Geotecnologias aplicadas à detecção de mudanças na cobertura vegetal da bacia hidrográfica do Rio Inhaúma – PE/AL

A presente pesquisa tem como objetivo apresentar de forma breve as transformações na cobertura vegetal da Bacia Hidrográfica do Inhaúma-PE, analisando de forma multitemporal as suas transformações nos períodos de 2011 a 2014, para analisar de forma robusta, foi necessário o uso de dados espectrais obtidos por Sensoriamento Remoto TM-Landsat 5 e Landsat 8/OLI, que juntamente com os Softwares ArcGis10.4.1; ENVI 5.2 e o ERDAS 2014 nos forneceu o suporte para os cálculos (Normalized Difference Vegetation Index - NDVI) e todo o processamento de dados. Com os dados gerados, foi possível desenvolver uma classificação supervisionada da vegetação, para esta classificação foram utilizadas quatro classes: vegetação densa, vegetação esparsa, vegetação rasteira e ausência de vegetação. Após a classificação, realizamos os mapas temáticos, que forneceram uma análise comparativa, os anos 2011 e 2014, assim, possuindo uma melhor perspectiva das mudanças durante os 4 anos que foram analisados.

Mortalidade pré-abate de frangos de corte em um abatedouro frigorífico sob inspeção estadual de Sergipe / Pre-slaughter mortality of broilers in a slaughterhouse under state inspection of Sergipe

A atividade avícola é uma importante cadeia de suprimentos no setor agroindustrial, significativamente tecnificada, gerando muitos empregos e produzindo proteína animal de baixo custo para a população. Na avicultura de corte, são imprescindíveis os cuidados com ambiência, sanidade, nutrição e abate. Porém, durante o ciclo produtivo, pouca importância é dada à fase de pré-abate, que consiste no momento que as aves deixam os galpões até o momento da pendura. O presente estudo objetivou avaliar a média da taxa de mortalidade de todos os carregamentos durante o decorrente ano de 2019, a influência do período do ano (frio e chuvoso ou quente e seco), o horário (dia ou noite) e distância do galpão até o abatedouro (curta, média, longa) sobre estas taxas em um abatedouro frigorífico sob inspeção estadual de Sergipe. Os valores obtidos foram comparados com aqueles recomendados pela literatura correlata, por serem considerados taxas de mortalidade aceitáveis para a indústria avícola. No total, foram 897.564 frangos abatidos no ano de 2019, distribuídos em 460 carregamentos de frangos da linhagem Ross, com idade entre 47 e 48 dias. No período quente e seco do ano foi constatada uma média de taxa de mortalidade de 0,1143%, enquanto no período frio e chuvoso foi de 0,1066%, não havendo uma diferença significativa (p = 0,2135). Com relação aos tipos de distâncias, as taxas de mortalidades para as distâncias dos tipos curta, média e longa, foram de 0,08845%, 0,1211% e 0,1260%, respectivamente, havendo uma diferença significativa (p < 0,0001) entre estas taxas. Assim, conforme os resultados obtidos neste estudo, conclui-se que as taxas de mortalidade estão de acordo com o que a literatura considera aceitável

Enriquecimento proteico dos resíduos da jaca por fermentação semissólida / Protein enrichment of jackfruit residues by semi-solid fermentation

A jaca, fruta da Artocarpus heterophyllus Lam., é formada por gomos que contêm uma semente revestida por uma polpa comestível, que constitui em média 28% da massa total do fruto, sendo o restante quase sempre descartado. Estudos de aproveitamentos alternativos com intenção de incrementar o uso industrial da jaca promovendo a sustentabilidade alimentar e agrícola são necessários, valorizando a produção e seu consumo. Dessa forma, estudou-se o enriquecimento proteico dos resíduos de jaca (casca, eixo central, pívide) através da fermentação semissólida, utilizando a Saccharomyces cerevisiae, avaliando a influência da concentração de levedura e resíduos, adotando-se um planejamento experimental. A fermentação ocorreu em estufa de circulação de ar a 35 °C, sistema de batelada, durante 72 h. A fermentação semissólida utilizando 100% de casca de jaca e 3% de concentração de levedura proporcionou maior aumento proteico. Após 72h de processo, o teor máximo de proteína bruta e de aumento proteico alcançados foram de 13 e 100%, respectivamente. O suplemento proteico obtido através da fermentação de resíduos da jaca, utilizando levedura como inóculo, pode ser utilizado como uma alternativa na alimentação de ruminantes

Characteristics of pregnancies, deliveries and newborns in the Metropolitan Region of Aracaju, State of Sergipe, Brazil

OBJETIVOS: descrever as características das gestações, partos e nascimentos da região metropolitana de Aracaju. As principais características demográficas e socioeconômicas e de atenção à saúde da população foram avaliadas. MÉTODOS: estudo transversal dos nascimentos ocorridos entre março e julho de 2005, procedentes da região metropolitana de Aracaju, Sergipe, Brasil. Todas as mães que tiveram parto único nascido vivo foram entrevistadas através de um questionário estruturado, com informações sobre as condições demográficas, socioeconômicas, história sexual/reprodutiva. Registros do peso, comprimento e perímetro cefálico das crianças foram transferidos para o questionário. Foi feita comparação com outros estudos brasileiros de características semelhantes. RESULTADOS: foram analisados 4746 nascimentos de parto único de Aracaju, com 69% das mães referindo renda inferior a três salários mínimos. As mães adolescentes representaram 20,6% da amostra. Entre todos os nascimentos, 7,7% tiveram duração inferior a 37 semanas, percentual semelhante ao de baixo peso ao nascer (7,2%). Prevaleceu a assistência pré-natal oferecida pelo Sistema Único de Saúde (SUS) (76,0%), que custeou 85,2% dos partos. Destes, 31,6% foram cesáreas. CONCLUSÕES: o estudo mostrou menores percentuais de partos cesária, prematuridade e baixo peso ao nascer que os encontrados em Ribeirão Preto, São Luís e Pelotas. Estudos como este podem ser muito úteis ao planejamento de saúde perinatal. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: OBJECTIVES: to describe the characteristics of pregnancies, deliveries and the status of newborns at birth in the Metropolitan Area of Aracaju. The main demographic and socioeconomic characteristics and details of the medical care given to the population under study are presented. METHODS: a cross-sectional study was carried out of all deliveries in the maternity hospitals of Aracaju, in the State of Sergipe, Brazil, from March-July 2005. All mothers who gave birth to a single live baby were interviewed regarding their background, reproductive history and sexual life. Hospital records, including the babies' weight, height and cephalic perimeter, were obtained and all information transferred to a standardised questionnaire. Data were compared to equivalent findings from other studies in Brazil. RESULTS: there were 4746 single live births during the study period in Aracaju. The majority of mothers (69%) were considered poor (income <3 minimum wages). Adolescent mothers comprised 20.6% of the population. The figures for low birth-weight (7.2%) and prematurity (7.7%) were similar. Almost all mothers (98.3%) received prenatal care, 76.0% from public services – the Sistema Único de Saúde (SUS) -which financed most deliveries. Caesarean sections accounted for 31.6% of all deliveries. CONCLUSIONS: deliveries in Aracaju's showed good performance with a lower rate for Caesarean sections, prematurity, and low birth-weight than Ribeirão Preto, São Luís and Pelotas. Perinatal health planning may benefit from this kind of study

Triagem toxicológica de extratos de Pimenta pseudocaryophyllum (Gomes) L.R. Landrum frente à Artemia salina Leach

Objetivo: verificar e comparar a toxicidade aguda de extratos das folhas (Ppf) e do caule (Ppc) de Pimenta pseudocaryophyllum em Artemia salina. Métodos: Os extratos Ppf e Ppc, nas concentrações de 1, 10, 100 e 1000 μg/ mL, foram utilizados nos ensaios de toxicidade aguda utilizando o microcrustáceo Artemia salina, incubados por um período de 24 e 48 horas, realizados em triplicata. O número de náuplios mortos foram quantificados e a CL50 foram calculadas por regressão nãolinear. Resultados: o extrato Ppc apresentou toxicidade apenas em 48hs (CL50 = 140,2 ± 76,7 μg/mL), considerada moderada. Já o extrato Ppf foi tóxico tanto na exposição por 24hs (CL50 = 372,0 ± 58,1 μg/mL), quanto por 48hs (CL50 = 0,8 ± 0,1 μg/mL), apresentando toxicidade moderada e alta, respectivamente. Conclusão: caule e folhas de P. pseudocaryophyllum possuem metabólitos ativos que levam toxicidade a Artemia salina, que provavelmente são substâncias diferentes ou estão mais concentrados nas folhas

ANÁLISIS ESPACIAL Y TENDENCIA DE LA MORTALIDAD POR CÁNCER DE PENE EN SERGIPE, 2000-2015

Objective: To analyze the spatial distribution and temporal trend of mortality due to penilecancer in Sergipe.Method: An ecological study with spatial analysis techniques. Secondary data on penile cancerdeaths from residents of Sergipe municipalities from 2000 to 2015 were used, obtained fromthe Mortality Information System. The analysis of the temporal trends was performed in theJoinpoint program through Poisson regression. Spatial analyses were performed using theempirical Bayesian model, kernel estimator and Moran indexes.Results: 67 deaths due to penile cancer occurred and a rising trend in mortality rates from0.11 (2000) to 0.64 (2015) per 100,000 men was recorded. A positive spatial autocorrelation(I=0.64; p=0.01) was observed with areas of higher risk of death in the southern region of thestate.Conclusion: There was an increase in the coefficients of mortality due to penile cancer andheterogeneous geographical distribution of the risk areas.Objetivo: analisar a distribuição espacial e a tendência temporal da mortalidade por câncer depênis em Sergipe.Método: estudo ecológico, com técnicas de análise espacial. Foram utilizados dados secundáriosdos óbitos por câncer de pênis de residentes dos municípios de Sergipe de 2000 a 2015, obtidosno Sistema de Informações sobre Mortalidade. A análise das tendências temporais foi realizadapelo programa Joinpoint por meio da regressão Poisson. As análises espaciais foram realizadas pormeio do modelo bayesiano empírico, estimador de Kernel e Índices de Moran.Resultados: ocorreram 67 óbitos por câncer de pênis e uma tendência crescente dos coeficientesde mortalidade, de 0,11 (2000) para 0,64 (2015) por 100.000 homens. Observou-se autocorrelaçãoespacial positiva (I=0,64; p=0,01) com áreas de maior risco de morte localizadas na região sul doestado.Conclusão: houve aumento dos coeficientes de mortalidade por câncer de pênis e distribuiçãogeográfica heterogênea das áreas de risco.Objetivo: analizar la distribución espacial y la tendencia temporal de la mortalidad por cáncerde pene en Sergipe.Método: estudio ecológico, con técnicas de análisis espacial. Se utilizaron datos secundariosde las muertes por cáncer de pene en residentes de los municipios de Sergipe de 2000 a2015, obtenidos del Sistema de Informaciones sobre Mortalidad. El análisis de las tendenciastemporales se realizó en el programa Joinpoint por medio de la regresión Poisson. Los análisisespaciales se realizaron por medio del modelo bayesiano empírico, del estimador de Kernely de los Índices de Moran.Resultados: se registraron 67 muertes por cáncer de pene y una tendencia creciente delos coeficientes de mortalidad, de 0,11 (2000) a 0,64 (2015) por cada 100.000 hombres. Seobservó una autocorrelación positiva (I=0,64; p=0,01) con áreas de mayor riesgo de muertelocalizadas en la región sur del estado.Conclusión: se registró un aumento de los coeficientes de mortalidad por cáncer de pene yuna distribución héterogenea de las áreas de riesgo