Avaliação da qualidade da água de rios brasileiros utilizando células meristemáticas de Allium cepa como bioindicador: uma revisão integrativa / Water quality assessment of brazilian rivers using Allium cepa meristematic cells as a bioindicator: an integrative review

Qualidade da água e quantidade disponível no planeta, é um dos assuntos que causam maior preocupação mundial, visto que, trata-se de um recurso indispensável para a sobrevivência de todos os organismos de um ecossistema. Dessa forma, propomos fazer uma revisão integrativa para avaliar a qualidade da água de rios brasileiros utilizando células meristemáticas de Allium cepa como bioindicador. Tratou-se de um estudo de revisão realizado entre fevereiro e abril de 2020. O estudo foi orientado pela seguinte pergunta: Como está sendo avaliada a qualidade da água de rios brasileiros utilizando o teste Allium cepa? De acordo com os resultados, foi possível verificar que a maioria dos rios estudados nessa pesquisa, apresentam potencial citotóxico e genotóxico, comprometendo a qualidade de suas águas, fazendo-se assim necessário um monitoramento mais adequado nas regiões que apresentam poluição, para que se possa pensar em ações de preservação e remediação destes recursos hídricos

Sustainable valorization of Moringa oleifera Lam. co-products and zoo waste

Moringa oleifera (moringa) stands out as a promising plant in several segments, being produced worldwide. However, its co-products, particularly valves and seed husks, which represent more than 70% of its fruit, remain underutilized. Therefore, this work aimed to assess the use of parts of the moringa fruit in conjunction with sediment from an artificial pond in a zoo enclosure inhabited by Tapirus terrestris (tapir), exploring the potential treatment of these wastes, using Eisenia foetidaearthworms. Five experimental conditions were analyzed, whose waste proportions were varied. The vermicomposts were not phytotoxic and differed regarding the C/N ratio; those that received parts of the moringa fruit had a higher C/N ratio. As commonly observed in stabilization processes, the contents of P, K, Ca, and electrical conductivity increased, while carbon and pH decreased during stabilization. Plant development of Catharanthus roseus was evaluated using, in addition to the vermicomposts, two commercial composts. The vermicomposts provided better development of C. roseus than the commercial composts, with T2 (65% sediment+35% fruit valves) and T3 (50% sediment+35% valves+15% seed husks) standing out as the best treatments. Vermicomposting associated with moringa co-products and zoo waste is a viable alternative via aerobic treatment, favoring waste management and the search for sustainability.A Moringa oleifera (moringa) tem se destacado como uma planta promissora em diversos segmentos, sendo produzida mundialmente. No entanto, seus coprodutos, entre eles valvas e cascas das sementes, que representam 70% dos seus frutos, não são valorizados. Diante disso, este trabalho teve por objetivo avaliar o uso de partes do fruto de moringaem conjunto com sedimento de lagoa artificial de recinto de zoológico utilizada por Tapirus terrestris (anta), a fim de verificar essa alternativa de tratamento desses resíduos utilizando minhocas Eisenia foetida. Foram analisadas cinco condições experimentais, em que se variaram as proporções dos resíduos. Os vermicompostos não se apresentaram fitotóxicos e diferiam quanto à relação C/N, já que, nos que receberam partes dos frutos de moringa, essa razão foi maior. Comumente a processos de estabilização, os teores de P, K, Ca e condutividade elétrica aumentaram, enquanto carbono e pH diminuíram ao longo da estabilização. Foi avaliado o desenvolvimento vegetal de Catharanthus roseus utilizando-se, além dos vermicompostos, mais dois compostos comerciais. Os vermicompostos propiciaram melhor desenvolvimento de C. roseus do que os comerciais, sendo T2 (65% de sedimento+35% valvas dos frutos) e T3 (50% de sedimento+35% valvas+15% cascas das sementes) os melhores tratamentos. A vermicompostagem associando coprodutos de moringa e resíduos de zoológico é uma alternativa viável via tratamento aeróbio, favorecendo o seu gerenciamento e a busca pela sustentabilidade

Increase in the nutritional quality of tilapia mechanically separated meat and application in fish patties / Aumento da qualidade nutricional da carne mecanicamente separada de tilapia e aplicação em empanados de peixes

The objective of this study was to develop a mechanically separated fish meat patty (MSM) of Nile tilapia using pressed MSM with the addition of a fish-based condiment to improve consumer acceptability. The MSM was chemically characterized before and after the pressing process in order to evaluate this process. Two formulations were evaluated – F1 without fish-based condiment and F2 with the fish-based condiment. Centesimal composition, shear force, pH, Aw, microbiological analyses, and sensorial analyses were performed. The results showed that the pressing process led to significant effects on the chemical characteristics of Nile tilapia MSM with reduced values of moisture, carbohydrates, and pH and increased values of protein and lipids. The microbiological quality of patties is within the sanitary standard required by the legislation. The F2 formulation presented higher lipid and mineral contents than F1 (p<0.01). The sensory evaluation showed that F2 had a greater score in acceptance (p<0.05) and a greater score in purchase intent (p<0.05) than F1. It can be concluded that the pressing process improved the chemical and nutritional characteristics of tilapia MSM patties and that the addition of fish-based condiment enhanced product acceptance

ESTUDO DA CLARIFICAÇÃO DA ÁGUA SUPERFICIAL POR MEIO DA ASSOCIAÇÃO DOS AGENTES COAGULANTES MORINGA OLEIFERA LAM E POLICLORETO DE ALUMÍNIO

Os coagulantes são amplamente utilizados no tratamento de água, porém, o estudo da associação dos coagulantes ainda é escasso. Assim, este trabalho propõe avaliar a eficiência da associação do coagulante natural Moringa oleifera Lam (M. oleifera) juntamente com o coagulante sintético policloreto de alumínio (PAC) em diferentes dosagens e pHs de coagulação, por meio da utilização de diagramas de coagulação no tratamento de água superficial. Os ensaios foram realizados em Jar Test, com água superficial proveniente da bacia do Rio Pirapó, Maringá, PR, variando-se o pH de coagulação e as dosagens de coagulantes, a fim de verificar a eficiência de remoção dos parâmetros de qualidade cor aparente, turbidez e compostos com absorção em UV254nm. Após os ensaios de coagulação/floculação e sedimentação, amostras de água tratada foram coletadas para avaliar a eficiência do processo por meio do residual obtido para os parâmetros de qualidade. Foram obtidas redução de até 40% na dosagem do coagulante sintético PAC, sem comprometer a qualidade da água produzida. Assim, a utilização de M. oleifera pode desempenhar um papel-chave na diminuição da quantidade de coagulante sintético utilizada no tratamento de água, além de ser mais compatível com as questões ambientais atuais.ABSTRACTThe coagulants are largely used in water treatment, however, the study of association of the coagulant are still scarce. This work aims to evaluate the effectiveness of natural coagulant Moringa oleifera Lam (M. oleifera) in association with coagulant polyaluminium chloride synthetic (PAC) in various dosages and coagulation pHs, using coagulation diagrams, in the treatment of surface water. The tests were performed in Jar Test with surface water from Pirapó River Basin, Maringá, PR, varying the coagulation pHs and dosages of coagulants, in order to verify the quality parameters removal efficiency: apparent color, turbidity and compounds with absorption at UV254nm. After coagulation/flocculation and sedimentation tests, treated water samples were collected to evaluate the process efficiency by the residual obtained for quality parameters. Reduction near 40% was obtained for synthetic coagulant PAC dosage, without compromising the produced water quality. Thus, the use of M. oleifera can play a key role in reducing the quantity of synthetic coagulant used in water treatment, beside to be more compatible with current environmental issues

Perfiladores acusticos de corrente por efeito doppler (ADCP) como ferramenta de apoio para o posicionamento de aeradores na piscicultura de viveiros escavados / Doppler acoustic chain profilers (ADCP) as a support tool for the positioning of aerators in excaved nursery pisciculture

A piscicultura em viveiros escavados na região oeste do Paraná se tornou uma atividade importante na economia e em muitas propriedades passou de atividades secundaria a principal atividade de renda. O crescimento do segmento se deve a estruturação da cadeia produtiva e com o crescimento da demanda de produção a intensificação da criação de peixes passou a ser prioridade, contudo, o incremento da produção exige o uso acentuado de sistemas de aeração que devido a variedade de tipos de aeradores e condições adversas dos viveiros de cultivo podem estar sendo utilizados de forma inadequada. Diversas são as maneiras de se avaliar se os aeradores estão sendo eficientes, tais como, o uso de medidores de oxigênio digitais e índices de desempenho zootécnico, entretanto, estes indicadores não são mais suficientes. Na atual conjuntura da piscicultura o uso dos aeradores não deve apenas ter o papel de incorporar oxigênio na água, mas deve também evitar a estratificação térmica e química sem provocar a suspenção das partículas do sedimento e erosão dos taludes. O uso do Perfilador Acústico de Corrente por Efeito Doppler – ADCP, indicou que a combinação de uso de dois tipos de aeradores com posicionamento inadequado interfere negativamente nos parâmetros de qualidade de água durante o cultivo, com efeitos negativos até na concentração de oxigênio dissolvido

Sustainable valorization of Moringa oleifera Lam. co-products and zoo waste

Moringa oleifera (moringa) stands out as a promising plant in several segments, being produced worldwide. However, its co-products, particularly valves and seed husks, which represent more than 70% of its fruit, remain underutilized. Therefore, this work aimed to assess the use of parts of the moringa fruit in conjunction with sediment from an artificial pond in a zoo enclosure inhabited by Tapirus terrestris (tapir), exploring the potential treatment of these wastes, using Eisenia foetidaearthworms. Five experimental conditions were analyzed, whose waste proportions were varied. The vermicomposts were not phytotoxic and differed regarding the C/N ratio; those that received parts of the moringa fruit had a higher C/N ratio. As commonly observed in stabilization processes, the contents of P, K, Ca, and electrical conductivity increased, while carbon and pH decreased during stabilization. Plant development of Catharanthus roseus was evaluated using, in addition to the vermicomposts, two commercial composts. The vermicomposts provided better development of C. roseus than the commercial composts, with T2 (65% sediment+35% fruit valves) and T3 (50% sediment+35% valves+15% seed husks) standing out as the best treatments. Vermicomposting associated with moringa co-products and zoo waste is a viable alternative via aerobic treatment, favoring waste management and the search for sustainability

AVALIAÇÃO DO TEMPO DE DEGRADAÇÃO DO COAGULANTE NATURAL MORINGA OLEIFERA LAM EM PÓ NO TRATAMENTO DE ÁGUA SUPERFICIAL

A Moringa oleifera Lam (M. oleifera) é um biopolímero considerado como um promissor coagulante principalmente por ser natural, biodegradável, e produzir altas reduções na turbidez da água bruta. Contudo, o desempenho começa a decair a ponto de tornar o coagulante ineficiente após um certo período. Desse modo, este trabalho propõe o estudo do tempo de degradação do coagulante M. oleifera em pó, a fim de verificar se o poder coagulante é alterado em relação ao tempo de armazenamento desse produto em refrigerador. Os ensaios de coagulação/floculação e sedimentação foram realizados em Jar Test, com água bruta coletada na Sanepar, proveniente da Bacia do Rio Pirapó, Maringá, Paraná, com turbidez inicial de 80 NTU. Utilizou-se a dosagem de 50 mg.L-1 do coagulante. Para a avaliação do tempo de degradação, analisou-se a redução percentual de cor aparente, turbidez e compostos com absorção em UV254nm. Verificou-se que é interessante utilizar o coagulante durante o período de até 1 semana, pois as propriedades coagulantes tendem a diminuir com o tempo de armazenamento. Pode-se considerar que o pó das sementes de M. oleifera destaca-se como um produto sustentável bastante atrativo para a purificação da água, sendo uma alternativa ambientalmente correta.AbstractMoringa oleifera Lam (M. oleifera) is a biopolymer considered as a promising coagulant, mainly since it is natural, biodegradable, and results in high reductions of raw water turbidity. However, the performance declines after determined time and becomes the coagulant inefficient. Thus, this work aims to study the degradation time of coagulant M. oleifera powder in order to verify if the coagulating capacity changes in relation to the storage time of the product in the refrigerator. Tests of coagulation/flocculation and sedimentation were performed in Jar Test with raw water collected in Sanepar, from Pirapó River, Maringá, PR, with an initial turbidity of 80 NTU. It was used a coagulant concentration of 50 mg.L-1 . For the degradation time study, it was evaluated the percentage reduction in apparent color, turbidity and compounds with UV254nm absorption. It was observed that it is interesting to use the coagulant during for a maximum period of 1 week since coagulant properties tend to decrease with the storage time. It can be considered the dried seeds of M. oleifera stand out as a very attractive sustainable product for water purification, and represents an environmentally friendly alternative

CARVÃO ATIVADO GRANULAR IMPREGNADO COM ZINCO PARA REMOÇÃO DE BACTÉRIAS DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO

O carvão ativado granular impregnado com zinco (C/Zn) foi avaliado em relação à atividade antibacteriana para eliminação de micro-organismos na purificação de água para consumo humano. Os meios filtrantes produzidos a partir de C/Zn foram caracterizados através de técnicas instrumentais como análises de BET e difração de raios-X (DRX) para determinar a distribuição de poros e área superficial e as fases estruturais, respectivamente. Experimentos foram realizados em um sistema doméstico de purificação de água utilizando filtros com leito de carvão ativado granular sem impregnação e com impregnação de zinco nas concentrações de 1,0, 3,0, 5,0 e 10,0% (m/m). A atividade antibacteriana dos meios filtrantes foi avaliada em relação à eficiência de remoção de bactérias Escherichia coli da água. Foram preparadas soluções sintéticas com água deionizada contaminada artificialmente com uma concentração aproximada entre 1,0x105 a 9,0x106 UFC/100mL de Escherichia coli. Assim a eficiência bacteriológica dos meios filtrantes com C/Zn foi superior com o aumento da concentração de zinco impregnado no carvão ativado. O filtro com leito de carvão ativado impregnado com 10% de zinco apresentou a maior eficiência com remoção de Escherichia coli superior a 99% e melhorando a qualidade bacteriológica da água para consumo humano.AbstractGranular activated carbon impregnated with zinc (C/Zn) was evaluated for the antibacterial activity for elimination of micro-organisms in drinking water purification. The filter media produced from C/Zn were characterized by instrumental techniques such as the BET analyzes and x-ray diffraction (XRD) to determine the pore distribution and surface area and structural phases, respectively. Experiments were performed in a household water purification system using filters with granular activated carbon bed without impregnation and impregnation with zinc in concentrations of 1.0, 3.0, 5.0 and 10.0% (w/w). The antibacterial activity of the filter media was evaluated regarding to the removal efficiency of bacteria Escherichia coli of water. Synthetic solutions were prepared with deionized water contaminated artificially with an approximate concentration of 1.0 x105 to 9.0 x106 CFU/100mL of Escherichia coli. The efficiency bacteriological efficiency bacteriological of filter media with C/Zn was higher with increasing concentration of zinc impregnated on activated carbon.The filter bed of activated carbon impregnated with 10% of zinc showed the highest efficiency with removal of bacterial Escherichia coli higher than 98% and improving the bacteriological quality of drinking water

Effluents from Fish Farming Ponds: A View from the Perspective of Its Main Components

Among the animal protein production activities, world aquaculture has the highest growth rate, and is mainly practiced in ground-excavated ponds. However, with great productivity comes the concern about the increasing generation of effluents, mainly at the moment of fish removal, when high loads of organic matter and nutrients are released into the environment. Thus, this study evaluated the quality of effluents through the principal component analysis (PCA) in samples from nurseries of different sizes in four sampling scenarios. Analysis was performed during the process of fish removal in Nile Tilapia intensive fish farming sites at various properties in the Western region of Paraná State in Brazil. Twenty physical and chemical parameters were analyzed in each effluent sample using standard methods of effluent analysis. The results indicated that the concentrations of Suspended Solids (SS), Total Solids (TS), Chemical Oxygen Demand (COD), and Total Phosphorus (TP) increased significantly at the end of the fish removal process, which caused a progressive deterioration in the effluent released into the environment. Hence, regulating water management during cultivation, as well as mitigating the effects of effluent generated in fish removal, is indispensable to maintain the legality, profitability, and sustainability of this sector

VIABILIDADE DA GERAÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA ATRAVÉS DE UM MOTOR GERADOR UTILIZANDO BIOGÁS DA SUINOCULTURA

Uma das maiores fontes de energia disponíveis nas áreas rurais e agroindustriais é a biomassa. A mesma aparece na forma de resíduos vegetais e animais, tais como restos de colheita, esterco animal, plantações energéticas e efluentes agroindustriais. Estes resíduos podem ser utilizados pelo produtor rural ou agroindústria para a queima direta, visando a produção de calor ou produção de biogás em biodigestores. Junto às propriedades rurais onde há a atividade de suinocultura, ocorre a disponibilidade destes resíduos, caracterizando-se num grande potencial energético. Neste trabalho objetivou-se determinar o custo do biogás e a viabilidade de produção de eletricidade gerada a partir do mesmo numa propriedade rural, utilizando-se como equipamentos de conversão de biogás em eletricidade um motor de combustão interna acoplado a um gerador elétrico