Influence des protéines et des lipides chez le diabétique de type 1: un outil pour la pratique : travail de Bachelor

Introduction : Actuellement, la méthode du calcul des hydrates de carbone pratiquée à travers l’insulinothérapie est la méthode de référence dans la prise en charge du diabète de type 1 (DT1) pour déterminer la dose d’insuline prandiale. Grâce aux lecteurs de glycémies en continu, des rebonds glycémiques postprandiaux ont été objectivés et ont permis d’identifier l’impact de la consommation de protéines et de lipides sur les glycémies. Aucune recommandation de sociétés savantes n’adresse de conseils précis quant à la considération des protéines et des lipides dans la gestion du DT1. Un médecin diabétologue nous a proposé d’initier un projet : identifier les repas susceptibles d’influencer les glycémies postprandiales des patients DT1, de par leur teneur en protéines et en lipides. En parallèle, une revue systématique a résumé les données actuelles concernant l’influence de la consommation de protéines et de lipides sur les glycémies des patients DT1. Ainsi, nous avons effectué un transfert de connaissances en traduisant les résultats de cette revue systématique, exprimés en grammes, en termes d’aliments. Méthodologie : Dans un premier temps, nous avons interrogé des diététiciens dans le but d’identifier, dans leur pratique professionnelle, les repas influençant les glycémies des patients DT1, de par leur teneur en protéines ou en lipides. Dans un second temps, en nous basant sur les données d’une revue systématique, nous avons déterminé des seuils en grammes de protéines et de lipides pouvant potentiellement influencer les glycémies des patients DT1. Nous avons ensuite sélectionné des échantillons de repas dans trois types de restaurations différentes. Parmi ces échantillons, nous avons identifié les repas susceptibles de dépasser les seuils fixés et pouvant potentiellement influencer les glycémies des patients DT1. Nous avons calculé la teneur en protéines, lipides et hydrates de carbone des repas identifiés pour une portion habituellement consommée. Finalement, nous avons retenu parmi les repas calculés, ceux qui étaient les plus consommés en Suisse et avons réalisé une ébauche d’outil pour la pratique, qui les répertorie. Résultats : Nous avons identifié plus de 700 repas susceptibles d’influencer les glycémies des patients DT1 parmi trois types de restaurations (traditionnelle, collective et rapide). Suite à un tri et à une catégorisation, nous avons calculé les valeurs nutritionnelles de 60 de ces repas. Les 40 plus consommés ont été retenus et répertoriés dans une ébauche d’outil destinée aux patients DT1. Perspective : Premièrement, l’ébauche d’outil pourrait être finalisée sous forme de brochure, destinée aux patients DT1. Deuxièmement, une formation continue destinée aux professionnels, portant sur l’influence de la consommation de protéines et de lipides dans la gestion du DT1, pourrait être envisagée. Conclusion : Dans l’attente de données supplémentaires issues de nouvelles études, l’ébauche d’outil que nous avons créée, constitue le premier support répertoriant des repas susceptibles d’influencer les glycémies des patients DT1 de par leur teneur en protéines et en lipides

Comparaison des effets des modalités physiothérapiques à ceux de la lidocaïne topique sur les variables biopsychosociales des femmes atteintes de vestibulodynie provoquée : une sous-étude imbriquée dans un essai clinique randomisé.

Introduction : Les modalités physiothérapiques et l’onguent de lidocaïne sont des traitements offerts en première ligne pour traiter la vestibulodynie provoquée (VP). Leur efficacité à réduire la douleur lors des relations sexuelles a été étudiée, mais peu d’informations concernant leurs effets sur les variables biopsychosociales sont connues. L’objectif du projet était de comparer les effets des modalités physiothérapiques à ceux de la lidocaïne sur les variables biopsychosociales des femmes atteintes de VP. Méthodes : Un essai clinique randomisé bicentrique avec groupes parallèles à double insu a été mené auprès de femmes atteintes de VP. Les interventions avaient une durée de dix semaines. Les données ont été collectées lors de l’évaluation initiale, à deux semaines post-traitement et au suivi à six mois. Les variables biologiques étudiées étaient la fonction et la morphométrie des muscles du plancher pelvien, ainsi que la perfusion du vestibule. Les variables psychologiques étaient la dramatisation, l’humeur dépressive, le trait d’anxiété, les peurs de la douleur et de la pénétration vaginale ainsi que l’insécurité d’attachement. Les variables sociales incluaient la perception du soutien conjugal reçu par la femme et la satisfaction conjugale. Les analyses statistiques ont été réalisées avec des modèles multiniveaux du changement par morceaux. Résultats : Un total de 212 femmes ont pris part à l’étude (lidocaïne n = 107, modalités physiothérapiques n = 105), 94 ont terminé le projet pour les modalités physiothérapiques et 100 pour la lidocaïne. En comparaison avec l’onguent, les modalités physiothérapiques semblent améliorer davantage ces variables biologiques : l’ouverture vaginale maximale, la force maximale et la vitesse de contraction, ainsi que ces variables psychologiques : la dramatisation et les peurs de la douleur et de la pénétration vaginale en post-traitement. Conclusion : Les modalités physiothérapiques semblent entraîner davantage d’améliorations aux plans biologique et psychologique que la lidocaïne topique chez les femmes atteintes de VP

Backflow Relief Valve Test Stand

This Final Design Review (FDR) document details the final design, manufacturing, testing, and results of the Zurn Wilkins Backflow Relief Valve Test Stand Project under the sponsorship of Brian Yale and Rueben Westmoreland. This project involves simulating real-world conditions of static pressure and water hammer cycling. The stand will give Zurn Wilkins’ engineers a method by which to test their relief valves prior to a rigorous, yearlong University of Southern California (USC) testing procedure. Our design involves using city water, a pump, a Zurn backflow preventer, and a control system to apply specific pressures to each end of the relief valves and allow for automatic pressure cycling. Various manufacturing methods were used to create the final verification prototype, particularly welding and assembling brass piping. The final stand design was tested to determine if the test cycles work, and it was discovered that static pressure cycling functions as desired. However, the water hammer cycling did not produce the pressure spikes outlined in the engineering specifications. Although the water hammer cycle did not work, the stand interfaces with the current relief valves at Zurn Wilkins and will still be useful for testing the relief valves prior to the USC tests

Estimation of added wave resistance with CFD code

This paper is part of the Bassin Numérique project managed by IRT Jules Verne (French Institute in Research and Technology in Advanced Manufacturing Technologies for Composite, Metallic and Hybrid Structures). The authors wish to associate the industrial and academic partners of this project; respectively DCNS Research/SIREHNA, HYDROCEAN, STX France, Bureau Veritas. Abstract. A numerical towing tank needs to efficiently estimate the ship performances in both calm water and in regular waves. The knowledge of ship performances are mandatory during the design phases in order to provide architects with values helping in technological choices. In this context, numerical towing tanks appear as a more versatile solution than time consuming and costly model tests. The French Technical Research Institute IRT Jules Verne conducts studies to assess and validate methodologies based on CFD simulations to evaluate added resistance in regular waves. The present work conducted in the "Bassin Numérique" project provides a preliminary sensitivity analysis which aims to validate the numerical settings necessary to model the wave propagation. The main result of this preliminary study enables to specify accurate meshes for wave propagation. The present paper focuses on the validation study done by three different members of the IRT Jules Verne using three CFD solvers on four test cases: one static vertical cylinder [1] and three ships in head wave condition [2], [3] and [4]. For each case, numerical results are compared with towing tank experiments in terms of added resistance and motions. The different wave conditions and test cases allow covering the wide range of encountered wave frequencies and dealing separately with the cases of diffraction at zero speed, diffraction with forward speed and finally including radiation. Most of the results correctly fit the experimental data, especially in terms of heave and pitch. The added resistance is also accurately simulated for sufficiently high wave lengths

Transcriptomic and proteomic profiles of vascular cells involved in human abdominal aortic aneurysm

Diseases & disorder

The forgotten role of food cultures

Fermentation is one of if not the oldest food processing technique, yet it is still an emerging field when it comes to its numerous mechanisms of action and potential applications. The effect of microbial activity on the taste, bioavailability and preservation of the nutrients and the different food matrices has been deciphered by the insights of molecular microbiology. Among those roles of fermentation in the food chain, biopreservation remains the one most debated. Presumably because it has been underestimated for quite a while, and only considered - based on a food safety and technological approach - from the toxicological and chemical perspective. Biopreservation is not considered as a traditional use, where it has been by design - but forgotten - as the initial goal of fermentation. The 'modern' use of biopreservation is also slightly different from the traditional use, due mainly to changes in cooling of food and other ways of preservation, Extending shelf life is considered to be one of the properties of food additives, classifying - from our perspective - biopreservation wrongly and forgetting the role of fermentation and food cultures. The present review will summarize the current approaches of fermentation as a way to preserve and protect the food, considering the different way in which food cultures and this application could help tackle food waste as an additional control measure to ensure the safety of the food

Standardization of in vitro digestibility and DIAAS method based on the static INFOGEST protocol

Background: The FAO recommends the digestible indispensable amino acid score (DIAAS) as the measure for protein quality, for which the true ileal digestibility needs to be assessed in humans or pigs. However, due to high costs and ethical concerns, the FAO strongly encourages as well the development of validated in vitro methods, which complement the in vivo experiments. Method: Recently, an in vitro workflow, based on the validated static INFOGEST protocol, was developed and compared towards in vivo data. In parallel to the validation with in vivo data, the repeatability and reproducibility of the in vitro protocol were tested in an international ring trial (RT) with the aim to establish an international ISO standard method within the International Dairy Federation (IDF). Five different dairy products (skim milk powder, whole milk powder, whey protein isolate, yoghurt, and cheese) were analyzed in 32 different laboratories from 18 different countries, across 4 continents. Results: in vitro protein digestibilities based on Nitrogen, free R-NH2, and total amino acids as well as DIAAS values were calculated and compared to in vivo data, where available. Conclusion: The in vitro method is suited for quantification of digestibility and will be further implemented to other food matricesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Multiancestry analysis of the HLA locus in Alzheimer’s and Parkinson’s diseases uncovers a shared adaptive immune response mediated by HLA-DRB1*04 subtypes

Across multiancestry groups, we analyzed Human Leukocyte Antigen (HLA) associations in over 176,000 individuals with Parkinson’s disease (PD) and Alzheimer’s disease (AD) versus controls. We demonstrate that the two diseases share the same protective association at the HLA locus. HLA-specific fine-mapping showed that hierarchical protective effects of HLA-DRB1*04 subtypes best accounted for the association, strongest with HLA-DRB1*04:04 and HLA-DRB1*04:07, and intermediary with HLA-DRB1*04:01 and HLA-DRB1*04:03. The same signal was associated with decreased neurofibrillary tangles in postmortem brains and was associated with reduced tau levels in cerebrospinal fluid and to a lower extent with increased Aβ42. Protective HLA-DRB1*04 subtypes strongly bound the aggregation-prone tau PHF6 sequence, however only when acetylated at a lysine (K311), a common posttranslational modification central to tau aggregation. An HLA-DRB1*04-mediated adaptive immune response decreases PD and AD risks, potentially by acting against tau, offering the possibility of therapeutic avenues

Du Sacré au Secret : le langage recréé dans Bilbo et Harry

À travers l'étude de la langue dans Harry Potter et Bilbo le Hobbit, ce mémoire s'interroge sur ce que les langages de ces créateurs littéraires révèlent de leurs univers. Il se propose de regarder ce phénomène frappant de plus près et de tenter d'en dégager les principaux procédés et leur sens dans les textes de notre corpus. Ce travail aborde également la problématique suivante : en quoi l'étude de la langue, dans ce cas, peut permettre de développer des compétences de compréhension en lecture

Comparaison des effets des modalités physiothérapiques à ceux de la lidocaïne topique sur les variables biopsychosociales des femmes atteintes de vestibulodynie provoquée : une sous-étude imbriquée dans un essai clinique randomisé.

Introduction : Les modalités physiothérapiques et l’onguent de lidocaïne sont des traitements offerts en première ligne pour traiter la vestibulodynie provoquée (VP). Leur efficacité à réduire la douleur lors des relations sexuelles a été étudiée, mais peu d’informations concernant leurs effets sur les variables biopsychosociales sont connues. L’objectif du projet était de comparer les effets des modalités physiothérapiques à ceux de la lidocaïne sur les variables biopsychosociales des femmes atteintes de VP. Méthodes : Un essai clinique randomisé bicentrique avec groupes parallèles à double insu a été mené auprès de femmes atteintes de VP. Les interventions avaient une durée de dix semaines. Les données ont été collectées lors de l’évaluation initiale, à deux semaines post-traitement et au suivi à six mois. Les variables biologiques étudiées étaient la fonction et la morphométrie des muscles du plancher pelvien, ainsi que la perfusion du vestibule. Les variables psychologiques étaient la dramatisation, l’humeur dépressive, le trait d’anxiété, les peurs de la douleur et de la pénétration vaginale ainsi que l’insécurité d’attachement. Les variables sociales incluaient la perception du soutien conjugal reçu par la femme et la satisfaction conjugale. Les analyses statistiques ont été réalisées avec des modèles multiniveaux du changement par morceaux. Résultats : Un total de 212 femmes ont pris part à l’étude (lidocaïne n = 107, modalités physiothérapiques n = 105), 94 ont terminé le projet pour les modalités physiothérapiques et 100 pour la lidocaïne. En comparaison avec l’onguent, les modalités physiothérapiques semblent améliorer davantage ces variables biologiques : l’ouverture vaginale maximale, la force maximale et la vitesse de contraction, ainsi que ces variables psychologiques : la dramatisation et les peurs de la douleur et de la pénétration vaginale en post-traitement. Conclusion : Les modalités physiothérapiques semblent entraîner davantage d’améliorations aux plans biologique et psychologique que la lidocaïne topique chez les femmes atteintes de VP