Compuestos Derivados de Ajo Como Agentes Inductores de Brotación en Cultivo Orgánico de Uva de Mesa

Viticulture is one of the most important economic activities in the Northwest of Mexico. A major obstacle for the economic production is the insufficient period of chilling temperatures. This problem leads to poor budbreak, which in turn results in reduced yields. This problem is aggravated when plants are cultivated using the organic farming system, mostly because there are not organically approved restbreaking agents. In this work different products derived from garlic ( Allium sativum L.) were obtained and evaluated as stimulate budbreak agent of table grape ( Vitis vinifera L.) cvs. Flame Seedless and Perlette. The isolated compounds were chemically identified and include allicin, diallyl disulfide, diallyl trisulfide, 3-vynil-[4H]-1,2-ditiin and 2-vynil-[3H]-1,3-ditiin, S-methyl cysteine sulphoxide, dimethyl disulfide, dimethyl trisulfide and dimethyl thiosulfonate. Cuttings with six buds were used to evaluate the compounds. After compounds were applied, the cuttings were transferred to a growing chamber at 24 °C. All evaluated compounds promoted budbreak in the cuttings of Flame Seedless and Perlette. The volatile compounds from S-methyl cysteine sulfoxide promoted 100% of budbreak of both cultivars. The compounds from garlic that stimulated budbreak in grapevines in this work include sulphur in their molecule; therefore we propose that sulphur could play a key role in breaking bud dormancy of grape cultivars evaluated in this study.La viticultura es una de las principales actividades económicas en el Noroeste de México. Entre los problemas que enfrenta esta actividad está el período de frío insuficiente, lo que lleva a una pobre brotación y consecuentemente una menor producción. Este problema se agrava cuando se cultivan plantas por el método orgánico, ya que no existen agentes inductores de brotación aprobados para uso orgánico. En este trabajo se aislaron diferentes compuestos derivados de ajo ( Allium sativum L.) que se evaluaron para medir su efecto en la inducción de brotación de yemas de vid ( Vitis vinifera L.) de los cultivares Flame Seedless y Perlette. Los compuestos aislados de ajo e identificados químicamente fueron: allicina, dialil disulfuro, dialil trisulfuro, 3-vinil-(4H)-1,2-ditiin y 2-vinil-(3H)-1,3-ditiin, S-metilcisteína sulfóxido, dimetil disulfuro, dimetil trisulfuro y dimetil tiosulfonato. Se utilizaron estacas de seis yemas para la evaluación de los compuestos; después de la aplicación las estacas se desarrollaron en cámara de crecimiento a 24 °C. Todos los compuestos evaluados promovieron la brotación de las yemas de ambos cultivares. Los compuestos volátiles de S-metilcisteína sulfóxido indujeron 100% de brotación. Los compuestos derivados de ajo que indujeron la brotación en este trabajo contienen sulpher en su molécula, por lo que se deduce que el sulpher puede tener un importante papel en el rompimiento de la dormancia de las yemas de vid de los cultivares evaluados en este estudio

Bacillus spp.; perspectiva de su efecto biocontrolador mediante antibiosis en cultivos afectados por fitopatógenos

This desktop study evaluates the effect of the genus Bacillus sp biocontrol against plant pathogenic fungi, particularly by inducing antagonistic relations of cell death in terms natural imminently. Fusarium oxysporum is closely related to cases of vascular wilt androot rot in a variety of plants, obstruction of the vessels that circulate plant to cause yellowing of leaves due to the impossibility in the transport of nutrients, major cause of economic losses national agricultural field. Several mechanisms have been established to control this fungus mycelium within which are variable and extensive use of agrochemicals and pesticides, a practice which by its harmful effects to the environmenthas begun to replace the use of Bacillus spp. The action of this bacterial genus biocontrol is mediated by its biochemical profile since they are producing multiple biologically active metabolites in the case of Bacillus subtilis fengycin Iturin A and Bacillus brevis and gramicidin S (1-5) are capable of inhibiting development and normal growth of other microorganisms, suggesting its use for biocontrol of pests in order tostrengthen the existing quality standards in environmental processes.El presente estudio documental evalúa el efecto biocontrolador del género Bacillus sp contra hongos fitopatógenos de plantas, particularmente, a través de relaciones antagónicas inductoras de muerte celular en términos inminentemente naturales. Fusarium oxysporum se encuentra muy relacionado con casos de marchitez vascular y pudrición de raíz en variedad de plantas, obstrucción de los vasos que permiten la circulación vegetal hasta causar amarillamiento de las hojas por imposibilidad en el transporte de nutrientes, causal de grandes pérdidas económicas en el campo agrícola nacional. Se han establecido varios mecanismos para controlar este hongo micelial dentro de las que se encuentran el uso extensivo y variable de agroquímicos y pesticidas, práctica que por sus efectos nocivos con el medio ambiente se ha comenzado a reemplazar por empleo de especies del género Bacillus. La acción biocontroladora de este género bacteriano esta mediada por su perfil bioquímico ya que son productores de múltiples metabolitos biológicamente activos, en el caso de Bacillus subtilis de Iturin A y fengycin y en Bacillus brevis de gramicidina S (1-5) son capaces de inhibir el desarrollo y crecimiento normal de otros microorganismos, lo que sugiere su utilización para el biocontrol de plagas en aras al fortalecimiento de los actuales estándares de calidad en los procesos ambientales