Sistemas atmosféricos, variáveis meteorológicas e mudanças climáticas na potencialidade do cultivo da videira (Vitis vinifera L.) no estado de Santa Catarina

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2010No Estado de Santa Catarina, as áreas de produção de videira (Vitis vinifera L.) var. Cabernet Sauvignon, variedade de uva mais exigente em frio, concentram-se nas regiões mais altas nos municípios de Bom Retiro, São Joaquim, Lages, Painel, Campos Novos, Tangará, Videira, Iomerê, Caçador e Água Doce. A viticultura está se tornando uma importante atividade econômica para o desenvolvimento dessas regiões. Além disto, o Estado é um dos principais produtores de uva e vinho do país. Portanto, o conhecimento do efeito dos sistemas atmosféricos e sua variabilidade e das mudanças climáticas na maturação dos frutos da videira (Vitis vinifera L.) traz segurança aos produtores e investimentos no setor. Os objetivos deste estudo foram: i) identificar e caracterizar o efeito de sistemas atmosféricos nas variáveis meteorológicas e na qualidade da uva; ii) identificar o impacto das mudanças climáticas na área potencial do cultivo da videira (Vitis vinifera L.) var. Cabernet Sauvignon no Estado de Santa Catarina. Foram utilizados dados de fenologia de cinco locais (São Joaquim, Bom Retiro, Campos Novos, Videira e Água Doce), em quatro safras diferentes (entre 2005/2006 a 2008/2009). A ocorrência dos sistemas atmosféricos e a intensidade das variáveis meteorológicas foram avaliadas para o período da maturação à colheita. Três cenários do zoneamento agroclimático foram elaborados: atual, 2050 e 2070. Para a geração dos cenários 2050 e 2070 foram utilizadas as saídas do sistema integrado de modelagem climática regional PRECIS ("Providing Regional Climates for Impacts Studies"). Na elaboração do zoneamento agrícola, foram utilizados os seguintes critérios: total anual de horas de frio ? 7,2°C e data de ocorrência de última geada. Os sistemas atmosféricos que ocorrem no período da maturação à colheita da videira (Vitis vinifera L.) var. Cabernet Sauvignon podem influenciar as variáveis meteorológicas. A ocorrência de jatos subtropicais diminui o total de precipitação, quando não estão associados às frentes frias. Os sistemas atmosféricos frentes frias e cavados invertidos aumentaram as temperaturas mínimas médias nesse período fenológico. A alta pressão aumentou o número de dias com amplitude superior a 12oC. Entretanto, não haverá efeito dos sistemas atmosféricos na quantidade de sólidos solúveis totais (oBrix). A amplitude térmica aumentou com a ocorrência de sistemas de alta pressão e essa variável teve um efeito significativo nos sólidos solúveis totais (Vitis vinifera L.) var Cabernet Sauvignon (oBrix). A variabilidade da ocorrência dos principais sistemas atmosféricos durante a fase da maturação à colheita de videira (Vitis vinifera L.) var. Cabernet Sauvignon é maior entre os anos agrícolas e menor entre as regiões no Estado. Frente fria e cavado invertido, baixa pressão, cavado e jato subtropical apresentaram diferenças nas frequências de ocorrência nos anos agrícolas. Somente o jato subtropical apresentou diferenças entre as regiões estudadas. As projeções de aumento de temperatura para os cenários 2050 e 2070 no cultivo da videira (Vitis vinifera L.), no Estado de Santa Catarina, mostraram uma drástica redução da área potencial, um deslocamento da área potencial de cultivo para áreas mais frias do Estado, uma antecipação e a redução da duração do período da maturação à colheita e uma tendência de diminuição de sólidos solúveis totais nos frutos, o que impacta na qualidade dos vinhos

Parâmetros agroclimáticos para o cultivo da oliveira

The interest in the culture of the olive tree, a plant native to the Mediterranean basin, is beginning to spread to regions that are climatically different from its place of origin. For the analysis of the potential of cultivation in a new region, the knowledge of the agroclimatic indexes of this culture is the first step to study the real possibility of success of this enterprise.In this literature review, current knowledge about the basic needs of the olive tree was studied to achieve commercially sustainable development and production. The chilling requirement, the temperature at flowering, the water requirement were analyzed and discussed.O interesse pela cultura da oliveira, planta originária da bacia do Mediterrâneo, se disseminou por regiõesclimaticamente diferentes do seu local de origem. Para a análise do potencial de cultivo desta espécie em uma nova região, como é o caso de Santa Catarina, o conhecimento dos parâmetros agroclimáticos desta cultura é o primeiro passo para se estudar a real possibilidade de sucesso deste empreendimento. Nesta revisão bibliográfica, buscou-se o conhecimento atual sobre as necessidades básicas da oliveira para se obter um desenvolvimento e produção comercialmente aceitáveis. O requerimento em frio, a temperatura na floração e a necessidade hídrica foram analisadas e discutidas

Parâmetros agroclimáticos para o cultivo da oliveira

O interesse pela cultura da oliveira, planta originária da bacia do Mediterrâneo, se disseminou por regiões climaticamente diferentes do seu local de origem. Para a análise do potencial de cultivo desta espécie em uma nova região, como é o caso de Santa Catarina, o conhecimento dos parâmetros agroclimáticos desta cultura é o primeiro passo para se estudar a real possibilidade de sucesso deste empreendimento. Nesta revisão bibliográfica, buscou-se o conhecimento atual sobre as necessidades básicas da oliveira para se obter um desenvolvimento e produção comercialmente aceitáveis. O requerimento em frio, a temperatura na floração e a necessidade hídrica foram analisadas e discutidas

Já podemos observar os impactos das mudanças climáticas na cultura da maçã em Santa Catarina?

A maçã é uma fruta de clima temperado de grande importância comercial, tanto no contexto nacional como no internacional, sendo a terceira fruta mais produzida no mundo, com mais de 80 milhões de toneladas em 2013. Nesse mesmo ano, de acordo com os levantamentos da Epagri/Cepa, o Brasil foi o 12o produtor mundial de maçã e o 13o em produtividade média. De uma forma geral, a produção nacional de maçã é concentrada nos estados do sul. A participação do estado de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul na área plantada e na produção total brasileira foi de 95% e de 96% na safra 2014/2015, respectivamente. Em Santa Catarina a maçã é a fruta com maior área plantada e produção. Além disso, a maçã tem um destaque na economia do Estado, ocupando a 10a posição no valor bruto da produção. Nos três estados da Região Sul do País são gerados mais de 52 mil empregos diretos e 85 mil indiretos, colocando a cultura da maçã como grande suporte econômico nos estados sulinos. Estima-se que são gerados quase 140 mil empregos em toda a cadeia produtiva da maçã no Brasil. As mudanças climáticas poderiam causar alteração desse cenário

Requerimentos agroclimáticos para a cultura do lúpulo

 Hops is a new species with interest for cultivation in Santa Catarina. There is little local information regarding its adaptation and performance in these climatic conditions. Despite being a plant originating from temperate climate and high latitudes, with cold winters and variable photoperiod throughout the year, cultivation experiences demonstrate the feasibility of cultivation of hop in warmer regions and lower latitudes. This fact demonstrates that some agroclimatic parameters, until now considered for the crop, are controversial. This study aims to discuss these parameters in light of the new knowledgecurrently available. O lúpulo é uma nova espécie com interesse de cultivo em Santa Catarina. Poucas são as informações locais a respeito da sua adaptação e de seu desempenho nas condições climáticas do Estado. Apesar de ser uma planta originária de climatemperado e altas latitudes, com invernos frios e fotoperíodo variável ao longo do ano, experiências de cultivo demonstram viabilidade em regiões mais quentes e de latitudes mais baixas. Este fato demonstra que alguns parâmetros agroclimáticos, até agora considerados adequados ao crescimento e desenvolvimento da cultura, são controversos. Este estudo objetiva discutir estes parâmetros à luz dos conhecimentos atualmente existentes

Radiação fotossinteticamente ativa (PAR) contida na radiação solar global incidente e refletida pela alfafa no Rio Grande do Sul

03

PRODUÇÃO DE MUDAS DE BRÓCOLIS EM DIFERENTES SUBSTRATOS

A escolha adequada do substrato é uma etapa importante na produção de mudas de hortaliças; existem muitas opções disponíveis no mercado, e estes podem ter influência na qualidade de mudas. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o efeito de diferentes substratos comerciais na produção de mudas de brócolis. O experimento foi realizado em estufa agrícola. Os tratamentos consistiram dos substratos Agrinobre, Carolina Soil, Garden Plus, Golden Mix, Soil Plus, e Soil Misto. As avaliações realizadas foram: porcentagem de emergência de plantas, número de folhas, altura de plantas, comprimento de raízes e massa seca de parte aérea e de raízes. Os resultados foram submetidos à análise de variância e comparação de médias (p<0,05). Conclui-se que o substrato Golden Mix proporcionou maior porcentagem de emergência de plantas, contudo, o crescimento das mudas foi menor em relação aos demais, principalmente em função da sua menor retenção de água observada; os demais substratos propiciaram a produção de mudas com características desejáveis, variando seu desempenho em função do parâmetro avaliado. Aos 35 DAS, com exceção do substrato Golden Mix, os demais propiciaram a produção de mudas de brócolis cultivar Ramoso Santana com altura e número de folhas, e sistema radicular bem desenvolvido, aptas ao transplante.The proper choice of substrate is an important step in the production of vegetable seedlings; there are many options available in the market, and these can influence the quality of seedlings. The objective of this research was to evaluate the effect of different commercial substrates on the production of broccoli seedlings. The experiment was carried out in an agricultural greenhouse. The treatments consisted of the substrates Agrinobre, Carolina Soil, Garden Plus, Golden Mix, Soil Plus, and Soil Misto. The evaluations carried out were: percentage of plant emergence, number of leaves, plant height, root length and dry mass of shoots and roots. The results were submitted to analysis of variance and comparison of means (p<0.05). It is concluded that the Golden Mix substrate provided a higher percentage of plant emergence, however, the growth of seedlings was lower in relation to the others, mainly due to its lower water retention observed; the other substrates provided the production of seedlings with desirable characteristics, varying their performance as a function of the evaluated parameter. At 35 DAS, with the exception of the Golden Mix substrate, the others provided the production of broccoli seedlings cultivar Ramoso Santana with height and number of leaves, and a well-developed root system, suitable for transplantation

AGRICULTURAL CLIMATE RISK ZONING FOR GLADIOLUS IN SANTA CATARINA

This work aims to developing an Agricultural Climate Risk Zoning for gladiolus in the State of Santa Catarina. The bioclimatic requirements and the risk criteria were defined for the crop through a bibliographic review. The probability of frost occurrence, water balance and frequency of maximum air temperatures above 34°C were calculated with meteorological database. A maximum assumed risk of 20% was considered. The period when planting is not recommended was determined for each of the development cycles (early, intermediate I and II and late). It was observed that low temperatures and occurrence of frost in autumn and winter limits gladiolus planting in the State of Santa Catarina. Analysis of the water balance indicated there is risk of water deficiency throughout the year, which varies according to the locations. Maximum air temperatures above 34ºC do not occur frequently in the State. In the Coastal regions, there are no restrictions to planting throughout the year. The Agricultural Climate Risk Zoning indicate the potential for gladiolus farming in Santa Catarina, where the greatest planting potential is in the Coastal, West and Extreme West regions

VARIABILIDADE E PROBABILIDADE DE OCORRÊNCIA DE TEMPERATURAS MÁXIMAS DECENDIAIS DO AR NO ESTADO DE SANTA CATARINA

The study of probability of maximum air temperature for ten days periods is very useful to determine the better sowing times for annual crops. The objectives of this study were to develop equations to estimate annual standard deviation (parameter of normal distribution) and to generate maps with the probability of maximum air temperature for ten days periods in Santa Catarina State, Brazil. The probability of maximum air temperature for ten days periods can be estimated according to the altitude, latitude and longitude in Santa Catarina. There were significant differences in the probability of maximum air temperature for ten days periods in different regions of the State.O estudo da probabilidade de ocorrência da média das temperaturas máximas decendiais é importante para a determinação das melhores épocas de semeadura das culturas anuais, entre outras aplicações. Os objetivos deste estudo foram desenvolver equações para estimativas do desvio padrão das médias das temperaturas máximas decendiais (parâmetro da distribuição normal) e elaborar mapas com as probabilidades de ocorrência da média das temperaturas máximas decendiais para o Estado de Santa Catarina. As probabilidades de ocorrência da média das temperaturas máximas decendiais podem ser estimadas em função da altitude, da latitude e da longitude no Estado de Santa Catarina. O Estado apresenta diferenças significativas na probabilidade de ocorrência da média das temperaturas máximas decendiais

Distribuição espacial dos teores de argila, silte e areia na camada superficial do solo em Santa Catarina

The elaboraton of maps with soil atributes is a tool to present soil use and management plans according to agricultural demands. To determine the spatal distributon of clay, silt and sand contents in Santa Catarina State, Southern Brazil, 1,706 soil samples were collected in felds throughout the state. The percentage of each fracton was determined by thepipete method in soil samples collected at up to 50cm deep. The clay content was determined also by the routne method of chemical soil analysis in samples collected at up to 20cm deep in the same plots. The municipal mean of each atribute was placed at the city geographic coordinates in order to elaborate maps with the spatal distributons of the classes through the ILWIS 3.2 Academic sofware. The spatal distributon of clay and sand contents is associated with the parent material, with anincrease of the clay content from the Coast to the Highlands, remaining high as far as the West and reducing again in the Far West of the state. The sand content followed the opposite patern as compared to clay content, and silt content predominated in the range between 30% and 45%, according to the spatal distributon map.A elaboração de mapas de atributos fsicos do solo se consttui em uma ferramenta para o planejamento do uso e manejo do solo para fins agrícolas. Para determinar a distribuição espacial dos teores de argila, silte e areia em Santa Catarina, foram coletadas 1.706 amostras de solo em lavouras distribuídas em todo o Estado. A partcipação percentual dessas frações foi determinada pelo método da pipeta, em amostras coletadas na camada de até 50cm. Também foi determinado o teor deargila pelo método de rotina para análises químicas em amostras coletadas na camada de até 20cm nas mesmas lavouras. As médias municipais dos atributos foram referenciadas nas coordenadas geográfcas das sedes dos municípios para a elaboração de mapas com a distribuição espacial de classes de valores utlizando-se o sofware ILWIS 3.2 Academic. A distribuição espacial dos teores de argila e de areia do solo está associada à distribuição dos tpos de rochas, e o teor de argila aumenta no sentdo do Litoral para o Planalto, contnua alto até o Oeste e diminui novamente no Extremo Oeste do Estado. O teor de areia apresenta distribuição inversa à da argila, e o teor de silte predomina na faixa entre 30% e 45%, conforme mapa de distribuição espacial