Aplicaciones electroquímicas al tratamiento de aguas residuales

El presente libro tiene como finalidad compilar numerosas investigaciones en el campo de la tecnología electroquímica y sus aplicaciones ambientales, contando con la colaboración de un gran número de investigadores tanto nacionales como extranjeros, proponiendo con ello una visión amplia dentro de la aplicación de la electroquímica. Los temas que integran esta obra se escogieron cuidadosamente considerando desde los principios básicos de la electroquímica aplicada al tratamiento de aguas residuales hasta los parámetros a considerar durante el diseño, operación y evaluación de dichos sistemas, sin dejar de lado las aplicaciones utilizadas en la actualidad en la industria, la docencia y la investigación. Este libro reúne diversas temáticas por lo que puede considerarse como un compendio de aquellos elementos que el lector requiere para poder tener una visión amplia de las aplicaciones de la electroquímica en el campo del tratamiento de agua residual.En el Capítulo 1 se presenta una primera impresión de los Fundamentes de la Electroquímica Ambiental, en donde los autores explican cómo esta disciplina es una nueva área de la ciencia en donde se emplean conocimientos de Electroquímica, Ingeniería Química y Ciencia de Materiales, así como las aplicaciones específicas para la remediación ambiental. En el Capítulo 2 los autores ofrecen una descripción de los principales parámetros fisicoquímicos y biológicos que se emplean para definir a la calidad del agua. Este capítulo describe en función de qué características físicas, químicas y biológicas se puede evaluar a un agua residual así como también la aplicación de estas características como variables de control de un proceso de tratamiento y también como el empleo de ellas para limitar las concentraciones máximas permisibles de descarga de aguas residuales. El Capítulo 3 se refiere a uno de los procesos más empleados en el tratamiento de agua: la coagulación-floculación. Se aborda desde una óptica teórica hasta la descripción de un ejemplo de aplicación en la industria. Resulta importante incluir este capítulo ya que uno de los métodos más prometedores en la electroquímica ambiental es la electrocoagulación, la cual se narra en el Capítulo 6. Las bases de las celdas de laboratorio y reactores industriales electroquímicos se relatan en el Capítulo 4. En particular, se refieren las implicaciones que tienen las principales características físicas y de diseño de celdas de laboratorio y reactores electroquímicos industriales que permiten obtener transformaciones eficientes gracias a un correcto control del potencial de electrodo en estos sistemas. La implementación de procesos electroquímicos para su aplicación a nivel industrial, requiere del diseño eficiente del dispositivo central: el reactor electroquímico. Por lo que, en el Capítulo 5 se presentan los elementos de análisis de reactores electroquímicos para su diseño y caracterización. El Capítulo 7 describe bajo qué circunstancias se puede llevar a cabo el proceso de electroflotación. Los autores muestran cómo este proceso está influenciado por el pH de la solución acuosa, la densidad de corriente y el tipo de electrodos que se emplean. El lector encontrará en el Capítulo 8 las bases teóricas de uno de los procesos que involucra la química de la reacción de Fenton, así como las aplicaciones ambientales para el tratamiento de soluciones sintéticas y reales con diferentes contaminantes refractarios, tales como plaguicidas, colorantes, productos de cuidado personal, fármacos y residuos químicos industriales. En el Capítulo 9 se presentan algunos conceptos fundamentales sobre la Electrooxidación, también conocida como oxidación electroquímica, la cual está enfocada a realizar la oxidación de contaminantes presentes en aguas residuales sobre la superficie de electrodos. La tecnología para la electrogeneración de peróxido de hidrógeno y su empleo en el tratamiento de agua residual se describe en el Capítulo 10. Uno de los metales pesados que tienen un alto grado de toxicidad en el ambiente es el Cr(VI), el cual no puede ser removido por métodos convencionales por lo que una tecnología que puede emplearse en este tratamiento se relata en el Capítulo 11. En el Capítulo 12 se presentan los avances más recientes cuando se emplean los métodos electroquímicos con algún otro tipo de tratamiento, lo que ha resultado en la obtención de sinergias en los procesos, lo que implica una reducción en los costos de operación. Finalmente, en el Capítulo 13, se presenta el tema de usos y aplicaciones de sensores químicos y electroquímicos para la detección de contaminantes en agua y agua residual

Las ciencias sociales y sus abordajes en los estudios avanzados

Este libro tiene como uno de sus objetivos principales impulsar un ejercicio académico de tipo interdisciplinario entre investigadores y egresados del programa de Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma del Estado México (UAEM). Si bien se trata de un esfuerzo incipiente porque los autores que escriben, presentan artículos de investigación en los que desarrollan temas de su campo disciplinar, se trata de un libro relevante porque inaugura una actividad editorial que involucraría a profesores y estudiantes de diferentes líneas de investigación y de distintas disciplinas y les daría la posibilidad de interactuar intelectualmente con el fin de consolidar un diálogo interdisciplinario, que seguramente hará posible desarrollar discusiones de tipo interdisciplinar sobre problemas concretos.Este libro tiene como uno de sus objetivos principales impulsar un ejercicio académico de tipo interdisciplinario entre investigadores y egresados del programa de Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma del Estado México (uaem).1 Si bien se trata de un esfuerzo incipiente porque los autores que escriben, presentan artículos de investigación en los que desarrollan temas de su campo disciplinar, se trata de un libro relevante porque inaugura una actividad editorial que involucraría a profesores y estudiantes de diferentes líneas de investigación y de distintas disciplinas y les daría la posibilidad de interactuar intelectualmente con el fin de consolidar un diálogo interdisciplinario,UAE

Dietary diversity and nutritional adequacy among an older Spanish population with Metabolic Syndrome in the PREDIMED-Plus study: a cross-sectional analysis

Dietary guidelines emphasize the importance of a varied diet to provide an adequate nutrient intake. However, an older age is often associated with consumption of monotonous diets that can be nutritionally inadequate, increasing the risk for the development or progression of diet-related chronic diseases, such as metabolic syndrome (MetS). To assess the association between dietary diversity (DD) and nutrient intake adequacy and to identify demographic variables associated with DD, we cross-sectionally analyzed baseline data from the PREDIMED-Plus trial: 6587 Spanish adults aged 55–75 years, with overweight/obesity who also had MetS. An energy-adjusted dietary diversity score (DDS) was calculated using a 143-item validated semi-quantitative food frequency questionnaire (FFQ). Nutrient inadequacy was defined as an intake below 2/3 of the dietary reference intake (DRI) forat least four of 17 nutrients proposed by the Institute of Medicine (IOM). Logistic regression models were used to evaluate the association between DDS and the risk of nutritionally inadequate intakes. In the higher DDS quartile there were more women and less current smokers. Compared with subjects in the highest DDS quartile, those in the lowest DDS quartile had a higher risk of inadequate nutrient intake: odds ratio (OR) = 28.56 (95% confidence interval (CI) 20.80–39.21). When we estimated food varietyfor each of the food groups, participants in the lowest quartile had a higher risk of inadequate nutrient intake for the groups of vegetables, OR = 14.03 (95% CI 10.55–18.65), fruits OR = 11.62 (95% CI 6.81–19.81), dairy products OR = 6.54 (95% CI 4.64–9.22) and protein foods OR = 6.60 (95% CI 1.96–22.24). As DDS decreased, the risk of inadequate nutrients intake rose. Given the impact of nutrient intake adequacy on the prevention of non-communicable diseases, health policies should focus on the promotion of a healthy varied diet, specifically promoting the intake of vegetables and fruit among population groups with lower DDS such as men, smokers or widow(er)s. View Full-Tex

Mortality from gastrointestinal congenital anomalies at 264 hospitals in 74 low-income, middle-income, and high-income countries: a multicentre, international, prospective cohort study

Summary Background Congenital anomalies are the fifth leading cause of mortality in children younger than 5 years globally. Many gastrointestinal congenital anomalies are fatal without timely access to neonatal surgical care, but few studies have been done on these conditions in low-income and middle-income countries (LMICs). We compared outcomes of the seven most common gastrointestinal congenital anomalies in low-income, middle-income, and high-income countries globally, and identified factors associated with mortality. Methods We did a multicentre, international prospective cohort study of patients younger than 16 years, presenting to hospital for the first time with oesophageal atresia, congenital diaphragmatic hernia, intestinal atresia, gastroschisis, exomphalos, anorectal malformation, and Hirschsprung’s disease. Recruitment was of consecutive patients for a minimum of 1 month between October, 2018, and April, 2019. We collected data on patient demographics, clinical status, interventions, and outcomes using the REDCap platform. Patients were followed up for 30 days after primary intervention, or 30 days after admission if they did not receive an intervention. The primary outcome was all-cause, in-hospital mortality for all conditions combined and each condition individually, stratified by country income status. We did a complete case analysis. Findings We included 3849 patients with 3975 study conditions (560 with oesophageal atresia, 448 with congenital diaphragmatic hernia, 681 with intestinal atresia, 453 with gastroschisis, 325 with exomphalos, 991 with anorectal malformation, and 517 with Hirschsprung’s disease) from 264 hospitals (89 in high-income countries, 166 in middleincome countries, and nine in low-income countries) in 74 countries. Of the 3849 patients, 2231 (58·0%) were male. Median gestational age at birth was 38 weeks (IQR 36–39) and median bodyweight at presentation was 2·8 kg (2·3–3·3). Mortality among all patients was 37 (39·8%) of 93 in low-income countries, 583 (20·4%) of 2860 in middle-income countries, and 50 (5·6%) of 896 in high-income countries (p<0·0001 between all country income groups). Gastroschisis had the greatest difference in mortality between country income strata (nine [90·0%] of ten in lowincome countries, 97 [31·9%] of 304 in middle-income countries, and two [1·4%] of 139 in high-income countries; p≤0·0001 between all country income groups). Factors significantly associated with higher mortality for all patients combined included country income status (low-income vs high-income countries, risk ratio 2·78 [95% CI 1·88–4·11], p<0·0001; middle-income vs high-income countries, 2·11 [1·59–2·79], p<0·0001), sepsis at presentation (1·20 [1·04–1·40], p=0·016), higher American Society of Anesthesiologists (ASA) score at primary intervention (ASA 4–5 vs ASA 1–2, 1·82 [1·40–2·35], p<0·0001; ASA 3 vs ASA 1–2, 1·58, [1·30–1·92], p<0·0001]), surgical safety checklist not used (1·39 [1·02–1·90], p=0·035), and ventilation or parenteral nutrition unavailable when needed (ventilation 1·96, [1·41–2·71], p=0·0001; parenteral nutrition 1·35, [1·05–1·74], p=0·018). Administration of parenteral nutrition (0·61, [0·47–0·79], p=0·0002) and use of a peripherally inserted central catheter (0·65 [0·50–0·86], p=0·0024) or percutaneous central line (0·69 [0·48–1·00], p=0·049) were associated with lower mortality. Interpretation Unacceptable differences in mortality exist for gastrointestinal congenital anomalies between lowincome, middle-income, and high-income countries. Improving access to quality neonatal surgical care in LMICs will be vital to achieve Sustainable Development Goal 3.2 of ending preventable deaths in neonates and children younger than 5 years by 2030

CHARACTERIZATION OF THE GROWTH AND LACCASE ACTIVITY OF STRAINS OF PLEUROTUS OSTREATUS IN SUBMERGED FERMENTATION

Kinetic parameters of growth and laccase activity of five ATCC strains of Pleurotus ostreatus in submerged fermentation were evaluated. The best strain for laccase production and the time of maximum laccase activity were also determined. The greatest laccase activity (37490 U/L), laccase productivity (78 U/L h), specific growth rate (0.026/h), and specific rate of laccase production (119 U/gX h) were observed with the strain of P. ostreatus ATCC 32783. In general, the isoenzyme patterns were different in all the cases; however, all the strains showed two laccase bands in the same position in the gel. Not all strains responded in the same way to the addition of Cu in the culture medium. In general, the sensitivity to Cu could be used to select strains having high laccase activity for commercial exploitation

Funcionamiento familiar en población clínica y población con riesgo de trastornos alimentarios

This study was conducted with the aim to compare the family functioning in women with different level of eating alteration: clinic (AN, BN, EDNOS) and risk to ED; also to assess the risk and protective effects of family functioning over the participants diagnosis. 135 women participated; they were diagnosed with clinic interview and answered three questionnaires: EAT, BULIT and FES. The results confirmed that the ED symptoms are more pronounced in the clinical groups (BN, EDNOS), especially there were more compensatory behaviors in clinical groups than the risk group. The bulimic group has the poor family functioning. The correlational analysis confirmed some negatives associations between ED symptoms and family functioning. In consequence, the logistic regression models indicate that encourage the development dimension has a protective effects to decrease the probability to have ED, however, the contribution is limited because the models leave a large amount of unexplained variance. The findings are discussed from the multifactorial perspective where the family functioning should be interpreted in conjunction with others individual and social factors associated to ED