Montanera fattening average daily gain of Silvela iberian pigs according to growing system

Average daily gain during the montanera fattening period (grazing acorns and grass) of a flock of 84 pure Silvela Iberian pigs is analysed. A group was bred in an intensive system and the other one was bred in an traditional outdoor system. The results show better ADG in pigs from the traditional outdoor system but those confirm that is possible to obtain good performances with pigs from intensive system alter an adaptation to grazing period (0.87±0.02 kg versus 0.59±0.02 kg).Se analiza la ganancia media diaria a lo largo de los dos primeros meses de montanera de un grupo de 84 cerdos Ibéricos puros de la estirpe Silvela pertenecientes a dos grupos de recría diferentes: intensivo en parques y extensivo tradicional. Los resultados indican que se obtienen mejores resultados de ganancia media diaria con el sistema extensivo tradicional pero que es posible obtener buenos resultados con los cerdos procedentes del sistema intensivo, previa adaptación al pastoreo (0,87±0,02 kg versus 0,59±0,02 kg; p<0,001)

Acorn production at the dehesa: influential factors

This paper reviews the state-of-the-knowledge of acorn production in the South-Western Iberian dehesas. In the first part are briefly described the soil and climatic determining factors and phenology of most common trees of genus Quercus at the dehesa (Q. ilex, Q. suber and Q. faginea). In the second part, acorn production estimations are analyzed. Was established a mean acorn yield of 300 to 700 kg/ha; with individual productions of 8-14 kg/tree for Q. ilex, 5-10 kg/tree for Q. suber and 1-11 kg/tree for Q. faginea; with a highly variable production, both between and within years and individual trees. Finally we review the factors affecting acorn production, describing density of trees (estimated in 20-50 trees/ha), masting phenomenon (with cycles of 2-5,5 years and asynchrony between trees), individual cha-racteristics of trees (genetic potential, age, top surface, etc.), tree mass handling (with favourable effect of tilling, moderate pruning and sustainable grazing), meteorological conditions (mainly drought and meteorology during flowering) and sanitary status (Lymantria, Tortrix, Curculio, Cydia, Balaninus and Brenneria).Se revisa el conocimiento sobre la producción de bellota en las dehesas del SW de la Península Ibérica. Primero se analizan los condicionantes edafoclimáticos y la fenología de los principales árboles del género Quercus (Q. ilex, Q. suber y Q. faginea) presentes en las dehesas. A continuación se analiza la producción de bellota, que presentan valores medios de 300 a 700 kg/ha y producciones individuales de 8-14 kg/árbol para Q. ilex, 5-10 kg/árbol para Q. suber y 1-11 kg/árbol para Q. faginea; resultando producciones muy variables entre individuos, tanto intra como interanualmente. Finalmente, se revisan los factores que afectan a la producción de bellota; y entre éstos se describen la densidad de árboles (estimada en 20-50 pies adultos/ha), el fenómeno de la vecería (con ciclos de 2-5,5 años y asincronía entre árboles), las características individuales de los árboles (potencial genético, edad, superficie de copa, etc.), el manejo de la arboleda (con efecto favorable del laboreo, las podas ligeras y el pastoreo sostenible), las condiciones meteorológicas (principalmente sequía y meteorología durante la floración) y el estado sanitario (Lymantria, Tortrix, Curculio, Cydia, Balaninus y Brenneria)

Measures and nutritional characteristics of quercus acorns from the dehesa

Las bellotas de los Quercus de la dehesa (Q. ilex, Q. suber, etc.) son un importante recurso alimenticio en otoño-invierno. El peso, el tamaño y la forma de la bellota presentan muchas variaciones entre especies, individuos y zonas, al igual que la composición que además, está sometida a variaciones derivadas de su propio proceso de maduración y de la actuación de agentes externos (humedad, parásitos, etc.). Por el contrario, el porcentaje de cáscara y cotiledones presenta mucha más homogeneidad. La cáscara es rica en taninos y lignina, lo que afecta a su digestibilidad. La pulpa es muy rica en glúcidos (80% de la MS) y en lípidos (5-10% de la MS) con un contenido de ácido oleico superior al 60%, sin embargo el contenido de proteína es muy bajo (4-6% de la MS). Son muchas las especies de animales silvestres y domésticos que se alimentan con bellotas; pero en la dehesa éstas se destinan fundamentalmente al engorde del cerdo Ibérico, única raza doméstica capaz de decorticarla y que, además, da lugar a productos que gozan de una elevada consideración por parte de los consumidores y alcanzan gran valor

Basic of methods for acorn mast prediction in the dehesa

La bellota de los Quercus de la dehesa (ilex, suber y faginea) es un recurso alimenticio de alto valor para el cebo extensivo del cerdo Ibérico, muy valorado comercialmente. Su producción muy afectada por la vecería propia de los Quercus debe estimarse anualmente para ajustar con suficiente antelación las cargas ganaderas de unos cerdos que nacen 12 a 16 meses antes del comienzo de la montanera en la que se cebarán. En este trabajo se revisan los diferentes métodos de estimación cualitativos o indirectos, basados en las condiciones climatológicas y en bioindicadores (floración y plagas); y los métodos cuantitativos o directos, basados en conteos visuales y en trampas para captura de bellotas. De acuerdo con las referencias, el método más precoz es el aeropalinológico con trampas Burkard® y los dos aspectos que más influyen en la fiabilidad de las estimaciones existentes son el momento de su realización y el tamaño de la muestra

Productive structure of caprine farms in pampean west (Argentina)

In La Pampa, the average caprine farm land is 5700 ha, without fences and poor infra-estructure for animal management, there are two farmyards with an area of 5-8 m2/goat and a shed for kids housing with an area of 0.15 m2/kid. The average flock size is 164 goats, with horses and catle, extensively grazed daily and penned at nigth, without planning or suplementation. Reproducers usually began with the sexual activity before to have an apropiate weight. Kidding peaks occurs between end of september and middle of november. The number of bocks is 1-3/100 female. Reproductive parameters are: fertility 97,3 percent; fecundity 89,4 percent; real prolificity 177,2 percent and comercial prolificity 160,6 percent. Major health problems were contagious ectima, diarrhoea in kids, mastits and pediculosis.Las explotaciones caprinas pampeanas, son de 5700 ha, sin delimitación perimetral e infraestructura muy deficiente, con un par de corrales sin techar de 5-8 m2/cabra y uno techado para cabritos (0,15 m2 por cabrito). En promedio 164 cabras, con equino y vacuno, pastorean extensivamente, con encierro nocturno, casi sin planificación y sin suplementación alimenticia. Los reproductores entran en servicio sin suficiente peso y la paridera va de fin de septiembre a mediados de noviembre. Con 1-3 machos/100 hembras, los índices reproductivos son: fertilidad 97,3 p.100; fecundidad 89,4 p.100; prolificidad real 177,2 p.100 y prolificidad comercial 160,6 p.100. Los problemas sanitarios son ectima contagioso, diarrea de los cabritos, mastitis y pediculosis

Ultrasonography detection of pregnancy in outdoor iberian sows

In a flock of pure Iberian sows, with outdoor breeding and total freedom, ultrasonography detection of pregnancy length is studied (11.1±0.6 seconds), according to pregnancy or not pregnancy (9.7 vs 20.4 seconds). Also, possible influence of cycle number is analysed. By other side permanence of ear tags after a year is valued (99.5%). Results show that indoor and intensive production is not justified in order to attain more reproductive control.En un rebaño de cerdas Ibéricas puras, criadas en régimen de total libertad (sin empleo de jaulas), se estudia el tiempo empleado en el diagnóstico de gestación con ecógrafo (11,1±0,6 segundos por cerda), se analiza la duración del diagnóstico dependiendo de si hay preñez o no (9,7 vs 20,4 segundos) y la posible influencia del número de ciclo. Por otra parte se valora la permanencia de los crotales de identificación individual tras un año (99,5%). Los resultados indican que la intensificación de la producción en esta raza no está justificada por la consecución de un mayor control reproductivo

Iberian pig efficiency peeling acorns

A functional character of Iberian pigs is their efficiency peeling acorns. This is analized with Iberian pigs on a sample of 40 evergreen oaks. The result is showed as percentage of pulp DM refuse and pulp weigh refuse (18.94±1.19% versus 0.53±0.04 g) with a high variation likely influenced by morphology and weight differences between acorns.Una de las características funcionales del cerdo Ibérico es su eficiencia al pelar las bellotas. Ésta se analiza a partir de cerdos Ibéricos y sobre muestras de 40 encinas. El resultado obtenido, porcentaje de desperdicio de MS de pulpa y peso de la MS de pulpa desperdiciada por bellota (18,94±1,19% versus 0,53±0,04 g) presenta una alta variación previsiblemente influenciada por las diferencias de la morfología y peso de las bellotas

Evaluación de la sustentabilidad en agroecosistemas

Sustainability needs to be assessed by means of ordinal scales, allowing their categorization. Indicators and indexes have emerged as the basis for sustainability assessment methodologies; they have had to meet certain requirements to be useful. Among these requirements, the integration of the three dimensions of sustainability (economic, social and environmental) is essential. The evaluation is based on the use of indicators that describe a feature of the state of a system, generally through observed or estimated data, and indexes that consist of a quantitative aggregation of indicators. The indicators are generated from analysis of processes that uses environmental resources to produce results and they can be environmental or sustainability (when the factors of time, limits and objectives are considered). Indexes such as the Ecological Footprint, Human Development Index, Gross Domestic Product, among others give an idea on the extent of global inequality and the overuse of resources by the economies of some countries, but also with application to productive sectors, such as stockbreeding. A large number of indicators in agroecosystems have been defined depending on the system under study, most focusing on economic returns or productivity of the farm. Both regression equations and simulation models have been used to estimate indicators, due to the difficulty of obtaining direct measures or for the purpose of discovering the futures effects of action taken today.La sustentabilidad requiere ser valorada con el propósito final de implementar técnicas o tecnologías que mejoren o minimicen el impacto ambiental, para ello deben emplearse escalas de medición ordinales, que permitan su categorización. Indicadores e índices surgen como la base de las metodologías de evaluación de sustentabilidad, debiendo cumplir una serie de requisitos para ser de utilidad. Entre estos requisitos, la integración de las tres dimensiones de la sustentabilidad (económica, social y ambiental) es básica. La evaluación se sustenta en el empleo de indicadores que describen una característica del estado de un sistema, generalmente a través de datos observados o estimados, e índices que consisten en una agregación cuantitativa de indicadores. Los indicadores se generan del análisis de los procesos que utilizan recursos ambientales para producir resultados y pueden ser medioambientales o de sustentabilidad (cuando se tienen en cuenta los factores de tiempo, límites y objetivos) Índices como la Huella Ecológica, el Índice de Desarrollo Humano, el Producto Interno Bruto, entre otros informan tanto del grado de inequidad global como de la sobreutilización de recursos por parte de las economías de algunos países, Pero también con aplicación a sectores productivos, como por ejemplo a la ganadería.En agroecosistemas se ha definido un gran número de indicadores dependientes del sistema en estudio, la mayor parte centrados en la productividad o los retornos económicos de la explotación. Tanto ecuaciones de regresión como modelos de simulación han sido utilizados para la estimación de indicadores, debido a la dificultad de obtención de medidas directas o con el propósito de descubrir qué efectos tendrá en el futuro una medida adoptada hoy

EPIdemiology of Surgery-Associated Acute Kidney Injury (EPIS-AKI) : Study protocol for a multicentre, observational trial

More than 300 million surgical procedures are performed each year. Acute kidney injury (AKI) is a common complication after major surgery and is associated with adverse short-term and long-term outcomes. However, there is a large variation in the incidence of reported AKI rates. The establishment of an accurate epidemiology of surgery-associated AKI is important for healthcare policy, quality initiatives, clinical trials, as well as for improving guidelines. The objective of the Epidemiology of Surgery-associated Acute Kidney Injury (EPIS-AKI) trial is to prospectively evaluate the epidemiology of AKI after major surgery using the latest Kidney Disease: Improving Global Outcomes (KDIGO) consensus definition of AKI. EPIS-AKI is an international prospective, observational, multicentre cohort study including 10 000 patients undergoing major surgery who are subsequently admitted to the ICU or a similar high dependency unit. The primary endpoint is the incidence of AKI within 72 hours after surgery according to the KDIGO criteria. Secondary endpoints include use of renal replacement therapy (RRT), mortality during ICU and hospital stay, length of ICU and hospital stay and major adverse kidney events (combined endpoint consisting of persistent renal dysfunction, RRT and mortality) at day 90. Further, we will evaluate preoperative and intraoperative risk factors affecting the incidence of postoperative AKI. In an add-on analysis, we will assess urinary biomarkers for early detection of AKI. EPIS-AKI has been approved by the leading Ethics Committee of the Medical Council North Rhine-Westphalia, of the Westphalian Wilhelms-University Münster and the corresponding Ethics Committee at each participating site. Results will be disseminated widely and published in peer-reviewed journals, presented at conferences and used to design further AKI-related trials. Trial registration number NCT04165369

Sistema electrónico para reeducación postural estática en tiempo real

En este trabajo se presenta un sistema electrónico, basado en la medición de la distribución del peso en los pies, cuyo objetivo es coadyuvar en la evaluación postural. La evaluación postural utilizada por los fisioterapeutas para corregir problemas musculo-esqueléticos derivados por la edad, accidentes, enfermedades, etc. El sistema electrónico construido se validó preliminarmente utilizando videocámaras para corroborar la postura en un sujeto. Con los datos obtenidos se pudo confirmar que el sistema propuesto es capaz de ayudar en la corrección de la postura en tiempo real. La limitación principal de este trabajo es el reducido número de pruebas, por lo que sólo se presentan resultados preliminares. La originalidad de este trabajo reside principalmente en la solución propuesta para evaluar y corregir la postura por medio de un sistema electrónico, novedoso por el método empleado y su portabilidad. Derivado de los resultados presentados se puede concluir que sistema propuesto es capaz de ayudar a corregir la postura en tiempo real