Olhares sobre o estudo dos alunos: trabalho exploratório no Ensino Secundário

Esta dissertação assume a modalidade de investigação e trabalho exploratório do tema estudo dos alunos. A investigação envolve um levantamento de dados, descrição de fenómenos complexos, compreensão de indicadores. Investigamos as opiniões, percepções, concepções, estratégias e práticas de estudo de 39 alunos do ensino secundário. As opiniões dos alunos são analisadas e comparadas com as dos seus professores e encarregados de educação. A motivação é saber como é que um professor do ensino secundário pode ajudar os alunos a estudar. O objectivo geral consiste em perspectivar o estudo em três turmas de alunos. O levantamento dos dados resultou da aplicação de três instrumentos, Questionário sobre os Hábitos de Estudo (QHE) (Madaleno & Beja, 2010), Inventário de Processos de Estudo – Secundário (IPE-S) (Rosário et al, 2008a; Paiva, 2007), Questionário Procrastinação no Estudo (QPE) (Rosário et al, 2008b; Costa, 2008). Quanto às conclusões ou resultados principais, alunos e professores concordam como as seguintes afirmações: os discentes tendem a estudar quando é urgente e importante; o estudo é importante; aqueles que estudam melhoram as competências; é benéfico aprender usando materiais semelhantes aos dos testes; algumas actividades de estudo são agradáveis; estudar nem sempre é desmotivante; resolver testes beneficia a aprendizagem; os professores devem falar com os alunos acerca dos TPCs. Alunos e professores discordaram quanto ao tempo que os discentes ocupam semanalmente a estudar, se as actividades de estudo duram meia hora, se há semanas em que os discentes não estudam, se os alunos seguem uma planificação, se estudam sozinhos, que só lêem os manuais e livros depois de assistirem às aulas, no eventual benefício das sessões de estudo breves ou prolongadas.Universidade da Madeir

Modeling wine preferences by data mining from physicochemical properties

We propose a data mining approach to predict human wine taste preferences that is based on easily available analytical tests at the certification step. A large dataset (when compared to other studies in this domain) is considered, with white and red vinho verde samples (from Portugal). Three regression techniques were applied, un- der a computationally efficient procedure that performs simultaneous variable and model selection. The support vector machine achieved promising results, outper- forming the multiple regression and neural network methods. Such model is useful to support the oenologist wine tasting evaluations and improve wine production. Furthermore, similar techniques can help in target marketing by modeling consumer tastes from niche markets.We would like to thank Cristina Lagido and the anonymous reviewers for their helpful comments. The work of P. Cortez is supported by the FCT project PTDC/EIA/64541/2006

Worldwide interlaboratory study on the determination of ochratoxin A in different wine type samples

Interlaboratory studies are decisive tools to help the validation of a specific analytical methodology or to assess the reproducibility of the use of different methods to analyze a given compound or compounds in certain sample matrices. In this work, homogeneous samples of two white wines (“White Wine” and “White Liqueur Wine”) and one red wine (“Red Fortified Wine”) from Portugal with different production techniques and characteristics, namely in alcohol strength (10.5%, 16.0% and 19.0% ethanolic content, respectively), were analyzed for their contents in ochratoxin A (OTA), a mycotoxin generated from fungal contamination. White Liqueur Wine was naturally contaminated, whereas the other two wine type were spiked with ethanolic OTA solutions. The participation of 24 laboratories from 17 countries of five continents was ensured for this study. Although with no restrictions in terms of analytical methodology to employ, 75% of the laboratories resorted to immunoaffinity columns clean-up followed by high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FD), most of them in accordance with the European Standard EN 14133. For White Wine samples, the general mean OTA concentration was 1.96 μg/l (two outliers) with interlaboratorial standard deviation (sL) of 0.53 μg/l; for White Liqueur Wine, mean of 1.59 μg/l (one outlier), with sL = 0.59 μg/l; and for Red Fortified Wine, mean of 2.73 μg/l (no outliers), with sL = 0.96 μg/l. Outliers were determined by Cochran and Grubbs tests. The Horrat index, recommended by the Association of Official Analytical Chemists (AOAC) for the quality assurance of the collaborative study was, on average, 1.7. This study proved that OTA determination in wines is reproducible, regardless of the methodology employed.INIAP (Portugal), through the Program AGRO

Providing trusted execution environments using FPGA

Trusted Execution Environments (TEEs) drastically reduce the trusted computing base (TCB) of the systems by providing a secure execution environment for security-critical applications that are isolated from the operating system or the hypervisor. TEEs are often assumed to be highly secure; however, over the last few years, TEEs have been proven weak, as either TEEs built upon security-oriented hardware extensions (e.g., Arm TrustZone and Intel SGX) or resorting to dedicated secure elements were exploited multiple times. In this paper, we propose a novel TEE design, named Trusted Execution Environments On-Demand (TEEOD), which leverages the re configurable logic of FPGA-SoCs to dynamically provide secure execution environments for security-critical applications. Unlike other TEE designs, ours can provide high-bandwidth connections and physical on-chip isolation while providing configurable hard ware and software TCBs. We implemented a proof-of-concept (PoC) implementation targeting an Ultra96-V2 platform. The conducted evaluation demonstrated TEEOD can host up to 6 simultaneous enclaves with a resource usage per enclave of 7.0%, 3.8%, and 15.3% of the total LUTs, FFs, and BRAMS, respectively

Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A

[Extrato] Esta publicação reúne as comunicações apresentadas na conferência «Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A» realizada a 13 de Junho de 2003, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, Portugal.[...]info:eu-repo/semantics/publishedVersio

The contribution of Saccharomyces cerevisiae strains to the aromatic profile of wines from the vinhos verdes region

Apresentação efectuada nas "Jornadas de Biologia de Leveduras Professor Nicolau van Uden, 15, Porto, Portugal, 2007."Sensory characteristics and flavour compounds of wines are significantly determined by the diversity and composition of the fermentative yeast population. Consequently, there has been an increasing demand for autochthonous wine yeasts to be used as fermentation starters. The objectives of the present study were to assess the intra-strain variability of Saccharomyces cerevisiae strains and to evaluate their application as starter cultures for the production of balanced wines that reflect characteristic aroma and flavour determinants of wines from Vinhos Verdes Region in Portugal. From the S. cerevisiae culture collection of the Minho University, a set of 47 genetically most distinct strains (based on microsatellite data) was chosen by means of neural networks. Must of the grape variety “Trajadura”, prepared during the 2006 harvest season, was inoculated with the selected strains and their implantation/predominance during small-scale fermentation (500 ml) was monitored by mitochondrial DNA restriction fragment length polymorphism (mtDNA RFLP). Trials in larger scale (50 l) were conducted with the 5 best performing strains. Aromatic profiles (monoterpenes, esters, C6-alcohols, higher alcohols, volatile fatty acids) of final wines were evaluated by GC-FID and GC-MS. The presented approach shows relationships between aromatic profiles and the implantation of specific strains or groups of strains, capable to ensure a balanced wine flavour and maintaining characteristic aroma and flavour determinants of wines from the Vinhos Verdes Region.Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) - POCI 2010 program (FEDER/FCT, POCI/AGR/56102 /2004)

Manual de boas práticas de produção vitivinícola (BPPV)

O Manual de Boas Práticas de Produção Vitivinícola (BPPV) surge no âmbito do Projecto 762 “EnoSafe – Segurança e controlo de qualidade de vinhos: implementação de técnicas rápidas para monitorização e rastreabilidade microbiológica” fi nanciado pelo do Programa AGRO – Medida 8.1., e tem por objectivo sistematizar um conjunto de procedimentos que devem ser aplicados em toda a fi leira vitivinícola. Este Manual resulta de uma extensa consulta de documentos idênticos existentes em vários países, bem como da experiência do grupo de trabalho afecto ao projecto, tomando como princípios a legislação comunitária. Encontrase estruturado como uma lista de verifi cação, tendo cada empresa que adaptar a implementação destes procedimentos à realidade da sua organização. Cada indústria tem as suas próprias necessidades e considerações no que respeita à segurança alimentar. As empresas do sector dos vinhos estão, desde 1 de Janeiro de 2006, abrangidas pelo disposto no Regulamento (CE) nº 852/2004 de 29 de Abril de 2004, que enumera os requisitos a cumprir no que se refere a pessoal, instalações, meios de transporte, equipamentos, abastecimento de água e tratamento de resíduos. No entanto, existem alguns princípios universais aplicados tanto à indústria vitivinícola como a qualquer outra indústria alimentar, pelo que se revela imprescindível a compilação dos princípios mais relevantes das boas práticas de fabrico neste sector. O Manual de BPPV deve ser encarado como um exercício generalista que contempla uma ampla descrição de boas práticas de conduta para a vinha e para o vinho. A sua aplicação requer um esforço acrescido aos profi ssionais do sector que passa pela defi nição de procedimentos e instruções de trabalho adicionais conducentes a uma politica de qualidade. A adopção das BPPV facilitará o desenvolvimento e a introdução dos programas de controlo de qualidade ISO 9000, ou programas de controlo de qualidade total (total quality management, TQM) e de segurança alimentar, como por exemplo o HACCP (hazard analysis control critical point/ análise dos pontos críticos de controlo). O presente documento sugere normas de boas práticas do processo produtivo, mas não indica de forma detalhada como estas devem ser implementadas e controladas. O Manual de BPPV é um pilar importante de qualquer sistema de qualidade e parte integrante de um programa de segurança alimentar, consequentemente as indicações apresentadas não substituem uma análise de HACCP, nem um sistema da qualidade, e não garantem a segurança de um produto no momento do seu consumo. Com a existência do Manual de BPPV, a empresa pode informar os seus colaboradores com maior facilidade quais as práticas aceitáveis/ inaceitáveis e divulgar dados sobre a mesma, com o objectivo de garantir o compromisso e o apoio dos colaboradores a todos os níveis de gestão. Algumas empresas facultam aos seus fornecedores cópias das suas BPPV e exigem o seu cumprimento, outras usam-nas como argumento de venda e para demonstrar aos clientes os princípios e práticas com as quais operam. A adopção destes procedimentos conduz à melhoria do processo produtivo ao nível da segurança e da higiene, à redução de riscos e de exposição a perigos, aumentando a segurança dos produtos para consumo humano. O vinho tem as suas particularidades, pois apresenta um risco mínimo comparado com outros alimentos, o que implica que as medidas descritas não sejam tão rígidas como as estabelecidas para outros produtos alimentares. As Boas Práticas de Produção Vitivinícola (BPPV) constituem um conjunto de princípios, genericamente aceites, e que devem ser aplicados em toda a fi leira vitivinícola. Representam igualmente, uma orientação para profi ssionais que exercem funções na indústria dos vinhos, os quais devem colocar a sua própria experiência na aplicação das práticas descritas. Com este trabalho pretende-se realçar as regras básicas que devem ser seguidas na vinha e nas adegas de forma a assegurar a qualidade fi nal dos produtos obtidos.Ministério de Agricultura. Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas (INIAP) – Programa Agro, Medida 8, Acção 8.1.Projecto ENOSAFE – Segurança e controlo de qualidade de vinhos: implementação de técnicas rápidas para monitorização e rastreabilidade microbiológic

The Mossbauer effect using Fe-57-ferrabisdicarbollide ([o-(57)FESAN](-)): a glance into the potential of a low-dose approach for glioblastoma radiotherapy

Although a variety of cancers are initially susceptible to chemotherapy, they eventually develop multi-drug resistance. To overcome this situation, more effective and selective treatments are necessary using anti-tumour agents that act in two or more ways and offer greater therapeutic benefits over single-mechanism entities. In this study, we report on treating cancer with Na[3,3′-57Fe(1,2-C2B9H11)2], which offers the possibility of dual action (radiation-drug combinations) to improve the clinical benefits and reduce healthy tissue toxicity. An approach to evaluating the potential of [o-57FESAN]− to treat glioblastoma using the Mössbauer effect is presented. As the therapeutic outcomes rely on the amount and distribution of [o-57FESAN]− inside the cells, several studies, using magnetization, Mössbauer spectroscopy and nuclear microscopy techniques, were performed to ascertain the uptake of [o-57FESAN]− in U87 glioblastoma cells. [o-57FESAN]− was found to be within the cells; 29% of its uptake was in the nuclear fraction, which is a particularly desirable target, because the nucleus is the cell's control centre where DNA and the transcription machinery reside. Irradiation studies with 2D and 3D cellular models of U87 cells showed that the growth inhibition effect observed was more pronounced when [o-57FESAN]− was used in combination with the Mössbauer effect in low total dose regimens, suggesting that this procedure either alone or as adjuvant may be useful for glioblastoma treatment.This work was supported by the Spanish Ministerio de Economía y Competitividad (PID2019-106832RB-100) and the Generalitat de Catalunya (2017SGR1720) and by the Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT/MEC) for projects UID/MULTI/04349/2020, PTDC/BTM-TEC/29256/2017, UIDB/04565/2020, UIDP/04565/2020 (iBB/IST), LA/P/0140/2020 (Associate Laboratory Institute for Health and Bioeconomy – i4HB), PTDC/QUI-QIN/32240/2017, LISBOA-01-0145-FEDER-022096 (National Infrastructure Roadmap, LTHMFL-NECL) and GCT grant to A. C. Cerdeira (BL156/2019_IST-ID). A. B. Buades was enrolled in the PhD program of the UAB. C. I. G. Pinto is enrolled in the PhD scholarship 689 DFA/BD/07119/2020. The authors thank Dr Moulay Sougrati, Charles Gerhardt Institute, ICGM UMR 5253, Montpellier, France for a kind gift of 57FeCl2. The LMRI (Metrology Laboratory of Ionizing Radiation) team is acknowledged for their support in the X-ray irradiation setup.With funding from the Spanish government through the ‘Severo Ochoa Centre of Excellence’ accreditation (CEX2019-000917-S).Peer reviewe

Olhares sobre o estudo dos alunos: trabalho exploratório no Ensino Secundário

Esta dissertação assume a modalidade de investigação e trabalho exploratório do tema estudo dos alunos. A investigação envolve um levantamento de dados, descrição de fenómenos complexos, compreensão de indicadores. Investigamos as opiniões, percepções, concepções, estratégias e práticas de estudo de 39 alunos do ensino secundário. As opiniões dos alunos são analisadas e comparadas com as dos seus professores e encarregados de educação. A motivação é saber como é que um professor do ensino secundário pode ajudar os alunos a estudar. O objectivo geral consiste em perspectivar o estudo em três turmas de alunos. O levantamento dos dados resultou da aplicação de três instrumentos, Questionário sobre os Hábitos de Estudo (QHE) (Madaleno & Beja, 2010), Inventário de Processos de Estudo – Secundário (IPE-S) (Rosário et al, 2008a; Paiva, 2007), Questionário Procrastinação no Estudo (QPE) (Rosário et al, 2008b; Costa, 2008). Quanto às conclusões ou resultados principais, alunos e professores concordam como as seguintes afirmações: os discentes tendem a estudar quando é urgente e importante; o estudo é importante; aqueles que estudam melhoram as competências; é benéfico aprender usando materiais semelhantes aos dos testes; algumas actividades de estudo são agradáveis; estudar nem sempre é desmotivante; resolver testes beneficia a aprendizagem; os professores devem falar com os alunos acerca dos TPCs. Alunos e professores discordaram quanto ao tempo que os discentes ocupam semanalmente a estudar, se as actividades de estudo duram meia hora, se há semanas em que os discentes não estudam, se os alunos seguem uma planificação, se estudam sozinhos, que só lêem os manuais e livros depois de assistirem às aulas, no eventual benefício das sessões de estudo breves ou prolongadas.Universidade da Madeir