Hércules Seghers y el Romanticismo Alemán

Estudio técnico-material de una selección de la obra del autor Hércules Seghers, del cual se ofrece una pequeña retrospectiva sobre su vida, así como de su estilo artístico y la situación política de la época en la que vivía. El objetivo es demostrar que la obra de Seghers tiene una gran influencia sobre el Romanticismo alemán; concretamente, en David Caspar Friedrich y su obra. Para ello se ha seguido una metodología de estudio e investigación, recopilando todos los datos posibles sobre la obra de Seghers. Se ha realizado la traducción del catálogo editado por el Rijk Museum, así como una selección de la amplia obra del autor en la cual se recopilan las características más significativas de la misma. Del mismo modo se presenta una pequeña introducción al Romanticismo alemán como movimiento artístico, así como un resumen acerca de Friedrich y su obra. La motivación del presente estudio es tanto el interés técnico-material de su obra, como su interés iconográfico. Se presenta a Seghers como un posible antecedente de uno de los mayores movimientos artísticos de todos los tiempos, siendo este un hecho que se desconoce y del que apenas se encuentra información. Por esta razón, establecer una relación entre la obra de Seghers y la de Friedrich puede resultar un campo desconocido y, a la vez, de gran interés para la Historia del Arte.Universidad de Sevilla. Grado en Conservación y Restauración de Bienes Culturale

Abordaje de herramientas y recursos de uso para la consulta dietética en Atención Primaria: entrevistas a enfermeros

Introducción: Una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales de un estilo de vida saludable, ya que contribuye a la prevención de las enfermedades. Por lo que investigar sobre los recursos y herramientas que son usados para el abordaje de la consulta dietética, por parte de los enfermeros de Atención Primaria, es de vital importancia para una mejor calidad de vida. Objetivo: Explorar los recursos/herramientas que el personal de enfermería usa en el consejo dietético durante la consulta de Atención Primaria para la prevención de la enfermedad. Metodología: Estudio descriptivo cualitativo realizado a través de la técnica de entrevista a profundidad en 2021. Se seleccionaron dos enfermeras/os de Atención Primaria de la Comunidad Valenciana (España), con al menos 10 años de experiencia. Para las entrevistas se diseñó un guion y se desarrolló por videollamadas, siendo grabadas. Posteriormente fueron transcriptas y se realizó un análisis de contenido y un descriptivo, clasificando los datos emergidos en tres categorías (herramientas, recursos y fuentes; percepción; y consejos dietéticos). Resultados: 1. Uso de herramientas, recursos y fuentes: los enfermeros entrevistados afirman utilizar el programa informático Abucasis, complementandolo con otros recursos y herramientas en línea. 2. Percepción significativa de los enfermeros sobre su labor: ambos coinciden en que la formación que les proporcionan es insuficiente, por lo que debe ser continuada. 3. Consejos dietéticos: recomiendan dietas ya preestablecidas, las cuales modifican según sus competencias. Conclusiones: Los profesionales de enfermería entrevistados necesitan emplear otros recursos para un consejo dietético más individualizado, puesto que el programa Abucasis proporciona información estándar. Para dichas enfermeras/os las herramientas utilizadas en la consulta dietética son imprescindibles para un buen abordaje y valoración del paciente

Analysis of the causal relationships in the balanced scorecard in public and private Spanish Universities through structural equation modelling

Purpose: The purpose of this paper is to analyse the strategic models created for the public and private Spanish universities and create a new methodology or strategic management tool based on the integration of the European Foundation for Quality Management (EFQM) and the Balance Scorecard (BSC). Design/methodology/approach: To examine the hypothesized model of the study, a survey questionnaire was created and sent to all the scope of Spanish universities. Using the data collected, the research was carried out using the SmartPLS software (partial least square path modelling) to analyse the proposed model. Findings: Results indicate that one-dimensional models were the most suitable to explain the behaviour of public centres, whereas multifactorial models matched perfectly with private centres. Moreover, we considered that, under the model of public centres, most of the attitude in the general University Community could be explained with reliabilities and consistencies as a bonding element in both public and private centres. Research limitations/implications: Due to the scarce total number of universities in Spain, 56, and their respective colleges, the sample size in the research was limited. Practical implications (if applicable): This study suggests that customer participation can be a win-win situation for employees and the organisation. Employees who create relational value with their customers effectively enjoy their jobs more and are more likely to build and maintain long-term relationships with their organisation. Originality/value (mandatory): The findings highlighted the roles of the customer and the employee and indicated the heuristic value of viewing job satisfaction and organizational commitment as consequences of customer participation. This study is considered one of the very few empirical studies that examine the effect of the Employer Organisation (EO) on the Enterprise Resource Planning (ERP) and the mediating effect of ERP on the EO-performance relationship

The Representation of the Limit in Wim Wenders The Wings of Desire

[EN] Berlin has gone down in history for the construction of an internal physical boundary that, far from protecting the population from external agents, protected the city s inhabitants from themselves. This article analyses how Wim Wenders tells the story of the divided city in his film The Wings of Desire (1987), studying how he looks at the boundary that constructs the forced coexistence of two cities, how he conveys the reality of a city divided by a physical and ideological border, which locations in the city he selects, which actors he chooses as vehicles to narrate the story, and what relationships they maintain with the urban space. He uses the gaze of the angels as a vehicle, for whom a physical boundary does not exist. They have an unprejudiced and intense gaze, capable of getting close to people s souls, which allows them to see how each of us lives. Wenders constructs a narrative of the city that is articulated around two central themes: memory as a collective experience and perception as a vital and individual act. The reflections contained in this article aim to explore the mechanisms that allow us to discover and experience cities.[ES] Berlín ha pasado a la historia por la construcción de un límite físico interno que, lejos de proteger a la población de agentes externos, protegía a los habitantes de la ciudad de sí mismos. El presente artículo analiza cómo relata Wim Wenders la ciudad dividida en su película El cielo sobre Berlín (1987), estudiando qué mirada ejerce sobre el límite que construye la coexistencia forzada de dos ciudades, cómo nos traslada la realidad de una ciudad dividida por una frontera física e ideológica, qué localizaciones de la ciudad selecciona, qué actores escoge como vehículo para narrar su historia, y qué relaciones mantienen los mismos con el espacio urbano. Utiliza como vehículo la mirada de los ángeles, para los cuales un límite físico no existe. Estos poseen una mirada desprejuiciada e intensa, capaz de aproximarse al alma de las personas, que les permite ver cómo cada uno de nosotros vive. Wenders construye una narrativa de la ciudad que se articula a partir de dos ejes: lamemoria como experiencia colectiva y la percepción como acto vital e individual. Las reflexiones contenidas en este artículo pretenden ahondar en los mecanismos que nos permiten conocer y vivir las ciudades.Deltell Pastor, J.; Mejía Vallejo, CE. (2022). La representación del límite en El cielo sobre Berlín de Wim Wenders. VLC arquitectura. Research Journal. 9(1):101-126. https://doi.org/10.4995/vlc.2022.132181011269

Recubrimientos comestibles a base de hidroxipropil metilcelulosa: caracterización y aplicación

Los films de hidroxipropil metilcelulosa (HPMC) son flexibles y transparentes sin olor ni sabor, con una permeabilidad selectiva a los gases que permiten, al aplicarlos a frutas, el retraso de la madurez al reducir la concentración interna de O2, sin causar una acumulación excesiva de CO2. Sin embargo, su alta permeabilidad al vapor de agua (PVA) hace necesaria la incorporación de lípidos (ácidos grasos, ceras, resinas y/o tensoactivos) en la matriz del hidrocoloide para mejorar esta propiedad. Por este motivo, en este trabajo se diseñaron y caracterizaron recubrimientos composites a base de HPMC y diferentes compuestos (ácido oleico (AO), tensoactivos, extracto etanólico de própolis (EEP)) y se evaluó el efecto de su aplicación en la calidad de fresones y uvas almacenados en refrigeración. Los resultados mostraron que las propiedades fisicoquímicas de las formulaciones formadoras de recubrimiento (FFRs) se vieron afectadas por la concentración del polímero y por el tipo de compuesto añadido (AO, tensoactivos, EEP), dando lugar a dispersiones con diferentes grados de estabilidad en términos de tamaño y carga de partícula, tensión superficial y viscosidad. De igual forma, las propiedades de los films también se vieron afectadas por la incorporación de los mismos componentes citados anteriormente. La mayor reducción en la PVA se consiguió con el aumento de la concentración de HPMC, AO y EEP y entre éstos, en los films a base de 5% de HPMC y 1,5% de EEP, se obtuvo la máxima reducción en la PVA del orden del 88% con respecto a la PVA del film puro de HPMC. Las propiedades mecánicas y ópticas variaron en función del tipo de compuesto incorporado, siendo la incorporación de própolis la que causó un aumento de la resistencia mecánica y rigidez de los films y dio lugar a un menor brillo. Además, los films a base de própolis mostraron una notable actividad antifúngica contra Penicillium italicum y Aspergillus niger, pero sobre todo contra este último.Pastor Navarro, C. (2010). Recubrimientos comestibles a base de hidroxipropil metilcelulosa: caracterización y aplicación [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/8534Palanci

Les emocions a l’Educació Infantil Detecció de necessitats

Dissetenes Jornades de Foment de la Investigació de la FCHS (Any 2012)Aquesta investigació tracta de les emocions en l’Educació Infantil. El que es pretén és comprovar si el treball de les emocions és suficient i adequat a les escoles, així com demostrar la importància d’aquestes. Per això, hem dissenyat un qüestionari dirigit al professorat que consta de dues parts (una personal i l’altra professional), i que ens dóna informació sobre com treballen les seues pròpies emocions i com les treballen amb l’alumnat dintre de l’aula. Aquest es va passar a una mostra composada per tres mestres d’Educació Infantil d’un centre públic de la província de Castelló. Els resultats obtinguts van afirmar la necessitat del treball emocional a les aules, tot i que també es va demostrar l’interès de les docents sobre el tema. A partir d’aquests resultats, es va dissenyar un projecte d’innovació educativa per a intervenir en el treball de les emocions, tant dintre de l’aula amb l’alumnat, com amb les famílies i amb el professorat

Conveniencia y beneficios de la existencia de una asociación de estudiantes de diseño industrial para la empleabilidad de los alumnos

El presente Trabajo de Fin de Grado, TFG, analiza la participación de los estudiantes en distintas actividades extracurriculares durante la época universitaria, centrándose en la Asociación de Diseño Industrial de Zaragoza (ADIZ), recientemente fundada. Se explicará en qué consiste la Asociación y se pondrán ejemplos de otras Asociaciones similares en universidades españolas. Para justificar su existencia, se realizará un estudio de cómo la participación en actividades extracurriculares (como ADIZ), influyen positivamente en la empleabilidad del alumno. Se medirá la percepción de empleabilidad de los alumnos de varias carreras con una metodología basada en una encuesta, preguntándoles sobre varios factores influyentes en sus posibilidades de cara al mercado laboral (entre esos factores estarán las actividades extracurriculares). Se preguntará a alumnos de varias universidades españolas (Madrid, Sevilla, Pamplona, Zaragoza…), con el objetivo de comprobar si los alumnos que participan en asociaciones similares a ADIZ tienen una percepción de la empleabilidad más alta. Con la encuesta se elaborará un modelo matemático que explique la empleabilidad de los alumnos mediante ecuaciones estructurales y el uso de PLS. Se propondrán iniciativas para contribuir a la mejora de los factores que más influyen en la empleabilidad. El TFG parte de la premisa de que se podría mejorar la participación de los alumnos en actividades extracurriculares, con acciones concretas. Por ejemplo, reconocer la participación en actividadesextracurriculares, con créditos de libre elección, motivaría su participación, y por lo tanto mejoraría la percepción de empleabilidad de los estudiantes de la EINA.El modelo matemático que se utilizará se basa en otro existente, desarrollado por Borruey (2018). Este modelo describe la empleabilidad como elemento dependiente de factores externos, como: la formación académica, la participación en actividades extracurriculares y la experiencia laboral. A su vez la participación en estos factores depende de características de cada estudiante cómo son a la voluntad, la proactividad y tener sus objetivos a corto y largo plazo claros.La hipótesis de partida es que la participación actividades extracurriculares mejora la percepción de empleabilidad de los alumnos. Por tanto, sería conveniente motivar a los alumnos a realizar estas actividades extracurriculares. Para los alumnos de Ingeniería de Diseño de la EINA, la principal actividad extracurricular sería participar en la Asociación de Diseño Industrial de Zaragoza (ADIZ).<br /

Conveniencia y beneficios de la existencia de una Asociacion de Estudiantes de Diseño Industrial para la empleabilidad de los alumnos

El presente Trabajo de Fin de Grado, TFG, analiza la participación de los estudiantes en distintas actividades extracurriculares durante la época universitaria, centrándose en la Asociación de Diseño Industrial de Zaragoza (ADIZ), recientemente fundada. Se explicará en qué consiste la Asociación y se pondrán ejemplos de otras Asociaciones similares en universidades españolas. Para justificar su existencia, se realizará un estudio de cómo la participación en actividades extracurriculares (como ADIZ), influyen positivamente en la empleabilidad del alumno. Se medirá la percepción de empleabilidad de los alumnos de varias carreras con una metodología basada en una encuesta, preguntándoles sobre varios factores influyentes en sus posibilidades de cara al mercado laboral (entre esos factores estarán las actividades extracurriculares). Se preguntará a alumnos de varias universidades españolas (Madrid, Sevilla, Pamplona, Zaragoza…), con el objetivo de comprobar si los alumnos que participan en asociaciones similares a ADIZ tienen una percepción de la empleabilidad más alta. Con la encuesta se elaborará un modelo matemático que explique la empleabilidad de los alumnos mediante ecuaciones estructurales y el uso de PLS. Se propondrán iniciativas para contribuir a la mejora de los factores que más influyen en la empleabilidad. El TFG parte de la premisa de que se podría mejorar la participación de los alumnos en actividades extracurriculares, con acciones concretas. Por ejemplo, reconocer la participación en actividades extracurriculares, con créditos de libre elección, motivaría su participación, y por lo tanto mejoraría la percepción de empleabilidad de los estudiantes de la EINA. El modelo matemático que se utilizará se basa en otro existente, desarrollado por Borruey (2018). Este modelo describe la empleabilidad como elemento dependiente de factores externos, como: la formación académica, la participación en actividades extracurriculares y la experiencia laboral. A su vez la participación en estos factores depende de características de cada estudiante cómo son a la voluntad, la proactividad y tener sus objetivos a corto y largo plazo claros. La hipótesis de partida es que la participación actividades extracurriculares mejora la percepción de empleabilidad de los alumnos. Por tanto, sería conveniente motivar a los alumnos a realizar estas actividades extracurriculares. Para los alumnos de Ingeniería de Diseño de la EINA, la principal actividad extracurricular sería participar en la Asociación de Diseño Industrial de Zaragoza (ADIZ).<br /

Predicción del valor de actividad de agua de una disolución de electrolitos

La actividad de agua de una disolución de electrolitos, como por ejemplo una salmuera, es un factor fundamental a tener en cuenta si se desea mantener la estabilidad y calidad de un alimento durante un periodo de tiempo prolongado. La actividad de agua será considerada segura para un alimento si se proporcionan los datos adecuados que demuestren que el alimento a esa actividad de agua o por debajo de ella no permite el crecimiento de microorganismos.Pastor Navarro, C.; Talens Oliag, P. (2017). Predicción del valor de actividad de agua de una disolución de electrolitos. http://hdl.handle.net/10251/83394DE