization of the finished wine are calculated. The main cold production techniques in the winery are also addressed to respond to those needs

Fundamentos de los ordenadores. V.2: Elementos de metateoría

Este libro ha sido escrito con el propósito de servir de texto a los estudiantes de la asignatura FUNDAMENTOS DE ORDENADORES en tercer curso del Plan de Estudios llamado "1.964 modificado" de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Telecomunicación de Madrid, curso que hizo su debut en el período académico 1.977-78. De conformidad con este propósito se ha suprimido toda tendencia al lucimiento o a la erudición en aras de un mejor rendimiento didáctico de los conceptos básico

Ionogel-based Nitrite and Nitrate Sensor for Water Control at the Point-of-Need

Part of special issue: Proceedings of the 30th anniversary Eurosensors Conference – Eurosensors 2016, 4-7. Sepember 2016, Budapest, HungaryThe increment of uncontrolled nutrients concentration in water is the subject of increasing environmental concern. In particular, the increment of nitrate causes the eutrophication of algae, leading to fauna and flora demise. In order to favour an easy and adequate monitoring of this environmental problem, we have developed an ionogel-based sensor for the colorimetric determination and image analysis detection of nitrite and nitrate in water. The sensor consists on a small poly(methyl)methacrilate (PMMA) device cut by a CO2 laser where both the detection and the calibration zones are integrated. A simple photograph of the whole device, followed by colour processing of the different sections of the chip was used for the determination of nitrite concentrations.The project was carried out with the support of the Ramón y Cajal programme (Ministerio de Economía y Competitividad). FBL, LAF-C and JS thank to the European Union‘s Seventh Framework Programme (FP7) for Research, Technological Development and Demonstration under grant agreement no. 604241 for economical support. FBL acknowledges the Gobierno Vasco, Dpto. Industria, Innovación, Comercio y Turismo under ELKARTEK KK-2015/00088. Authors personally acknowledge Marian M. De Pancorbo for letting them to use her laboratory facilities at UPV/EHU

Biodegradable Chitosan-Derived Thioureas as Recoverable Supported Organocatalysts – Application to the Stereoselective Aza-Henry Reaction

Producción CientíficaEight different biodegradable chitosan-supported bifunctional chiral thioureas have been prepared as a greener and more sustainable alternative to those supported on petrochemical-derived polymers. These organocatalysts promoted an enantioselective aza-Henry reaction, which afforded good product yields with moderate to high enantioselectivity. The activity and stereodirecting ability of these materials were dependent on the accessibility of the reactants to the active site and increased with the length of the tether that connected the thiourea to the biopolymer. The best performing catalyst was able to be recovered and recycled five times without a loss of activity.2018-10-10Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (Project CTQ 2014-59870-P

Ionogel-based hybrid polymer-paper handheld platform for nitrite and nitrate determination in water samples.

[EN] Nowadays, miniaturization and portability are crucial characteristics that need to be considered for the development of water monitoring systems. In particular, the use of handheld technology, including microfluidics, is exponentially expanding due to its versatility, reduction of reagents and minimization of waste, fast analysis times and portability. Here, a hybrid handheld miniaturized polymer platform with a paper-based microfluidic device was developed for the simultaneous detection of nitrite and nitrate in real samples from both, fresh and seawaters. The platform contains an ionogel-based colorimetric sensor for nitrite detection and a paper-based microfluidic device for the in situ conversion of nitrate to nitrite. The platform was fully characterized in terms of its viability as a portable, cheap and quick pollutant detector at the point of need. The calibration was carried out by multivariate analysis of the color of the sensing areas obtained from a taken picture of the device. The limits of detection and quantification, for nitrite were 0.47 and 0.68mgL-1, while for nitrate were 2.3 and 3.4mgL-1, found to be within the limits allowed by the environmental authorities, for these two pollutants. Finally, the platform was validated with real water samples, demonstrating its potential to monitor nitrite and nitrate concentrations on-site as a first surveillance step before performing extensive analysis.This project has received funding from the European Union Seventh Framework Programme (FP7) for Research, Technological Development and Demonstration under grant agreement no. 604241. The funding support from Gobierno de España, Ministerio de Ciencia y Educación de España” under grant PID2020-120313 GB-I00/AIE/10.13039/501100011033, and Gobierno Vasco Dpto. Educación for the consolidation of the research groups (IT1271-19) are also acknowledged. RC-C acknowledges funding from the European Union's Horizon 2020 research and innovation programme under the Marie Skłodowska-Curie grant agreement No 778001. Special thanks to (SGIker) of the University of the Basque Country (UPV/EHU). FB-L and LB-D acknowledge the “Red de Microfluídica Española” RED2018-102829-T

El gran debate: ¿bisturí o cánula?

En noviembre del 2015 se reunieron en Dublín los delegados de las dos sociedades más prestigiosas de Vía Aérea, la DAS (Difficult Airway Society) y la SAM (Society for Airway management). Continuamos revisando artículos que nos proporcionan información útil que ayudará para poder realizar un manejo de la Vía Aérea más seguro

Escenarios de evaluación en el contexto de la pandemia por la COVID-19: la opinión del profesorado

En España, tras el Real Decreto 463/2020, de 14 de marzo, por el que se declara el estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19, más de diez millones de estudiantes están intentando finalizar el curso desde sus casas. Para hacer esto posible, los docentes han realizado en este tiempo una impresionante transición de la educación presencial a la educación a distancia contando con recursos limitados, muy poco tiempo para la planificación y escasas instrucciones por parte de la Administración educativa. Una de las consecuencias del cierre de los centros educativos es la incertidumbre respecto a la evaluación del tercer trimestre y la evaluación final del curso 2019-2020. Por un lado, resulta tremendamente complicado organizar de manera improvisada una experiencia satisfactoria de aprendizaje a distancia y aún mucho más de evaluación en línea. Por otro lado, existe un número indeterminado de estudiantes cuyo derecho a la educación se ve amenazado por cuestiones sanitarias, familiares, socioeconómicas o tecnológicas. En todo caso, hay dudas razonables acerca de cómo están transcurriendo la enseñanza y el aprendizaje en estas circunstancias y sobre cómo se debe realizar la evaluación en esta situación de confinamiento y rodeados por una pandemia todavía por controlar. Por ello, el objetivo de este documento es realizar un análisis de escenarios para la evaluación del curso 2019-2020 y saber la opinión de los docentes respecto a estos escenarios. Conocer el futuro es imposible, pero plantearnos posibles futuros alternativos es una manera de reducir la incertidumbre y de prepararnos para tomar las mejores decisiones llegado el momento. Ese empeño preside estas páginas y cada palabra de este texto

El gran debate: ¿bisturí o cánula?

In November 2015, delegates from the two most prestigious Airway companies, the DAS (Difficult Airway Society) and the SAM (Society for Airway management), met in Dublin. We continue to review articles that provide us with useful information that will help us to carry out a safer handling of the Airway.En noviembre del 2015 se reunieron en Dublín los delegados de las dos sociedades más prestigiosas de Vía Aérea, la DAS (Difficult Airway Society) y la SAM (Society for Airway management). Continuamos revisando artículos que nos proporcionan información útil que ayudará para poder realizar un manejo de la Vía Aérea más seguro