AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE INCLUSÃO DA SEMENTE DA SERINGA, Hevea brasiliensis Muell. Arg. (EUPHORBIACEAE) NA DIETA DO TAMBACU

Nos sistemas de produção intensiva os peixes são expostos a condições estressantes, tornando-se mais susceptíveis a doenças, o que pode refletir nos seus parâmetros de crescimento.Métodos de promoção de crescimento alternativos sem impactos ambientais tem se tornado alvo de pesquisadores e piscicultores. Por este motivo,o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de inclusão de semente da seringa na alimentação de tambacu criados em tanque-rede.  As sementes foram coletadas em uma fazenda no município de Imperatriz, Maranhão, uma amostra foi encaminhada para análise físico-química do óleo fixo. Para a inoculação na dieta, as cascas foram removidas, secas em temperatura ambiente, trituradas e misturadas manualmente com a ração comercial seguindo o delineamento experimental. A qualidade da água foi aferida durante todo o experimento. As aferições biométricas foram realizadas para inferir os ganhos de crescimento com a ração testada.Os resultados demonstram influência na inclusão de 40% da semente de seringa na dieta de tambacu durante a recria. Com o objetivo de redução de custos que resulta do uso de rações alternativas, sugere-se então a utilização da semente de seringa na tentativa de minimizar os entraves pelos altos preços das rações comerciais dentro da cadeia produtiva da piscicultura.

ENRICHED CEREAL BAR WITH RAY MEAT Hypanus guttatus (DASYATIDAE – MYLIOBATIFORMES) CAPTURED ON MARANHÃO STATE COASTAL

Rays are world-class fish stocks, predominantly marine and tropical. The Hypanus guttatus ray, commonly known as a stingray and is one of the most caught species of elasmobranchs on our coast, however, most catches are seen as companion fauna. The objective of this work was to develop formulations for cereal bar innovations with the use of Hypanus guttatus ray meat to incorporate fish protein in a differentiated way in human food. Two types of cereal bars were prepared, one with granola [WG] and another no granola [NG], both enriched with ray pulp. Analyzes of centesimal composition (lipids, carbohydrates, ashes and proteins) were also performed. The cereal bar enriched with ray meat presented high protein (10.21 and 6.71%), low lipid content (2.57 and 3.02%) and was well accepted by the sensory panel, which included judges Aged between 18 and 57 years, with the granola treatment receiving an acceptance of 54.84% and no granola 45,16%. There are diversified ingredients in these bars and contain functional properties that make them ideal to be consumed as a daily snack. Rays are world-class fish stocks, predominantly marine and tropical. The Hypanus guttatus ray, commonly known as a stingray and is one of the most caught species of elasmobranchs on our coast, however, most catches are seen as companion fauna. The objective of this work was to develop formulations for cereal bar innovations with the use of Hypanus guttatus ray meat to incorporate fish protein in a differentiated way in human food. Two types of cereal bars were prepared, one with granola [WG] and another no granola [NG], both enriched with ray pulp. Analyzes of centesimal composition (lipids, carbohydrates, ashes and proteins) were also performed. The cereal bar enriched with ray meat presented high protein (10.21 and 6.71%), low lipid content (2.57 and 3.02%) and was well accepted by the sensory panel, which included judges Aged between 18 and 57 years, with the granola treatment receiving an acceptance of 54.84% and no granola 45,16%. There are diversified ingredients in these bars and contain functional properties that make them ideal to be consumed as a daily snack.

Metodologias ativas em um curso de formação em saúde

O objetivo é conhecer as reflexões de um especializando sobre o uso das metodologias ativas no curso anteriormente citado. Trata-se de um estudo de abordagem construtivista da educação de adultos, traduzida numa combinação de metodologias ativas de ensino-aprendizagem, colaborativa e compromissada com as necessidades da sociedade, na busca de aprofundar, de modo crítico e reflexivo, o conhecimento cientificamente produzido nas áreas de gestão, saúde e educação. Dentre as metodologias ativas utilizadas destacou-se o espiral construtivista, a metodologia problematizadora, a aprendizagem baseada em equipes entre outras ações educacionais diversificadas e eficientes

OSTEOLOGIA DE SCIADES COUMA VALENCIENNES, 1864 (OSTEICHTHYES, SILURIFORMES; ARIIDAE)

Sciades couma Valenciennes, 1864 se conoce como bragalhão, bagre blanco o bagre común. Tiene una amplia distribución geográfica y habita los ambientes de estuarios / dulceacuícolas. Teniendo en cuenta la falta de datos en la literatura sobre su osteología, este estudio tuvo como objetivo describir el esqueleto de S. couma para ayudar a futuros estudios, como la filogenia y la taxonomía de peces. Para esto, se usó un ejemplar de S. couma, y se realizó la extracción de vísceras, limpieza de las estructuras, eliminación de residuos y blanqueamiento del esqueleto y fijación sobre base de vidrio. Los resultados apuntan a una similitud entre el esqueleto de S. couma y otras especies de teleósteos, en el que los elementos de la columna se articulan entre sí, presentando relaciones entre el neurocráneo, la columna vertebral y la región caudal

MONOGENOIDEA PARASITOS DE TAMBACU PROVENIENTES DE SISTEMA DE CULTIVO DA REGIÃO TOCANTINA DO MARANHÃO

The State of Maranhão is in sixth place among the largest producers of farmed fish in Brazil. However, the lack of industrialization of farmed fish and uncontrolled transport leave the market susceptible to sanitary problems. This study aimed to investigate the occurrence of monogenoidea in tambacu (Colossoma macropomum × Piaractus mesopotamicus) raised in ponds excavated in the Tocantina region of Maranhão. The hosts were examined at the Ecology and Limnology Laboratory of the State University of the Tocantina Region of Maranhão. The Monogenoidea present were collected from the gills, fixed in 5% formalin, mounted in Hoyer's medium between a slide and a coverslip. The classification of monogenoids was based on the sclerotized parts of the haptor and the copulatory complex. A total of 1,217 specimens of Monogenoidea were found and identified as Anacanthorus spathulatus. This study highlights the diversity of Monogenoidea and demonstrates that large infestations by Monogenoidea can cause economic losses, leading the hosts to death due to the pathogenic action of these helminths. Thus, the results on the occurrence of parasites indicate the need to monitor the presence of parasites in fish farms in western Maranhão.O Estado Maranhão está em sexto lugar dentre os maiores produtores de peixes de cultivo no Brasil, porém a ausência da industrialização dos peixes de cultivo e o transporte sem devido controle deixam o mercado susceptível a problemas sanitários. O objetivo deste estudo foi investigar a ocorrência de monogenoidea em tambacu (Colossoma macropomum × Piaractus mesopotamicus) criados em viveiros escavados na região Tocantina do Maranhão. Os hospedeiros foram examinados no Laboratório de Ecologia e Limnologia da Universidade Estadual da Região Tocantina do Maranhão. Os Monogenoidea presentes foram coletados das brânquias e fixados em formalina 5%, montado no meio de Hoyer entre uma lâmina e uma lamínula. A classificação dos monogenoideos baseou-se nas partes esclerotizadas do haptor e do complexo copulatório. Foram encontrados 1.217 exemplares de Monogenoidea e identificados como Anacanthorus spathulatus. Este estudo evidencia a diversidade de Monogenoidea e demonstra que grandes infestações por Monogenoidea podem causar prejuízos econômicos, levando os hospedeiros a morte, devido à ação patogênica desses helmintos. Desta forma, os resultados sobre a ocorrência de parasitas indicam a necessidade do monitoramento da presença de parasitas em pisciculturas do oeste maranhense

Avaliação da carcaça e dos componentes não-carcaça de caititus (Pecari tajacu) alimentados com torta de dendê

The objective was to study characteristics of the carcass and non-carcass body components of collared peccaries fed diets including palm kernel cake (PKC). The effects of increasing dietary levels of PKC inclusion, 0, 7.5, 15 and 22.5%, in diets based on maize grain and wheat middlings were analyzed. Twenty experimental pens (12m2), were used to house pairs of male collared peccaries during the finishing phase. Each pen constituted an experimental unit. Under a randomized block design the treatments were randomly assigned to animals blocked according to weight and age. At conclusion of the nutrition experiment the animals were slaughtered in a commercial abattoir for swine. For the respective treatments including from 0 to 22.5% PKC, dressed carcass yield was 58.37, 58.43, 56.78, and 60.42%, while yield of ham as a proportion of the left half carcass was 29.65, 32.08, 31.16, and 29.83%, with no significant difference (P > 0.05). Neither were effects of PKC levels found for liveweight, fasted weight, warm carcass weight, carcass length, and weight of blood, head, skin, organs, fat and three commercial cuts. The results indicate that inclusion of up to 22.5% of PKC in diets for collared peccaries had no detrimental effect on animal performance or carcass characteristics.O objetivo deste trabalho foi verificar as características de carcaça e dos não componentes da carcaça em caititus alimentados com a inclusão da torta da amêndoa de dendê em sua dieta. Para isso, analisou-se o efeito de níveis crescentes de inclusão da torta de dendê, com 0%, 7,5%, 15% e 22,5%, em rações ofertadas aos animais. O experimento foi realizado na Embrapa Amazônia Oriental, Belém-Pará-Brasil, em 12 baias experimentais (12m2), sendo utilizados 40 caititus machos em fase de terminação. Os animais foram alojados dois em cada baia, recebendo a ração correspondente ao tratamento. Cada recinto serviu como uma unidade experimental, sendo as baias e os respectivos tratamentos definidos por meio de sorteio. Os animais foram distribuídos de acordo com o peso e a idade, utilizando-se para tanto o delineamento experimental em blocos casualizados. Após o experimento nutricional, os animais foram abatidos em abatedouro comercial para suínos. Para cada tratamento utilizado (0%, 7,5%, 15% e 22,5%), o rendimento de carcaça foi 59,54%, 56,63%, 56,58%, 62,07%, e a porcentagem de pernil em relação à meia carcaça esquerda foi 31,61%, 33,58%, 30,16% e 35,57%, respectivamente, sem haver diferença significativa (p>0,05). O peso vivo, o peso em jejum, o comprimento e o peso de carcaça, sangue, cabeça, pele, órgãos e glândulas, patas e cortes comerciais não foram influenciados pelos níveis de inclusão da torta de dendê (p>0,05). Os resultados sugerem a inclusão de torta de dendê na ração de caititus sem que ocorra prejuízo ao desempenho dos animais

Organização do rastreamento do câncer de colo de útero e mama na estratégia de saúde da família: relatando experiência sobre o aplicativo rastrear

Objetivo: Relatar a experiência de produção e oferta de um aplicativo de celular na formação de um banco de dados de informações sobre o rastreamento do câncer de colo de útero e mama em mulheres da estratégia de saúde da família. Metodologia: Estudo de abordagem qualitativa que proporcionou uma interposição em saúde digital sobre um problema relacionado a falta de organização do rastreamento do câncer de colo de útero e mama. Usa um smartphone básico executando o sistema operacional Android. O cenário da pesquisa foi a atenção primária a saúde de Caxias.  Trata-se -se de um relato de experiência produzido através de vivências e experiências relacionadas à criação, desenvolvimento, registro e disponibilidade do aplicativo RASTREAR. Na primeira parte da pesquisa, foi feita uma revisão bibliográfica aliada a reuniões presenciais e virtuais. Na segunda parte da pesquisa, visou-se apresentar um perfil inicial do aplicativo aos enfermeiros e agentes comunitários da rede local. Resultados: O aplicativo foi elaborado a partir da das vivências e necessidade do autor em possuir um banco de dados sobre o rastreamento considerando a relevância destas e, principalmente a necessidade de agilizar um relatório de cobertura dos exames de rastreamento processados. Desde a sua idealização sofreu três evoluções para melhorias. O aplicativo foi desenhado para o público-alvo enfermeiros e agentes comunitários de saúde. Foram realizadas visitas a 39 unidade básica de saúde com divulgação do aplicativo e a execução de oficinas sobre instrumentalização. Também foram realizadas reuniões com gestores visando a divulgação e o acesso dos trabalhadores aos dispositivos e a coleta de sugestões para melhoria dos mesmos. Conclusão: Esta experiência nos faz refletir sobre a importância da ferramenta na busca ativa de mulheres em atraso ou que nunca realizaram aos exames propostos. O aplicativo foi bem aceito pelos profissionais e a sua utilização permitiu avanços e melhoria

Etnoconhecimento dos pescadores artesanais de Santo Amaro - Maranhão: aspectos relacionados à pesca e biologia da ictiofauna de valor comercial na região

Com um extenso litoral e uma pesca essencialmente artesanal, o Maranhão possui uma diversidade de recursos pesqueiros que vêm sendo explorados nos últimos anos. Associado a essa atividade, o conhecimento tradicional dos pescadores sobre a ictiofauna local torna-se fundamental para o estabelecimento de medidas de conservação e sustentabilidade dos estoques pesqueiros a longo prazo. Objetivo: Verificar o etnoconhecimento dos pescadores sobre os aspectos reprodutivos da ictiofauna de importância comercial do município de Santo Amaro no Maranhão. Material e Métodos: Os questionários aplicados e as entrevistas transcritas realizadas com os pescadores mostraram um pouco do perfil e do conhecimento tradicional deles sobre a dinâmica reprodutiva das principais espécies de peixes que ocorrem na região. Resultados: Observou-se que pesca é a principal atividade desenvolvida na região e os participantes demonstraram profundo conhecimento que julgam ser essenciais para a conservação e preservação dos estoques pesqueiros de forma consciente e sustentável. Conclusão: As informações contidas nessa investigação é uma fonte alternativa valiosa, pois adicionam novos saberes ao status do conhecimento sobre a temática

Avaliação da torta de dendê na dieta de caititus (Pecari tajacu) criados em cativeiro

The commercial breeding of collared peccary (Pecari tajacu) has awakened interest in farmers due to the demand for its meat consumption and industrial use of byproducts such as leather. However, the highest cost of production of this species in captivity are the expenses on food. In this context, the palm kernel cake (Elaeis guineensis), a fibrous byproduct extracted from the fruit nut, has a low cost and high availability in Pará State, Brazil, thus it’s possible to be used in the animal diet. Considering this, the aim of this study was to test the efficiency of the palm kernel cake inclusion in diets for collared peccaries in replacement of wheat bran, checking their weight gain, feed intake, carcass and non-components of carcass characteristics. For that, the effect of increasing levels of palm kernel cake inclusion with 0%, 7.5%, 15% and 22.5% in diets offered to the animals were analyzed. The experiment was conducted at Brazilian Agricultural Research Corporation – Embrapa Eastern Amazon Region in 12 experimental stalls (12m2), using 40 male collared peccaries in finishing phase. Two animals were housed in each stall, in which they were given the corresponding treatment feed. Each enclosure served as an experimental unit, plus the stalls and their respective treatments were defined by drawing lots. The animals were divided according to weight and age, using a randomized block design. After the nutritional experiment the animals were slaughtered in a commercial slaughterhouse for pigs. According to the treatments used (0%, 7.5%, 15% and 22.5%), average daily gain (ADG) was 46.85g, 26.83g, 36.10g and 52.13g and daily feed intake was 437.68g, 440.27g, 436.54, 436.25g respectively. The animals gained more weight as the inclusion of palm kernel cake increased in their diet, although the significant difference (p0.05). Although there was no significant difference between the treatments used in both variables, there was an increase tendency of 4% and 12% for carcass dressing percentage and ham percentage, respectively, in T22, 5% when compared to T0%. Live weight, fasting weight, hot carcass, carcass length, blood, head, skin, organs, paws and commercial cuts were not influenced by the levels of palm kernel cake inclusion (p>0,05). The results suggest the inclusion to the level of 22%, of palm kernel cake in the collared peccary feed, in replacement of wheat bran, without any harms of animal performance.FAPESPA - Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e PesquisasA criação comercial de caititu (Pecari tajacu) tem despertado interesse em produtores rurais, devido à demanda pelo consumo da carne e utilização industrial de subprodutos como a pele. Todavia, o maior custo com a produção da espécie em cativeiro é o gasto com a alimentação. Neste contexto, a torta de dendê (Elaeis guineensis), um coproduto extraído da amêndoa do fruto, possui baixo custo e alta disponibilidade no Estado do Pará-Brasil, podendo ser utilizada na dieta animal. Tendo em vista isso o objetivo deste trabalho foi testar a eficiência da inclusão da torta da amêndoa de dendê em substituição ao farelo de trigo em rações para caititus, verificando-se o ganho de peso, o consumo de ração e as características de carcaça e dos não componentes da carcaça. Para isso, analisou-se o efeito de níveis crescentes de inclusão da torta de dendê, com 0%, 7,5%, 15% e 22,5%, em rações ofertadas aos animais. O experimento foi realizado na Embrapa Amazônia Oriental, em 12 baias experimentais (12m2), sendo utilizados 40 caititus machos em fase de terminação. Os animais foram alojados dois em cada baia, recebendo a ração correspondente ao tratamento. Cada recinto serviu como uma unidade experimental, sendo as baias e os respectivos tratamentos definidos por meio de sorteio. Os animais foram distribuídos de acordo com o peso e a idade, utilizando-se para tanto o delineamento experimental em blocos casualizados. Após o experimento nutricional, os animais foram abatidos em abatedouro comercial para suínos. De acordo com os tratamentos utilizados (0%, 7,5%, 15% e 22,5%), o ganho diário de peso (GDP) foi de 46,85g, 26,83g, 36,10g e 52,13g, e o consumo diário de ração, de 437,68g, 440,27g, 436,54 e 436,25g, respectivamente. Houve ganho de peso médio nos animais medida à que a inclusão da torta de dendê foi aumentando, muito embora a diferença significativa (p0,05). Apesar de não haver diferença significativa entre os tratamentos utilizados em ambas variáveis, foi observada uma tendência de elevação de 4% e 12%, para os rendimentos de carcaça e porcentagem de pernil em relação à meia carcaça esquerda, respectivamente, no T22,5%, quando comparado ao T0%. O peso vivo, o peso em jejum, o comprimento e o peso de carcaça, sangue, cabeça, pele, órgãos e glândulas, patas e cortes comerciais não foram influenciados pelos níveis de inclusão da torta de dendê (p>0,05). Os resultados sugerem a inclusão até o nível de 22% de torta de dendê na ração de caititus, em substituição ao farelo de trigo, sem que ocorra prejuízo ao desempenho dos animais

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE INCLUSÃO DA SEMENTE DA SERINGA, Hevea brasiliensis Muell. Arg. (EUPHORBIACEAE) NA DIETA DO TAMBACU

Nos sistemas de produção intensiva os peixes são expostos a condições estressantes, tornando-se mais susceptíveis a doenças, o que pode refletir nos seus parâmetros de crescimento.Métodos de promoção de crescimento alternativos sem impactos ambientais tem se tornado alvo de pesquisadores e piscicultores. Por este motivo,o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de inclusão de semente da seringa na alimentação de tambacu criados em tanque-rede.  As sementes foram coletadas em uma fazenda no município de Imperatriz, Maranhão, uma amostra foi encaminhada para análise físico-química do óleo fixo. Para a inoculação na dieta, as cascas foram removidas, secas em temperatura ambiente, trituradas e misturadas manualmente com a ração comercial seguindo o delineamento experimental. A qualidade da água foi aferida durante todo o experimento. As aferições biométricas foram realizadas para inferir os ganhos de crescimento com a ração testada.Os resultados demonstram influência na inclusão de 40% da semente de seringa na dieta de tambacu durante a recria. Com o objetivo de redução de custos que resulta do uso de rações alternativas, sugere-se então a utilização da semente de seringa na tentativa de minimizar os entraves pelos altos preços das rações comerciais dentro da cadeia produtiva da piscicultura.