Desenvolvimento de marca para produtos rurais: um estudo multicasos em São Paulo eMmato Grosso do Sul

This paper aims to examine the proposal of value from the identity of the brands of foods developed by farmers in Brazil. The analysis of the identity of the brands was based on the Aaker (1996) model. The methodology was the multi-case studies with six food rural producers - two producers of milk, a pig farmer, a producer of fruit, a producer of honey and a producer of organic “caipirinha”. The results indicate that brand awareness of their responsibilities with respect to customers, consumers, environment and society.Este artigo objetiva analisar a proposta de valor decorrente da identidade de marcas desenvolvidas por produtores rurais no Brasil. A análise da identidade de marcas foi baseada no modelo de planejamento da identidade de Aaker (1996). A metodologia adotada foi o estudo de casos múltiplos junto a seis produtores rurais de alimentos que criaram suas próprias marcas. Os casos contemplam dois produtores de leite, um criador de suínos, um produtor de frutas, um produtor de mel e um produtor de cachaça orgânica. Os resultados apontam para marcas conscientes de suas responsabilidades com relação aos clientes, consumidores, meio ambiente e sociedade

Efficiency modeling, an important factor in the development of sheep and goat production in a semiarid region / Modelagem da eficiência, fator importante para o desenvolvimento da ovinocaprinocultura, dos produtores do Semiáridoc

The paper aims to use the Data Envelopment Analysis (DEA) approach to evaluate the performance of sheep and goat production systems in the semi-arid region in Brazil. By applying a questionnaire with 127 variables, we obtained information from 254 producers in the municipality of Tauá - CE, with the input variables number of sheep and number of cattle, and the output variable of revenues from animal production. The DEA model with constant returns to scale (RCE) and variable returns to scale (RVE) and were used. The average technical efficiency measures of RCE and RVE models were 9.72% and 23.65% for all farmers. Only two and eight producers obtained efficiency equal to one (maximum) in RCE and RVE, respectively. Most producers operate in terms of increasing returns, and are inefficient. That is, the vast majority of producers are working below the optimum scale, which leads to the exclusion of producers

SALMONELLA ENTERICA STRATEGIES FOR PERSISTENCE ON TOMATO (SOLANUM LYCOPERSICUM) AND SEROVAR DYNAMICS IN SURFACE AND RECLAIMED WATER

While select aspects of Salmonella enterica subspecies enterica persistence in agricultural matrices have been illustrated, serovar specific survival strategies in surface water, transmission, and persistence on plants are multifaceted and remain only partially examined. In the present work, we utilized an interdisciplinary approach to illustrate novel mechanisms by which S. enterica may adapt to plants as an alternative host. Furthermore, we leveraged the wealth of diversity in S. enterica serovars to investigate specific dynamics and drivers of persistence in water and transfer onto produce crops. Through biochemical, gene expression, and plant challenge assays of both tomato (Solanum lycopersicum) vegetative and fruit organs, we found that plant-derived NO was generated in response to S. Newport recognition. Furthermore, bacterial gene expression on both leaves and fruit was indicative of adaptation to a novel environment including upregulation in NO detoxification machinery, indicating plant-derived NO as a novel bacterial stress. NO tolerance of various S. enterica was then evaluated to investigate drivers of “produce associated’ S. enterica adaptation to the plant niche. We identified that plant derived NO can negatively affect titers of all S. enterica serovars tested and that serovar specific tolerance to NO in vitro was apparent in a concentration and exposure time dependent manner. Finally, the survival of various S. enterica in surface and reclaimed water was investigated while evaluating the potential for transition to viable but non-culturable (VBNC) organisms. Furthermore, surface water used for irrigation, a common water environment for S. enterica, was investigated as a priming reservoir for various S. enterica serovars for enhanced transmission onto tomato crops. Persistence in water included VBNC subpopulations and was driven by water type. Transfer success onto tomato was driven by serovar, and prolonged incubation in water increased the transfer ability of serovars that initially transferred poorly onto tomato. Finally, attachment to polystyrene and water oxidation-reduction potential were identified as possible indicators of foodborne pathogen transfer success onto tomato. Moving forward, a greater understanding of the environmental queues used by S. enterica subspecies enterica responding to the agricultural environment will aid researchers in developing S. enterica targeted on-farm management techniques to ensure safe yet sustainable fresh produce cultivation practices

Resposta diferencial de cultivares de algodão ao manganês em solução nutritiva

Manganese toxicity may be a major constraint to cotton production in the states of São Paulo and Paraná and Mn deficiency may be a problem in the cerrado areas of Brazil. The objective of this experiment was to study the differential response of three cotton cultivars to Mn in nutrient solution. Cotton plants of the cultivars Coodetec 401, CNPA-ITM 90 and IAC 22 were grown in pots with nutrient solutions containing 0.0, 36.4, 72.8, 145.5 and 290.9 mmol L-1 of Mn for 70 days after emergence. Deficiency symptoms were noticed only in the Mn-free treatment in all of the three cultivars. There was an effect of Mn deficiency in the nutrient solution decreasing plant height, dry matter production, Mn accumulation and the retention of reproductive structures. There was no visual symptoms of Mn toxicity in any of the cotton cultivars, despite the high levels of Mn in the leaves. There was no difference in Mn accumulation among the three cotton cultivars, but IAC 22 was more sensitive to Mn toxicity and Coodetec 401 and CNPA-ITM 90 were more sensitive to Mn deficiency.Both Mn deficiency and toxicity may lead to decreased cotton production with no visual symptoms.Enquanto a toxidez de Mn pode ser um problema para a cultura do algodoeiro nos estados de São Paulo e Paraná, a deficiência pode causar problemas nas áreas de solos sob cerrado. No presente trabalho, objetivou-se o estudo da resposta comparativa de cultivares de algodão ao Mn, em solução nutritiva. Plantas de algodão dos cultivares Coodetec 401, CNPA-ITM 90 e IAC 22 foram cultivadas em vasos, com solução nutritiva que continha 0,0, 36,4, 72,8, 145,5 e 290,9 ∝mol L-1 de Mn, por 70 dias. Foi observado sintoma de deficiência de Mn apenas no tratamento sem Mn, para os três cultivares. A deficiência de Mn na solução nutritiva provocou a diminuição da altura das plantas, produção de matéria seca, absorção de Mn e retenção de estruturas reprodutivas. Não foram notados sintomas visuais de toxidez de Mn em qualquer dos três cultivares, mesmo com teores muito altos do nutriente nas folhas. Embora os três cultivares não apresentem diferenças quanto à absorção total de Mn, IAC 22 é mais sensível à toxidez, enquanto Coodetec 401 e CNPA-ITM 90 são mais sensíveis à deficiência do nutriente. Pode haver prejuízo na fixação de estruturas reprodutivas, tanto com deficiência como com toxidez de Mn, sem sintomas aparentes.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Resposta de cultivares de algodão ao boro em solução nutritiva

Em lavouras de algodão (Gossypium hirsutum) que receberam calagem, é comum o aparecimento de deficiência de B. Há recomendações de adubação boratada, baseadas nas respostas da variedade IAC 20, que não é mais cultivada. O objetivo do trabalho foi avaliar a resposta dos cultivares CNPA-ITA 90 (Deltapine) e IAC 22 ao B, comparadas à IAC 20. Plantas de algodão foram cultivadas em solução nutritiva contendo 0, 7, 14, 21 e 28 mmol L-1 de B. As plantas do tratamento sem boro foram descartadas por não apresentarem crescimento suficiente para análise. Foi analisada a produção de matéria seca e absorção de B. As três variedades apresentaram resposta semelhante aos níveis de B da solução, tanto em termos de produção de matéria seca, como em número de estruturas reprodutivas e teor de B nos tecidos. O nível de 21 mmol L-1 de B foi suficiente para a máxima produtividade para as três variedades, correspondendo a teores foliares (3as e 4as folhas a partir do ápice, na época do florescimento) de 16 mg kg-1.In limed cotton crops (Gossypium hirsutum), B deficiency is likely to appear. In Brazil, there are B fertilization recommendations based on results obtained with the cultivar 'IAC 20', which is not in use anymore. This experiment was conducted to study the response of the cotton cultivars 'IAC 22' and 'CNPA-ITA 90' (Deltapine) to B as compared to 'IAC 20', grown in nutrient solutions ranging from 0 to 28 mmol L-1 of B. The plants grown in solution without B were discarded, because there was no growth at all. Dry matter yield and B uptake were analyzed. All the three cultivars had a similar response to B levels in nutrient solution as regarding to dry matter yield, number of reproductive structures and B content in the tissues. The level of 21 mmol L-1 of B in the nutrient solution lead to the highest cotton yield, corresponding to 16 mg kg-1 of B in the 3rd and 4th leaves of the plant during blossom

Resposta de cultivares de algodão ao boro em solução nutritiva

Em lavouras de algodão (Gossypium hirsutum) que receberam calagem, é comum o aparecimento de deficiência de B. Há recomendações de adubação boratada, baseadas nas respostas da variedade IAC 20, que não é mais cultivada. O objetivo do trabalho foi avaliar a resposta dos cultivares CNPA-ITA 90 (Deltapine) e IAC 22 ao B, comparadas à IAC 20. Plantas de algodão foram cultivadas em solução nutritiva contendo 0, 7, 14, 21 e 28 mmol L-1 de B. As plantas do tratamento sem boro foram descartadas por não apresentarem crescimento suficiente para análise. Foi analisada a produção de matéria seca e absorção de B. As três variedades apresentaram resposta semelhante aos níveis de B da solução, tanto em termos de produção de matéria seca, como em número de estruturas reprodutivas e teor de B nos tecidos. O nível de 21 mmol L-1 de B foi suficiente para a máxima produtividade para as três variedades, correspondendo a teores foliares (3as e 4as folhas a partir do ápice, na época do florescimento) de 16 mg kg-1

Desenvolvimento de marca para produtos rurais: um estudo multicasos em São Paulo eMmato Grosso do Sul

This paper aims to examine the proposal of value from the identity of the brands of foods developed by farmers in Brazil. The analysis of the identity of the brands was based on the Aaker (1996) model. The methodology was the multi-case studies with six food rural producers - two producers of milk, a pig farmer, a producer of fruit, a producer of honey and a producer of organic “caipirinha”. The results indicate that brand awareness of their responsibilities with respect to customers, consumers, environment and society.Este artigo objetiva analisar a proposta de valor decorrente da identidade de marcas desenvolvidas por produtores rurais no Brasil. A análise da identidade de marcas foi baseada no modelo de planejamento da identidade de Aaker (1996). A metodologia adotada foi o estudo de casos múltiplos junto a seis produtores rurais de alimentos que criaram suas próprias marcas. Os casos contemplam dois produtores de leite, um criador de suínos, um produtor de frutas, um produtor de mel e um produtor de cachaça orgânica. Os resultados apontam para marcas conscientes de suas responsabilidades com relação aos clientes, consumidores, meio ambiente e sociedade