SEEDLINGS PRODUCTION AND FRUIT YIELD OF CUCUMBER ON DIFFERENT ORGANIC SUBSTRATES

Demand for agricultural products with zero or reduced amounts of agrochemicals leads to increasingly healthy production alternatives. Thus, seedling formation and fruit yield of three cucumber cultivars were evaluated on different organic substrates in a protected environment. Marketer, Caipira and Verde Comprido cultivars were grown on five substrates: 100% cassava stems + 0% cattle manure; 75% cassava stems + 25% cattle manure; 50% cassava stems + 50% cattle manure; 25% cassava stems + 75% cattle manure and 0% cassava stems + 100% cattle manure. A completely randomized design in a 5 x 3 factorial scheme (5 substrates X 3 cultivars) was used, with six replications of four seedlings in the seedling formation phase and five replications of two plants in the fruit production phase. The seedlings were produced in trays with 72 cells, and fruit production was conducted in 13-liter pots. There was a little influence of the substrates on the emergence of cucumber cultivars: the substrates with 75 and 100% of cattle manure provided the best conditions for seedling formation, as well as the highest yield and the largest amount of fruits. On the best substrates, the cultivar Caipira had fruits with higher mass and larger average fruit diameter, but in smaller numbers

Enriquecimento proteico dos resíduos da jaca por fermentação semissólida / Protein enrichment of jackfruit residues by semi-solid fermentation

A jaca, fruta da Artocarpus heterophyllus Lam., é formada por gomos que contêm uma semente revestida por uma polpa comestível, que constitui em média 28% da massa total do fruto, sendo o restante quase sempre descartado. Estudos de aproveitamentos alternativos com intenção de incrementar o uso industrial da jaca promovendo a sustentabilidade alimentar e agrícola são necessários, valorizando a produção e seu consumo. Dessa forma, estudou-se o enriquecimento proteico dos resíduos de jaca (casca, eixo central, pívide) através da fermentação semissólida, utilizando a Saccharomyces cerevisiae, avaliando a influência da concentração de levedura e resíduos, adotando-se um planejamento experimental. A fermentação ocorreu em estufa de circulação de ar a 35 °C, sistema de batelada, durante 72 h. A fermentação semissólida utilizando 100% de casca de jaca e 3% de concentração de levedura proporcionou maior aumento proteico. Após 72h de processo, o teor máximo de proteína bruta e de aumento proteico alcançados foram de 13 e 100%, respectivamente. O suplemento proteico obtido através da fermentação de resíduos da jaca, utilizando levedura como inóculo, pode ser utilizado como uma alternativa na alimentação de ruminantes

Estudo da Modelagem Matemática da Polpa de Graviola Mediante o Processo Foam Mat/ Study of Mathematical Modeling in Drying of Graviola Pulp in Foam Bed

Os maiores problemas que envolvem as frutas e perecíveis em geral, estão relacionados com o armazenamento e determinação de ponto de maturação. O processo de secagem vem sendo empregado para redução de teores de água de produtos alimentícios, dificultando o crescimento microbiano, reações químicas e bioquímicas e facilitando o seu armazenamento. A secagem em camada de espuma (foam-mat) é um processo no qual alimentos líquidos ou semilíquidos são transformados em espumas estáveis através da incorporação de agentes espumantes, para posteriormente, serem submetidos à desidratação. Este trabalho teve por objetivo realizar o estudo da modelagem matemática e propriedades termodinâmicas na secagem da polpa de graviola em leito de espuma, para as condições de temperaturas 50°C, 60°C e 70°C utilizando estufa com circulação de ar. Após coletados os dados de secagem, foram analisados pelos modelos matemáticos de Logarítimico, Page, Henderson e Pabis, Aproximação da Difusão de Midilli et al. ( 2002). O modelo que mais se ajustou aos dados experimentais foi o de Page e o segundo melhor foi o de Midilli et al. ( 2002)por apresentar o melhor coeficiente de determinação (R 2 ) e o menor erro médio estimado descrevendo satisfatoriamente a cinética de secagem estudada. A temperatura foi o fator controlador principal do processo. Observou-se que o aumento da temperatura do ar de secagem provocou a elevação das taxas de remoção de água do produto, levando menos tempo para a polpa atingir o seu equilíbrio termodinâmico, e consequentemente, a polpa levou menos tempo para atingir o seu equilíbrio termodinâmico.

O Blog e as possibilidades dentro da prática pedagógica do professor/ The Blog and the possibilities within the pedagogical practice of the teacher

As reflexões apresentadas e vinculadas a integração da prática pedagógica e do blog, trás para dentro da escola, uma ampliação dos olhares para as relações de ensinar e de aprender. Com o objetivo de utilizar uma ferramenta que contribui com a leitura, a escrita e a construção da aprendizagem cooperativa, sendo um recurso de autoria descomplicado tanto para o professor, bem como para o aluno. Contribuir com a construção de ações de autoria, com a inserção de imagens, de sons, com espaços para comentários, observações e apontamentos de outros internautas, o blog veio integrar a ação pedagógica do professor, para além da formalidade de uma sala de aula. Neste sentido, serão apresentadas possibilidades para o trabalho no cotidiano escolar, através do uso do blog como um recurso virtual que transborda as limitações dos muros escolares, podendo chegar a qualquer momento não apenas nas salas de aulas, mas sim de estar, na residência de cada um dos alunos envolvidos nesse processo. Relata-se assim, a experiência realizada em uma escola da Rede Municipal de Sapucaia do Sul/RS, com interação entre os alunos do ensino fundamental (anos iniciais e finais), despertando e com o interesse maior na leitura e na produção textual. Para a busca de informações deste relato, foi traçado um percurso, com sequência lógica, através de uma pesquisa exploratória do tema, com questões abertas e fechadas, encaminhadas por e-mail, com base na coleta das incertezas dos professores que lecionam na escola. Além do questionário, também utilizamos a observação direta dos professores, para a coleta de informações in loco, com a finalidade de percepções não registradas nos questionários aplicados, aferindo assim aspectos qualitativos como: as ações, relações, sentimentos, pensamentos e percepções sobre a ferramenta tecnológica em estudo. Com a problematização de compreender a dinâmica da utilização pedagógica do blog, pelos professores e alunos, o estudo realizado, deseja mostrar a validação do blog como ferramenta associada à educação, podendo revelar que a utilização do mesmo alcança e revitaliza o aprendizado dos envolvidos, norteando a aprendizagem cooperativa, favorecendo a práxis da leitura e da escrita. Tendo como referência os pressupostos teóricos de autores como (ANTUNES, CARVALHO, FAGUNDES, FREIRE, GOMES, VYGOTSKY), dentre outros, buscou-se, portanto, compreender a verdadeira relação educacional positiva do uso do blog na escola não se faz sem um vínculo confiável. O educador confiando nas potencialidades do blog e o blog colaborando com o trabalho pedagógico do professor, construindo assim, um espaço escolar com melhorias na qualidade no que diz respeito à aprendizagem, interação, entre outros, onde se buscará ideias inovadoras para o sucesso de todos os envolvidos no processo educativo. Com estas mudanças iniciais, a escola necessária e desejável começa a ser constituída, através da clarificação das atribuições sociais e educacionais, atuando a partir das reflexões, desafiando todos os envolvidos constantemente e problematizando as crenças que norteiam a prática pedagógica e dando valor real as ações que podem ser vinculadas ao blog e o cotidiano escolar.

Evaluation of corrosion in weld joints of dissimilar Ni-Ti / Ti-Mo wires obtained by the TIG process.

A liga de Ni-Ti, conhecida por Nitinol, é constituída dos elementos níquel e titânio e vem sendo bastante aplicada nas mais diversas áreas: aeroespacial, automotiva, construção civil, dispositivos médicos e ortodônticos. Esse potencial de aplicação decorre das propriedades particulares de efeito de memória de forma e superelasticidade, associada a uma boa resistência à corrosão e excelente biocompatibilidade. Com intuito de aumentar as aplicações desse material em dispositivos médicos, o desenvolvimento de tecnologias de união torna-se necessário para possibilitar a fabricação das mais diferentes formas geométricas e combinações entre materiais similares e dissimilares. Nesse contexto, é fundamental que se realize estudos sobre a resistência a corrosão da região em que foi feita a união (junta), principalmente quando utilizados processos de soldagem, já que podem deixar falhas induzindo a uma maior suscetibilidade a corrosão. Diante disto, neste trabalho foi realizada a união de fios ortodônticos de Ni-Ti com fios ortodônticos de Ti-Mo através do processo de soldagem TIG (“Tungsten Inert Gas”) autógeno. Como se trata de biomateriais, este estudo teve como objetivo geral avaliar a resistência à corrosão dos fios comerciais íntegros e da junta soldada Ni-Ti/Ti-Mo em solução salina tamponada SBF (“Saline Buffered Phosphate”) que simula o sangue humano, para verificar se a soldagem afetaria a resistência a corrosão das juntas. Os resultados obtidos revelaram que o processo da soldagem TIG utilizado neste trabalho gerou juntas soldadas de excelente qualidade, apresentando uma resistência à corrosão superior à dos fios íntegros. O planejamento experimental utilizado para verificar a influência da temperatura e do tempo do tratamento térmico nos resultados de corrosão, gerou um experimento ótimo com temperatura de 350°C e um tempo de 40 minutos. Este resultado foi confirmado através dos ensaios de espectroscopia de impedância eletroquímica.The Ni-Ti alloy, known as Nitinol, is made of nickel and titanium elements and has been widely applied in several areas: aerospace, automotive, construction, medical and orthodontic appliances. Nitinol's application potential is due to its particular superelasticity properties and shape memory effect associated with a good corrosion resistance and excellent biocompatibility. In order to increase the applications of this material in medical devices, the development of joining technologies is necessary to enable manufacture of the most different geometric shapes and combinations of similar and dissimilar materials. In this context, it is essential to conduct studies on the corrosion resistance of the region where the union (joint) was done, especially when welding processes are used, as they can leave gaps leading to greater susceptibility to corrosion. With this in mind, this work carried out the union of Ni-Ti orthodontic wire with Ti-Mo orthodontic wire through the autogenous TIG (Tungsten Inert Gas) welding process. As biomaterials are involved, this study aimed to evaluate the corrosion resistance of the upright commercial wire and welded joint Ni-Ti/Ti-Mo in buffered saline solution SBP (Saline Buffered Phosphate) which simulates human blood, to check if the welding would affect the corrosion resistance of the joint. The results revealed that the TIG welding process used in this work generated welds of excellent quality, having a corrosion resistance higher than that of intact wires. The experimental design used to determine the influence of temperature and time of heat treatment on the results of corrosion generated a great experiment with temperature of 350 ° C and a time of 40 minutes. This result was confirmed by means of electrochemical impedance spectroscopy test

SEEDLINGS PRODUCTION AND FRUIT YIELD OF CUCUMBER ON DIFFERENT ORGANIC SUBSTRATES

Demand for agricultural products with zero or reduced amounts of agrochemicals leads to increasingly healthy production alternatives. Thus, seedling formation and fruit yield of three cucumber cultivars were evaluated on different organic substrates in a protected environment. Marketer, Caipira and Verde Comprido cultivars were grown on five substrates: 100% cassava stems + 0% cattle manure; 75% cassava stems + 25% cattle manure; 50% cassava stems + 50% cattle manure; 25% cassava stems + 75% cattle manure and 0% cassava stems + 100% cattle manure. A completely randomized design in a 5 x 3 factorial scheme (5 substrates X 3 cultivars) was used, with six replications of four seedlings in the seedling formation phase and five replications of two plants in the fruit production phase. The seedlings were produced in trays with 72 cells, and fruit production was conducted in 13-liter pots. There was a little influence of the substrates on the emergence of cucumber cultivars: the substrates with 75 and 100% of cattle manure provided the best conditions for seedling formation, as well as the highest yield and the largest amount of fruits. On the best substrates, the cultivar Caipira had fruits with higher mass and larger average fruit diameter, but in smaller numbers

Production of biodegradable starch nanocomposites using cellulose nanocrystals extracted from coconut fibers

Abstract Different polymeric matrices have been investigated for use in the development of biodegradable films. The incorporation of cellulose nanocrystals in such films has particularly attracted attention because of the potential for achieving improved properties of starch nanocomposites. In the present study, cellulose nanocrystals were extracted from coconut fibers and incorporated in cassava and potato starch films at different concentrations. The properties of the different nanobiocomposite films were comparatively evaluated, including their barrier and mechanical properties. All the films, regardless of the nanocrystal concentration, were found to exhibit low solubility in water, with increased moisture content particularly observed in the films with higher nanocrystal concentrations. The potato starch film with the lowest nanocrystal concentration was found to exhibit the best mechanical properties. The observations of this study indicated that the source of the starch and the nanocrystal concentration determined the properties of the nanobiocomposite films

Revisão narrativa sobre a gestão da informação e informática no SUS

Os sistemas de informação são ferramentas essenciais na busca pela qualidade, eficiência e bons resultados nas organizações, em especial no setor saúde, que durante muito tempo esteve apoiado em sistemas obsoletos que desfavoreciam o setor. Neste contexto, o estudo propõe através de uma Revisão Integrativa de Literatura, descrever e analisar as referências bibliográficas acerca dos sistemas de informação do SUS e sua importância para a gestão dos serviços de saúde. Os resultados obtidos demonstram que na maioria das observações concretizadas, encontra-se com maior ênfase o funcionamento e importância dos sistemas, além de problemas que vão desde o mau funcionamento dos softwares até a falta de capacitação de pessoal. A premência de aperfeiçoamento dos sistemas tem sido frequentemente abordada nos estudos. Conclui-se que o destaque dos sistemas de informação nos mais diversos setores e organizações, principalmente na esfera da saúde é de extrema importância, uma vez que a tecnologia atua de modo a dinamizar o atendimento, conhecer os diversos perfis de usuários, além de reduzir gastos. A tecnologia de informação através dos Sistemas de informação em saúde vem sendo desenvolvida em prol da sociedade como também, facilitar a tomada de decisão dos gestores, sendo fundamental a compreensão acerca da sua importância. Descritores: Sistema de Informação em Saúde; Gerenciamento da Informação; Serviços da Informação

Production of biodegradable starch nanocomposites using cellulose nanocrystals extracted from coconut fibers

<div><p>Abstract Different polymeric matrices have been investigated for use in the development of biodegradable films. The incorporation of cellulose nanocrystals in such films has particularly attracted attention because of the potential for achieving improved properties of starch nanocomposites. In the present study, cellulose nanocrystals were extracted from coconut fibers and incorporated in cassava and potato starch films at different concentrations. The properties of the different nanobiocomposite films were comparatively evaluated, including their barrier and mechanical properties. All the films, regardless of the nanocrystal concentration, were found to exhibit low solubility in water, with increased moisture content particularly observed in the films with higher nanocrystal concentrations. The potato starch film with the lowest nanocrystal concentration was found to exhibit the best mechanical properties. The observations of this study indicated that the source of the starch and the nanocrystal concentration determined the properties of the nanobiocomposite films.</p></div

Antioxidant, antimicrobial, antiparasitic, and cytotoxic properties of various Brazilian propolis extracts

<div><p>Propolis is known for its biological properties and its preparations have been continuously investigated in an attempt to solve the problem of their standardization, an issue that limits the use of propolis in food and pharmaceutical industries. The aim of this study was to evaluate <i>in vitro</i> antioxidant, antimicrobial, antiparasitic, and cytotoxic effects of extracts of red, green, and brown propolis from different regions of Brazil, obtained by ethanolic and supercritical extraction methods. We found that propolis extracts obtained by both these methods showed concentration-dependent antioxidant activity. The extracts obtained by ethanolic extraction showed higher antioxidant activity than that shown by the extracts obtained by supercritical extraction. Ethanolic extracts of red propolis exhibited up to 98% of the maximum antioxidant activity at the highest extract concentration. Red propolis extracts obtained by ethanolic and supercritical methods showed the highest levels of antimicrobial activity against several bacteria. Most extracts demonstrated antimicrobial activity against <i>Staphylococcus aureus</i>. None of the extracts analyzed showed activity against <i>Escherichia coli</i> or <i>Candida albicans</i>. An inhibitory effect of all tested ethanolic extracts on the growth of <i>Trypanosoma cruzi</i> Y strain epimastigotes was observed in the first 24 h. However, after 96 h, a persistent inhibitory effect was detected only for red propolis samples. Only ethanolic extracts of red propolis samples R01Et.B2 and R02Et.B2 showed a cytotoxic effect against all four cancer cell lines tested (HL-60, HCT-116, OVCAR-8, and SF-295), indicating that red propolis extracts have great cytotoxic potential. The biological effects of ethanolic extracts of red propolis revealed in the present study suggest that red propolis can be a potential alternative therapeutic treatment against Chagas disease and some types of cancer, although high activity of red propolis <i>in vitro</i> needs to be confirmed by future <i>in vivo</i> investigations.</p></div