L'apport de la gestion de production aux sciences agronomiques. Le cas des ressources fourragères

International audienceLe niveau d'intégration des connaissances des sciences biotechniques (agronomie et zootechnie) ne leur permet pas de définir seules les nouvelles façons de produire imposées par la redéfinition des fonctions de l'agriculture. À partir de la gestion des ressources fourragères, nous montrons l'intérêt des concepts de la gestion de production (gestion de flux, planification et pilotage) pour organiser et orienter la production de connaissances et d'outils devant accompagner ce changement de fonction. Nous proposons ainsi un modèle générique de la gestion des surfaces fourragères qui prend en compte les caractéristiques des surfaces et les objectifs environnementaux. Ce modèle est illustré sur deux exemples de systèmes herbagers en transformation. Nous terminons en montrant comment ces analyses peuvent être mobilisées pour guider les agronomes, tant pour les connaissances à produire sur le fonctionnement de la végétation que pour l'élaboration de modèles de gestion des ressources fourragères

L'apport de la gestion de production aux sciences agronomiques. Le cas des ressources fourragères

Le niveau d'intégration des connaissances des sciences biotechniques (agronomie et zootechnie) ne leur permet pas de définir seules les nouvelles façons de produire imposées par la redéfinition des fonctions de l'agriculture. À partir de la gestion des ressources fourragères, nous montrons l'intérêt des concepts de la gestion de production (gestion de flux, planification et pilotage) pour organiser et orienter la production de connaissances et d'outils devant accompagner ce changement de fonction. Nous proposons ainsi un modèle générique de la gestion des surfaces fourragères qui prend en compte les caractéristiques des surfaces et les objectifs environnementaux. Ce modèle est illustré sur deux exemples de systèmes herbagers en transformation. Nous terminons en montrant comment ces analyses peuvent être mobilisées pour guider les agronomes, tant pour les connaissances à produire sur le fonctionnement de la végétation que pour l'élaboration de modèles de gestion des ressources fourragères.gestion ; agronomie ; utilisation du territoire ; pâturage ; prairie

Gestion des entreprises agricoles. Entre terroirs et filières

My works concerned landscape management by the agricultural companies such as farms and cooperatives. At farm level I produced a conceptual model of management strategies that take into account the organization of the production, the constraint coming from landscape characteristics and objectives of landscape transformation. This framework is then used for several models that connect management sciences and agronomy. For the management of landscape by cooperatives the question of GM and non GM coexistence was a situation where it was possible to analyze the individual and collectives strategies that organized the landscape in order to minimize GM and non GM mixing. A model of cooperatives management strategies connected with gene flow model allows to evaluate the efficiency of the strategies and to show the necessity of cooperation between these companies in order to avoid a loss of value for all the agricultural companies.Mes travaux ont portés sur la gestion des territoires agricoles par les entreprises de ce secteur. Ils ont en particuliers porté sur les exploitations agricoles et les coopératives. En ce qui concerne les exploitations agricoles, ils ont débouché sur la proposition d'un cadre d'analyse des stratégies de gestion du territoire en prenant en compte à la fois l'organisation de la production dans l'exploitation, les contraintes de productions liées aux propriétés actuelles du territoire (composition botanique, contraintes pédo-climatiques,...) et les objectifs de modification de ces caractéristiques du territoire. Cette représentation fournit un cadre de modélisation des décisions pour des travaux à l'interface entre agronomie et sciences de gestion. Au niveau des coopératives agricoles la coexistence entre OGM et non-OGM à l'échelle des territoires agricoles fournit un cadre dans lequel il est possible d'analyser les stratégies individuelles et collectives pour organiser le territoire en vue de minimiser les mélanges entre produits. Une modélisation des stratégies de gestion des coopératives connectée avec un modèle biologique permet d'évaluer l'efficacité des stratégies de gestion et de mettre en évidence la nécessité pour celle-ci de coopérer pour éviter une perte de valeur pour l'ensemble des entreprises agricoles du territoire

L’agriculture durable. Comment réconcilier le public et le privé pour la gestion d’un bien commun

Face au réchauffement climatique, à l’augmentation de la population mondiale et aux demandes sociétales il est nécessaire de repenser la diffusion des innovations agricoles en impliquant tout les maillons de la chaîne de valeur agro-alimentaire et en leur fournissant un bénéfice équitable. Dans cet article nous présentons la gestion collective d’une filière du fait d’une gestion en bien commun d’une innovation variétale (la pomme Ariane®). Cette modalité de gestion est permise par un partenariat public-privé original entre un institut de recherche public (l’INRA) et les acteurs de la chaîne de valeur.In front of global warming of world demography increase, and of social demand it is important to redesign agricultural innovation process involving the stakeholders on the food-processing value chain providing them a fair profit. In this article we analyze the collective management of an agricultural supply chain allowed by the management of an cultivar innovation (the Ariane® apple) as a common good. Such a management is due to an original public private partnership between a public research institute (INRA) and the member of the value chain.Ante el calentamiento global el aumento de la demografía mundial y de la demanda social, es importante rediseñar el proceso de innovación agrícola involucrando a las partes interesadas en la cadena de valor del procesamiento de alimentos, proporcionándoles un beneficio justo. En este artículo analizamos la gestión colectiva de una cadena de suministro agrícola permitida por la gestión de una innovación de cultivar (la manzana Ariane®) como bien común. Esta gestión se debe a una original asociación público-privada entre un instituto público de investigación (INRA) y el miembro de la cadena de valor

L’agriculture durable. Comment réconcilier le public et le privé pour la gestion d’un bien commun

Face au réchauffement climatique, à l’augmentation de la population mondiale et aux demandes sociétales il est nécessaire de repenser la diffusion des innovations agricoles en impliquant tout les maillons de la chaîne de valeur agro-alimentaire et en leur fournissant un bénéfice équitable. Dans cet article nous présentons la gestion collective d’une filière du fait d’une gestion en bien commun d’une innovation variétale (la pomme Ariane®). Cette modalité de gestion est permise par un partenariat public-privé original entre un institut de recherche public (l’INRA) et les acteurs de la chaîne de valeur.In front of global warming of world demography increase, and of social demand it is important to redesign agricultural innovation process involving the stakeholders on the food-processing value chain providing them a fair profit. In this article we analyze the collective management of an agricultural supply chain allowed by the management of an cultivar innovation (the Ariane® apple) as a common good. Such a management is due to an original public private partnership between a public research institute (INRA) and the member of the value chain.Ante el calentamiento global el aumento de la demografía mundial y de la demanda social, es importante rediseñar el proceso de innovación agrícola involucrando a las partes interesadas en la cadena de valor del procesamiento de alimentos, proporcionándoles un beneficio justo. En este artículo analizamos la gestión colectiva de una cadena de suministro agrícola permitida por la gestión de una innovación de cultivar (la manzana Ariane®) como bien común. Esta gestión se debe a una original asociación público-privada entre un instituto público de investigación (INRA) y el miembro de la cadena de valor

Space and coordination in strategy : the case of the GMO in France

In France, organizing the coexistence of GM and non-GM crop production areas requires the setting up of a governance of the land involving all the parties concerned. The form of governance has to allow coordination between rival grain elevator companies so that coordinated collective strategies are set up which allow coexistence. Today, we find various methods of organization developing around these situations, resulting in the creation of coordination and commitment by those involved. We will present two differing case studies, one from Alsace and another from south-western France, to illustrate this, and show the importance of space in strategic management generally, and in the relations between firms in particular

The “new agricultural collectivism”: How cooperatives horizontal coordination drive multi-stakeholders self-organization

International audienceThis research studied how stakeholders organize themselves in order to collectively manage the presence or absence of genetically modified organisms (GMOs) at the level of agricultural regions. Using case studies, we show that cooperatives have been able to bundle, coordinate, or influence all stakeholders. We show that these new methods of territorial governance require cooperative relations among cooperatives in direct competition with each other on the market, and a type of “collectivism” on a larger scale. The scale is no longer that of mutualism among farmers but of mutualism among competing cooperatives. This new agricultural collectivism permits cooperatives to reinforce their bargaining power and act as a nexus of relationships between the different stakeholders in the supply chain. This competing cooperatives’ unions enabled a multistakeholders’ dialogues and a self-organizations of the agricultural production areas

Freins et leviers à la diffusion des mélanges de variétés de blé (France) et d'orge (Danemark)

Maste

Exploration, exploitation and environmental innovation in agriculture. The case of variety mixture in France and Denmark

International audienceBy studying a case of environmental innovation, variety mixture in the cereal supply chains, this paper shows that the adoption of this type of innovation is not limited to the integration of a new product or process. Environmental innovations can require a profound change in the knowledge base of economic actors. Furthermore, these innovations are based on an ecosystem involving a diversity of actors operating along the supply chain who need to explore new knowledge to understand, test and evaluate their potential. Such exploration needs are studied in detail on the basis of interdisciplinary research. The case studied here reflects innovation “in the making”. Several development scenarios are possible, leading to a more or less pronounced redistribution of the roles of the actors in innovation. Beyond the actors’ exploration needs, we show that current market regulations and standards can constitute obstacles to exploration. Thus, the development of such systemic innovations requires both an exploration of new knowledge by the actors of the sector and an evolution of market standards