DIFUNDINDO O USO E O CONSUMO RESPONSÁVEL DE PEIXE

A pesca possui importância cultural, econômica e social na Região Amazônica, porém em decorrência da sobrepesca, uso desordenado dos recursos pesqueiros, desmatamento de áreas de várzea, poluição dos corpos hídricos, construção de barragens e mudanças climáticas, as taxas de captura da pesca extrativa ao nível mundial apresentaram redução nos últimos 30 anos como sinal de limitação produtiva. O trabalho objetivou difundir a importância da pesca, normativas de exploração de peixes e o consumo responsável junto à comunidade de consumidores, na busca do entendimento dos benefícios da paralisação da pesca de espécies protegidas, de evitar o consumo de peixes abaixo do tamanho mínimo e ovados. Um folder educativo foi elaborado e 50 distribuídos nos pontos de comercialização de peixe e realizadas palestras em escolas públicas de Santarém voltadas ao estímulo dos futuros consumidores para o consumo responsável de pescado. Dos 152 alunos de 8 turmas do ensino fundamental e médio que participaram, 57 responder ao questionário antes e após a palestra para comparar o conhecimento pretérito e o novo (após palestra). Só 6,3% não gostam de peixes e os que gostam conhecerem 30 etnoespécies regionais. Antes da palestra 53,1% não identificam um peixe estava abaixo do tamanho mínimo permitido para a captura, passando para 64,0% após a palestra, além do comprometimento de 53,2% em evitar consumir. Antes 64,0% sabiam o que é DEFESO, passando para 80,0%. Portanto, ações de educação ambiental são de grande importância para o estimulo da conscientização ecológica exercitando práticas que visem o consumo responsável. Palavras-chave: Educação; ambiente; pesca

Diagnóstico da atividade pesqueira praticada por pescadores filiados a colônia de pescadores Z-66, do município de Curuá-PA./ Diagnosis of fishing activity practiced by fishermen affiliated with fishermen colony Z-66, from the city of Curuá-PA.

configura como uma atividade extrativista tradicional, empregada para subsistência e geração de renda a partir da comercialização da produção nos centros urbanos regionais. Portanto, o conhecimento da dinâmica dessa atividade é fundamental para entender os benefícios que proporciona aos usuários diretos e aos pescadores artesanais. Nesse sentido, o presente trabalho tem como objetivo apresentar um diagnóstico da pesca do município de Curuá-PA. As informações obtidas foram fornecidas pela Colônia de Pescadores de Curuá (Z-66) e fazem parte dos Relatórios de Exercício de Atividade Pesqueira (REAP's) dos anos de 2018 e 2019, declarados anualmente pelos pescadores a partir da data do seu aniversário. Os dados foram analisados com técnicas da estatística descritiva. Foram analisados 253 relatórios dos pescadores, onde predomina o gênero masculino (66,4%). A idade dos pescadores observada variou de 23 a 60 anos, com média de 42,86 ± 8,78 anos, que declaram trabalhar em regime de economia familiar (96,8%) e em regime de parceria (3,2%). Explotam comercialmente de 50 a 580 kg/mês de peixes, o que resultou em uma média de 333,24 ± 79,06 kg/pescado ao mês e uma produção total declarada de 428.354 kg/ano. Levando em conta o número de pescadores filiados a colônia Z-66 e a quantidade de pescadores do município que possuem Registro Geral da Pesca, a estimativa de produção pesqueira de Curuá é de 3.732 a 6.665 kg de peixes por ano. As capturas foram direcionadas a 29 etnoespécies (duas ou mais espécies no mesmo gênero), com destaque para Leporinus sp., Myleus spp., Mylossoma spp., Osteoglossum bicirrhosum, Prochilodus nigricans e Schizodon spp., que correspondem a 51,6% da produção capturada em ambientes de lagos e rios localizados no perímetro do município. Os apetrechos de pesca empregados nas capturas foram as malhadeiras (89,7%), a linha de mão com anzol (7,1%) e a tarrafa (3,2%), sendo a produção comercializada diretamente para os consumidores (86,9%) ou intermediários (13,1%). No processo de captura, pescam entre os meses de abril a outubro, e a cada mês dedicam entre 12 a 16 dias na pesca, com média de 12,53 ± 1,37 dias, o que resulta em uma captura por unidade de esforço estimado em média de 26,99 ± 6,86 kg/pescador/dia. A comercialização da produção viabiliza uma receita de R$150,00 a R$ 2.455,00 mensal, com média de R$ 1.235,37 ± 357,93/mês. Com base no salário mínimo para o ano de 2018, 42 pescadores podem ter obtido receita inferior a um salário mínimo mensal, 196 entre 1 e 2 salários mínimos e 15 acima de 2 salários mínimos mensais no período estudado. Esses resultados são referenciais para a pesca no município de Curuá e podem auxiliar na gestão do uso dos recursos pesqueiros

FORTALEZAS E FRAGILIDADES DO SETOR PISCÍCOLA EM SANTARÉM E MOJUÍ DOS CAMPOS, PA –BRASIL

ABSTRACT: This paper aims to present the strengths and weaknesses of the producers and institutions that work in the aquaculture sector of Santarém and Mojuí dos Campos, PA - Brazil. As well, characterize these aquaculture producers; present the objectives and mission of institutions working in the aquaculture sector; and quantify the strengths and weaknesses of local producers and institutions. Qualitative interviews were carried out with the application of forms and semi-structured guides, with 44 fish farmers and 08 representatives of associations, cooperatives, development agencies and bodies responsible for aquaculture. Photographic records were also made, in audios and relevant literature research. It was verified the existence of ventures of continental pisciculture in its almost totality. However, these activities present problems related to the availability of inputs, production, disposal and processing, as well as obstacles in the institutional environment. The productive chain of fish farming in the West of Para requires investment in inputs and production of the chain in a professional way; which can be public or private, as well as greater integration and cooperation between peers and environments.KEYWORDS: Aquaculture, Producers and Institutions, Santarém and Mojuí dos Campos.RESUMEN: Este trabajo tiene como objetivo presentar las fortalezas y fragilidades de los productores e instituciones que actúan en el sector acuícola de Santarém y Mojuí de los Campos, PA - Brasil. Así como, caracterizar a esos productores acuícolas; presentar los objetivos y misión de las instituciones que actúan en el sector acuícola; y cuantificar las fortalezas y fragilidades de los productores e instituciones locales. Se realizaron entrevistas cualitativas con aplicación de formularios y de itinerarios semiestructurados, junto a 44 piscicultores y 08 representantes de las asociaciones, cooperativas, agencias de fomento y organismos responsables por la actividad acuícola. También se realizaron registros fotográficos, en audios e investigación de la literatura pertinente. Se constató la existencia de emprendimientos de piscicultura continental en su casi totalidad. Sin embargo, estas actividades presentan problemas relacionados con la disponibilidad de insumos, producción, desagüe y beneficiamiento, además de obstáculos en el ambiente institucional. La cadena productiva de la piscicultura en el oeste paraense demanda de inversiones en insumos y producción de la cadena de forma profesional; que pueden ser públicos o privados, así como una mayor integración y cooperación entre sus pares y ambientes.PALABRAS CLAVE: Acuicultura, Productores e instituciones, Santarém y Mojuí de los Campos.RESUMO: Este trabalho objetiva apresentar as fortalezas e fragilidades dos produtores e instituições que atuam no setor aquícola de Santarém e Mojuí dos Campos, PA – Brasil. Assim como, caracterizar esses produtores aquícolas; apresentar os objetivos e missão das instituições que atuam no setor aquícola; e quali-quantificar as fortalezas e fragilidades dos produtores e instituições locais. Realizou-se entrevistas qualitativas com aplicação de formulários e de roteiros semiestruturados, junto a 44 piscicultores e 08 representantes das associações, cooperativas, agências de fomento e órgãos responsáveis pela atividade aquícola. Também foram realizados registros fotográficos, em áudios e pesquisa da literatura pertinente. Constatou-se a existência de empreendimentos de piscicultura continental em sua quase totalidade. Contudo, essas atividades apresentam problemas relacionados à disponibilidade de insumos, produção, escoamento e beneficiamento, além de entraves no ambiente institucional. A cadeia produtiva da piscicultura no Oeste paraense demanda de investimentos em insumos e produção da cadeia de forma profissional; que podem ser públicos ou privados, assim como uma maior integração e cooperação entre seus pares e ambientes.PALAVRAS-CHAVE: Aquicultura, Produtores e instituições, Santarém e Mojuí dos Campos.

DIAGNOSIS OF PIRARUCU FISH TRADE IN MARKETS AND FAIRS OF SANTARÉM, PARÁ

Este estudo realizou o diagnóstico da comercialização do pirarucu (Arapaima gigas) nos pontos de venda de Santarém-Pará. Os dados foram coletados semanalmente por meio de entrevistas aos comerciantes nos locais de venda, no período de novembro/2012 a novembro/2014. As informações foram digitalizadas em banco de dados relacionais na Plataforma Access e analisadas através de estatística descritiva. Foram aplicados 354 questionários aos comerciantes que apresentavam o pirarucu para venda. Foi verificado que a maior parte dos comerciantes (93%) faz o pagamento à vista aos fornecedores, que são em sua maioria pescadores da região (84%). Os produtos manta (50%) e pedaço fresco (33%) foram as formas mais disponibilizadas nas bancas. Verificamos que o período de defeso provoca mudanças no processo de comercialização do pirarucu. Alguns comerciantes se negaram a fornecer informações, mas os resultados obtidos promovem dados importantes para a gestão desse recurso na região.Palavras-chave: Baixo Amazonas, comercialização, Arapaimatidae.This study accomplished adiagnos is of the pirarucu fish (Arapaima gigas) trading in sale points of Santarém-Pará.  The data were collected weekly through interviews with the trades people at the sale points, in a period from November/2012 to November/2014.The information were scanned in relational databases on Access Platform and analyzed through descriptive statistics. They were applied 354 questionnaires to the trades people who presented the pirarucu fish for sale. It was verified that the payment to the providers is made in cash by the most part of the trades people (93%), which are mostly fishermen of the region (84%). The sliced fish products (50%) and fresh piece (33%) were the most available forms on the selling stalls. It was verified that the defense period causes changes in the pirarucu fish trading process. Some trades people denied giving information, but the obtained results shows important data to the management of this resource in the region.Keywords: Lower Amazonas; commercialization; Arapaimatidae