Desempenho agronômico e pós-colheita de cultivares de bananeiras sob adubação nitrogenada e potássica

Orientadora : Profª. Drª. Francine Lorena CuquelCo-orientador : Prof. Dr. Erval Rafael Damatto JuniorTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 26/02/2016Inclui referênciasÁrea de concentração: Produção vegetalResumo: As cultivares de banana do tipo Prata e Nanica dominam as áreas de plantio e o mercado consumidor no Brasil. Dentre as bananas do tipo Prata, a 'Prata-Anã' é a principal cultivar explorada comercialmente, porém ela apresenta suscetibilidade à Sigatoka-negra e ao Mal-do-Panamá, principais doenças que atacam as bananeiras e que afetam a produção e a qualidade dos frutos. Como possíveis substitutas, se destacam a 'BRS Platina' e a 'PA94-01', pois apresentam resistência a estas doenças. Da mesma forma, a Grande Naine é a principal cultivar de banana do tipo Nanica no mercado nacional e mundial devido às suas boas características agronômicas e sensoriais, contudo é suscetível á Sigatoka-negra. Por apresentar tolerância a esta doença, as cvs. FHIA 17 e Nanicão IAC 2001 têm grande potencial para substituí-la, além de apresentarem características sensoriais próximas às da 'Grande Naine'. Porém, para o adequado crescimento e produção, as bananeiras necessitam de quantidades adequadas de água e nutrientes prontamente disponíveis para a manutenção de produções elevadas ao longo do tempo. Dentre eles, o nitrogênio (N) e o potássio (K) são os mais extraídos pelas bananeiras, desempenhando diversas funções no crescimento e desenvolvimento da planta, na produção e nas propriedades sensoriais dos frutos. Contudo, as cultivares tolerantes ou resistentes são relativamente novas no sistema produtivo e pouco se conhece sobre as suas exigências nutricionais de nitrogênio e potássio para um adequado desenvolvimento e produção nas condições edafoclimáticas do Vale do Ribeira, SP, pois a recomendação de adubação para o estado de São Paulo não especifica o tipo de banana e a cultivar. A substituição das tradicionais cultivares de bananeira no Brasil é difícil, principalmente porque os consumidores fidelizam pelo tipo de banana, ou pela Prata ou pela Nanica, e até mesmo por uma determinada cultivar. A baixa aceitação pelos consumidores pelas cultivares tolerantes e resistentes se deve, em parte, à falta de informações referentes às características sensoriais dos frutos na pós-colheita. O presente estudo teve como objetivos: identificar as melhores doses de N e K sobre as características fenológicas e produtivas em cultivares de bananeiras do tipo Prata (BRS Platina, PA94-01 e Prata-Anã) e Nanica (FHIA 17, Nanicão IAC 2001 e Grand Naine) e caracterizar a pós-colheita nas cultivares de bananeiras do tipo Prata (BRS Platina, PA94-01 e Prata-Anã) e Nanica (FHIA 17, Nanicão IAC 2001 e Grand Naine) em diferentes doses de N e K em dois ciclos de produção, nas condições edafoclimáticas do Vale do Ribeira. Os resultados obtidos na pesquisa são apresentados e discutidos em três capítulos que compõem o trabalho. Palavras chaves: Musa spp.; produtividade; qualidade de frutos; nutrição; nitrogênio; potássioAbstract: The cultivars of banana type Prata and Nanica dominate the planting areas and the consumer market in Brazil. 'Prata-Anã' is the main cultivate and commercially exploited among the bananas type Prata but this cultivar is susceptible to black Sigatoka and Panama disease that are the major diseases that attack banana plants which affects production and fruit quality. 'BRS Platina' and 'PA94-01' are possible substitutes to 'Prata-Anã' because they have resistance to these diseases. The Grande Naine is the main cultivar of banana type Nanica in Brazilian and world market due to its good agronomic and sensorial characteristics but this cultivar is susceptible to black Sigatoka. The cvs. FHIA 17 and Nanicão IAC 2001 are tolerant to black Sigatoka and they have great potential to replace 'Grande Naine' because they have sensorial characteristics close to 'Grande Naine'. Bananas require adequate amounts of water and available nutrients in soil to maintain high yields over time. Nitrogen (N) and potassium (K) are the most extracted nutrients by banana plants and they hold several functions in plant development, production and in fruit sensorial properties. However, the tolerant or resistant cultivars are relatively new in the productive system and there are few knowledge about its nutritional requirements of nitrogen and potassium for the optimal development and production at Ribeira Valley conditions and also because the fertilizer recommendation for São Paulo State does not specify the cultivar. The replacement of traditional banana cultivars in Brazil is difficult, mainly because consumers are used to eat banana type Prata or Nanica, and even by a specific cultivar. The consumer non-acceptance for the tolerant/resistant banana cultivars is due to lack of information regarding to post-harvest treatment. This study aimed to: identify the best fertilizer recommendation level containing N and K on the phenological and productive parameters and characterize the post-harvest of banana cultivars type Prata (BRS Platina, PA94-01 and Prata-Anã) and type Nanica (FHIA 17, Nanicão IAC 2001 and Grand Naine) under different recommendation levels of nitrogen and potassium applied in two production cycles in Ribeira Valley conditions. The results of this research are presented and discussed in three chapters. Key words: Musa spp.; yield; fruit quality; nutrition; nitrogen; potassiu

VARIÁVEIS FISIOLÓGICAS DE ANTÚRIO CULTIVADO SOB DIFERENTES MALHAS DE SOMBREAMENTO

Change in the spectral quality radiation can have significant effect on the growth and development of a crop plant. The objective of the present research was to evaluate the growth and yield of Anthurium andraeanum cv. Apalai under different shading screens. For developing such research, micropopageted seedlings were planted in beds under four screens (blue, red, black and thermo-reflective) with 70% of shading. The experimental design was in complete block randomized, with four treatments and four repetitions. The evaluations were carried out when the inflorescences presented standard for marketing. Higher values of leaf area were observed in plants grown under screen black, followed by plants grown under thermo-reflective screen, red screen, and finally, blue. Differences in specific leaf area and in the ratio of chlorophyll a/chlorophyll b were no significant between treatments. Chlorophylls content, maximum fluorescence (Fm) and the ratio of variable to maximum fluorescence (Fv/Fm) were low under blue and red screen, while the initial fluorescence (Fo) was high. The chlorophyll content correlated positively with Fv/Fm (r 0,96; R2 0,95; P < 0,0001). The black screen provided the best condition for growth.Alteração na qualidade espectral da radiação pode ter efeito significativo no crescimento e desenvolvimento de uma cultura vegetal. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o crescimento de Anthurium andraeanum cv. Apalai sob diferentes malhas de sombreamento. Para tal, mudas micropropagadas foram plantadas em canteiros sob quatro malhas (azul, vermelha, preta e termo-refletora) com 70% de sombreamento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro tratamentos e quatro repetições de quatro plantas. As avaliações foram conduzidas quando as inflorescências apresentaram padrão para comercialização. Valores mais altos de área foliar foram observados em plantas cultivadas sob malha preta, seguida de plantas cultivadas sob malha termo-refletora, vermelha e por último, azul. As diferenças na área foliar específica e na razão clorofila a/b entre os tratamentos não foram significativas. O teor de clorofilas, a fluorescência máxima (Fm) e a razão entre a fluorescência variável e máxima (Fv/Fm) foram baixos sob malha azul e vermelha, enquanto a fluorescência inicial (Fo) foi elevada. O teor de clorofilas correlacionou-se positivamente com a razão Fv/Fm (r 0,96; R2 0,95; P < 0,0001). A malha preta proporcionou a melhor condição para o crescimento

AVALIAÇÃO DA ATRATIVIDADE DE DIFERENTES ISCAS AO Rhynchophorus palmarum (COLEOPTERA: CURCULIONIDAE) NO CULTIVO DA PUPUNHEIRA (Bactris gasipaes)

A pupunha (Bactris gasipaes) vem ganhando cada vez mais importância econômica para a região do Vale do Ribeira/SP. Poucos estudos são realizados com a cultura, porém sabe-se que um dos fatores limitantes ao seu cultivo esta associado à ocorrência de insetos praga, como a coleobroca Rhynchophorus palmarum. Suas larvas broqueiam o caule da planta podendo ocasionar perdas devido à redução do perfilhamento e abertura de ferimentos facilitando a ocorrência de doenças. Para o monitoramento de R. palmarum pode-se utilizar armadilhas do tipo balde contendo atrativos alimentares e feromônio sintético. O presente estudo visou avaliar diferentes atrativos em armadilhas tipo balde sobre a captura de adultos de R. palmarum. Foram testados cinco tratamentos compondo diferentes combinações de atrativos: feromônio, feromônio + toletes de cana-de-açúcar, toletes de cana-de-açúcar, feromônio + resíduo de pupunheira e resíduo de pupunheira somente. As armadilhas foram rotacionadas em cinco pontos da arena montada no campo. Por meio de avaliações semanais observou-se que o tratamento contendo resíduo de pupunha + feromônio foi o mais atrativo a broca