Análise da composição nutricional de dietas da moda publicadas em revistas femininas.

Objetivo: o presente estudo teve como objetivo analisar a composição nutricional de dietas da moda publicadas ao longo de 4 meses em 3 marcas de revistas não cientificas destinadas ao público feminino. Método: foram analisadas através do software DietPro versão 5i, as quantidades de energia, de macro e micronutrientes, que foram comparadas com as recomendações nutricionais estabelecidas pelas Dietary Reference Intakes (DRIS) para mulheres com idade de 19 a 50 anos. Resultados: a partir dos resultados obtidos foi possível perceber que todos os cardápios publicados em revistas não cientificas apresentaram deficiência energética e na maioria dos nutrientes analisados. Conclusão: concluiu-se que as dietas da moda publicadas em revistas não cientificas não atendem a maior parte das recomendações nutricionais e não consideram as necessidades individuais, não devem ser recomendadas e não colaboram para a reeducação alimentar e emagrecimento saudável

DIETAS DE BAIXO TEOR DE CARBOIDRATO NO TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS TIPO 2

Uma proposta de dieta de baixo consumo de carboidratos, chamada de low carb, vem se do largamente estudada para auxiliar no manejo do diabetes tipo 2. Demostrando que um melhor controle de glicose sanguínea pode ser alcançado com uma menor ingestão de carboidratos. O objetivo deste trabalho foi analisar resultados de ensaios clínicos que utilizaram dietas de baixo consumo de carboidratos, em comparação às dietas tradicionais aconselhadas no tratamento de diabetes tipo 2, quanto aos marcadores de melhora do controle da doença, redução ou exclusão do uso de medicamentos, diminuição da circunferência da cintura e perda de peso.Através de pesquisas bibliográficas utilizando periódicos internacionais de ensaios clínicos preferencialmente randomizados disponíveis na base de dados Pubmed. Considerando como dieta de baixo teor de carboidrato, aquelas que ofereciam percentuais do macronutriente iguais ou inferiores a 45% ou menos de 130g por dia.Os resultados dos 14 artigos incluídos nesta revisão apresentaram alguma diferença na perda de peso e uma diferença expressiva nas reduções de hemoglobina glicada, glicemia de jejum, triglicérides e redução do uso de medicamentos, em favor das dietas low carb.Esta revisão demonstra que uma dieta com baixo teor de carboidratos é efetiva no controle dos marcadores do diabetes tipo 2, podendo o paciente ter uma melhor qualidade de vida através da alimentação. Embora, mais estudos de longo prazo e de amostra aumentada sejam necessários para apoiar esta dieta como tratamento da doença

Características da gravidez e lactação de mulheres atendidas em um banco de leite humano

Objective: to identify the characteristics of pregnancy and lactation of women who sought a human milk bank and the reasons that motivated these mothers to use the service. Methods: This is a study carried out at the Human Milk Bank (BLH) of the Santa Casa da Misericórdia de Franca Foundation. 60 women were recruited who answered a questionnaire to obtain information about pregnancy, breastfeeding and the reasons that led them to the milk bank. Results: The participants underwent prenatal care in an adequate number of consultations and were on average 25 (6.1) years old. The most reported gestational symptoms were nausea / vomiting (71.7%) and pica (60%). The greatest food aversion reported was meat intake (42.3%). Among the factors that led women to seek HMB, the help to stimulate milk production or to donate it stood out. 58% of the women were on exclusive breastfeeding and the remainder said they were waiting for the milk to drop or were distant from the babies, who were in the intensive care center. Some babies younger than 2 months received water, teas and porridge early. Conclusion: mothers resorted to HMB due to breastfeeding problems, despite prenatal guidance. Some needed support to stimulate milk production. The importance of BLH goes beyond making milk available to children who could not be breastfed by their mothers, but also for providing instruction and support to breastfeeding mothers, in addition to encouraging breastfeeding.Objetivo: identificar as características da gravidez e da lactação de mulheres que procuraram um banco de leite humano e as razões que motivaram essas mães a recorrerem ao serviço. Métodos: Trata-se de um estudo realizado no Banco de Leite Humano (BLH) da Fundação Santa Casa da Misericórdia de Franca. Foram recrutadas 60 mulheres que responderam a um questionário para a obtenção de informações a respeito da gestação, da amamentação e dos motivos que as levaram ao banco de leite. Resultados: As participantes realizaram o pré-natal em número adequado de consultas e tinham em média 25(6,1) anos. Os sintomas gestacionais mais relatados foram náuseas/vômitos (71,7%) e picamalácia (60%). A maior aversão alimentar referida foi à ingestão de carnes (42,3%). Dentre os fatores que levaram as mulheres a buscarem o BLH, destacaram-se o auxílio para estimular a produção do leite ou para doação do mesmo. 58% das mulheres estavam em aleitamento materno exclusivo e as demais referiram estar aguardando a descida do leite ou estarem distantes dos bebês, que se encontravam no centro de terapia intensiva. Alguns bebês menores de 2 meses receberam água, chás e papas precocemente. Conclusão: As nutrizes recorreram ao BLH por problemas na amamentação, apesar das orientações no pré-natal. Algumas necessitaram de apoio para o estímulo da produção de leite. A importância do BLH vai além de possibilitar o leite às crianças que não puderam ser amamentadas por suas mães, mas também por proporcionar instrução e apoio às lactantes, além do incentivo ao aleitamento materno

Effects of acetylsalicylic acid administration on inflammatory and oxidative stress markers in patients in dialyses

A inflamação e o estresse oxidativo são condições frequentes em indivíduos com doença renal crônica (DRC) em hemodiálise (HD) e influenciam o seu estado clínico e nutricional. O objetivo do trabalho foi analisar os efeitos do uso de ácido acetilsalicílico (AAS) nos marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo de indivíduos em HD e investigar possíveis associações entre estes marcadores e as características pessoais, clínicas e nutricionais da população estudada. A amostra inicial foi composta por 42 pacientes em HD, dos quais 36 concluíram o estudo. Houve predomínio de indivíduos do sexo masculino (57,1%) e o diabetes mellitus (DM) foi a principal causa de perda da função renal. A média de idade dos participantes foi de 51,3 ± 15,5 anos e o tempo médio de tratamento hemodialítico correspondeu a 41,1 ± 38,6 meses. O Índice de Massa Corporal (IMC) médio foi de 24,9 ± 6,1 kg/m² e o Malnutrition Inflammation Score (MIS) indicou 66,7% de adequação do estado nutricional. As coletas de sangue ocorreram antes da intervenção medicamentosa e aos 30 e 60 dias de uso da dose não considerada anti-inflamatória (300mg) do AAS. As variáveis bioquímicas avaliadas foram: proteína C-reativa ultrassensível (PCR-us), albumina, total de hidroperóxidos (FOX), glutationa reduzida (GSH), malondialdeído (MDA) e vitaminas A e E. O uso do AAS promoveu redução da PCR-us somente aos 60 dias de uso do medicamento (8,30 ± 9,09 vs 6,37 ± 8,90, p=0,01). As concentrações séricas de albumina diminuíram aos 30 (5,21 ± 0,59 vs 4,85 ± 0,81, p<0,01) e 60 dias de intervenção (4,85 ± 0,81 vs 3,70 ± 0,40, p<0,01). Houve aumento de FOX (0,20 ± 0,08 vs 0,38 ± 0,18, p<0,01) e da GSH (3,86 ± 1,02 vs 4,41 ± 1,14, p<0,01) aos 30 dias de intervenção. Aos 60 dias de uso do AAS houve diminuição das concentrações de FOX (0,38±0,18 vs 0,17 ± 0,06, p<0,01) e GSH (4,41 ± 1,14 vs 1,25 ± 0,51, p<0,01), quando comparadas com as concentrações dos 30 dias de intervenção. Os valores séricos de MDA não se alteraram durante o estudo. Houve redução da vitamina A aos 30 dias de uso do AAS (3,20 ± 1,2 vs 2,78 ± 0,86, p<0,01) e aumento das concentrações séricas de vitamina E aos 60 dias de intervenção (20,80 ± 6,44 vs 22,93 ± 7,86, p<0,05). No final da intervenção, o uso do AAS promoveu diminuição da inflamação, mesmo com a redução das concentrações séricas de albumina, e aumento da peroxidação lipídica. As variáveis pessoais, clínicas e nutricionais dos participantes apresentaram associações com os marcadores bioquímicos avaliados, mas estas associações não foram influenciadas pelo uso do AAS.Inflammation and oxidative stress are frequent conditions in individuals with chronic kidney disease (CKD) on hemodialysis (HD) and influence its clinical and nutritional status. The aim of this study was to analyze the effects of acetylsalicylic acid (ASA) in inflammatory markers and oxidative stress in HD individuals, investigating possible associations between these markers and the personal, clinical, and nutrition characteristics of the population studied. The initial sample was composed of 42 HD patients, of which 36 completed the study. There was a predominance of males, 57.1%, and the main cause of loss of renal function was diabetes mellitus (DM). The average age of participants was 51.3 ± 15.5 years and mean duration of hemodialysis treatment corresponded to 41.1 ± 38.6 months. The mean Body Mass Index (BMI) was 24.9 ± 6.1 kg / m² and the Malnutrition Inflammation Score (MIS) showed that 66.7% of patients had appropriate nutritional status. Blood samples were collected before drug intervention at 30 and 60 days of use of ASA (300mg), this dose is not considered anti-inflammatory. Biochemical variables evaluated were: high-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP), albumin, total hydroperoxides (FOX), reduced glutathione (GSH), malondialdehyde (MDA) and vitamins A and E. The use of ASA produced a decreased of hs-CRP only after 60 days of the drug use (8.30 ± 9.09 vs. 6.37 ± 8.90, p=0.01). Serum albumin decreased at 30 (5.21 ± 0.59 vs. 4.85 ± 0.81, p<0.01) and 60 (4.85 ± 0.81 vs. 3.70 ± 0.40, p<0.01) days of intervention. There was an increase of FOX (0.20 ± 0.08 vs. 0.38 ± 0.18, p<0.01) and GSH (3.86 ± 1.02 vs. 4.41 ± 1.14, p<0.01) after 30 days of intervention. After 60 days of use of ASA occurred a decrease the concentrations of FOX (0.38 ± 0.18 vs. 0.17 ± 0.06, p<0.01) and GSH (4.41 ± 1.14 vs. 1.25 ± 0.51, p<0.01) when compared with the concentrations of the 30 days of intervention. Serum levels of MDA did not change during the study. There was a reduction of vitamin A after 30 days of use of ASA (3.20 ± 1.2 vs. 2.78 ± 0.86, p<0.01) and increased serum concentrations of vitamin E at 60 days of intervention (20.80 ± 6.44 vs. 22.93 ± 7.86, p<0.05). At the end of intervention the ASA usage caused a reduction of inflammation, despite the serum albumin reduction, and increased lipid peroxidation. Personal variables, clinical and nutritional of participants presented associations with the biochemical markers evaluated, but these associations were not influenced by the use of ASA

Effects of acetylsalicylic acid administration on inflammatory and oxidative stress markers in patients in dialyses

A inflamação e o estresse oxidativo são condições frequentes em indivíduos com doença renal crônica (DRC) em hemodiálise (HD) e influenciam o seu estado clínico e nutricional. O objetivo do trabalho foi analisar os efeitos do uso de ácido acetilsalicílico (AAS) nos marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo de indivíduos em HD e investigar possíveis associações entre estes marcadores e as características pessoais, clínicas e nutricionais da população estudada. A amostra inicial foi composta por 42 pacientes em HD, dos quais 36 concluíram o estudo. Houve predomínio de indivíduos do sexo masculino (57,1%) e o diabetes mellitus (DM) foi a principal causa de perda da função renal. A média de idade dos participantes foi de 51,3 ± 15,5 anos e o tempo médio de tratamento hemodialítico correspondeu a 41,1 ± 38,6 meses. O Índice de Massa Corporal (IMC) médio foi de 24,9 ± 6,1 kg/m² e o Malnutrition Inflammation Score (MIS) indicou 66,7% de adequação do estado nutricional. As coletas de sangue ocorreram antes da intervenção medicamentosa e aos 30 e 60 dias de uso da dose não considerada anti-inflamatória (300mg) do AAS. As variáveis bioquímicas avaliadas foram: proteína C-reativa ultrassensível (PCR-us), albumina, total de hidroperóxidos (FOX), glutationa reduzida (GSH), malondialdeído (MDA) e vitaminas A e E. O uso do AAS promoveu redução da PCR-us somente aos 60 dias de uso do medicamento (8,30 ± 9,09 vs 6,37 ± 8,90, p=0,01). As concentrações séricas de albumina diminuíram aos 30 (5,21 ± 0,59 vs 4,85 ± 0,81, p<0,01) e 60 dias de intervenção (4,85 ± 0,81 vs 3,70 ± 0,40, p<0,01). Houve aumento de FOX (0,20 ± 0,08 vs 0,38 ± 0,18, p<0,01) e da GSH (3,86 ± 1,02 vs 4,41 ± 1,14, p<0,01) aos 30 dias de intervenção. Aos 60 dias de uso do AAS houve diminuição das concentrações de FOX (0,38±0,18 vs 0,17 ± 0,06, p<0,01) e GSH (4,41 ± 1,14 vs 1,25 ± 0,51, p<0,01), quando comparadas com as concentrações dos 30 dias de intervenção. Os valores séricos de MDA não se alteraram durante o estudo. Houve redução da vitamina A aos 30 dias de uso do AAS (3,20 ± 1,2 vs 2,78 ± 0,86, p<0,01) e aumento das concentrações séricas de vitamina E aos 60 dias de intervenção (20,80 ± 6,44 vs 22,93 ± 7,86, p<0,05). No final da intervenção, o uso do AAS promoveu diminuição da inflamação, mesmo com a redução das concentrações séricas de albumina, e aumento da peroxidação lipídica. As variáveis pessoais, clínicas e nutricionais dos participantes apresentaram associações com os marcadores bioquímicos avaliados, mas estas associações não foram influenciadas pelo uso do AAS.Inflammation and oxidative stress are frequent conditions in individuals with chronic kidney disease (CKD) on hemodialysis (HD) and influence its clinical and nutritional status. The aim of this study was to analyze the effects of acetylsalicylic acid (ASA) in inflammatory markers and oxidative stress in HD individuals, investigating possible associations between these markers and the personal, clinical, and nutrition characteristics of the population studied. The initial sample was composed of 42 HD patients, of which 36 completed the study. There was a predominance of males, 57.1%, and the main cause of loss of renal function was diabetes mellitus (DM). The average age of participants was 51.3 ± 15.5 years and mean duration of hemodialysis treatment corresponded to 41.1 ± 38.6 months. The mean Body Mass Index (BMI) was 24.9 ± 6.1 kg / m² and the Malnutrition Inflammation Score (MIS) showed that 66.7% of patients had appropriate nutritional status. Blood samples were collected before drug intervention at 30 and 60 days of use of ASA (300mg), this dose is not considered anti-inflammatory. Biochemical variables evaluated were: high-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP), albumin, total hydroperoxides (FOX), reduced glutathione (GSH), malondialdehyde (MDA) and vitamins A and E. The use of ASA produced a decreased of hs-CRP only after 60 days of the drug use (8.30 ± 9.09 vs. 6.37 ± 8.90, p=0.01). Serum albumin decreased at 30 (5.21 ± 0.59 vs. 4.85 ± 0.81, p<0.01) and 60 (4.85 ± 0.81 vs. 3.70 ± 0.40, p<0.01) days of intervention. There was an increase of FOX (0.20 ± 0.08 vs. 0.38 ± 0.18, p<0.01) and GSH (3.86 ± 1.02 vs. 4.41 ± 1.14, p<0.01) after 30 days of intervention. After 60 days of use of ASA occurred a decrease the concentrations of FOX (0.38 ± 0.18 vs. 0.17 ± 0.06, p<0.01) and GSH (4.41 ± 1.14 vs. 1.25 ± 0.51, p<0.01) when compared with the concentrations of the 30 days of intervention. Serum levels of MDA did not change during the study. There was a reduction of vitamin A after 30 days of use of ASA (3.20 ± 1.2 vs. 2.78 ± 0.86, p<0.01) and increased serum concentrations of vitamin E at 60 days of intervention (20.80 ± 6.44 vs. 22.93 ± 7.86, p<0.05). At the end of intervention the ASA usage caused a reduction of inflammation, despite the serum albumin reduction, and increased lipid peroxidation. Personal variables, clinical and nutritional of participants presented associations with the biochemical markers evaluated, but these associations were not influenced by the use of ASA

Qualidade da alimentação e estado nutricional de funcionários de uma universidade

Objective: To identify the feed quality and nutritional status of university employees. Methods: This is a cross-sectional survey with 239 employees from a university in the state of São Paulo. The anthropometric evaluation was composed of the measures of weight, height, arm and waist circumferences and Body Mass Index. For the evaluation of the feed quality, the Ministry of Health Questionnaire “How is your food?” was used. The data collected were submitted to descriptive and statistical analysis. Results: Most of the employees were female, sedentary and with an average age of 35.3 ± 12.8 years. There was an insufficient intake of regulator foods and a high sodium and fat content, which were in agreement with the data of overweight in 54.1% of the participants and abdominal adiposity in 56.5%. The practice of physical exercise, vegetable and legumes consumption and the habit of reading food labels were associated with better scores in the questionnaire (p &lt;0.05). Conclusion: The low quality of the employees’ diet was consistent with the impaired nutritional status of these individuals. Considering this relationship, there is a need for the university to exercise its role in promoting health and improving the quality of life of its employees.Objetivo: Identificar a qualidade da alimentação e o estado nutricional de funcionários de uma universidade. Métodos: Trata-se de uma pesquisa transversal com 239 funcionários de uma universidade do estado de São Paulo. A avaliação antropométrica foi composta das medidas de peso, estatura, circunferências do braço e da cintura e cálculo do Índice de Massa Corporal. Para a avaliação da qualidade da alimentação, utilizou-se o Questionário “Como está a sua alimentação?” do Ministério da Saúde. Os dados coletados foram submetidos à análise descritiva e estatística. Resultados: A maioria dos funcionários eram do sexo feminino, sedentários e com média de idade igual a 35,3±12,8 anos. Houve consumo insuficiente de alimentos reguladores e a alta presença de sódio e gorduras, resultados que concordaram com os dados de excesso de peso em 54,1% dos participantes e de adiposidade abdominal em 56,5%. A prática de exercício físico, consumo de hortaliças, leguminosas e o hábito de ler os rótulos dos alimentos tiveram associação com melhores pontuações no questionário (p&lt;0,05). Conclusão: A baixa qualidade da alimentação dos funcionários foi condizente com o estado nutricional prejudicado desses indivíduos. Considerando esta relação, nota-se a necessidade da universidade exercer seu papel na promoção da saúde e melhoria da qualidade de vida dos seus funcionários

Relação entre características alimentares e composição corporal com a qualidade de vida de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica

Background and aim: obesity is a non-communicable chronic disease in which there is an excessive increase in body fat. When traditional therapeutic resources for weight loss are not effective, surgery may be considered. This procedure can cause complications, such as micronutrient deficiencies, changes in body composition and food intolerance. The main objective of this study was to identify the relationship between dietary characteristics and body composition with the quality of life of women undergoing bariatric surgery. Methods: This is a cross-sectional study of 10 women undergoing gastroplasty Roux-Y. The work consisted of interview and application of BAROS questionnaires, SF-36 Quality and Food and the examination of bioelectrical impedance. Results: when comparing the body mass index (BMI) preoperative with the current, there was an average negative growth of 16.51 kg / m², corresponding to the mean weight loss of 34.32 kg. By correlating the current BMI with the parameters of quality of life, significant result is obtained only for general health and vitality. Only 20% of women had adequate amounts of body fat and lean mass. The lean body mass showed no correlation with food intolerances. Conclusion: women undergoing bariatric surgery may have food intolerances that influence their satisfaction with the food which in this study not reflected in body composition. Despite the improvement in quality of life, there was the important nutritional disorders, as some patients have not achieved normal weight and have a body composition still inadequate.Introdução e objetivo: a obesidade é uma doença crônica, na qual há um aumento excessivo de gordura corporal. Quando os recursos terapêuticos tradicionais para a perda de peso não são eficazes, o tratamento cirúrgico pode ser considerado. Este procedimento pode ocasionar complicações, como: deficiências nutricionais, alterações na composição corporal e intolerância alimentar. O objetivo deste estudo foi identificar a relação entre as características alimentares e a composição corporal com a qualidade de vida de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica. Materiais e métodos: trata-se de um estudo transversal com 10 mulheres submetidas à gastroplastia em Y de Roux. O trabalho consistiu em entrevista, aplicação dos questionários BAROS, SF-36 e Qualidade da Alimentação e realização do exame de bioimpedância elétrica. Resultados: ao comparar o Índice de Massa Corporal (IMC) pré-operatório com o atual, verificou-se uma variação média negativa de 16,51 kg/m², correspondendo à perda ponderal média de 34,32 kg. Ao correlacionar o IMC atual com os parâmetros de qualidade de vida, obteve-se resultado significativo apenas para o estado geral de saúde e para a vitalidade. Apenas 20% das mulheres apresentaram quantidades adequadas de gordura corporal e massa magra. A massa magra corporal não mostrou correlação com as intolerâncias alimentares. Conclusão: as mulheres submetidas à cirurgia bariátrica podem apresentar intolerâncias alimentares que influenciam sua satisfação com a alimentação e que neste trabalho não repercutiu na composição corporal. Apesar da melhora na qualidade de vida, constatou-se o comprometimento do estado nutricional, evidenciado por intolerâncias alimentares e composição corporal ainda inadequada.

Relação entre características alimentares e composição corporal com a qualidade de vida de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica

Introdução e objetivo: a obesidade é uma doença crônica, na qual há um aumento excessivo de gordura corporal. Quando os recursos terapêuticos tradicionais para a perda de peso não são eficazes, o tratamento cirúrgico pode ser considerado. Este procedimento pode ocasionar complicações, como: deficiências nutricionais, alterações na composição corporal e intolerância alimentar. O objetivo deste estudo foi identificar a relação entre as características alimentares e a composição corporal com a qualidade de vida de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica. Materiais e métodos: trata-se de um estudo transversal com 10 mulheres submetidas à gastroplastia em Y de Roux. O trabalho consistiu em entrevista, aplicação dos questionários BAROS, SF-36 e Qualidade da Alimentação e realização do exame de bioimpedância elétrica. Resultados: ao comparar o Índice de Massa Corporal (IMC) pré-operatório com o atual, verificou-se uma variação média negativa de 16,51 kg/m², correspondendo à perda ponderal média de 34,32 kg. Ao correlacionar o IMC atual com os parâmetros de qualidade de vida, obteve-se resultado significativo apenas para o estado geral de saúde e para a vitalidade. Apenas 20% das mulheres apresentaram quantidades adequadas de gordura corporal e massa magra. A massa magra corporal não mostrou correlação com as intolerâncias alimentares. Conclusão: as mulheres submetidas à cirurgia bariátrica podem apresentar intolerâncias alimentares que influenciam sua satisfação com a alimentação e que neste trabalho não repercutiu na composição corporal. Apesar da melhora na qualidade de vida, constatou-se o comprometimento do estado nutricional, evidenciado por intolerâncias alimentares e composição corporal ainda inadequada. ABSTRACT Relationship between dietary characteristics and body composition with the quality of life of women undergoing bariatric surgeryBackground and aim: obesity is a non-communicable chronic disease in which there is an excessive increase in body fat. When traditional therapeutic resources for weight loss are not effective, surgery may be considered. This procedure can cause complications, such as micronutrient deficiencies, changes in body composition and food intolerance. The main objective of this study was to identify the relationship between dietary characteristics and body composition with the quality of life of women undergoing bariatric surgery. Methods: This is a cross-sectional study of 10 women undergoing gastroplasty Roux-Y. The work consisted of interview and application of BAROS questionnaires, SF-36 Quality and Food and the examination of bioelectrical impedance. Results: when comparing the body mass index (BMI) preoperative with the current, there was an average negative growth of 16.51 kg / m², corresponding to the mean weight loss of 34.32 kg. By correlating the current BMI with the parameters of quality of life, significant result is obtained only for general health and vitality. Only 20% of women had adequate amounts of body fat and lean mass. The lean body mass showed no correlation with food intolerances. Conclusion: women undergoing bariatric surgery may have food intolerances that influence their satisfaction with the food which in this study not reflected in body composition. Despite the improvement in quality of life, there was the important nutritional disorders, as some patients have not achieved normal weight and have a body composition still inadequate

Avaliação da ingestão proteica em indivíduos frequentadores de academia

Evaluation of protein ingestion in ginastic academy frequenting individualsThe findings in the literature indicate that physical exercise practitioners tend to self-prescribe diets, but when there is no clarification of nutritional information by a qualified professional, it is common for diffusion of unfounded and misleading theories that can lead to inadequate dietary intake In the population that attends academies. A does not look for a qualified professional, associated with factors like, lack of time to elaborate meals with more natural foods and the impatience to reach the results can be justifications for the use of supplements by that population. The objective of this study was to evaluate the demographic profile and use of supplements by physical exercise practitioners in academies. The adequacy of the protein intake, associated to the prescribing professional along with the quantity and origin of the proteins, was evaluated through a questionnaire elaborated by the researcher, which addressed information on age, sex, body mass, height, weekly training frequency, indication Of the supplement, type of nutritional supplementation used, which was the prescribing professional and food recall. Sixty-five people participated in the study, of which 51% were female and 49% were males aged 28.29 ± 5.87 years and body weight of 71.7 ± 13,452 kg. The frequency of weekly training showed that 68% reported attending The academy 5 to 7 times during the week, reporting on hypertrophy (54%) followed by weight loss (17%). Regarding the use of supplements, the preference for Whey Protein (91%), BCAA (21%), Albumin (9%) and Creatine (9%) were used. Of those surveyed, 39% of the sample reported associating two or more types of supplements. When asked about the indication of the supplement, only 57% reported receiving nutritionist nomination, 15% pointed out other professionals (14% physical educator and 1% physician), 3% friends and 25% self-prescribing. The evaluation of the food recall presented a mean of 2.4 g of protein per kg / w / day and a standard deviation of ± 0.9. These results suggest that the population that practices physical exercises in the academies, has used supplements in their routine of training. Although the majority of those surveyed use it by indication of the nutritionist, it is evident the orientation by other professionals who are not qualified to prescribe supplements for this purpose. Self-prescription, according to the results found, seems to be still a problem to be addressed, since many of the supplements used present a specific indication for athletes, which would not justify the prescription and / or use for physically active individuals, who could supply their Nutritional needs through a balanced diet.Os achados na literatura sinalizam que praticantes de exercícios físicos tendem a auto prescreverem dietas, porém, quando não há o esclarecimento das informações nutricionais por um profissional habilitado, é comum que haja a difusão de teorias infundadas e equivocadas que podem levar a um consumo dietético inadequado na população que frequenta academias. A não procura por um profissional habilitado, associado a fatores como, falta de tempo para elaborar refeições com alimentos mais naturais e a impaciência para atingir os resultados podem ser justificativas para o uso de suplementos por essa população. O objetivo desse trabalho foi avaliar a adequação da ingestão proteica de indivíduos praticantes de exercício físico baseado em seus relatos de dieta e suplementação, considerando suas necessidades nutricionais e a indicação e prescrição das mesmas. A adequação da ingestão proteica, associada ao profissional que o prescreveu juntamente com a quantidade e origem das proteínas foram avaliados através de um questionário elaborado pela pesquisadora, o qual abordava informações sobre idade, sexo, massa corporal, estatura, frequência semanal do treinamento, indicação do suplemento, tipo de suplementação nutricional utilizado, qual o profissional que o prescreveu e recordatório alimentar. Participaram da pesquisa, 65 pessoas, sendo 51% sexo feminino e 49 % sexo masculino com idade de 28,29 e ± 5.87 anos e peso corporal de 71,7 ± 13.452 Kg. A frequência de treinamento semanal, demonstrou que 68% declararam frequentar a academia de 5 a 7 vezes durante a semana, relatando objetivar hipertrofia (54%) seguido por emagrecimento (17%). Em relação ao uso de suplementos, constatou-se a preferência pelo uso de whey protein (91%), BCAA (21%), Albumina (9%) e Creatina (9%). Dos pesquisados, 39% da amostra declararam associar dois ou mais tipos de suplementos. Quando perguntado sobre a indicação do suplemento, apenas 57% declararam receber indicação pelo nutricionista, 15% apontaram outros profissionais (14% educador físico e 1% médico), 3% amigos e 25% auto prescrevem. A avaliação do recordatório alimentar apresentou média de 2,4 g de proteína por kg/peso/dia e desvio padrão de ± 0,9.  Esses resultados sugerem que a população que pratica exercícios físicos nas academias, tem utilizado suplementos na sua rotina de treinamento. Apesar da maioria dos pesquisados utilizar por indicação do nutricionista, fica evidente a orientação por outros profissionais que não estão habilitados a prescrição de suplementos para tal finalidade. A auto prescrição, segundo os resultados encontrados, parece ser ainda um problema a ser combatido, uma vez que muitos dos suplementos utilizados apresentam indicação específica para atletas, o que não justificaria a prescrição e/ou utilização para indivíduos fisicamente ativos, que poderiam suprir suas necessidades nutricionais através de uma dieta equilibrada.

COVID-19 e a infecção por SARS-CoV-2 em um panorama geral/ COVID-19 and infection by SARS-CoV-2 in an overview

Objetivo: Frente ao quadro pandêmico vivido em 2020 no mundo, este trabalho de revisão tem por objetivo, formar e informar através da literatura o panorama geral do quadro de COVID-19 Métodos: Para tal, foram selecionados aspectos de caracterização, etiologia, patogenia, quadro clínico, laboratorial, de imagem e principais medidas tomadas para realização do combate a infecção do COVID019. Revisão Bibliográfica: Sabendo que o vírus SARS-CoV-2 causador do quadro patológico, a revisão focou nos aspectos da gestante, passando pelo nascituro, crianças, adultos e idosos com apanhado geral das informações pertinentes a cada faixa etária. A descrição de quadros clínicos e a mimetização com demais quadros apresentados por afecções de vias respiratórias superiores e inferiores e demais doenças sazoanais, junto com seu diagnostico laboratorial com alterações e anormalidades, exames de imagens e tomadas de decisões a partir dos resultados. Apresentado ainda, processo de tratamento, vacinas e investigações cientificas. Para finalizar os dados encontrados, ações de promoção de saúde capazes de melhorar a qualidade de vida de toda população. Conclusão:  O trabalho demonstrou extrema importância devido a sua abordagem ampla da pandemia por coronavírus e como identificá-la, trazendo uma forma simples e descomplicada, levando conhecimento cientifico a população e informações verídicas e de qualidade