Technique et société

L’histoire des techniques est en train de réapparaître avec une certaine importance dans notre vision actuelle de l’histoire, non sans quelques difficultés. En effet, il semble que l’on ait longtemps oublié que les techniques, quelles qu’elles soient, sont à la base de toute activité humaine. Lorsque Dieu dit à Adam de « soumettre la terre », il lui intime par là-même l’ordre de mettre au point les diverses techniques qui lui permettent de cultiver la terre, préparer les aliments, se déplacer..

Technique et société

L’histoire des techniques est en train de réapparaître avec une certaine importance dans notre vision actuelle de l’histoire, non sans quelques difficultés. En effet, il semble que l’on ait longtemps oublié que les techniques, quelles qu’elles soient, sont à la base de toute activité humaine. Lorsque Dieu dit à Adam de « soumettre la terre », il lui intime par là-même l’ordre de mettre au point les diverses techniques qui lui permettent de cultiver la terre, préparer les aliments, se déplacer..

Paysages et outils : la prégnance des céréales

catalogue de l'exposition D. Rippmann et B. Neumeister-TaroniInternational audienc

À la rencontre des chartreuses de Provence : Amargier (Paul), Bertrand (Régis), Girard (Alain), Le Blevec (Daniel), Chartreuses de Provence, Aix-en-Provence, Édisud, 1988

Comet Georges. À la rencontre des chartreuses de Provence : Amargier (Paul), Bertrand (Régis), Girard (Alain), Le Blevec (Daniel), Chartreuses de Provence, Aix-en-Provence, Édisud, 1988. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 103, N°194, 1991. de l'or limousin aux houillères du Gard : mines et mineurs du Midi de l'antiquité à nos jours. pp. 262-264

L’outillage agricole

Les journées de cette année portent sur l’outillage agricole. La rencontre d’il y a deux ans portait sur les moulins, et je ne remonte pas plus haut dans le temps jusqu’à l’artisanat ou les plantes nouvelles... Tout cela n’est pas anodin et les organisateurs ont voulu aller dans une direction novatrice, non seulement dans le domaine de l’histoire, mais d’une façon plus générale des sciences humaines. Il n’est pas fréquent, en effet, que les outils, des objets, de vils objets sans grande valeu..

Un intermédiaire culturel : l'artiste ingénieur, l'exemple de Strada de Rosberg

t. 4International audienc

Les gestes du travail dans l'iconographie

International audienc

Le Paysan et son outil. Essai d'histoire technique des céréales (France, VIIIe - XVe siècle)

Cette étude des conditions matérielles de la production des céréales au moyen âge suit le cycle biologique qui va de la préparation du sol à la cuisson du pain, en associant toujours à la réalité des choses la représentation de cette réalité par les contemporains. Après un examen des outils employés depuis les labours jusqu'à la moisson : origine, typologie, chronologie d'utilisation, manière dont ils ont façonné les paysages, sont présentés les divers grains cultivés, l'histoire de leur fortune, de leur prestige, de leur abandon: ainsi l'avancée du blé, le recul de l'épeau- tre. La transformation de ces grains pour les consommer constitue la troisième partie: battage, mouture et ses nombreux procédés mécaniques avec une typologie des moulins, préparation des diverses qualités de pain. Enfin la dernière partie, fondée sur une étude iconographique précise, est consacrée à la place que les grains et leur travail ont tenue dans l'imaginaire social. La méthode est profondément historique, mais d'une histoire ouverte sur d'autres champs disciplinaires: les sources écrites, iconographiques, archéologiques y voisinent avec la linguistique, la sociologie et surtout l'ethnologie. Des très nombreuses comparaisons font que le champ réellement couvert par l'étude déborde largement le seul moyen âge français. Etude d'historien, ce livre est pionnier parce qu'il s'attaque au domaine ardu de l'histoire des techniques agricoles, il est aussi un véritable essai par ses réflexions de méthode comme de contenu et, ouvrant sur des pistes neuves, il suscite des interrogations et incite à d'autres recherches., . Le Paysan et son outil. Essai d'histoire technique des céréales (France, VIIIe - XVe siècle) Rome : École Française de Rome, 1992. 756 p. (Publications de l'École française de Rome, 165