Intake of Vitamin D in Patients with Multiple Sclerosis in the Valencian Region and Its Possible Relationship with the Pathogenesis of the Disease

(1) Background: Multiple sclerosis (MS) is a neurodegenerative disease characterized by pronounced inflammation. Interleukin 6 (IL-6) is an accurate marker for the state of inflammation, due to the high levels of this cytokine linked to the pathogenesis of the disease. These IL-6 levels could be lowered with an adequate dietary intake of vitamin D. The objective of the study was to determine the level of vitamin D ingested in a sample of patients with MS in the Valencian region (Spain), to establish the vitamin sources, and the possible link between the intake of vitamin D and the pathogenesis of the disease through a relationship with the level of IL-6. (2) Materials and Methods: A descriptive pilot study was carried out with 39 patients with MS in the Valencian region. The dietary-nutritional anamnesis was gained through the food frequency questionnaire (FFQ) and a food diary. Diet and eating habits were analyzed through the Easy Diet (version: 2.0.1)—Consultation Management Program® software, and IL-6 levels in blood by ELISA technique. (3) Results: The results show a low intake of vitamin D, which is significantly and negatively related to the intake of proteins of vegetable origin, which are consumed in less quantity than proteins of animal origin, and significantly and negatively related with the high blood levels of IL-6, possibly as a consequence of the high intake of fats, mainly unsaturated. (4) Conclusions: MS patients in the Valencian region ingest little vitamin D related to low intake of vegetable protein, which would explain the high levels of IL-6 linked to the high intake of mainly saturated fats

Simposi Internacional "La Literatura en pantalla : textos, lectors i pràctiques docents" (1er : Barcelona, 3 i 4 d'octubre 2014)

Estas actas de simposio forma parte de las actividades del Proyecto de investigación I+D (EDU2011-26141), financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación.El comité organizador de este simposio no se responsabiliza de los contenidos y las afirmaciones que aparecen en estas actas.GRETEL (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Recerca de literatura infantil i juvenil i educació literària) es un grupo de investigación reconocido y financiado por la Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR) de la Generalitat de Catalunya, 2009SGR1477.Han participado en el proyecto los investigadores de GRETEL: Teresa Colomer, Cristina Correro, Karla Fernández de Gamboa, Mireia Manresa, Ana Mª Margallo, Lucas Ramada, Neus Real, Lara Reyes y Celia Turrión; con la colaboración de otros miembros o alumnos del Máster de investigación o doctorandos como Cristina Aliagas, Mireia Auge, Brenda Bellorín, Christian Arenas, Carolina González, Juanita Grillo y Anna Juan.Agradecemos aquí la colaboración de las escuelas participantes en nuestro proyecto: CEIP Francesc Aldea de Terrassa, CEIP Orlandai de Barcelona, CEI Bell-lloc del Pla de Girona, INS Vila de Gràcia, Escola Pia Nostra Senyora de Barcelona, Escola Garbí d'Esplugues, IES Thos i Codina de Mataró, IES Damià Campeny de Mataró, EBM Can Caralleu de Barcelona.Resulta evidente que en las escuelas de nuestro entorno se ha extendido la utilización de las nuevas tecnologías en distintos niveles y aspectos de la enseñanza. Es habitual que profesores y alumnos recurran al ordenador para buscar información o realizar actividades en las distintas áreas de conocimiento y cabe señalar que la educación lectora digital se ha incorporado ya a los objetivos escolares hasta el punto de formar parte de las evaluaciones internacionales. Sin embargo, cuando estos mismos profesores y alumnos participan en actividades de promoción literaria y creación de hábitos de lectura utilizan obras impresas, manteniendo la lectura de ficción digital y el aprendizaje interpretativo de las obras multimodales prácticamente fuera de la escuela. Desde el equipo de investigación GRETEL de la Universitat Autònoma de Barcelona nos preguntamos si esto debería cambiar. Por ello GRETEL decidió proseguir su trayectoria de investigación sobre la producción infantil y juvenil actual abordando el análisis de la nueva ficción digital y su posible incidencia en la formación del lector literario. Así, durante tres años, hemos llevado a cabo un proyecto de investigación, financiado por el Ministerio Ciencia e Innovación, bajo el título: "Literatura infantil y juvenil digital: producción, usos lectores, recepción y prácticas docentes". GRETEL convocó un simposio internacional: "Literatura en pantalla: textos, lectores y prácticas docentes" (Barcelona 3-4/10/2014) en el que ofrecer sus resultados, invitar a investigadores que han iluminado nuestro trabajo para profundizar en sus aportaciones y abrir un espacio a la comunidad investigadora y educativa para difundir sus propios proyectos y prácticas innovadoras, colaborando así al avance de todos