PLAN DE CONTROL DE PROCESOS PARA UNA EMPRESA DE CHARCUTERIA Y EXPENDIO DE ALIMENTOS

El objetivo del presente proyecto fue el de diseñar e implementar un plan de control de procesos para una empresa Charcutería y expendio de alimentos, Inicialmente se observaron los procesos y controles que disponía la empresa, se diseñó una encuesta dirigida a los operarios con el fin de conocer las condiciones en las que trabajaban y realizaban sus actividades, luego se diseñó del plan seguido de su implementación, por último se comparó los logrados antes y después de la implementación analizando los resultados obtenidos. Se obtuvo que en las diferentes áreas no se realizaban los controles necesarios para garantizar la calidad del producto, la falta del uso de elementos de bioseguridad por el personal, así como desconocimiento sobre el tema control de procesos. Una vez identificadas las dificultades y falencias que se presentaban en la empresa lo cual ayudó en su momento al diseño del plan de control de procesos. Una vez implementado este plan, se observó un cambio significativo en las diferentes etapas del proceso productivo, se logró concientizar al personal sobre el uso de EPP, se dio a conocer acerca del control de procesos y las variables. La implementación del plan, aumentando mes a mes las ventas para todos los productos, así mismo, se logró mejorar los problemas presentados en el proceso y la calidad del producto. Se concluyó que la implementación del plan de procesos sobre la empresa fue satisfactoria, mejorando significativamente cada una de las etapas así como las estadísticas de venta

Nivel de autocuidado de las personas con diagnostico clínico de insuficiencia cardiaca

Objective. To know the level of self-care for people diagnosed with heart failure in Barañain, (Navarra). Material and methods. A literature review by searching between January and March 2014 in the databases Medline, ProQuest Health & Medical Complete, PsycINFO, PudMed and Cuiden. Time limit of 15 years. Results. Transversal descriptive observatio-nal study that measured the level of self-care in 131 people diagnosed with heart failure, using the European Self-Care Scale (European Heart Failure Self-Care Behavior Scale). We analyzed the relationship between self-care and clinical and demographic characteristics self-care is connected to an improvement in the results in both mortality rates, and the quality of life of patients suffering from chronic cardiac insufficiency or heart failure. Conclusions. The average level of self-care is poor. We found a right following the instructions received, but a low level of recognition of symptoms of clinical decompensation or managing themObjetivo. Conocer el nivel de autocuidado de las personas diagnosticadas de insuficiencia cardiaca en Barañain (Nava-rra). Material y métodos. Estudio observacional descriptivo transversal que midió el nivel de autocuidado en 131 perso-nas diagnosticadas de insuficiencia cardiaca, utilizando la Escala Europea de Autocuidado, (European Heart Failure Self-Care Behavior Escale). Analizamos la relación entre autocuidado y características clínicas y demográficas. Resultados.La puntuación media de autocuidado fue 29,41 (DE 8,4). Con puntuaciones que indicaban autocuidado correcto para la adherencia al tratamiento farmacológico (media 1,13) y vacunación antigripal (1,86); mejorable para dieta sin sal (2,15), y autocuidado deficiente para monitorización de peso (3,56), consulta por aumento de disnea (2,43) o aumen-to de peso (3,35) y realización regular de ejercicio físico (2,85). Encontramos relación estadísticamente significativa entre la edad avanzada y mejor nivel de autocuidado. Los hombres obtuvieron mejores puntuaciones que las mujeres y las personas dependientes mejores que las independientes, sin significación estadística. No hallamos relación entre el autocuidado y el resto de variables estudiadas. Conclusiones. El nivel medio de autocuidado es deficiente. Encontramos un seguimiento correcto de las indicaciones recibidas, pero un bajo nivel de reconocimiento de síntomas de descompen-sación clínica o manejo de los mismos

Nivel de autocuidado de las personas con diagnostico clínico de insuficiencia cardiaca

Resumen Objetivo. Conocer el nivel de autocuidado de las personas diagnosticadas de insuficiencia cardiaca en Barañain (Navarra). Material y métodos. Estudio observacional descriptivo transversal que midió el nivel de autocuidado en 131 personas diagnosticadas de insuficiencia cardiaca, utilizando la Escala Europea de Autocuidado, (European Heart Failure Self- Care Behavior Escale). Analizamos la relación entre autocuidado y características clínicas y demográficas. Resultados. La puntuación media de autocuidado fue 29,41 (DE 8,4). Con puntuaciones que indicaban autocuidado correcto para la adherencia al tratamiento farmacológico (media 1,13) y vacunación antigripal (1,86); mejorable para dieta sin sal (2,15), y autocuidado deficiente para monitorización de peso (3,56), consulta por aumento de disnea (2,43) o aumento de peso (3,35) y realización regular de ejercicio físico (2,85). Encontramos relación estadísticamente significativa entre la edad avanzada y mejor nivel de autocuidado. Los hombres obtuvieron mejores puntuaciones que las mujeres y las personas dependientes mejores que las independientes, sin significación estadística. No hallamos relación entre el autocuidado y el resto de variables estudiadas. Conclusiones. El nivel medio de autocuidado es deficiente. Encontramos un seguimiento correcto de las indicaciones recibidas, pero un bajo nivel de reconocimiento de síntomas de descompensación clínica o manejo de los mismos. Abstract Objective. To know the level of self-care for people diagnosed with heart failure in Barañain, (Navarra). Material and methods. A literature review by searching between January and March 2014 in the databases Medline, ProQuest Health & Medical Complete, PsycINFO, PudMed and Cuiden. Time limit of 15 years. Results. Transversal descriptive observational study that measured the level of self-care in 131 people diagnosed with heart failure, using the European Self-Care Scale (European Heart Failure Self-Care Behavior Scale). We analyzed the relationship between self-care and clinical and demographic characteristics self-care is connected to an improvement in the results in both mortality rates, and the quality of life of patients suffering from chronic cardiac insufficiency or heart failure. Conclusions. The average level of self-care is poor. We found a right following the instructions received, but a low level of recognition of symptoms of clinical decompensation or managing them. Key words Heart failure; Self care; Primary Health care; Disease management; Questionnair

Coexpression of p-IGF-1R and MMP-7 Modulates Panitumumab and Cetuximab Efficacy in RAS Wild-Type Metastatic Colorectal Cancer Patients

INTRODUCTION: The coexpression of pIGF-1R and MMP-7 (double-positive phenotype, DP) correlates with poor overall survival (OS) in KRAS wild-type (WT) (exon 2) metastatic colorectal cancer (mCRC) patients treated with irinotecan-cetuximab in second/third line. METHODS: We analyzed two prospective biomarker design trials of newly diagnosed RAS-WT mCRC patients treated with panitumumab-FOLFOX6 (PULSE trial; NCT01288339) or cetuximab plus either FOLFOX6/FOLFIRI (POSIBA trial; NCT01276379). The main exposure was DP phenotype (DP/non-DP), as assessed by two independent pathologists. DP cases were defined by immunohistochemistry as >70% expression of moderate or strong intensity for both MMP-7 and pIGF-1R. Primary endpoint: progression-free survival (PFS); secondary endpoints: OS and response rate. PFS and OS were adjusted by baseline characteristics using multivariate Cox models. RESULTS: We analyzed 67 patients (30 non-DP, 37 DP) in the PULSE trial and 181 patients in the POSIBA trial (158 non-DP, 23 DP). Response rates and PFS were similar between groups in both studies. DP was associated with prolonged OS in PULSE (adjusted HR: 0.23; 95%CI: 0.11-0.52; P=.0004) and with shorter OS in POSIBA (adjusted HR: 1.67; 95%CI: 0.96-2.90; P=.07). CONCLUSION: A differential effect of anti-EGFRs on survival by DP phenotype was observed. Panitumumab might be more beneficial for RAS-WT mCRC patients with DP phenotype, whereas cetuximab might improve OS in non-DP

Coexpression of p-IGF-1R and MMP-7 Modulates Panitumumab and Cetuximab Efficacy in RAS Wild-Type Metastatic Colorectal Cancer Patients

The coexpression of pIGF-1R and MMP-7 (double-positive phenotype, DP) correlates with poor overall survival (OS) in KRAS wild-type (WT) (exon 2) metastatic colorectal cancer (mCRC) patients treated with irinotecan-cetuximab in second/third line. We analyzed two prospective biomarker design trials of newly diagnosed RAS-WT mCRC patients treated with panitumumab-FOLFOX6 (PULSE trial; NCT01288339) or cetuximab plus either FOLFOX6/FOLFIRI (POSIBA trial; NCT01276379). The main exposure was DP phenotype (DP/non-DP), as assessed by two independent pathologists. DP cases were defined by immunohistochemistry as >70% expression of moderate or strong intensity for both MMP-7 and pIGF-1R. Primary endpoint: progression-free survival (PFS); secondary endpoints: OS and response rate. PFS and OS were adjusted by baseline characteristics using multivariate Cox models. We analyzed 67 patients (30 non-DP, 37 DP) in the PULSE trial and 181 patients in the POSIBA trial (158 non-DP, 23 DP). Response rates and PFS were similar between groups in both studies. DP was associated with prolonged OS in PULSE (adjusted HR: 0.23; 95%CI: 0.11-0.52; P=.0004) and with shorter OS in POSIBA (adjusted HR: 1.67; 95%CI: 0.96-2.90; P=.07). A differential effect of anti-EGFRs on survival by DP phenotype was observed. Panitumumab might be more beneficial for RAS-WT mCRC patients with DP phenotype, whereas cetuximab might improve OS in non-DP